Luftfritteuse

[Olalukoya]

Olalukoya, Mayte, das erste, was ich sagen möchte, lassen Sie sich nicht entmutigen, alles wird sehr gut ausgehen.
Sie müssen die Seiten des Themas durchblättern, auf denen es Rezepte zum Kochen beim Panieren gibt, und mit der Art und Weise vergleichen, wie Sie gekocht haben (laut der Meldung ist es unmöglich, den Grund zu identifizieren, es ist nicht bekannt, was und wie Sie es getan haben. Vielleicht ist das Temperaturregime nicht dasselbe, vielleicht ist das Layout "trocken" oder viel paniert, oder etwas anderes)
Hier sind einige Zitate.

Ich habe heute versucht, Fisch zu backen. In den Flügeln warteten zwei Stücke (je 100 g) Regenbogenforellen im Gefrierschrank. Ich werde sofort reservieren, ich koche oder esse keinen Fisch, im Grunde nur leicht gesalzenen Lachs - Forellen und Makrelen, die in einer Räucherei geräuchert werden, und dann am nächsten Tag.
Ich sah mir an, was im Rezeptbuch für AF angeboten wurde, gesalzen, Pfeffer, mit Zitrone bestreut. Min nach 10 Brötchen in einem Ei und dann in Semmelbröseln (in einer Art Pommes im Rezept) und 12 Minuten in AF vorgewärmt. Der Fisch stellte sich heraus, ich hätte ihn fast mit einem Teller gegessen.

Kartoffelkoteletts und Hähnchenfilet gemacht ... Paniermehl panieren

Hier ist ein Link zu einem der panierten Rezepte.

Kosmar, hier ist das Rezept - https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=148701.0 .

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0
Hier ist ein kleiner Teil der Rezepte:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=484.50
Hier ist ein weiteres Philips AF-Thema:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0
Und noch ein neues Thema zu AF GF: Dort können sich die Modi geringfügig unterscheiden. Wenn Sie sich jedoch mit dem Ofen vertraut machen, sollten Sie Folgendes lesen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0

Der zweite Moment, Fliegen kann sein: Käse aus Streuseln auf Pizza, Samen beim Toasten, in einer kleinen Menge Panieren. Das Thema enthält eine Diskussion dieser Belege. Durch die Erinnerung. Bei der Zubereitung von Sandwiches wurde empfohlen, den Käse entweder dicker zu schneiden oder die Schichten des Sandwichs vor dem Erhitzen mit einem Zahnstocher zu befestigen. auf Pizza - im letzten Moment bestreuen und ein wenig geschlossen lassen usw.
Es gab Vorschläge, das Geflecht von der Metallgitterabdeckung für die Spritzschutzwanne zu entfernen, die Enden zu biegen und es als obere Abdeckung für den AF-Korb zu verwenden.
Es gibt einen Korb mit einem Deckel vom Hersteller, aber teuer:

Ich denke, Sie werden ohne sie mit dem Ofen auskommen

[Marysya27]

Marysya27, Oh danke. Ich las alles, sah mir die Rezepte an. Mein Fehler ist, dass es * trocken * ist. Aber dann brauche ich ein Ersatzei. Wahrscheinlich muss der Deckel gekauft werden, es war so mit Äpfeln - Äpfel in Hälften, den Kern entfernt, mit Zitrone bestreut, Honig gegossen und mit Zimt bestreut, also flog sie, und jetzt mischte sie Saft, Honig und Zimt gründlich, alles ist in Ordnung, fliegt nicht. Und wie bei Fisch - ich habe es mit Zitrone bestreut und in Tapioka gerollt, aber das Mehl fliegt, ohne Ei, damit es nicht funktioniert, dann werde ich es ohne Panieren probieren, und die Gewürze werden gleich fliegen, ich bestreue viele davon.

