Haferflockenkoteletts mit "Überraschung"

[Für die Füllung:]

Haferflockenkoteletts mit "Überraschung"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Haferflocken	(Ich hatte ungefähr 200 g)
Steiles kochendes Wasser
Zwiebel
Salz, Gewürze, Gewürze	Geschmack
Für die Füllung:
Käsesticks oder einen Käse Ihrer Wahl (Ich nahm "Russisch" in Würfel geschnitten)

Kochmethode

• Gießen Sie die Herkulesflocken in eine Schüssel. Die Zwiebel in einer Pfanne schneiden und braten.
• Den Hartkäse in Würfel (Finger) schneiden. Wir schneiden so viele Finger, wir wollen Schnitzel. Die Zwiebeln werden gebraten, gießen Sie eine Schüssel Flocken mit kochendem Wasser, so dass Sie eine dicke Paste (dh ein wenig) erhalten. Wir wandeln kochendes Wasser mit Flocken aktiv in eine homogene Masse um, fügen dann gebratene Zwiebeln hinzu und mischen. Sie können noch jedes Kraut hinzufügen, ich hatte getrockneten Dill hinzugefügt. Hackfleisch ist fertig. Wir nehmen (ich bin ein Esslöffel) Hackfleisch in unsere Hände, machen einen Kuchen und legen einen "Finger" Käse darauf. Dann haben wir diesen "Finger" eingemauert und das Schnitzel ist fertig. (Kneten Sie die Kuchen nicht auf dem Brett - es bleibt haften). Nun, das ist alles, die Schnitzel stecken jetzt auf der Pfanne. Ohne Deckel braten !!! Die Anteile von Flocken und Wasser - mit dem Auge ... von Zwiebeln - werden nicht schlechter sein.
• Ich kochte Haferflocken mit kochendem Wasser und ließ es brauen. Dann fügte ich gebratene Zwiebeln, getrocknete Kräuter (Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln), getrockneten Knoblauch, eine Mischung aus 4 Paprikaschoten, gemahlenem Paprika und Salz hinzu, mischte alles gründlich und begann, Schnitzel zu formen.

Hinweis

Vielen Dank für dieses Rezept Natasha Umochka vom Good Kitchen Forum!
Das Rezept des Autors ist hier: 🔗
Die Wörter des Autors sind blau hervorgehoben. Meine Änderungen und Ergänzungen sind rot.

Die Familie aß übrigens mit großer Freude, ohne meine Aufforderung, keiner der Esser ahnte, woraus die Schnitzel bestanden, obwohl ... mein Mann vorschlug, dass sie aus Pilzen hergestellt wurden ... Ich empfehle das Kochen sehr

Oh, mein Freund hat solche Schnitzel gemacht. Anstelle von Wasser - ein verdünnter Hühnerwürfel (ich hasse sie, aber in diesem Fall - super)

[Kosharik]

(Ich hasse sie, aber in diesem Fall - super)

Kosharik

[Sehr klein]

Sehr klein,

Ich sehe, dass das Rezept keine Eier enthält. Dies bedeutet, dass Sie es mit einer mageren Füllung tun können - mit den gleichen Pilzen und Zwiebeln. Während der Fastenzeit

[Alexandra]

Alexandra
Ich stimme dir zu, ein wunderbares Gericht zum Fasten! Käse kann durch Soja (Tofu) ersetzt werden, und in der Tat können Sie sich viele Optionen für mageres Füllen einfallen lassen. Ich dachte gestern, dass es mit einem Block gekochter Karotten in Form einer "Überraschung" ziemlich lecker wäre. Es ist sehr praktisch, Mini-Karotten zu verwenden ... oder als Option In die Füllung eine Kakerlake Rosenkohl in Dampf gekocht, meiner Meinung nach wird es auch schön sein ...

Mädchen, auf der Website, die wir zu Hause vorbereiten, habe ich ein wunderbares Rezept gefunden, vielen Dank Olesya! Das Rezept heißt Well-Fed Dad. Die Schnitzel sind sehr lecker, die Leute können nicht verstehen, woraus sie gemacht sind. Wenn sich dieses Rezept auf der Website befindet, löschen Sie es bitte.

Haferkoteletts "Gut genährter Vater"

Die Schnitzel sind sehr lecker und befriedigend, und aufgrund des Knoblaucharomas sind sie ein bisschen wie Fleischkoteletts.

Struktur

Haferflocken - 1 Glas,
Wasser (kochendes Wasser) - ~ 0,5 Tassen,
frische Champignons - 3-4 Stk.,
Kartoffeln - 1 Stk.,
Zwiebel - 1 Stk.,
Knoblauch - 2 Nelken,
Grüns,
Salz,
frisch gemahlener Pfeffer,
Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung

Haferflocken in eine Schüssel oder einen Topf geben, kochendes Wasser darüber gießen, abdecken und ca. 20-30 Minuten quellen lassen.

Kartoffeln schälen, waschen und auf einer feinen Reibe reiben.
Zwiebel schälen und fein reiben.
Champignons in kleine Würfel schneiden.
Hacken Sie die Grüns.
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
Fügen Sie Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und Kräuter zu dem gequollenen Haferflocken hinzu - mischen Sie die Masse gut, Salz und Pfeffer.

Die Hafermasse sollte nicht zu dick und nicht sehr flüssig sein, damit Sie sie mit einem Löffel aufnehmen können.

Haferkuchen auf eine mit Pflanzenöl vorgeheizte Pfanne mit einem Esslöffel legen.
Die Schnitzel bei mittlerer Hitze auf einer Seite goldbraun braten.
Auf die andere Seite drehen, bei mittlerer Hitze ~ 1 Minute braten, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und ~ 5 Minuten zur Bereitschaft bringen

Die Pastetchen können mit frischem Gemüse oder Kartoffelpüree serviert werden.

Versuchen Sie zu kochen, Sie werden es nicht bereuen.

Der Koch machte Schnitzel nach Ihrem Rezept. Es hat uns sehr gefallen. Dies ist ein wunderbares Gericht zum Fasten. Kalte sind besonders gut!

[Lyoka]

LyokaIch bin sehr froh, dass Ihnen das Rezept gefallen hat.

Er ist einer unserer Favoriten in unserer Familie.

Ich habe diese Schnitzel schon dreimal gemacht. Kinder mit Pilzen fielen in einen Bogen. Und mein ewig gedünsteter Ehemann (gib ihm freie Hand, er würde nur Gurken essen, sie werden es nicht glauben, isst furchtbar schlecht!) Murmelte sie mit Vergnügen. Er mochte die heißen mehr. Und die kalten schienen mir schmackhafter. Vielen Dank!

[Koch]

Koch , gekochte Schnitzel nach Ihrem Rezept gestern, lecker! Nur gab es keine Pilze, ich fügte 100 g Hackfleisch hinzu.
Ich werde auf jeden Fall mit Pilzen kochen. Vielen Dank!!!

[Freesie]

FreesieIch bin sehr froh, dass Ihnen das Rezept gefallen hat.