selenasolnc
Zitat: Squaw

Heute habe ich Hirsebrei im Haferbrei-Modus gekocht. Entweder müssen Sie die Milch nicht mit Wasser verdünnen, oder Sie müssen den Druck unmittelbar nach der Ernte ablassen, aber der Brei wird gekocht und die Milch gerinnt.
Und wann haben Sie belichtet oder standardmäßig? Dies bin ich, um die Zukunft zu berücksichtigen.
Ich habe heute auch Müsli und verkochten Reisbrei. Können sich die Flocken durch zu lange Wärmebehandlung bilden?!.
Elena Bo
Zitat: Squaw

Heute habe ich Hirsebrei im Haferbrei-Modus gekocht. Entweder müssen Sie die Milch nicht mit Wasser verdünnen, oder Sie müssen den Druck unmittelbar nach der Ernte ablassen, aber der Brei wird gekocht und die Milch gerinnt.
Wurde die Hirse gut gewaschen? Vor dem Kochen kochendes Wasser gegossen?
Elena Bo
Zitat: selenasolnc

Ich habe heute auch Müsli und verkochten Reisbrei. Können sich die Flocken durch zu lange Wärmebehandlung bilden?!.
Ich hatte noch nie Müsli, ich verstehe nicht einmal, woraus es besteht. Was meinst du mit verkochtem Brei? Ich koche standardmäßig für 1 Glas Reis. Immer ein tolles Ergebnis. Ich nehme runden Reis. Lang dünn nicht geeignet für Brei.
selenasolnc
Zitat: Elena Bo

Ich hatte noch nie Müsli, ich verstehe nicht einmal, woraus es besteht. Was meinst du mit verkochtem Brei? Ich koche standardmäßig für 1 Glas Reis. Immer ein tolles Ergebnis. Ich nehme runden Reis. Lang dünn nicht geeignet für Brei.
Ich werde versuchen, die Flocken zu fotografieren, wenn sie zurückkommen. Und der verkochte Brei stand nur auf der Hitze, ich stellte den Brei zum Kochen und ging mit den Kindern zum roten Platz spazieren, dachte eine Stunde nach, aber es stellte sich heraus, dass es drei waren, als wir in die Pfanne zurückkehrten, gab es eine dicke Paste. Runder Kuban Reis.
Squaw
(Und zu welcher Zeit wurde ausgestellt oder standardmäßig? Dies muss ich für die Zukunft berücksichtigen.
Ich habe heute auch Müsli und verkochten Reisbrei. Bei zu langer Wärmebehandlung können sich Flocken bilden.

Nur mit Reis stellte sich heraus, dass es weniger ...
Ich wusch die Hirse, verbrühte sie mit kochendem Wasser, um die Bitterkeit zu beseitigen (ich las es in den Tipps). Ich fügte heißes gekochtes Wasser (3 Gläser) und Milch aus dem Beutel hinzu. Hirse stellte nicht 1 Glas, sondern zwei. Ich lege es standardmäßig auf Brei. Ich habe den Druck nicht abgebaut. Vielleicht ist das der Grund, der Brei ist verkocht, die Milch geronnen. Ich werde versuchen, die Garzeit zu verkürzen und sofort Dampf ablassen.
vernisag
Versuchen Sie, kaltes Wasser aus heißem Wasser + kalter Milch hinzuzufügen. Ein solches Ergebnis kann sein. Und aus nicht teurer Butter kann sich auch Milch kräuseln, da Gott weiß, was darin gemischt ist.
Elena Bo
Wenn Sie Haferbrei in der Milch kochen, nehmen Sie einen bewährten ultra-pasteurisierten. Es wird kein Wasser benötigt, hausgemachte Milch wird normalerweise verdünnt. Milch sollte kalt sein, wenn Sie aufwärmen, dann reduzieren Sie die Garzeit.
Terceliya
Guten Abend, liebe Forumbenutzer)))

Also bin ich in deine Reihen gekommen. Trotzdem ist das Internet "böse". Bis ich in Ihr wundervolles Forum geklettert bin, habe ich gelebt, ohne zu wissen, dass ich so viel Multicooker brauchte, und nachdem ich Ihre Bewertungen über "Brandon" gelesen hatte)))) habe ich beschlossen, dass es mir jetzt einfach besser passt. Ich bestellte es am Morgen und brachte es am Abend. Natürlich gut aussehend)))) Und in unserer Miniaturküche ist es im Allgemeinen so beeindruckend))) Im Allgemeinen habe ich beschlossen, mit einem Kompott zu beginnen, um zuerst mit den Knöpfen umzugehen. Es hat alles geklappt! Im Moment lege ich Reismilchbrei mit einer Pause für den Morgen, mal sehen, was passiert))) Morgen koche ich einen Auflauf, der Hüttenkäse ist schon auf Lager.

