Brotbackmaschine - Teigmischer

Brüder und Schwestern!

Wir backen Brot im Ofen und wollen HP hauptsächlich zum Kneten von Teig nehmen. Sagen Sie mir, welches Modell dafür am besten geeignet ist?
Ich verstehe also, dass es mehrere Auswahlparameter geben sollte, und neben dem einfachen Vorhandensein der Teigknetfunktion ist es auch wichtig, diese über einen weiten Bereich sowie die Knetqualität zu steuern.
Ich möchte reservieren, dass natürlich Budgetoptionen in Betracht gezogen werden.
Vielleicht wurde das Thema diskutiert. Wenn es nicht kompliziert ist, kinte einen Link.

Wenn Sie den Teig nur in einer Brotbackmaschine kneten, sind Sie nur mit dem Teig zufrieden - Knetmodus, ein Proofing - und das war's.
Das ist genug, zumindest für mich backe ich Brot im Ofen, knete in einer Brotmaschine.
In diesem Modus können Sie sogar Knödel herstellen.

Dann nehmen Sie den einfachsten und billigsten Brotbackautomaten.

Dann nehmen Sie den einfachsten und billigsten Brotbackautomaten.

Das ist die Frage. Was sollte der richtige Mischmodus sein und wer hat ihn besser implementiert?

Ja, alle Brotbackmaschinen haben im Teigprogramm den gleichen Knetmodus.
Knetpause-Knetschutz.
Es ist am besten, eine Baumwollmischung zu nehmen, bei der die Proofzeit länger ist und die Gesamtprogrammzeit etwa 1,30 bis 1,40 Stunden beträgt.

Die Charge selbst benötigt in der Regel 25-30 Minuten und 1-1,10 Minuten zum Proofing

Dies kann gemäß den Anweisungen für den x / Herd überprüft werden. Es sollte eine Tabelle mit einer Aufschlüsselung nach Phasen und Zeit vorhanden sein.

Es gibt nur Brotkneter, äußerlich wie ein Brotbackautomat, nur haben sie keine Tena wie. Andererseits ist es bequemer, wenn es eine Heizung gibt, damit der Teig in der Wärme aufsteigt / steht. Diese * Öfen * sind billig.

Vielen Dank.
Nicht getroffen. Können Sie ein bestimmtes Modell empfehlen?
Und dann hier Boshevsky Teigmischer für fast 500 Grün = empfohlen, aber hier geht es nicht um unser Budget.
Admin, danke schon was. Ich werde zuschauen. Schade, dass diese Daten nicht in der Werbung veröffentlicht werden.

Duc, es ist einfacher, einen billigen Ofen zu kaufen und ihn als Kneter zu verwenden. Kleiner, mehr kann auch gewählt werden.

Vielen Dank. Die Tatsache, dass HP der beste Mixer ist, habe ich bereits verstanden. Nun ist die Frage, welche man bevorzugen soll. Und eine Frage für Ihre Betriebserfahrung, denn erstens beschreiben die Anweisungen diese Option äußerst schlecht, und häufig sagen sie nichts im Detail darüber aus, und zweitens ist nicht klar, wie sehr Sie dem vertrauen können, was Sie geschrieben haben.

Welche Art von Teig möchten Sie kneten? Wenn nur Hefe oder anderer weicher Teig, dann stimme ich zu, dass jeder billige CP ausreicht, und wenn frischer, steiler Teig, dann wird ihn nicht jeder kneten

Ich möchte natürlich Universalismus, damit meine Frau ... wie ist es in der Werbung "Sie sind eine Frau, keine Kneterin". Aber hauptsächlich macht sie natürlich hefefreien Sauerteigteig.

Nun, ich bin nur zum Beispiel. Vielleicht weniger klangvoll. Ich habe übrigens ein interessantes Muster bemerkt. Wenn eine neue chinesische "Marke" in der Regel erscheint, handelt es sich um eine Kopie einer bekannten Marke, und ich vermute, dass dies mit denselben Details geschieht. Nur die Rümpfe werden in einer benachbarten Fabrik montiert. Die Qualität ist also sehr hoch und der Preis um ein Vielfaches niedriger. Aber dann gibt es eine ernsthafte Verschlechterung der Qualität. Das heißt, sie können genommen werden, aber nur neu erschienen.

[Verniy,]

: hi: hallo allerseits! Ich habe gestern gerade wegen meiner Öfen hier gekreuzigt - 46 Post mit BildernDrücken Sie,

shl. Verniy, Strom nicht Moulinex ...

[Verniy,]

: hi: hallo allerseits! Ich habe gestern gerade wegen meiner Öfen hier gekreuzigt - 46 Post mit BildernDrücken Sie,

shl. Verniy, Strom nicht Moulinex ...

