Kartoffeln mit Pilzen und Schaber

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Kartoffeln mit Pilzen und Schaber

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Rindfleisch
Kartoffeln
Pilze
Zwiebel
Sauerrahm
Dill
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

• Skoblyanka ist ein altes russisches Gericht aus gefrorenem Fleisch oder Fisch. Und sie nahmen verschiedene Sorten. Und manchmal wurden sie aus Fisch und Schweinefleisch hergestellt.
• Serviert mit Kartoffeln, oft gebraten, manchmal gekocht.
• Warum eine Klammer? Denn für die Zubereitung nahm das Fleisch immer Eis und kratzte Stücke davon ab und schnitt es nicht.
• Wir lieben Kartoffeln mit Pilzen wirklich, aber mir (nicht mir, aber einigen) hat es immer an Fleisch gefehlt. Und dann bin ich auf ein Rezept für eine Heftklammer gestoßen,
• und beschlossen, zu versuchen, aber nicht ein Schaber von verschiedenen Arten von Fleisch, sondern nur Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch.
• Aber ich habe immer noch das Fleisch abgekratzt)))

• 1

  Es ist notwendig, dann ist es notwendig !! - sagte ich mir und nahm ein Stück gefrorenes Rindfleisch heraus. Ich nahm ein Messer und wollte kratzen, das heißt winzige Fleischscheiben abschneiden, aber es hat nicht geklappt. Und dann!!!! Eine Idee kam mir, ich verkörperte sie, die Riesenreibe entfernt perfekt dünne Chips vom Fleisch.

• 2

  Das Fleisch in einer stark erhitzten Pfanne braten, am Ende salzen. Das Fleisch ist schnell gebraten, es ist hier dünn.

• 3

  Wir putzen und schneiden die Kartoffeln, es kann in Würfeln sein, ich habe es in Schichten gemacht.

• 4

  Wir schneiden die Zwiebel, ich fügte den Lauch hinzu

• 5

  Kochen Sie Pilze, die Wald oder frisch haben, dann kochen Sie die Pilze und Eintopf. Ich habe Champagner aus einem Glas und trockene Pilze, von denen ich ein wenig gekocht habe.

• 6

  Zwiebeln braten

• 7

  Fügen Sie Pilze hinzu und braten Sie

• 8

  Wenn die Pilze gebraten sind, fügen Sie saure Sahne hinzu und lassen Sie sie einige Minuten schwitzen.

• 9

  Wir legen die Kartoffeln in die Pfanne, ich habe einen Cousin, wir fangen an zu braten.

• 10

  Fügen Sie am Ende des Bratens einen Schaber hinzu.

• 11

  Gekochte Pilze hinzufügen.

• 12

  Rühren Sie sich gut und lassen Sie sie für ungefähr 5 Minuten Freunde finden. Ich fügte ein wenig Wasser hinzu, um es mehr zu machen

• Mit Dill bestreuen !!! Erforderlich.
• Folgendes ist passiert
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Hinweis

Und hier geht es ein wenig um eine echte Heftklammer oder Heftklammer

[Lerele]

LereleIch bin der erste, der es versucht! Was für eine Freude, danke für das Rezept! Ich finde alles sehr lecker, so ein Set Fleisch, Pilze, Kartoffeln. Und ein besonderes Dankeschön für die Werbung für die Rezepte für Ihren Cousin. Hier sitze ich und denke darüber nach, was das Fleisch erschrecken soll. Wie wird sich ein Slicer auf einer Schreibmaschine herausstellen? Und woher hast du so ein Buch? Es war interessant zu lesen.

[Lerele]

Lerele, oh, wie lecker: nyam: Danke: rose: Ich nehme es als Lesezeichen! Und in welchem ​​Modus haben Sie in Kuzin gebraten?

Oh, ich würde es jetzt probieren! Ich liebe dieses Ding!

[Ava11]

Damen, danke !!!!!
Ava11Zuerst dachte ich an etwas wie einen Kartoffelschäler. Wenn es scharf ist, probieren Sie es aus. Sie können auch einen elektrischen Slicer verwenden, der die kleinste Breite von der Disc entfernt.
Und ich fand auf einer Website ein Buch oder eher ein Rezept für ein Grundnahrungsmittel, es gab Bilder aus dem Buch, ich hatte das Buch selbst nicht und die Website schloss den Link. Jetzt muss ich leider nicht klettern, ich muss nochmal schauen.
Milashaaauf dem Ofen. Zuerst um 3, dann um 4, als ich das Fleisch und die Pilze legte, übersetzte ich es erneut um 3.