Und ich kam auch mit einem Buch mit Rezepten, wie angenehm überrascht ich war, dort Ihre Rezepte mit Ihren eigenen Fotos zu finden))) Jetzt ist es nicht mehr nötig, sie umzuschreiben oder in den Computer zu steigen. etwas zu kochen)) Vielen Dank für Ihre Ratschläge, Meinungen, Rezepte und Bewertungen.

Akzeptiere den Neuling)))) Und während ich diesen Temko zu Ende lesen werde, auf Seite 41 bereits)))
Cibarit
Guten Tag, ich habe eine Frage - im Handbuch für 6050 heißt es: "Wenn Sie Fleischbrühen kochen, können Sie den Inhalt der Schnellkochtopfschale zum Kochen bringen, indem Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken ..." und wie lassen Sie sich am besten zum Kochen bringen? Vielen Dank im Voraus
Elena Br
Sie müssen den Suppenmodus einschalten, aber den Deckel abdecken. Entfernen Sie nach dem Kochen des Inhalts den Schaum und schließen Sie den Deckel fest. Das Suppenprogramm wird seine Arbeit fortsetzen.
Baikalochka
Ich suche aktiv einen Assistenten für mich. Ich habe hier 27 Seiten noch einmal gelesen - während ich entschlossen bin, dieses Wunder zu kaufen! Ich möchte, dass der Zaubertopf mich morgens mit Brei füttert! Kann ich mich mit der Frage wiederholen - wo kann ich dieses Modell bestellen? Ich wollte nach Ozone, es ist einfacher mit der Lieferung nach Ulan-Ude, aber es ist dort nicht verfügbar
Vadim Solynin
Wir haben nach Ozone geliefert ... Es ist seltsam, dass Sie dieses Modell nicht sehen.
Versuchen Sie, 6050 in das Ozon-Suchfeld einzugeben. Vielleicht werden Sie sehen ...
Ksyushk @ -Plushk @
Immerhin nimmt Ozone eine Vorbestellung für dieses Modell entgegen. Versuchen Sie eine Bestellung aufzugeben.
Squaw
Zitat: SVP

Guten Tag, meine Damen und Herren

Kurz die Ergebnisse des Schnellkochtopfs Brand 6050 nach einer Reise nach China:

Der Kommentar wurde angenommen und in Betrieb genommen. Fast alle Modi haben einen niedrigeren Zeitbereich von 1 Minute. Der Änderungsprozess ist jedoch nicht schnell. Ein Schnellkochtopf mit einem modifizierten Programm erscheint also näher am Oktober.

Ich habe es nicht gelesen, ich schreibe ungefähr Mitte Juli, aber die Antwort wurde bereits gegeben ...
Elena Br
Ja, der 6080 Multicooker-Schnellkochtopf kommt erst Mitte Oktober mit den geänderten Garzeiteinstellungen an. Aber keine Sorge, das Gerät ist ausgezeichnet. Wenn Sie Fragen zur Zubereitung dieses oder jenes Gerichts haben, schreiben Sie. Hier gibt es ein sehr freundliches Team. Wir werden Ihnen helfen.
vernisag
Elena Br und das Problem mit Silikonringen ist noch nicht gelöst? Ich möchte einen neuen Ring kaufen, der nicht herunterfällt ... Ich habe jedoch festgestellt, dass er, wenn Sie ihn nicht jeden Tag kochen, irgendwie austrocknet und sich viel bescheidener verhält ...
Squaw
Auch hier kam der Reisbrei nicht wie auf dem Bild heraus, die gleiche Cremefarbe, die gleichen Cracker. Ich habe festgestellt, dass es im PORTRAIT-Modus unmöglich ist, den Druck unmittelbar nach Programmende abzubauen. Der Brei kocht und spuckt immer noch ... Es ist nicht einfach, den Deckel ein wenig von den Milchflocken zu reinigen, besonders wenn Sie dies vor der Arbeit tun (wenn überhaupt keine Zeit ist), aber dies ist bereits ein Trottel ...

Und noch etwas ... Ich denke, dass die automatische WARMING-Funktion abgebrochen werden muss, Sie gaffen nur, schreiben, es ist weg (mein Hirsebrei wurde zu einem unschönen Durcheinander) und vielleicht sollte ein zweiter O-Ring im Set für den Schnellkochtopf angeboten werden (einer zum Backen von Müsli, ein anderer für Fleischsuppen usw.

Bitte sagen Sie mir, ob Brand Video-Rezepte für den Schnellkochtopf herausbringen möchte (wie REDMOND, wo es viele Video-Rezepte gibt, was für mich sehr praktisch ist) ...
Elena Bo
Eine Squaw, ein Schnellkochtopf und ein Schnellkochtopf, um schnell zu kochen und nicht zu gähnen. Der Deckel kann wunderbar gewaschen werden, wenn er nicht lange eingeweicht wird.
Administrator
Zitat: Squaw

Auch hier kam der Reisbrei nicht wie auf dem Bild heraus, dieselbe Cremefarbe, dieselben Cracker. Ich habe festgestellt, dass es im KASH-Modus unmöglich ist, den Druck unmittelbar nach Programmende abzubauen. Der Brei kocht und spuckt immer noch ...