[Olalukoya]

Olalukoya, MayteSie können Maismehl anstelle von Semmelbröseln zum Panieren nehmen (diese Option hat bei vielen Brotbackmaschinen mit einer leichten Hand von Tanyuli Wurzeln geschlagen).
Sie können leicht mit Mayonnaise-Versionen (ohne Eier), Sauerrahm-Lösungen (zum Beispiel: Sauerrahm mit Wasser, Sauerrahm (Joghurt) mit Ketchup oder Adjika, Sauerrahm und etwas Pflanzenöl, nur Ketchup, nur Joghurt, Sie können sogar Ihre Hände einfeuchten Wasser (Pflanzenöl), befeuchten Sie die Oberfläche des Produkts nur leicht. Fügen Sie diesen Lösungsmitteln und Gewürzen Gewürze hinzu. Dies ist im Grunde das, was ich tue. Befeuchtet, bestreut, in den Ofen geschlagen. Und finden Sie es heraus, dann werden Sie ein oder zwei Semmelbrösel verwenden.
Sie können über Nacht marinieren. Nur wenige Rennen. Butter und wie viele Gewürze Sie wollen Und nichts wird 200 fliegen *
Noch. Ich benutze selten (und auch mit Pulver) max t *. 160 * (im Durchschnitt) und spritzt nicht und fliegt weniger und wird gleichmäßig gebacken.Es werden einige Beispiele und der gewünschte Modus gefunden.
Ich habe gestern die Flügel gebacken, ohne zu panieren, mit Gewürzen:
In einer frisch verankerten Marinade:

In fertiger Form:

Auf einer Platte:

Mayte, der Herd ist super rrr! Alles wird so ausfallen, wie Sie wollen, was Sie wollen und was Sie wollen

[Marysya27]

Marysya27, danke, du hast es so ausführlich erklärt. Es ist nur so, dass ich vor nicht allzu langer Zeit angefangen habe zu kochen und ich kann nicht alles herausfinden. Wenn es ein Ei sagt - es bedeutet ein Ei, jetzt verstehe ich ein wenig intuitiv, kann das Produkt ersetzt oder überhaupt nicht verwendet werden. Ausgezeichnet, es gibt die Wahl, statt Eier zu fetten.

Ich werde den Fisch machen, was kann ich tun?

Hinzugefügt Freitag, 24. März 2017 20:58 Uhr

Maismehl, das ist Mais, ich weiß nichts (ich weiß nicht, was Maismehl ist)

Das war's, ich habe über Mehl gegoogelt, danke.

[Mayte]

Ich werde den Fisch machen, was kann ich tun?

MayteIch werde auch auf das Ergebnis warten Schreiben Sie, was passiert ist
Du kannst mich anrufen
Mehl, wenn nötig, kann ich ein Foto machen.

[Marysya27]

Marysya27, ja, ich werde mich definitiv abmelden, ich habe es mit Mehl herausgefunden, das ist Mais unserer Meinung nach, ich werde es damit machen.

Ich auch zu "dir" leicht

[Marysya27]

Marysya27Nun, ich habe viele Dinge getan. Ich habe Fisch gemacht - ich habe die Stücke mit grüner Curry-Paste + Joghurt bestrichen, dann habe ich ein wenig in Maismehl (Mais) geworfen, es hat sich als sehr gut herausgestellt, das Mehl ist nicht geflogen, aber es gab keine solche Kruste, wenn man in einer Pfanne brät. Dann wurde ich von dieser Aktivität mitgerissen und "erfrischte" alles, was im Haus war. Hähnchenfiletstücke - Joghurt + Tomaten Passatwind + Semmelbrösel, hier gab es eine knusprige Kruste, dann in verschiedenen Versionen (Sie sagten oben) - Gemüse und Kartoffeln. Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden, danke, dass Sie so klar geschrieben haben.

Ich habe eine Fotoshow gemacht, aber auf meinem Computer wird der Teufel mir das Bein brechen. Ich kann nicht finden, wo ich sie heruntergeladen habe

Heute wird eine Lende am Knochen, fast 2 kg in der GF gebacken. Es hatte vor zwei Tagen gesalzen.
Ich dachte, es würde rauchen (der obere Rand des Stücks war fast bündig mit dem Rand der Schüssel), aber nein, nichts passierte. Obwohl Sie natürlich die Innenseiten der Afka reinigen müssen.