Hinzugefügt am Dienstag, 13. September 2016, 15:49 Uhr

MasinenWir würden auch essen und essen, nur mein Mann bat immer um mehr Fleisch, und jetzt ist es drinnen

Aber heute bin ich mit Pilzen aus dem Wald zurückgekehrt! Ich werde es auch tun!

[MariV]

MariV, Weihnachtsbäume, wie ich Sie beneide, mit echten Pilzen wird es super

Was für eine Schönheit! Pilze, Fleisch, Kartoffeln .... mmm herzhaft und lecker.

[Lerele]

LereleJa, anders, sogar weiß!

[MariV]

MariVund ich habe nur trockenes Weiß: plach7: Ich möchte echte, frische, aber sie kosten 32 Euro kg, die Kröte wird gefoltert
Tanyulya, Vielen Dank!!! : rose: Wirklich lecker

[Lerele]

Lerele, hör zu, und dass es keine Waldplantagen ganz in der Nähe gibt?

[MariV]

MariVJa, ich habe einen Wald nur einen Steinwurf entfernt, aber ich habe seit meiner Kindheit keine Pilze mehr gesehen, und ich folge, jemand folgt mir und pflückt Pilze, und ich gehe an ihnen vorbei
In meiner Kindheit nahmen sie mich als Spezialisten, wie einen Pilzsuchhund

[Lerele]

LereleDuc welche Fähigkeiten! Wir müssen in den Wald gehen, um Pilze zu holen! Soweit ich mich erinnere, durchsuchen die Deutschen die Wälder nicht sehr stark nach Pilzen.

[MariV]

MariVund wer wird es sammeln ???
Ich verstehe nicht, mein Mann arbeitet, also ist es ein Mist.
Hier haben wir neben den Deutschen viele Streuner

Ja, wir sind in großer Zahl gekommen ...

Leckeres hausgemachtes Gericht. Ira, danke)

eine ewige Kombination - Kartoffeln und Fleisch und Zwiebeln, na ja, Pilze

Wir bestellen ein Sammelalbum im Netzwerkbierkrug "Kruzhka", wo es in Portionen, in Pfannen serviert wird und dort noch mit geriebenem Käse bestreut und anscheinend im Ofen gebacken wird. Mit Kirschtomaten dekoriert, lecker.

[Daddy Cool]

Daddy Cool, mit Fisch oder Fleisch?
Ich habe das Rezept im Ofen gesehen, sie haben etwas mit Folie bedeckt, und dann haben sie es geöffnet und mit Käse bestreut.
Es ist unwahrscheinlich, dass sie es früher getan haben, aber es ist köstlich, kein Zweifel.

mit Fisch oder Fleisch?

Mit Schweinefleisch.

aber köstlich unbestreitbar ist es.

Mit geriebenem Käse backen Sie meiner Meinung nach sogar eine Galosche - es wird immer noch lecker.

[Lerele]

Lerele,
Lerelka, es ist köstlich)))

[Antonovka]

Antonovka, nicht mehr, nicht länger
Obwohl sie, wie es mir schien, viel getan hat
Und schnell, während die Kartoffeln gebraten wurden, machte ich Pilze und Fleisch.
Hier ist ein Paradoxon, ich scheine meine Cousine nicht zu mögen, aber ich koche die ganze Zeit in ihr

[Lerele]

Lerele,
Warum gibt es etwas))))
Mir ist aufgefallen, dass Sie die letzten Rezepte darin haben))

[Antonovka]

AntonovkaEs ist also nicht notwendig, sich einzumischen, aber ich wurde faul voraus geboren.
Es stellt sich merklich schneller heraus, während einer Pommes frites dreht, der zweite schneidet, der dritte kocht, für alles bleibt wenig Zeit.

[Lerele]

Lerele,
Gerade aber gehen und Fleisch mit Pilzen kaufen)) Ich werde auf jeden Fall in Tagen kochen. Jetzt habe ich in Gravitsap Fleisch nach dem Stil des Kapitäns aus dem Rezeptbuch gekocht - es hat mir sehr gut gefallen

[Antonovka]

Antonovka, fuhr weg sah yummyoooooo aus, nur ich muss Mayo entfernen, ich esse es nicht kategorisch. Früher habe ich es benutzt, aber als ich es das erste Mal selbst gemacht habe, habe ich gesehen, dass dieses Öl golimig ist, als es abgeschnitten hat. Jetzt mache ich sogar 50:50 Salat mit saurer Sahne.
Und es ist so einfach, es ist meins

[Lerele]

Lerele,
Ich mag nur Olivier und ich liebe saure Sahne + Mayonnaise))

Vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker!