Gestern habe ich Reisbrei (Krasnodar-Reis) für 2 Messbecher und 10 Gläser Milch gekocht! Das ist eine große Portion! Der Schnellkochtopf hat einen tollen Job gemacht, nichts ist entkommen!

Deshalb ist es Milchbrei, um länger zu schmachten, und es besteht keine Notwendigkeit, den Druck zu entlasten, der Geschmack von Milchbrei hängt davon ab! Je nach Getreidesorte ist es besser, die Garzeit unmittelbar vor dem Einschalten der Pfanne zu regulieren und die Trägheit als unverzichtbares Element für das hochwertige Kochen von Milchbrei zu belassen!
Elena Br
Quote: vernisag

Elena Br und mit Silikonringen ist das Problem noch nicht gelöst? Ich würde gerne einen neuen Ring kaufen, der nicht fallen wird ... Ich habe jedoch festgestellt, dass wenn Sie ihn nicht jeden Tag kochen, er irgendwie austrocknet und sich viel bescheidener verhält ...
Guten Tag.
Die Verhandlungen mit dem Hersteller waren erfolgreich.Und bereits im Oktober wird eine Charge von Multicooker-Schnellkochtöpfen der Marke 6050 mit neuen O-Ringen in den Handel kommen.

Zitat: Squaw

Auch hier kam der Reisbrei nicht wie auf dem Bild heraus, dieselbe Cremefarbe, dieselben Cracker. Ich habe festgestellt, dass es im PORTRAIT-Modus unmöglich ist, den Druck unmittelbar nach Programmende abzubauen. Der Brei kocht und spuckt immer noch ... Es ist nicht einfach, den Deckel ein wenig von den Milchflocken zu reinigen, besonders wenn Sie dies vor der Arbeit tun (wenn überhaupt keine Zeit ist), aber dies ist bereits ein Trottel ...

Und noch etwas ... Ich denke, dass die automatische WARMING-Funktion abgebrochen werden muss, Sie gaffen nur, schreiben, es ist weg (mein Hirsebrei wurde zu einem unschönen Durcheinander) und vielleicht sollte ein zweiter O-Ring im Set für den Schnellkochtopf angeboten werden (einer zum Backen von Müsli, ein anderer für Fleischsuppen usw.

Bitte sagen Sie mir, ob Brand Video-Rezepte für den Schnellkochtopf herausbringen möchte (wie REDMOND, wo es viele Video-Rezepte gibt, was für mich sehr praktisch ist) ...
- Versuchen Sie, Brei in anderer Milch zu kochen. Vielleicht erspart dies Ihnen kleine Klumpen. Und wenn Sie die cremige Farbe der Milch nicht mögen, verkürzen Sie die Garzeit.
- Wir haben die automatische "Heiz" -Funktion im Multikocher bereits nach dem "Milchbrei" -Modus abgebrochen. Was hat hier angefangen? Wir wollten das Beste, es stellte sich wie immer heraus. Wir wurden mit der Bitte bombardiert, "es so zurückzugeben, wie es war!" Jetzt werden wir wieder zurückkehren. Daher werden wir die Heizung im Schnellkochtopf nicht entfernen, seien Sie also nicht beleidigt.

vernisag
Vielen Dank, dass Sie Elena Br Separat kann der Ring auch im Oktober gekauft werden und wahrscheinlich nur im Büro. Seite? ˅?
Squaw
Gähnen, nicht gähnen, na ja, weißer und flauschiger Reisbrei kommt nicht heraus ... (wie auf den Fotos). Und die Heizung (ich spreche nicht über den Haferbrei-Modus) sollte nicht auf der Maschine sein, sie sollte als Programm eingestellt sein (jemand braucht sie, jemand nicht). Hier habe ich auch Erbsenbrei und Charlotte auf Brei!

Bitte sagen Sie mir, der Schnellkochtopf hat nur ein Gummibein, es sollte sein, dass er auf der Tischoberfläche rutscht. Wird es Deckel für abnehmbare Schalen geben (es wäre bequem, eine Schüssel im Kühlschrank zu lagern, zum Beispiel mit Suppe, und die andere zu verwenden)?
Elena Br
Richtig, es gibt nur ein Gummibein im 6050 Multicooker-Schnellkochtopf.
Für die Deckel der Schüssel planen wir dieses Zubehör. Aber es wird erst im Herbst in den Handel kommen.
Tanyulya
Zitat: Elena Br

Richtig, es gibt nur ein Gummibein im 6050 Multicooker-Schnellkochtopf.
Für die Deckel der Schüssel planen wir dieses Zubehör. Aber es wird erst im Herbst in den Handel kommen.
Ich möchte das gleiche Cover. Dann bestelle ich es zusammen mit dem Ring.
Administrator
Zitat: Squaw

(Wäre es bequem, eine Schüssel im Kühlschrank aufzubewahren, zum Beispiel mit Suppe, und die andere zu verwenden)?

