Auswahl eines Slow Cookers, Schnellkochtopfs oder Reiskochers (2)

Wahrscheinlich habe ich mich über tiefes Fett aufgeregt. Ich wollte Tintenfisch, Kartoffeln, Flügel, Fisch machen.
Ich werde in der altmodischen Pfanne sein.
Bis 170 fand ich ein Modell mit einem Schritt von 1 Grad von 3d.
Meine Wunschliste 80% konvergiert auf Redmond 800.
Die Hauptrichtung ist suvid. Alles andere ist zweitrangig. Ich hatte das Gefühl, dass sie diese Nische an sich gerissen haben

Ich hatte das Gefühl, dass sie diese Nische an sich gerissen haben

Das ist nicht so. Sous-Vide funktioniert auch in anderen Multicookern hervorragend. Zum Beispiel in Shteba. Und dann gibt es spezielle Sous-Vidnits.

Redmond 800

Und was ist der Deckel der Schüssel? Keramik? Ich würde es nicht nehmen.

Und was ist der Deckel der Schüssel? Keramik?

"Keramik" muss in Anführungszeichen gesetzt werden.
Als Referenz:
Was ist "Keramik"? Kurz gesagt ist der Hauptbestandteil Polyorganosiloxan. Das Gel ist so. Es hat nur Silizium mit Keramik gemeinsam. Und selbst dann nicht in reiner Form, sondern in seinem Oxid SiO. Das ist die ganze natürliche Komponente.
Die Töpfe sind aus Keramik, nicht beschichtet. Tatsächlich ist Keramik auf Griechisch Ton.
"... Sie täuschen uns, oh sie täuschen!"

"Keramik" muss in Anführungszeichen gesetzt werden.

Ich stimme zu, es ist notwendig.
Nach etwa sechs Monaten beginnt das Backen an der "Keramik" -Beschichtung zu haften.

Gibt es einen Slow Cooker, mit dem Sie im Vakuum kochen können? Nicht unter Druck wie Schnellkochtöpfe. Und nicht in Vakuumbeuteln wie in der Sous-Vide-Technologie.
Es ist wie? Mit einer Pumpe, die den beim Erhitzen erzeugten Druck kontinuierlich abpumpt?

Und warum? Nun ja, Kochen und Begasen / Verdampfen bei einer niedrigeren Temperatur, also ist es am Ende nur Kochen bei niedriger Temperatur, oder?

Es ist nicht notwendig, den Druck ständig abzupumpen. Es ändert sich während des Kochens nicht. Ich möchte bei einer niedrigeren Temperatur kochen. Analogie mit suvid, aber nicht im Paket. Ich koche mehrmals am Tag Haferbrei. Amaranth und Hirse und mit gekeimtem Roggen. In den letzten Monaten habe ich im Marta MT-4315 Multicooker gekocht. Es verfügt über einen Multi-Kocher für mehrere Zeit- und Temperatureinstellungen. Möglichkeit, die Zeit in Schritten von 1 Minute und die Temperatur in Schritten von 1 Grad einzustellen. Alles ist in Ordnung, aber die Temperatur beträgt + -4 Grad. Deshalb koche ich Haferbrei in einem Wasserbad, wie es im Iran gemacht wird.
In der Schüssel selbst funktioniert das Kochen von Amaranth nicht normal. Allerdings wie Hirsebrei. Ganz zu schweigen von Roggensamen. Ich gieße kochendes Wasser in die Schüssel und stelle einen Dampfständer vom Moulinex Multicooker mit einer Keramikschale mit eingeweichten Samen und Wasser darauf. Dies ist der einzige Weg, um ein akzeptables Ergebnis zu erzielen, das mir gefällt. Becher und Amaranth werden am besten in einem geschlossenen Behälter (Glas) gekocht.
Ich möchte den Prozess vereinfachen und die Temperatur senken - kaufe einen Multikocher mit Vakuum, falls vorhanden. Ich habe so ein Gerät in Italien gesehen. Aber es ist für Restaurants und überhaupt nicht menschlich.

Nach etwa sechs Monaten beginnt das Backen an der "Keramik" -Beschichtung zu haften.

