Knoblauchkartoffeln mit MIX-Salat

Knoblauchkartoffeln mit MIX-Salat

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Kartoffeln	500-600 g
Rucola-Salat oder mischen	1 große Handvoll
Heiße Milch	100 g
Butter	20-30 g
Knoblauch	1-2 Zähne
Zitronensaft	1-2 TL
Grüne Zwiebel	2 EL. l.
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Die Kartoffeln in große Stücke schneiden, in Wasser kochen und abtropfen lassen.
  
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• Fügen Sie kochende Milch, Butter und fein gehackten Knoblauch zu den heißen Kartoffeln hinzu und zerdrücken Sie die Masse mit einer Gabel, so dass große Stücke übrig bleiben.
  
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• Die Salatmischung sortieren, Zitronensaft hinzufügen und einige Minuten stehen lassen.
  
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• Zitronensalat, Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer zur Kartoffelmasse geben - mischen.
  
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• Knoblauchkartoffelbeilage mit Salat ist fertig!
  
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Hinweis

Eine andere Vielzahl von Beilagen von mir!

Es stellte sich als sehr lecker heraus, man kann einfach mit einer Beilage machen, auch ohne Fleisch und Schnitzel!

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!