Warum Fertiggerichte in dieser Teflonschale aufbewahren?
Gekocht, gegessen, die Reste in normales Geschirr gießen, gießen, glasieren, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren

Sauber, ordentlich, zum Wohle Ihrer selbst!
Elena Bo
Quote: Admin

Warum Fertiggerichte in dieser Teflonschale aufbewahren?
Gekocht, gegessen, die Reste in normales Geschirr gießen, gießen, glasieren, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren

Sauber, ordentlich, zum Wohle Ihrer selbst!
Ich gieße auch sofort das Gekochte ein. Schüssel nur zum Kochen.
Tanyulya
Im Allgemeinen überlaufe ich von allen Multikochern, es ist unpraktisch, in einer Schüssel zu lagern. Aber in der Regel koche ich die zweiten Gänge einmal.
Ich kann nicht genug vom Backen von Brand bekommen.
Elektrischer Schnellkochtopf Marke 6050 - Bewertungen und Meinungen
und das ist ein Kohlauflauf
Elektrischer Schnellkochtopf Marke 6050 - Bewertungen und Meinungen
Ksyushk @ -Plushk @
Zitat: Tanyulya

Ich kann nicht genug vom Backen von Brand bekommen.

Tatyana, Das ist so schön! Warum legen Sie keine separaten Rezepte offen? Nun, das ist wahrscheinlich sehr lecker!
Elena Bo
Schneller Obstkuchen Elektrischer Schnellkochtopf Marke 6050 - Bewertungen und Meinungen
Terceliya
Guten Tag, als ich mich an Brandik gewöhnt habe, stellte sich eine Frage. Können wir Holzgeräte in unserer Schüssel verwenden? werden sie nicht kratzen ???

Und so sind meine ersten Eindrücke gut))) schon ein paar Freundinnen haben sich fast für den Kauf entschieden)))) Nur mit Haferbrei auf die Verschiebung hat es noch nicht geklappt (Entweder ist die Milch sauer, dann die gleichen Flocken (obwohl sie mich fast nicht stören) , dann ist der Brei trocken ... Im Allgemeinen müssen Sie Proportionen und Produkte auswählen ... Und so habe ich bereits versucht, mehrere Gerichte aus dem Rezeptbuch zuzubereiten: Pilaw, Kompott, Suppe (Kohlsuppe, Suppe mit Fleischbällchen), obwohl ich alle Rezepte für mich leicht verändere. .. Jeden Morgen haben wir Haferbrei, dann Mais, dann Reis. Ich mochte den Reisbrei wirklich so, wie ich es mag. Ich habe auch Auflauf und Charlotte gemacht. Alles ist super. Der Ehemann ist auch glücklich.))) Die Suppe ist so gekocht, als ich es zum ersten Mal tat. Ich habe die Kartoffeln am Ende des Kochens wie gewohnt geschnitten (obwohl ich sie 15 Minuten lang auf den Brei und 20 Minuten lang nicht auf die Suppe gelegt habe), ich habe die Kartoffeln nicht gefunden, sie haben überall gekocht)))) Und der Kohl kocht dort gut, ich mag es, wenn er leicht aktuell ist war, aber mein Mann liebt das einfach. Ich möchte nur geliertes Fleisch probieren, ich habe es nie gemacht, aber jetzt möchte ich es probieren)))) Und einen Keks backen, ich werde auch die erste Erfahrung machen, aber ich hoffe mit Ihren wunderbaren Rezepten und Erklärungen und es wird mir gelingen))))
Elena Bo
Und in meiner Suppe kochen die Kartoffeln auch nach 20 Minuten nicht. auf der Suppe. Gestern habe ich die Erbsen gekocht, die Erbsen sind gekocht und die Kartoffeln sind ganz.
Elena Br
Zitat: terceliya

Guten Tag, als ich mich an Brandik gewöhnt habe, stellte sich eine Frage. Können wir Holzgeräte in unserer Schüssel verwenden? werden sie nicht kratzen ??? ....
Guten Tag.
Ja, Sie können Holzspatel und -löffel verwenden, da diese die Innenverkleidung der Schüssel nicht beschädigen.

Sie schreiben, dass Sie viel in einem Multikocher-Schnellkochtopf kochen. Möchten Sie Ihre Rezepte teilen? Wir würden es gerne versuchen oder zumindest sehen.
Squaw
Heute habe ich auf RICE einen Auflauf ohne Rosinen ohne Heizung gebacken. Jeder mochte es, backte die zweite ...

Große Anfrage, teilen Sie die Rezepte auf der videoBrand-Website. RU! Vielen Dank!
Melagran
Liebe Forumbenutzer, guten Morgen!
Ihre Kommentare zum Einsatz dieses Wunders der Technologie sind für mich von entscheidender Bedeutung!