Ergebnis

[Olga]

Ergebnis

Olga, ausgezeichnetes Ergebnis! Wie lange und bei welcher Temperatur wurden sie gebacken?

[Svetlana]

Svetlanaca. 70 min bei 180 ° C.
In Salzlake gesalzen - ca. 4 EL. l. Adyghe Salz für 2 Liter Wasser + 6 Knoblauchzehen.

Sehr empfehlenswert!

[Gelassenheit]

Gelassenheit, Olga, Vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.

Um das Rezept zu veranschaulichen, habe ich heute Weizenbrot auf Roggensauerteig gemacht.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.20

"Brotschale":

Für AF: 360 g Teig:

Sie legte das Formular in einen Netzkorb. Alles zusammen im unteren AF-Korb.
Ein Einkaufswagen mit dem gesamten Inhalt der Verpackung. Proofing - 1 Stunde 30 Minuten:

Nach dem Proofing:

30 min in einer Form backen. um 140 *:

Der Boden:

Brot:

Einschnitt:

Doppelschnitt:

[Marysya27]

Marysya27gutes Brot)
und wir hatten Schweinerippchen

[Katko]

Katko, Katyusha, das war es, was dem Brot fehlte, Krasoten

... Dann wurde ich von dieser Aktivität mitgerissen und "erfrischte" alles, was im Haus war ...

Maytevertraute Situation

... Ich habe Fisch gemacht - ich habe die Stücke mit grüner Curry-Paste + Joghurt bestrichen, dann habe ich ein wenig in Maismehl geworfen, es hat sich als sehr gut herausgestellt, das Mehl ist nicht geflogen, aber es gab keine solche Kruste, wenn man in einer Pfanne brät.

Um der "Bratpfannen" -Version so nahe wie möglich zu kommen, können Sie Pflanzenöl über die Panade streuen. Oder zunächst mit Rost schmieren. Butterfisch, mit Gewürzen bestreuen. Lass es ein wenig bestehen. Weiter ins Layout. Und darüber streuen (oder leicht mit einer Silikonbürste). Öl.

[Marysya27]

Marysya27Nun, ich mochte es, dass man alles ohne Butter machen kann (ich wahrscheinlich für eine gesunde Ernährung). Ich mochte die Option ohne Panieren (ja, nun, ich mag es nicht wirklich, Mehl + Fleisch, Fisch, nur der Fisch in der Pfanne klebt ohne Panieren und in AF - ausgezeichnet in natürlicher Form) Ich mochte diese Marinade - Tomaten-, Honig-, Balsamico- oder Sojasauce, Gewürze. Und mit Joghurt + Gewürzfarm - mit Fisch hat es sich magisch herausgestellt.
Danke, dass du alles so detailliert unterrichtest, jetzt koche ich jeden Tag in AF, sonst stand ich schlecht da, untätig.

Das ist mein Mann, er liebt paniert, aber er isst alles, was ich koche, ich mache Essen nach meinem Geschmack, wie ich will, und ich kann nicht viele Dinge essen.

... Ich mochte die Option ohne Panieren

Ich benutze auch selten Panieren

in AF - ausgezeichnet in Form von Sachleistungen)

... Ehemann, ... isst was ich koche, ich mache Essen nach meinem Geschmack, ...

Dies ist meistens der Fall. Dank des Ofens schmeckt die Version von "gesundem Essen" auch darin, was über viele andere Geräte nicht gesagt werden kann
Und für panierten Fisch, wenn Sie wollen, brauchen Sie nicht viel Öl, nur wenig.

... jetzt koche ich jeden Tag bei AF,

Das stimmt, Maite

Zitat: A-liona am 12. März 2017, 16:06 Uhr
Der Redber ist viel langsamer (sogar langsamer als in den Rezepten dafür geschrieben) und ich habe noch nie eine so schöne Kruste bekommen.
Interessanterweise trifft dies definitiv nicht auf meinen Redber zu, und er kocht schnell, und die Kruste ist an Ort und Stelle und stank nicht beim ersten Einschalten.