Ich habe deine angeschaut, aber sie sind jetzt nicht verfügbar.
Das Maultier ist klar. Was ist mit Redmond RBM-1901?
Übrigens habe ich mir die erwähnte Metro in Alaska angesehen. Es kostet die gleichen 2000 Rubel wie Redmond. Was ist die beste Wahl?

Und als Tetome "sehe" ich Orion 206 .....großer Eimer, 2 Messlöffel (für Brot unter 1250 g) ..... und es gibt eine Verzögerung für den "Teig" -Modus .... getestet für Verwandte ... gut ... groß ... und nicht teuer ... ...

Mangel an Orion - es gibt keine Ersatzteile dafür ... Ich habe bereits festgestellt, dass ich nach einem zusätzlichen Eimer gesucht habe) Natürlich, bevor der Eimer abgenutzt ist, wird er seine Kosten berechnen ...

[Erisson BM-250]

Ich habe deine angeschaut, aber sie sind jetzt nicht verfügbar.

Sie können sie nicht in Russland haben (Delfa ist eine interne Marke von Foxtrot), ein Analogon, dh die Mündung und das Innere des Ofens sind gleich - hergestellt im selben Werk in China. Sie können hier für weitere Horizonte lesen Hier
Ein Analogon zu meinem großen Delphi, das Sie in Russland haben Erisson BM-250
, aber dies ist, wenn Sie ein großes Volumen benötigen - es hat mindestens 900, max. 1.5. kg Brot.


shl. Ich kann noch nichts über Redmond RBM-1901 sagen. Wir müssen nach Zwillingen und Bewertungen suchen und vor allem nach einem Foto von Brot aus erster Hand.

[Verny]

VernyHast du dich schon für die Größe entschieden? Wie viel Teig kneten Sie normalerweise? oder ist es dir egal, wie groß x \ n sein wird?

Mangel an Orion - es gibt keine Ersatzteile dafür ... Ich habe bereits festgestellt, dass ich nach einem zusätzlichen Eimer gesucht habe) Natürlich, bevor der Eimer abgenutzt ist, wird er seine Kosten berechnen ...

Ich habe seit 4 Jahren einen Eimer. Ich denke nicht einmal daran, ihn zu ersetzen



und Verniy, so wie ich es verstehe, wird nichts in x \ n backen, der Teig verdirbt den Eimer überhaupt nicht.

[Verny]

VernyHast du dich schon für die Größe entschieden? Wie viel Teig kneten Sie normalerweise? oder ist es dir egal, wie groß x \ n sein wird?

Ich denke über 1000 g wird gut. Obwohl ich natürlich mehr an der Qualität der Charge als am Backen interessiert bin. Und wenn es für 2000g-Öfen (Doppelschnecken) höher ist, können Sie sie nehmen. Aber wahrscheinlich sind sie teurer.

Ich denke über 1000 g wird gut. Obwohl ich natürlich mehr an der Qualität der Charge als am Backen interessiert bin. Und wenn es für 2000g-Öfen (Doppelschnecken) höher ist, können Sie sie nehmen. Aber wahrscheinlich sind sie teurer.

Wenn Sie einen Nicht-Markenofen nehmen, dann nein, nicht teurer. Die Qualität der Charge in jedem HP ist besser als ohne HP. Und die Charge in 2 Mischern ist stärker und kürzer als in einem: Blumen:

hier fühle ich mich ... lass uns noch ein paar Seiten plaudern ... und jeder wird einen Kneter brauchen ... dann lass uns zurück zu den Deviceaholics gehen ...
Ich hatte Gedanken über einen gewöhnlichen Teigmischer (ich habe ihn in einem Neckerman gesehen), aber es gibt keine Deckel, Tena, und natürlich müssen wir all dieses Glück irgendwo auf den Vormarsch bringen ... es ist besser, wirklich einen billigen zu nehmen ...

[zum Kneten]

besser wirklich x \ n billig zu nehmen ...

Also habe ich genommen zum Kneten der billigste Orion 27G, aber es stellte sich heraus, dass die Charge mit ihrem Eimerdesign ekelhaft ist (man muss mit einem Spatel helfen, sonst bleibt Mehl in den Ecken) ...

Und in meiner alten Dame GALA war alles ohne Probleme im Weg, deshalb suchte ich nach einem zweiten Eimer für sie - er kam von Orion 204 (wie der für Zigeuner ein paar Beiträge oben), aber ich konnte ihn nicht finden

Mila, was war los mit dem Design des Eimers? Hat er eine andere Form oder ist das Schulterblatt kurz? Bei 206 kneten 2 Schulterblätter den Teig bei Verwandten perfekt ... manchmal lief das Backen sogar weg ... sie riefen an ... beschwerten sich ... es stellte sich heraus, dass sie das Backen mit einer Verzögerung für die Nacht auflegten ... und am Morgen vergaßen sie ...