Hier bin ich ein Neuling, gerade registriert (obwohl ich gestern den ganzen Abend dieses Thema gelesen habe)Ich entschuldige mich im Voraus für die Fragen, die Sie wahrscheinlich, wenn nicht idiotisch, dann mit einem Hauch von Dummheit erscheinen. Ich bitte Sie, die Person zu verstehen, die sich nicht mit komplizierten Haushaltsgeräten befasst hat und die Anweisungen nach dreimaligem Lesen nicht versteht (Gestern haben sie mir einen Marken-Schnellkochtopf gebracht, ich habe ihn den ganzen Abend kennengelernt und das Rezeptbuch studiert. Ich werde gleich sagen, dass ich vorher keine Erfahrung mit Schnellkochtöpfen oder Multikochern hatte, aber der ekelhaft funktionierende sowjetische Lysva-Ofen in einer gemieteten Wohnung zwang mich, Maßnahmen zu ergreifen und das Problem auf diese Weise zu lösen. Also...

Ich habe die Anweisungen kennengelernt, das neue Rezeptbuch kennengelernt, das, wie ich verstanden habe, gemäß Ihren Rezepten in diesem Forum veröffentlicht wurde.) Und dann hatte ich Fragen.
1. Im Rezeptbuch im selben Abschnitt (z. B. "Suppen") wird in einigen Rezepten empfohlen, unter hohem Druck zu kochen, und in dem Teil - unter Druck - wird irgendwo über das Kochen unter Druck überhaupt nichts geschrieben. Fragen:
- Bedeutet der Begriff „unter Druck“ auch Hochdruck oder „normal“?
- Wenn in einem Rezeptbuch in einer Reihe von Rezepten über das Kochen unter Druck überhaupt nichts gesagt wird, bedeutet dies, dass das Ventil während des Kochens zurückgesetzt wird oder in einer anderen Position installiert werden soll?
Was mich verwirrt ist, dass sich dieser Schnellkochtopf als langsamer Kocher positioniert, was bedeutet, dass man theoretisch unter normalem Druck darin kochen kann, aber! Ich kann nicht herausfinden, ob die Funktion "Normaldruck" für alle Kochmodi verfügbar ist oder nur für eine Reihe von Kochmodi. Daher die zweite Frage:

2. Im nächsten Thema steht geschrieben: Im Marken-Schnellkochtopf gibt es 7 Normaldruckmodi und 7 - Hochdruck.Können Sie mir, Laie, genauer erklären, welche Modi welchem ​​Druck entsprechen? Tatsache ist, dass ich für normalen Druck nur 2 Modi gezählt habe (habe ich schlecht gezählt?) Und jetzt gibt es Dissonanzen in meinem Kopf.

3. Fragen zum Ventil:
- Ich kann nicht verstehen, wie es sich bei Normaldruck und Hochdruck verhalten soll.
- Ich kann nicht verstehen, was es bedeutet "das Ventil repariert". Die Leute in den Foren beschweren sich, dass das Ventil beim Kochen ausfällt und aus dem höllischen Dampf austritt. Sie werden beantwortet - "Sie haben das Ventil nicht repariert." Was bedeutet das und sollte es vor jedem Kochen gemacht werden oder reicht es aus, es einmal zu machen?

4. Frage zur Garzeit.
- Wenn ich beispielsweise Suppe unter normalem Druck kochen möchte, bedeutet dies, dass ich die Kochzeit verdoppeln muss? Oder erlaubt mir der Schnellkochtopf im Prinzip nicht, Suppe unter normalem Druck zu kochen? Was passiert, wenn ich den falschen Kochdruck wähle?
- Verstehe ich richtig, dass ich jedes Mal warten muss, bis der Schnellkochtopf das Programm abgeschlossen hat, um es zu öffnen und beispielsweise Wasser oder schnell kochende Produkte hinzuzufügen?

Ugh, ich schien nicht zu vergessen zu fragen ...
Dank denen, die dies lesen, und mir selbst, vielleicht sogar fluchend, beschloss ich dennoch, dem Mädchen Weisheit beizubringen und klar zu erklären, was was war. Ich habe zwar große Angst, es zu vermasseln.

vernisag
Melagran Nur die Back- und Bratprogramme funktionieren ohne Druck, alle anderen nur unter Druck. Beim Backen sollte sich der Regler in der normalen Druckposition befinden, beim Kochen für alle. Beim Braten entferne ich im Allgemeinen den Deckel und bedecke ihn mit einem Glasdeckel (aus der Pfanne). Das Ventil ist fest, dh in der gewünschten Position. Sie können keine Suppe unter normalem Druck kochen, nur unter Druck. Marke 6050 ist ein Schnellkochtopf.
Melagran
vernisag "Kein Druck" bedeutet also Normaldruck und "Unter Druck" bedeutet Hochdruck, oder? -Ich werde zehnmal nochmal fragen, damit sicher ... Hier dreht sich alles um das Rezeptbuch ..)
Vielen Dank für die Klarstellung, es wird bereits klarer)
Ksyushk @ -Plushk @
MelagranWillkommen im Forum!

