Bananen-Cupcake (ohne Butter und Eier)

[Vooky]

Vooky, gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Ich freue mich sehr zu hören, dass das Rezept nach Ihrem Geschmack ist !!!

Und vielen Dank für Ihr Feedback !!!

Für meinen Geschmack kann Zucker auch etwas reduziert werden

Lange habe ich 1/3 weniger Zucker gegeben ...

[Häkeln]

HäkelnMeine Männer fanden Ihren Cupcake sehr lecker. Und es hat mir auch sehr gut gefallen. Eineinhalb Stunden in HP gebacken. Mäßig feucht, lecker, 150 Gramm Zucker geben. Auf Anraten der Anleitung lege ich das Backpapier weg, um nicht zu verbrennen. Und er dachte nicht einmal daran zu brennen, aber das in den Kuchen gebackene Papier musste er abreißen.

Zwei Bananen, die üblicherweise in Smoothies verwendet werden (Wasser, Banane, Apfel und Rosinen), liegen nur herum. Wollte etwas Gebäck zum Tee, wie Charlotte oder schnelle Erdbeer / Kirsch-Torte. Aber dann bin ich plötzlich ohne Schnickschnack auf dein Rezept gestoßen.

Jetzt sitze ich und atme die Aromen ein, die aus dem Ofen kommen. Aus irgendeinem Grund fügte ich dem Teig einen Löffel Kakao und eine Handvoll Rosinen hinzu. Ich hoffe, dass dies die Qualität der Backwaren selbst nicht stark beeinträchtigt. Um besser backen zu können, habe ich den Teig in zwei rechteckigen Formen ausgelegt, und jetzt sind die Dächer beider Brote traditionell zu "Cupcake" geworden - sie sind leicht gestiegen und haben ein wenig Risse bekommen)))

Leckerer Cupcake! Das Rezept diente als sehr gute Grundlage für Kreativität (und Entsorgung von Produkten beim Reinigen des Kühlschranks ...). Drei kleine, sehr reife Bananen, eine halbe Reihe Hüttenkäse und ein trauriger Apfel waren sehr gut in der Komposition enthalten. Zucker - 100 Gramm. Anstatt nur Milch - Kefir mit Milch. Und so - alles nach dem Rezept! Die Hauptsache ist Banane mit guten solchen Stücken.
Krosh, danke für das Rezept! Den Kindern hat es sehr gut gefallen. Ich musste ein Stück für meinen Mann verstecken, sonst kommt er erst abends ...

Danke für das Rezept! Es gab nur eine Banane, aber sie fügten ein Stück geschmolzene Pflaumenbutter von der Größe einer guten Walnuss hinzu

[Tanechka]

Ich verstehe, dass dir der Cupcake gefallen hat ?!

Tanechka, gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

[Häkeln]

Häkeln, legen Sie es in den Ofen, mal sehen, was in einer Stunde passiert
Ich werde endlich den Rhabarber putzen)))

Hinzugefügt Sonntag, 10. Juli 2016, 22:35 Uhr

Berichterstattung! Ich habe es in nordischer Sprache in Fleur de Lis gemacht, es stellte sich heraus, dass es ungefähr halb so gut war. Es ging gut, ich habe wirklich 3 Bananen eingelegt, nun, es gab nichts, was 1 übrig ließ. Vollkornmehl, 15 Gramm weniger. Etwa eine Stunde gebacken 180 g Konvektion, 30 Minuten 170 g Konvektion. Perfekt gebacken, außer Form geflogen. Ich liebe Chuchelkins Bananenkuchen wirklich, aber es gab nichts im Kühlschrank außer Bananen für ihre Version. Ich habe mich intensiv umgesehen und bin zu dir gekommen!
Ich muss sagen - es hat mir gefallen! Chuchelkin ist fester, es stellt sich als feuchter heraus, ich mache gerne Kompositionen mit Sahne daraus und dein leichter Cupcake ist genau ein Cupcake in meinem Kopf!
Ich schreibe an die bleibende! Ich muss eine rechteckige Kuchenform kaufen.

[Inna]

Inna, Vielen Dank! Jetzt backe ich Muffins nach Ihrem Rezept im Ofen! Zwar reduzierte sie die Teigmenge und ersetzte die Milch durch Kokosnuss, die Hälfte durch Wasser.

[Liechka]

LiechkaIch schäme mich zu fragen, sind die Cupcakes gut gelaufen?

Für mich auf "Sie" bitte, wenn es nicht kompliziert ...

[Inna]

InnaNatürlich werde ich gerne zu "dir" wechseln!
Die Cupcakes sind beim Backen sehr gut angekommen, ich habe nicht einmal damit gerechnet. Es dauerte 20 Minuten bei 190 Grad. Sehr lecker, zart, genau das, was Sie brauchen! Bananen machen ihren Job!
Ich suche nur nach Rezepten zum Backen ohne Eier, damit das Ergebnis nicht schlechter ist als bei ihnen. In diesem Fall ist es mir natürlich mit Ihrer Hilfe gelungen. Also ich bin sehr dankbar, bald die Post, ich werde sie mehr als einmal machen.Übrigens ist jetzt ein Gedanke aufgetaucht, warum nicht das nächste Mal Datteln zum Teig hinzufügen? Einmal einen Dattelkuchen gebacken, war es auch sehr emotional. Ich werde es tun, dann werde ich mich vollständig melden!

[Häkeln]

Häkeln, Inna, vielen Dank für den Cupcake. Ich hatte nicht erwartet, dass man ohne Butter und Eier einen so leckeren Kuchen bekommen könnte. Ich werde mehr als einmal backen!
Ich habe den Zucker auf 150g reduziert, er war immer noch süß. Eine Stunde im Ofen gebacken.