Es stimmt, ich hatte keine Pilze und überhaupt keine Zeit, also habe ich es so weit wie möglich vereinfacht: Ich habe die Kartoffeln in Kuzya geworfen, während ich das Fleisch geschnitten habe, es kam ein wenig hoch. Dann fügte ich "Späne" hinzu, 5 Minuten vor dem Ende des Programms (Airfryer 40 Minuten) fügte ich Frühlingszwiebeln und saure Sahne hinzu.

nahm ein Stück gefrorenes Rindfleisch heraus. Ich nahm ein Messer und wollte kratzen, das heißt winzige Fleischscheiben abschneiden, aber es hat nicht geklappt. Und dann!!!! Eine Idee kam mir, ich verkörperte sie, die Riesenreibe entfernt perfekt dünne Chips vom Fleisch.

Mädchen, tauen Sie das Fleisch vor dem Schaben ein wenig auf, sonst ist es wie bei mir - minus "Riese" plus Späne von Ihrem Finger

[Kara]

Kara, cool!!! Ich muss es ohne Pilze versuchen, ich habe nur noch sehr wenige davon, ich werde sparen
Entschuldigung für den Finger
Und ich habe das Fleisch nicht aufgetaut, herausgenommen, gewaschen, nun, während ich es anprobierte, dann siehe, bis ich an den Riesen dachte, aber ich werde sofort sagen, dass aufgetautes Fleisch im Riesen stecken bleibt.
Ich habe es geschnitten, dann wollte ich es mehr trimmen, na ja, so dass es mir nicht mehr gelang, die Reibe steckte darin fest.
Es ist also keine Eiche, sondern Eis. In dem, was ich gesagt habe
Aber es ist sehr praktisch, wenn Sie es schnell brauchen, und sogar Rindfleisch wird schnell gebraten !!

[Lerele]

LereleNun, unsere Hände sind nichts für Langeweile! Ich habe über das Schaben von Fleisch gelesen, aber irgendwie habe ich mich nicht an eine solche Leistung gewagt. Jetzt werde ich es mit deiner leichten Hand versuchen. Hoffnungsvoll. Sie haben sehr attraktive Fotos.

[Brücke]

BrückeSie werden es nicht glauben, aber es ist einfacher als mit einem Messer
Vielen Dank

Das Abkratzen von Fleisch ist interessant. Ich werde es aufschreiben, sonst vergesse ich es plötzlich

[Redleafa]

Redleafa, was an die Herstellung von Dener erinnert, obwohl dort das fertige Fleisch abgekratzt wird

Oh, ich habe gerade das Wort "Klammern" gelernt und es gibt noch eine Maulbeere!

[Redleafa]

Redleafa, die Zahnspange gehört uns, dener oder du hast Döner, das ist türkisch
Sie werden ein Polyglot sein

Ich habs!

[Lerele]

Lerele,
Ich habe es getan - es ist köstlich)) Nur der Hinterhalt kam mit der Tatsache heraus, dass sich die Kartoffeln als anders herausstellten - ein Teil der Eiche blieb übrig (ich dachte nicht, dass an verschiedenen Orten gekaufte Kartoffeln so unterschiedlich sein könnten) ((Und ich, Lerelka, die Frage ist - auf welche Modi seid ihr alle) hat ??? Rindfleisch geblieben, Kartoffeln und Pilze kaufen))

[Antonovka]

Antonovkawas für eine schöne !!!!!!!
Ich mache immer eine Karitoshka auf dem Ofen, ich schaue mir Level 3 rechtzeitig an, es kommt auf die Kartoffeln an. Aber ich trockne immer ein wenig Kartoffeln in einem Mikroschleier, ich habe Tanyulya angeschaut und das getan. Minuten 4-5.
Sie können auch auf einem Multikocher braten, dann mehr Öl und mehr zum Braten.

Danke für das Rezept !!! Ich werde es in den Registerkarten nehmen. Nie so gekochtes Fleisch.
Ich esse oft Fleisch, das nicht aufgetaut ist. Und hier ist ein Rezept !!!

[Toffee]

ToffeeIch selbst hatte nicht erwartet, dass man es so schneiden kann, ich war überrascht und geteilt

[Lerele]

Lerele,
Lerelka, gestern habe ich wieder deine Kartoffeln gemacht. Und sogar der Riese schnitt Fleisch - es stellte sich seltsamerweise heraus, und die Reibe lebt
Die Pilze waren eingelegte Pilze. Es war sehr lecker und nochmals vielen Dank für das Rezept)