[Teen,]

Teen, Sonne! Wenn zum Kneten und Proofieren - nehmen Sie einen einzigartigen 2-Mixer. Und damit es neben Hefe auch mehr Progs für den Teig gibt - in diesem Delph gibt es - Zittern, Nudeln - 14 Minuten, Keks (Kuchen) und Shortbread. Letzteres wird erhitzt, um Öl zu erhitzen. Und 2 Mixer, sie sind in gewisser Weise viel nasser und Sie können Marmelade darin kochen, kein Glas. Im Allgemeinen benötigen Sie nur ein Regal, in dem Sie es anbringen und von Zeit zu Zeit erhalten können;) Der Preis für die Ausgabe beträgt 500 g (weniger als 70 cu). Über)

pysy. Sie half mir auch im Sommer, als die Hitze den Ofen trieb, knetete ich den Teig und backte Brötchen in einem Eimer und wie Challa.

Irr, wenn ich jetzt noch als Kneter auf ein weiteres x \ n hinweise, werde ich definitiv in den Schnee vertrieben ... zusammen mit dem Teig. Und Panaski ist mir in Bezug auf die Lautstärke wirklich nicht genug ...

Irr, wenn ich jetzt noch als Kneter auf ein weiteres x \ n hinweise, werde ich definitiv in den Schnee vertrieben ...

Sie werden wie wir alle sein ... oder sonst il!

Dann lass uns genauer über Delfa sprechen !!!!

Schaufelabmessungen?
Gibt es eine Verzögerung beim Starten des Tests?

Dann lass uns genauer über Delfa sprechen !!!!

Schaufelabmessungen?
Gibt es eine Verzögerung beim Starten des Tests?

Ja. Fang - 12 mal 23 (ungefähr ist es leicht stromlinienförmig). Timer mit Verzögerung e nur für Sand. Der Rest des Timers nimmt nicht, leitend geprüft.

meine schwiegermutter liberton 05 ist auch gut und der eimer passt zu mir.

Und die Höhe?

Orion hat 12 * 22 * ​​13

Und die Höhe?

Orion hat 12 * 22 * ​​13

14

.. also setzen wir das Bildungsprogramm fort ...
und wie viel Teig hast du geknetet? Gewicht
Ich habe 760 g Mehl in Orion gefüllt ... die Abmessungen sind fast gleich ... aber es hat max. 1250 g. Gewicht, obwohl auf Websites mit Beschreibungen oft 1500 ...

.. also setzen wir das Bildungsprogramm fort ...
und wie viel Teig hast du geknetet? Gewicht
Ich habe 760 g Mehl in Orion gefüllt ... die Abmessungen sind fast gleich ... aber es hat max. 1250 g. Gewicht, obwohl auf Websites mit Beschreibungen oft 1500 ...

Hoppla! Jeder weiß - ich habe keine Waage ... Aber viel ... Brot wird für eineinhalb kg gebacken. Sie können sicher ein Kilo Mehl kneten - das ist sicher.

Nun, einmal für 1 kg Mehl. ........ dann werden sie mich definitiv im Schnee zusammen mit Brötchen identifizieren ...

[zum Kneten]

Also habe ich genommen zum Kneten der billigste Orion 27G, aber es stellte sich heraus, dass die Charge mit ihrem Eimerdesign ekelhaft ist (man muss mit einem Spatel helfen, sonst bleibt Mehl in den Ecken) ...

Hier bin ich ungefähr gleich. Nicht alle Öfen sind beim Kneten gleich gut zu sehen. Wer kann zuverlässige bewährte Modelle vorzugsweise russischer Marken empfehlen (in dem Sinne, dass sie auf dem Territorium Russlands gekauft werden können)?
Übrigens (oder übrigens nicht) hat hier jemand einen schicken Bosch-Teigmischer für 5.000 Rubel empfohlen, und meine Frau ist darauf hereingefallen. Wie kann man sie davon überzeugen, dass HP besser stört? Oder liege ich falsch?

Übrigens (oder übrigens nicht) hat hier jemand einen schicken Bosch-Teigmischer für 5.000 Rubel empfohlen, und meine Frau ist darauf hereingefallen. Wie kann man sie davon überzeugen, dass HP besser stört? Oder liege ich falsch?