Und so in der Reihenfolge:

1. Worte "unter Druck" und "unter hohem Druck" sind auch. Das heißt, es bedeutet Kochen unter hohem Druck.... Wenn das Rezept überhaupt nichts über Druck aussagt - konzentrieren Sie sich auf das Regime: Kein Druck / Normaldruck - Backen und Braten im Sortiment, Unter Druck / Hochdruck - alle anderen Modi.

2. Modi, die das Kochen erlauben "kein Druck / unter Normaldruck"sind Verschiedene Backwaren und Braten. Denken Sie jedoch daran, dass das Ventil auch beim Braten bei geschlossenem Deckel und ausreichender Wasserfreisetzung zischen kann, als ob Sie an Druck zunehmen würden. Wenn dies nicht zu Ihnen passt, müssen Sie nur den Deckel öffnen und folgen. Verwenden Sie zum Beispiel manchmal einen Deckel, der für die Größe einer Pfanne geeignet ist. Manchmal, wenn ich saftiges Fleisch brate und versuche, mit einem Schnellkochtopf Druck zu gewinnen, bewege ich das Ventil aus der Position Hoher Drück und ich bringe das Produkt für die letzten Minuten unter hohem Druck zur Bereitschaft.

3. "Absperrventil" - Dies bedeutet, dass der Ventilhebel in die gewünschte Position gebracht und korrekt installiert wird, dh bis er einrastet und nicht in einer Zwischenposition. Üben Sie das Ausschalten. Schalten Sie den Ventilhebel in verschiedene Positionen, und Sie werden das sehr spüren klicken.

4. Suppe "ohne Druck" kann nicht gekocht werden. Die Garzeit hängt vom Volumen der Suppe und den darin enthaltenen Zutaten ab. Ich meine, dass Nudelsuppe und Bohnensuppe unterschiedlich viel Zeit in Anspruch nehmen. Und ja, bis der Schnellkochtopf das Programm abgeschlossen hat, können Sie nichts, Salz usw. hinzufügen (außer im Back- und Bratmodus).

Zuerst ist der Kopf schwindlig von Konzepten und Begriffen, aber nachdem Sie ein paar Mal etwas gekocht haben, werden Sie den Kochalgorithmus verstehen, sich in den Schnellkochtopf verlieben und sich nicht mehr von Ihrem Assistenten trennen können.
Viel Glück beim Lernen und wenn überhaupt, helfen wir Ihnen gerne weiter.
Melagran
Ksyushk @ -Plushk @ Vielen Dank für die ausführliche Erklärung, es ist sehr angenehm, Ihr Verständnis und Ihre Hilfsbereitschaft zu treffen!

Du schreibst das "Manchmal, wenn ich saftiges Fleisch brate und versuche, mit einem Schnellkochtopf Druck zu gewinnen, bewege ich das Ventil aus der Hochdruckposition und bringe das Produkt für die letzten Minuten unter hohem Druck in Bereitschaft."... Ändern Sie den Modus auf "Fleisch" oder stellen Sie die Garzeit manuell ein? Außerdem habe ich im Moment absolut keine Ahnung, wie ich den Schnellkochtopf nicht im automatischen Modus arbeiten lassen soll, sondern unabhängig entscheiden soll, wie viel Zeit für was aufgewendet werden soll (

Übrigens über das Fleisch, das ich sehr liebe.) Ich lese gerade die Rezepte im nächsten Thema und denke über Wasser nach vernisag.) Zum Beispiel Lende kochen:
Wir schneiden das Fleisch und die Tomaten nicht fein (wenn Sie sie für die Sauce verwenden, dh mit einem Mixer schlagen, ist es besser, die Haut zu entfernen).
Wir beschichten das Fleisch mit Adjika, Senf, Salz, Pfeffer, ich benutze auch Zitronenpfeffer. Wir geben alles in eine Schüssel, mischen es, machen es so, dass sich unter dem Fleisch ein Kissen aus Tomaten und Zwiebeln befindet, und legen es ebenfalls auf das Fleisch.
40-60 Minuten stehen lassen. Wir wählen den Fleischmodus, die Zeit beträgt 20 Minuten. Das Fleisch wurde ungefähr 30 Minuten lang gekocht, dann stand es ungefähr 20 Minuten lang auf der Heizung. Es hat mir sehr gut gefallen. Serviert mit Quinoa.

hier wird nichts über die Verwendung von Wasser angegeben, obwohl das ausgewählte Programm "Fleisch" dies annimmt, da das Kochen unter Druck steht und die Anweisungen eindeutig angeben - verwenden Sie Wasser). Verstehe ich das richtig? In diesem Fall nimmt der Schnellkochtopf Wasser auf, um nur aus Fleisch und Tomaten Dampf zu erzeugen. nichts wird brennen?