ähnlich
Ich mag Mikrowellen wirklich nicht.
Ich erhitze sogar die Suppe in Rötungen.
Ich verstehe nicht wirklich - er kocht schnell. 30-40 Minuten lang?
Meine Hühnerbrust wird 50 min vorbereitet.
jeder Fisch 15-20min

Ich kann einen Nachteil sagen, er ist laut.



Mädchen, hast du gekochtes Schweinefleisch in AF gemacht? Wenn das so ist, wie?

etwas, das Sie wirklich einige lange Rötungen haben
Ich habe heute einen so kleinen Pollock entdeckt, dass er in 13 Minuten fertig war
saftig und goldbraun

[Elenta]

Elenta, tat, tat. Und mehr als einmal und mehr als eine Person. Sie müssen nach Links suchen.
Auf Seite 373 (vorher) hat Olya die Lende gebacken. Das Schema ist ähnlich.
Kommt auf die Größe des Stückes an. Wenn überhaupt, dann backen Sie ein großes Stück um 130 * -140 * länger, wenn mittel - nicht lang (min 10) um 180 *, den Rest der Zeit um 160 *. Oder die ganze Zeit bei 160 *.

Hallo, kleine Mädchen. Heute ist Roggenbrot mit Sauerteig zum Frühstück eingetroffen. Zubereitung - 485 g, Verhältnis Mehl: Weizen / Roggen - 50/50. Backen - 30 min. mit Erkältung bei 140 *.

Donets:

Einschnitt:

Hallo, alle miteinander
Afochka versuchte es erneut
Flügel:

Herzen:



Und Weizenbrot auf der Rückseite (leer - 493 g):

Einschnitt:

Mädchen die ganze gute Zeit des Tages! Nehmen Sie die oaerofreated in Ihre Reihen. Ich schaute, ich sah sie in der Russischen Föderation an und bestellte auf dem Weg zu mir bis zu 4,5 Liter beim Tao, aber in 3 - 5 Tagen wird ein Lieber ankommen. Ich hoffe es wird richtig funktionieren. Ich fing an, Temka zu lesen, bis jetzt auf Seite 104, ich konnte es nicht ertragen, ich beschloss, hier mit Ihnen zu bedeuten. Ich versuche immer wieder, an der PP festzuhalten, aber irgendwie funktioniert es nicht sehr gut, aber hier ist so ein wunderbares Gerät !!! Ich kann es bis zum Sommer fühlen gegessen über den Winter angesammelt



Erst jetzt sollte mein Mann auf die Meere geschickt werden, damit er nicht trinkt, sonst sah er af am Telefon und sagte, dass sie dieses Pribluda nicht nehmen würde, als gäbe es keinen Ort, an dem man es so ausdrücken könnte, nu-nu. Kurz gesagt, wie viele Menschen - zuerst bellen Ehemänner, dann mögen sie
Es ist nur notwendig, die Regale aufzuräumen und einige Geräte zum Verkauf anzubieten - zum Beispiel einen Toaster.




Ich wollte ein Foto hochladen, zeigen, was sie ist, aber die Forenregeln erlauben es nicht. Ich werde aus Gründen der Klarheit mindestens die Maße schreiben. Der Durchmesser des Topfes beträgt 26 cm, die Tiefe 12 cm, die Abmessungen des AF selbst sind 30 cm hoch und die Seiten sind 26 cm. Es scheint, dass er nicht sehr groß ist. Gestern habe ich den roten Schnellkochtopf RMS-190 entfernt und einen zweiten kleineren roten RMS12 eingebaut. Ich werde mich bald wieder an das übliche Multi gewöhnen. Na gut, sowieso koche ich nur Suppen darin

[Chandosya, Anna]

Chandosya, Anna, gerne im Forum willkommen. Die Ungeduld, auf den Helferofen zu warten, ist sehr klar und vertraut. Wir werden auch auf ein Foto der Schönheit warten. Sie sind der dritte, wenn ich mich nicht irre, werden Sie der Besitzer dieser Version des AF-Modells sein. Sehr interessant zu sehen

Ich fing an, Temka zu lesen, bis jetzt auf Seite 104, ...