Der Hauptunterschied zwischen einer Brotmaschine und einem Mixer besteht darin, dass sie den Teig nicht nur kneten, sondern auch durch Erhitzen prüfen, kneten und, falls gewünscht, selbst backen, dh absolut den gesamten Brotzyklus ausführen und dies mit Verzögerung tun können. Und Boshik wird dich nur kneten.

Und Boshik wird dich nur kneten.

Na ja, zumindest qualitativ kneten? Oder ist die Qualität der HP-Charge höher?

Sie müssen es von den Eigentümern von Bosches herausfinden, ich habe es nicht, ich kann es nicht vergleichen. Ich habe Brown, der Teig knetet nicht schlechter als x \ n.

Weitere Informationen zur minimalen / maximalen Teigmenge finden Sie heraus. Andernfalls handelt es sich um pingelige Mischer. Sie können den Teig an den Wänden verschmieren oder umgekehrt, sie können nicht viel kneten. Sie brennen vor Spannung aus

Na ja, zumindest qualitativ kneten? Oder ist die Qualität der HP-Charge höher?

Sie sehen ... es geht nur um Automatisierung - das heißt, der Ofen knetet ohne Ihre Teilnahme. Ich warf es und ging anderthalb Stunden schlafen. Ich stand auf, formte ein Brot und ging in den Ofen. Aber Boshik ist auch Nada

Boshik wird vielleicht kühl kneten (ich kenne seine Kraft nicht), aber dann müssen Sie und Ihre Frau mit kleinen Schüsseln herumlaufen und nach einem warmen Ort ohne Zugluft suchen. Danach färben Sie die Stifte mehr als einmal und waschen den Teig ab. Und holen Sie es aus der HP und sofort zum Schneiden.
Und eine normale Küchenmaschine knetet den Teig besser für Nudeln, Knödel und Knödel. Und wenn CP, dann müssen Sie einen solchen Teig mit einer zusätzlichen Menge Mehl auf dem Tisch von Hand kneten. Kurz gesagt, beide sind notwendig

aber ich mische keine Knödel mit meinen Händen, alles ist in Ordnung, der Ofen knetet

[Zigeuner,]

Lyudochka, 2-Mixer knetet fest auf Knödel und Nudeln. Es besteht keine Notwendigkeit zu rühren. Haben Zigeuner, übrigens einmischer und auch gut.

shl. sie selbst antwortete zuerst

Sie sehen ... es geht nur um Automatisierung - das heißt, der Ofen knetet ohne Ihre Teilnahme. Ich warf es und ging anderthalb Stunden schlafen. Ich stand auf, formte ein Brot und ging in den Ofen. Aber Boshik ist auch Nada

+1

Genau um 6-7 Uhr morgens gehen Sie zum Beispiel in die Küche und der Teig ist fertig. Ich habe ein paar Brötchen und Kuchen gemacht und in ein oder zwei Stunden können Sie frühstücken

Sie gehen in die Küche und der Teig ist fertig. Ich habe ein paar Brötchen und Kuchen gemacht und in ein oder zwei Stunden können Sie frühstücken

und ich spreche über das gleiche ... aber Sie müssen nur das Modell mit einem verzögerten Start für den Test kennen, dies ist normalerweise nicht in der Anleitung geschrieben ... daher müssen Sie Erfahrungen austauschen ...

Sie können den Teig mit einer Verzögerung auf das Brotprogramm setzen, nur zählen, um aufzuwachen, bevor das Backen beginnt und voila

Oder Sie können das x \ n und den elektronischen Timer einschalten ... um nicht aus dem Schlaf zu rennen ...

[Braun]

Bei mir BraunDer Teig knetet nicht schlechter als x \ n.

Wer ist das, können Sie genauer sein?

So ein Braun K3000


hier nafotala wie er teig auf knödel knetet
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.90

Gute Sache, 6 aber kein Budget.

Ja, Liebling

Leiden Sie nicht, kaufen Sie einen Brotbackautomaten und kaufen Sie dann einen Mixer-Mähdrescher, einer stört den anderen nicht

Ich werde einen Brotbackautomaten kaufen, aber ich werde nur entscheiden, welcher.
Welchen Mischer würden Sie zum Mischen empfehlen? Ich nehme an mit einer rotierenden Schüssel.

Ich werde einen Brotbackautomaten kaufen, aber ich werde nur entscheiden, welcher.
Welchen Mischer würden Sie zum Mischen empfehlen? Ich nehme an mit einer rotierenden Schüssel.

Vielmehr sind mit einem rotierenden Haken alle guten teuer. Bosches sind nur preiswert und vielleicht einige andere ungewöhnliche Unternehmen.

zum Beispiel ein solcher Planetenmischer


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