Dohle-Krähe
Zitat: Irsha
Wahrscheinlich wird diese Kirschpflaume auch in Stücke platzen
Aber die Häute werden bleiben und ich werde sie kauen!
Zitat: Irsha
Dieses Jahr möchte ich auf diese Weise eine ungarische Pflaume kochen.
Was ist mit Zitronen? Es ist nur so, dass mir ungarische Marmelade langweilig vorkommt, ich mag saure Pflaumenmarmelade, aber in der Regel kann man ihr keinen Knochen abreißen!
Alyon @ Ka
Zitat: svetta
und was ist Kirschpflaume?
Sveta, vielleicht nennen sie sie umgekehrt: Pflaumenkirschpflaume? Ich erinnere mich nicht genau.
Dies ist, wenn ein Stiel eines Baumes auf einen anderen gepfropft wird. Es stellt sich heraus, halb Pflaume - halb Kirsche. Es ist groß, rund, rötlich, säuerlich. Es sieht aus wie eine Pflaume. Aber der Knochen - wie eine Kirschpflaume - ist schlimmer getrennt.
Sie sollten billiger sein als Pflaumen, aber manchmal werden sie für Pflaumen verkauft - und mehr. Und wer weiß nicht - sie kaufen sie wie eine Pflaume. Es schmeckt sauer als Pflaumen.





Zitat: Dohle Krähe
Ich liebe saure Pflaumen,
Dohle-Krähe, GalinaDies kann wahrscheinlich nur eine Kirschpflaume sein - was billiger ist. Ja, der Knochen ist da - fest. Zuvor wurde eine kleine Kirschpflaume zusammen mit den Samen gekocht. Und die Marmelade war dicker - sogar geschnitten. Aber die Kirschpflaume war Kuban: sauer und lecker
Svetta
Alyon @ KaNun, das ist die Kirschpflaume (auch wenn Sie es nennen), ich hatte 2 solcher Bäume auf der Baustelle wachsen, Gott sei Dank habe ich sie losgeworden.
Es ist nur so, dass Kirschpflaumen in verschiedenen Sorten unterschiedlich sind, aber es ist immer noch eine Art Pflaume.