Ksyushk @ -Plushk @
Zitat: Melagran

Du schreibst das "Manchmal, wenn ich saftiges Fleisch brate und versuche, mit einem Schnellkochtopf Druck zu gewinnen, bewege ich das Ventil aus der Hochdruckposition und bringe das Produkt für die letzten Minuten unter hohem Druck in Bereitschaft.". Ändern Sie den Modus auf "Fleisch" oder stellen Sie die Garzeit manuell ein? Außerdem habe ich im Moment absolut keine Ahnung, wie ich den Schnellkochtopf nicht im automatischen Modus arbeiten lassen soll, sondern unabhängig entscheiden soll, wie viel Zeit für was aufgewendet werden soll (

Nein, ich ändere den Modus nicht manuell. Während ich zum Beispiel auf Zharka - Huhn gebraten habe, funktioniert dieser Modus weiterhin. Und ich ändere auch nicht die Zeit.

Zitat: Melagran

Verstehe ich das richtig? In diesem Fall nimmt der Schnellkochtopf Wasser auf, um nur aus Fleisch und Tomaten Dampf zu erzeugen. nichts wird brennen?

Ganz richtig. Fleisch und Tomaten enthalten genügend Flüssigkeit, um einen hohen Druck aufzubauen.
Tanyulya
Soweit ich weiß, ist dies mein Rezept. Ich benutze niemals Wasser, Tomaten, Zwiebeln, Fleisch geben ihre Säfte sowie Sojasauce und zusätzliche Flüssigkeiten (wie Kefir, Sauerrahm, Mayonnaise).
Bei allen Multicookern mache ich Fisch- und Fleischeintopf ohne Zugabe von Wasser, alles stellt sich in seinem eigenen Saft heraus, das ist die Schönheit von MV für mich.
Ich stelle die Modi manuell ein.
Tanyulya
Zitat: Melagran

Vielen Dank, ich kann es kaum erwarten, es zu versuchen)

Tanyulya überhaupt nie? Ich muss es versuchen) danke!)
Ich gieße nicht absichtlich Wasser ein. Besonders wenn ich unter Druck koche.
Elena Br
Zitat: Melagran

...
- Ich kann nicht verstehen, was es bedeutet "das Ventil repariert". Die Leute in den Foren beschweren sich, dass das Ventil beim Kochen ausfällt und aus dem höllischen Dampf austritt. Sie werden beantwortet - "Sie haben das Ventil nicht repariert." Was bedeutet das und sollte es vor jedem Kochen gemacht werden oder reicht es aus, es einmal zu machen?
....
Guten Tag.
Der Rest der Fragen wurde sehr ausführlich beantwortet, und ich werde diese beantworten.
In meiner Erinnerung gab es nur einen Fall, in dem das Ventil ausgeschlagen wurde. Der springende Punkt war, dass es nicht richtig installiert wurde. Ich gab eine detaillierte Beschreibung, wie man das Dampfablassventil entfernt und dann installiert. Hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165445.0
Sie werden auf jeden Fall versuchen, all diese Schritte auszuführen. Sie benötigen diese Fähigkeit, um das Ventil sauber zu halten.

Und noch etwas, dieses Thema und wir sind alle hier, um uns gegenseitig zu helfen. Fühlen Sie sich daher frei, Fragen zu stellen, auch die dümmsten Ihrer Meinung nach. Die Hauptsache ist, dass Sie das gekaufte Gerät verwenden. Sie werden uns sicher mit originellen Gerichten überraschen.
Melagran
Elena Br Ja, ich habe diese Beschreibung gerade im nächsten Thema gesehen. Ich dachte, wie großartig ist es, dass ich mich jetzt so genau daran erinnere. Aber ich kann einfach nicht verstehen, wie oft dieses Verfahren durchgeführt werden sollte. Nur wenn Sie den Verdacht haben, dass das Ventil falsch installiert ist, und in anderen Fällen einfach an den erforderlichen Druck anpassen? Was passiert, wenn ich jetzt zum ersten Mal etwas in einem Schnellkochtopf koche, ohne vorher das Ventil zu entfernen und wieder einzubauen?
Danke für deine Unterstützung!)
56135613
Schönen Tag. Wir haben dieses Wunder der Technologie in einem Joint für drei gekauft. Da wir spät von der Arbeit nach Hause kommen und essen wollen, wenn noch nichts fertig ist. Das erste, was sie zu kochen versuchten, war Buchweizenbrei mit Milch. Ich habe es abends auf einen Timer gestellt. Wie immer koche ich einen Becher Müsli in einem Topf für einen Liter Milch. Nun, Salz und Zucker auch. Am Morgen wurde ich vom Geruch von Brei geweckt. Als ich in der Küche ankam, stellte ich fest, dass die ganze Küche mit Milch gefüllt war und das Ventil in der Nähe lag. Der Brei blieb im Schnellkochtopf, aber wir konnten ihn nur durch Zugabe von Milch essen. Der Morgen begann mit der Reinigung der Küche. Ich habe mir nichts ausgedacht, mit dem ich den Brei schrubben könnte. Also sag mir, was ich falsch gemacht habe? Ich habe keine Erfahrung mit einer solchen Technik. Vielleicht ein großes Volumen trübe? Und heute hat er Wasser gegossen und es laut Programm gefahren. Es ist in Ordnung. Ich habe keine Beschwerden über die Technik. Aber der erste Pfannkuchen ist wahrscheinlich klumpig für mich.
Terceliya
Zitat: Elena Bo

Und in meiner Suppe kochen die Kartoffeln auch nach 20 Minuten nicht. auf der Suppe. Gestern habe ich die Erbsen gekocht, die Erbsen sind gekocht und die Kartoffeln sind ganz.