Dieses Thema ist nicht das einzige in AF
Gibt es noch mehr:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0
Viel Spaß beim Lesen, Warten, Beherrschen und Verwenden
Wir warten mit Prahlereien

Oh, noch ein paar Temoks
So viele Ideen, die in meinen Kopf passen würden, bis AF kam. Ein Ofen mit endlosen Möglichkeiten

Ein Ofen mit endlosen Möglichkeiten

Anya, kannst du einen Link teilen? Ich suche auch (

[Csscandle]

Ich habe versucht einzufügen, aber die Forenregeln und der Link erlauben nicht. Vielleicht wird es persönlich?



CsscandleIch kann mich nicht mit einem persönlichen koordinieren. Wirf mich, und ich werde dir antworten



CsscandleEs scheint HP gesendet zu haben

Ssscandle, es scheint HP gesendet zu haben

Vielen Dank! Dieses Ding ist auch lustig, nur Schatz. Wie herrlich sich Cracker darin drehen würden)
🔗

Dieses Ding ist auch lustig

Der Preis für Tao beträgt fast fünftausend zuzüglich des Gewichts bei Ankunft der Waren in Wladiwostok. Ich habe ähnliche hier auf der Website gesehen, die sich auf und ab drehten.
Auf dem Kupinatao befindet sich unter dem oberen Bild am Anfang der Beschreibung eine Zeile "Original-Produktkarte auf Chinesisch", dort stimmt der Preis, und auch die Bewertungen der Chinesen selbst sind häufig

Herd mit endlosen Möglichkeiten

Ein vertrauter Gedanke Und vor allem wird es mehr als einmal kommen

Ein vertrauter Gedanke

Mein Mann liebt diese Art von Essen, ohne Soße, er nannte mich irgendwie meine Soßenaufschlämmung, ich habe ihn für den Rest des Tages beleidigt

meine Soßenaufschlämmung

Das ist ganz richtig! meine sind sumpfig.
Mit einem Assistenten! lass ihn nur Leckereien kochen!

ja ...
Vielen Dank! Es ist zu früh, um wirklich zu gratulieren, wir warten auf mehr

Mädchen, rede mit mir darüber 🔗
Zwei Dinge verwirren erstens die geringe Leistung des oberen Grills (ich vergleiche es mit dem GF) und die geringe Tiefe. Wenn Sie den Rost verwenden, passen die Produkte nach den Fotos nicht, oder vielleicht scheint es einfach so ...

hier im Detail
🔗

[Csscandle]

Mädchen, rede mit mir darüber

Nur ab 180 Seiten, schauen Sie in diesen Thread, es gibt über ähnliche Aggregate. Im Prinzip ist die Modifikation wie bei Phillips unterschiedlich. Ich denke, das ist aus der Kategorie Geschmack und Farbe, alle Filzstifte für jeden sein eigenes




Aber ich fing an mehr zu jucken. Ich las, als die Mädchen in Phyla auf Tassen warteten und Formen für Osterkuchen aufnahmen [wie Mini-Schalen für Multi], heute in Eldorado waren und eine Kuchenform nur in AF sahen, und das ist alles, jetzt warte ich noch mehr und jucke bei Mnu



CsscandleAuf der 188str gibt es eine Post-Nummer 3744, und so ist dort, bezogen auf das Video, ein Vergleich von Tefalevskaya ähnlich wie Sie fragen und die Filme des ersten Modells

Es scheint, dass ich alles gelesen habe, ich werde es noch einmal lesen. Stimmt dann wollte ich gf)

[Csscandle]

gf wollte

Was ist es, etwas erreicht mich nicht



Csscandleund auf YouTube selbst, als Link, öffnen Sie rechts ein Video mit dem Titel "Test: Philips Airfryer gegen Tefal Actifry", es gibt Aggregate

Anya, gf - das ist eine gf-Grill-Luftfritteuse von etwas dort))
Ich habe Seite 180 gelesen, es gibt Saturn, das ist anders), hier oben ist ein herkömmlicher Airfryer und eine Heizung von unten, ein Rührer nach Belieben, eine Form oder ein Netz, das heißt, die Essenz ist dieselbe wie bei demselben Phillips, nur die Form ist flacher, und es gibt eine Bodenheizung, und Rührer noch.
Ich mag sie, ich kann mich nicht selbst bekämpfen