Mädchen, Sie werden den überwucherten Knochen nicht aus der Kirschpflaume schlagen, glauben Sie meiner langjährigen Erfahrung. Wie viele Jahre habe ich versucht, diese Früchte zu verarbeiten! Kirschpflaume oder Marmelade mit einem Knochen, aber es werden immer noch keine Stücke sein. Oder in Kompotten, aber es wird die Haut separat und das Fruchtfleisch in den Müll gekocht. Oder Sie können es ein wenig köcheln lassen und durch ein Sieb aus den Samen reiben, aber es wird immer noch Fruchtfleisch mit Hautresten geben. Es kann für Marmelade oder Marmelade verwendet werden, enthält aber immer noch viel natürliche Säure. Oder fahren Sie durch eine Saftpresse, um mit Fruchtfleisch zu entsaften. Alle.
Gayane Atabekova
Mädchen, ich habe nicht verstanden, wo genau für Pflaume und Kirschpflaume verkauft wird. Für Kirschen gibt es (deutsch). Ich bin sehr zufrieden. Sie machte weiße Kirschmarmelade. Die Farbe ist unglaublich. T. schnell schälen und heißen Sirup hineinwerfen. Die Kirsche hatte keine Zeit, sich zu verdunkeln. Ich möchte abtropfen lassen. Poke den Link bitte.
Alyon @ Ka
Svetta,
Zitat: svetta
Nun, das ist Kirschpflaume (nenne es zumindest).
Ja, ich stimme vollkommen zu. Nur auf dem Basar (auch jetzt noch im Kuban) und sogar im Norden - und noch mehr - versuchen sie, es eine Pflaume zu nennen. Sie sind gleich. Und die Leute kaufen und denken, dass es eine Pflaume ist. Wenn sich der Stein nicht trennt, ist dies eine Art Kirschpflaume oder eine Mischung mit Pflaumen. Aber kein Abfluss.
Gayane Atabekova
Sehr leckeres Tkemali wird aus Kirschpflaumen gewonnen. Oder ganz in ein kleines Glas geben, kochendes Wasser darüber gießen und sterilisieren. Im Winter können Sie anstelle von Tomaten auch Borschtsch oder Suppe hinzufügen. Oder aus dem Glas gießen, durch ein Sieb reiben, zerquetschten Knoblauch, scharfen roten Pfeffer, Salz, Zucker, frischen Dill und Koriander hinzufügen. In fünf Minuten gibt es eine köstliche Sauce.
Alyon @ Ka
Gayane Atabekova, Gayane,
Zitat: Gayane Atabekova
Kirschpflaume macht köstliche Tkemali
Das liebe ich. Ich werde es versuchen Danke
Svetta
Gayane AtabekovaKirschpflaume wächst anders, es gibt kleine gelbe, kleine dunkle und große dunkle. Welches ist besser für Tkemali? Ich weiß, dass Tkemali eine Art Kirschpflaume ist, aber hier wächst es überhaupt nicht.
Dohle-Krähe
Zitat: svetta
Mädchen, Sie werden den überwucherten Knochen nicht aus der Kirschpflaume schlagen, glauben Sie meiner langjährigen Erfahrung.
Und ich, naiv, hoffte es! Sie müssen also mit Samen kochen und dann zum Tee schwimmen! Auch eine Pflaume mit anhaftendem Knochen, wahrscheinlich nicht eine einzige Maschine?
Svetta
Dohle-KräheNun, wie kann ein mit Pulpa bewachsener Knochen plötzlich glatt werden und herausspringen? Nein, sie wird herausspringen, aber "mit Fleisch".
Weder Kirschpflaumen noch schwarze Aprikosen oder Filzkirschen werden von Adaptern genommen.
Dohle-Krähe
Zitat: svetta
Weder Kirschpflaumen noch schwarze Aprikosen oder Filzkirschen werden von Adaptern genommen.
Davor hatte ich Angst! Wehe mir, wehe! Es lohnt sich also nicht, Geld für alle Arten von Pribluda auszugeben? Ich wollte eine Entleerungsmaschine kaufen
Irgata
Zitat: Dohle Krähe
Was ist mit Zitronen?
Nein. Genauso. Dann bleibt die Pflaume intakt. Eingelegte Pflaumen kriechen nicht, aber ich mache sie narbig.
Zitat: Dohle Krähe
und sie kann in der Regel nicht von einem Knochen abgerissen werden!
Versuchen Sie hier, Ihre Kirschpflaume mit einer langen Kochtinktur zu kochen, und sie wird mit dem Knochen köstlich sein. Nun, Sie werden spucken. aber lecker ... Man muss auch Kirschmarmelade meistens mit Knochen kochen. Besonders hier, wo die Kirschen klein sind und der Knochenextraktor nicht viel hilft und das Pflücken von Kirschen mit einer Nadel nafig ist.
Zitat: Gayane Atabekova
Ich möchte abtropfen lassen.
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Was ist der Unterschied zwischen Pflaume und Kirschpflaume?
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Für Kirschpflaumen ein weiteres Rezept Eingelegte Pflaumen Wird besorgt. Und die Beeren sind köstlich und der Sirup ist einfach wegfliegen.
Zitat: Dohle Krähe
Ich wollte eine Entleerungsmaschine kaufen
einfach kaufen - es hilft wirklich. wenn Sie nicht aus drei kg ungarischen Pflaumen kochen.
OgneLo
Ersatzteile / Verbrauchsmaterialien zu Knochenentfernern
Leifheit Cherrymat Creative 37200 Lochentferner haben laut Anleitung Ersatzteile (Gummidichtungen und Federn) mit der Artikelnummer 37202 und müssen bei Vertretern von Leifheit erhältlich sein
Fruchtknochenentferner
So sieht dieses Set aus
Fruchtknochenentferner
Leifheit hat auch ein Set mit 5 Ersatzgummieinsätzen für den klassischen Kirschschäler (5 St. Ersatzgummiblättchen für Kirschentkerner Classic Abmessung 20 mm x 43 mm passen passend auch für andere Marken), ich kenne den Artikel dieses Sets nicht
Fruchtknochenentferner
WESTMARK produziert und verkauft auch eine Reihe von Verbrauchsmaterialien - Westm.Ersatzteilset Kirschomat (4073 2250)
Fruchtknochenentferner