Anscheinend kommt es auf die Kartoffelsorte und die Größe des Schneidens an))) Ich habe zum zweiten Mal Suppe mit Fleischbällchen gekocht, es gab bereits eine weitere Kartoffel und habe sie groß genug geschnitten, damit alle Kartoffeln erhalten blieben)))

Elena Br, ja, ich habe noch nichts Neues vorbereitet, alles nach Rezepten, unseren angesehenen Mitgliedern des Forums und aus Ihrem Buch)))
56135613
Im Allgemeinen plante ich diese Technik zum Kochen von Kartoffeln mit Zwiebeln und Fleisch zum Abendessen auf einem Timer. Jetzt hat etwas Angst, sie unbeaufsichtigt zu lassen. Trotzdem werde ich mich entscheiden. Dann sagen Sie mir bitte, in welcher Art und Weise dieses Gericht zubereitet werden soll und wie viel Prozent im Verhältnis zum vollen Volumen der Pfanne zu legen sind.
Tanyulya
56135613Es hat noch nie eine "Flucht" -Situation gegeben.
korizaa
Hallo!
Als ich einen Schnellkochtopf kaufte, wurde mir eine Art Zange angeboten, um die Schüssel nach dem Kochen aus dem Schnellkochtopf zu holen ... sind sie wirklich notwendig?
Manna
Zitat: korizaa

Hallo!
Als ich einen Schnellkochtopf kaufte, wurde mir eine Art Zange angeboten, um die Schüssel nach dem Kochen aus dem Schnellkochtopf zu holen ... sind sie wirklich notwendig?
Soweit ich weiß, handelt es sich um Airfryer-Zangen? Mit einer solchen Zange können Sie nur eine leichte Schüssel herausnehmen, und wenn sie halb voll oder mehr ist, dann nur mit Ihren Händen mit Reißnägeln.
Elena Br
Zitat: Melagran

Elena Br Ja, ich habe diese Beschreibung gerade im nächsten Thema gesehen. Ich dachte, wie großartig ist es, dass ich mich jetzt so genau daran erinnere. Aber ich kann einfach nicht verstehen, wie oft dieses Verfahren durchgeführt werden sollte. Nur wenn Sie den Verdacht haben, dass das Ventil falsch installiert ist, und in anderen Fällen einfach an den erforderlichen Druck anpassen? Was passiert, wenn ich jetzt zum ersten Mal etwas in einem Schnellkochtopf koche, ohne vorher das Ventil zu entfernen und wieder einzubauen?
Danke für deine Unterstützung!)
Das Ventil muss zerlegt werden, da es verschmutzt. Es liegt jedoch an Ihnen, es zu verwenden, ohne vorher zu überprüfen, ob die Installation korrekt ist oder nicht. Wenn Sie dies jedoch überprüfen, vermeiden Sie die unten beschriebene Situation.

Zitat: 56135613

Schönen Tag. Wir haben dieses Wunder der Technologie in einem Joint für drei gekauft. Da wir spät von der Arbeit nach Hause kommen und essen wollen, wenn noch nichts fertig ist. Das erste, was sie zu kochen versuchten, war Buchweizenbrei mit Milch. Ich habe es abends auf den Timer gestellt. Wie immer koche ich einen Becher Müsli in einem Topf für einen Liter Milch. Nun, Salz und Zucker auch. Am Morgen wurde ich vom Geruch von Brei geweckt. Als ich in der Küche ankam, stellte ich fest, dass die ganze Küche mit Milch gefüllt war und das Ventil in der Nähe lag. Der Brei blieb im Schnellkochtopf, aber wir konnten ihn nur durch Zugabe von Milch essen.Der Morgen begann mit der Reinigung der Küche. Ich habe mir nichts ausgedacht, mit dem ich den Brei schrubben könnte. Also sag mir, was ich falsch gemacht habe? Ich habe keine Erfahrung mit einer solchen Technik. Vielleicht ein großes Volumen trübe? Und heute hat er Wasser gegossen und es laut Programm gefahren. Es ist in Ordnung. Ich habe keine Beschwerden über die Technik. Aber der erste Pfannkuchen ist wahrscheinlich klumpig für mich.
Sobald ich sagte, dass es in meinem Gedächtnis einen Fall gibt, in dem das Ventil nicht repariert wurde, erscheint Ihre Meldung.
Das Ventil ist herausgesprungen, weil es nicht richtig im Gerät installiert war.
Sie müssen jetzt alles gründlich waschen und das Ventil wieder einbauen, bis es klickt.
Lesen Sie hier mehr darüber https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165445.0
Nach korrekter Ventilinstallation sollte sich diese Situation nicht wiederholen.

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