Nach dem letzten Video "Test: Philips Airfryer vs Tefal Actifry" zu urteilen, habe ich mich für die AF-Konfiguration des Philips-Typs entschieden

Ich habe 180 gelesen

Von 180 Seiten erinnere ich mich nicht genau



Im Mixer ist die gleiche Kartoffel umso zerknitterter

Anya, danke für das Video. Es ist nicht das))), oder besser gesagt, der Riese Philips ist immer noch in Ordnung, aber der Tefal ist nicht der gleiche, obwohl er auch flach ist.

aber tefal ist nicht so

Funktioniert das damit nach einem anderen Prinzip?

Erstens ist es nicht notwendig, einen Mixer aufzustellen, aber sie schreiben im Allgemeinen über gefrorene Kartoffeln, dass sie ihn ohne Mixer benötigen. Und dann muss ich mich in SUHARI einmischen)))))
Im Übrigen ist es ohne Rührer nur ein Airfryer, kein Konvektionsventilator. Ich habe jetzt einen Redmond-Deckel, ich bin ein Gemüsegarten mit Töpfen und es stellt sich heraus, dass ich mehr Oberfläche brauche, aber hier ist es. Natürlich kann man nicht ein ganzes Huhn braten, aber bisher gab es keine Lust, sondern nur die Ersatzteile, die ich gerne mehr einbauen würde, wir sind zu viert.



Ja, ein solches Loch ist dort gezeigt, aus dem es bläst, und auch im Saturn.

[Csscandle]

CsscandleNun, wie Sie es bekommen, werden Sie ein ganzes Huhn braten wollen. Der Phillips der zweiten Generation hat einen größeren Korb und Luftstrom von allen Seiten, und zwei Ebenen sind möglich.
Wie sich herausstellte, gibt es in meinem Chinesisch keinen solchen Korb wie in den Phillips, aber genau wie eine runde Palette, also habe ich bereits einen Korb und einen Ständer von einem Redi-Schnellkochtopf gefunden, da liegen neue herum.Es bleibt nur die Auflaufform zu betrachten

Nun, Phillips ist wie ein Raumschiff. Nein, ich will definitiv kein Huhn. Ich werde immer noch denken)

Phillips

Tefal erinnert mich an eine Zentrifuge für Reagenzgläser



Es scheint mir auch, dass die Kruste in diesen, im Filet der Zehn direkt über dem Produkt und in der tefale-ähnlichen heißen Luft aus dem nächsten Fach nicht so knusprig und rötlich ist, und in der Regel ist die Garzeit sogar noch länger, jeder schreibt darüber

Ja! Aber das Kitfort, das ich hier bin, hat, wie sich herausstellt, auch eine Zehn an der Spitze!

[Csscandle]

Csscandle,
Tady muss genommen werden! Wenn Sie eine Pionierin sind, sagen Sie uns, wie es ihr geht. Und sobald mein Chinesisch kaputt geht, werde ich mich vielleicht dir anschließen, den Kitfort-Besitzern.

Oder vielleicht nehme ich es! ))))

[Csscandle]

CsscandleFortschritt steht nicht still. Hier sind die zehn oben und nicht hinten und Twisting-Mesh in einem großen Tank, kurz gesagt, sie verbanden alle Vorteile

Mädchen, heute habe ich bei Fissman mit einem Rabatt gekauft (für 399 Rubel beträgt der übliche Preis 762 Rubel). Ein solcher Stand für AFochka:
"Einsatz - Silikondampfer / Spritzschutz. Größe 29 x 21 x 4,5 cm
Kann in der Spülmaschine gewaschen werden "
Es passt perfekt in die Palette. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber am Abend werde ich versuchen, etwas darauf zu braten.

Ssssvechka, der Fortschritt steht nicht still. Hier sind die zehn oben und nicht hinten und Twisting-Mesh in einem großen Tank, kurz gesagt, sie verbanden alle Vorteile

Das ist es!