Hat es jemand gekauft? Oder lassen sich inländische Händler und Dienstleistungen wie üblich nicht herablassen, um sie zu verkaufen?
Übrigens sollte Teskoma ein ähnliches Set für ihren Kirschschäler haben. Kennt jemand seinen Artikel zur Bestellung?
Gayane Atabekova
IrshaIrina, vielen Dank für den Tipp. Aber ich fürchte, die Lieferung wird teurer als die Ware.
* kolyma *
Mädchen, Ukraine, wenn jemand an einem Knochenentferner für Pflaumen von Leifheit interessiert ist - ich weiß nicht, wie ich den Link jetzt einfügen soll, damit es richtig ist, schreibe ich das -, gibt es in Epicenter einen sehr lächerlichen Preis. Zweifelhaft, bestellt, erhalten, neu. Überrascht vom Preis, während sie schreiben, was verfügbar ist.
Es gibt eine für Kirschen von dieser Firma - sooooo glücklich, ich hoffe, dass die Pflaume auch gefällt)
Irgata
Entfernen Sie die Samen in Kirschen mit einem Mixer und einem Sieb.




das Wesen der Trennung der Knochen:
Kochen Sie die Kirschen, lassen Sie den Sirup abtropfen, "schlagen" Sie die Beeren mit einem Mixer, der Stein trennt sich, reiben Sie die dicken durch ein grobes Sieb oder ein feines Sieb. Die abgetrennten Knochen können für Kompott, Gelee gekocht werden.

Elya_lug
* kolyma *, Tanya, anscheinend brauchen nur Helopechkin-Bewohner Knochenentferner. Von den vorgeschlagenen Bildern befanden sich zwei im Outlet, der Rest im Brotbackautomaten.
OgneLo
Zitat: Irgata
Die Beere mit einem Mixer "schlagen", der Stein wird sich trennen, die dicke durch ein grobes Sieb oder ein feines Sieb reiben
wahrscheinlich weiche Beeren, damit Sie sie roh verarbeiten können ...
Irgata
Marina ま り なIch denke, dass es schwierig sein wird, rohe Beeren durch ein Sieb und noch mehr durch ein Sieb zu reiben, schließlich hat die Kirsche ein ziemlich elastisches Fruchtfleisch und eine pralle Haut.
Und um das rohe Kirschfleisch durch Rühren mit dem Schneebesen vom Stein zu trennen - dies ist eine extrem reife Kirsche. Oder eine Sorte mit "weichen" Beeren - zum Beispiel Filzkirsche.
Aber du kannst es versuchen
OgneLo
IrgataIch spreche von Himbeeren, Viburnum usw., einer zarten Beere ...
Irgata
Zitat: OgneLo
Ich spreche von Himbeer-Viburnum usw., zarte Beeren
Nun, diese Beeren werden zweifellos roh gerieben.
Das Thema handelt von Steinobst - Pflaumen, Kirschen usw.
zvezda
Irina, das ist gut für den, der Gelee oder Marmelade kocht ... aber für mich persönlich ist es trostlos ... Ich drücke mich schneller durch eine manuelle Maschine aus ,,,, Ich brauche selten Gelee, normalerweise ganze Kirschen. Dieses Jahr möchte ich versuchen, einen Heizraum zu bauen, sonst beißt es viel für den Preis ...

Astilba
zvezda
versuchen Sie einen Heizraum zu machen

Wie ist das ???
zvezda
Zitat: Astilba
es ist wie??
Gygy ... und das ist eine Cocktailparty ..
* kolyma *
Elya_lug, Elya, soeben gesehen, ist in Epicenter für UAH 362.20 verfügbar. Aber in der Rosette ist der letzte Preis 673 UAH
Irgata
Zitat: zvezda
es ist schneller für mich, durch eine manuelle Schreibmaschine herauszuquetschen ,,,,
und ein Eimer mit kleinen Kirschen von Hand?
Die Methode mit einem Mixer speziell für gekochte Kirschen - dies ist sowohl ein Merkmal als auch eine Bequemlichkeit.
Es ist nicht nötig, das Auspressen von Samen einer rohen Beere zu vergleichen - für einen geliebten Menschen dauert es lange, selbst wenn die Beere groß ist. Und diese Blitzmethode zum Befreien einer großen Menge kleiner Beeren von den Samen, die nur in Konserven, Marmeladen usw. verwendet wird.
zvezda
Zitat: Irgata
ein Eimer mit kleinen Kirschen
Machst du Witze !? Ich spreche von 1-2 kg! Aber ich habe es zur Kenntnis genommen! Wenn ich Marmelade koche, mache ich genau das!

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