Genau, Galya!

Nach etwa sechs Monaten beginnt das Backen an der "Keramik" -Beschichtung zu haften.

Nach 2 Monaten bekam ich eine Art kalkähnliche Plakette auf der Keramikbeschichtung der Marta-Schale. Ich kann den Grund nicht verstehen. Reinigen Sie nicht mit etwas Schonendem. Ich koche jeden Tag mehrere Stunden darin. Nur 3 Mal darin gebraten. 3 Mal backen. Der Rest ist Haferbrei und dampfend.
Übrigens gibt es einen Panasonic Multicooker. Von Anfang an. Dort lebt die native Teflonbeschichtung noch. Nichts klebt. Ich habe eine anständige Zeit darin gekocht.

Keramik? Ich würde es nicht nehmen.

Wenn 800 800s ist, können Sie sowohl Teflon als auch Stahl aufnehmen.Die Keramik ist gut, schwer, beginnt aber mit der Zeit zu kleben.

[Mikle]

MikleIst dein Wasser hart? Ist es beim Dämpfen mit Wasser möglich?

Mit Schüsseloptionen ist das in Ordnung. Was können Sie in Bezug auf die Funktionalität mit 800s noch sehen, vergleichen?

[Serg_D]

Serg_D, SergeiIch würde Ihnen auch raten, zu unserem Thema über Sous zu gehen ... Dort werden Ihnen die Mädchen sagen, welche Multi sich für diese Kochmethode gut zeigen.

[Serg_D]

Serg_D, SergeiIch würde Ihnen auch raten, zu unserem Thema über Sous zu gehen ... Dort werden Ihnen die Mädchen sagen, welche Multi sich für diese Kochmethode gut zeigen.

danke, ich werde einen Blick darauf werfen. Sagen wir einfach 60% Souvid, 20% Frittiert und 20% Mantas Dampfer.

Mikle, ist dein Wasser hart? Ist es beim Dämpfen mit Wasser möglich?

Ich benutze nur gefiltertes Wasser in einem Multicooker. Im Wasserkocher befindet sich keine Plakette. Und in den Schalen von Panasonic befindet sich keine Plakette.
Hat jemand Zojirushi Reiskocher probiert? Bei Reis ist klar, dass sie perfekt geschärft sind, aber was ist mit Brei? Sind sie das Geld wert?

aber die Temperatur beträgt + -4 Grad

Guten Tag. Ich weiß nicht, ob die Temperatur in meinem Multikocher schwankt, es ist mir egal. Aber als ich im Vakuum-Modus Fleisch im Redmond 380 kochte, blieb die Farbe von Fleisch und Saft rosa. Das gefällt mir nicht. Ich fragte mich, wie ich es nach meinem Geschmack kochen kann. Jetzt lege ich es in eine Schüssel, schließe es und schalte die Heizung für sechs Stunden ein. Es gibt auch einen Redmond 381, der eine hervorragende Kontrolle hat, aber das Ventil ist widerlich, ich empfehle nicht, es zu kaufen. Ich warte auf Redmond 503 - ich werde einen Test durchführen.
Ich kaufe Fleisch in einem Geschäft, das sofort vakuumverpackt ist, koche es, brate es dann bei Bedarf und benutze Salz und Gewürze zum Abschmecken. Nachts koche ich Hirse und Reisbrei. Auf ein 800 Gramm Glas stelle ich 2 Esslöffel Müsli, Salz, Butter, fülle 2/3 mit Milch. Ich schließe das Waxi mit Vakuumdeckeln, pumpe die Luft mit einer Pumpe aus, bis die Milch zum Deckel steigt, und erhitze sie mindestens 6 Stunden lang. Gemüseeintopf, Hühnchen usw. Ich koche auch alles in Gläsern. Für mich ist die Vakuumfunktion irrelevant geworden, Heizung ist in allen Multikochern verfügbar. Lesen Sie die Anweisungen für Multicooker im Internet, Redmond hat alles gut geschrieben, was ist die Temperatur und Zeitschritt für verschiedene Multicooker. Ich habe sogar eine Tabelle gefunden, welche Lebensmittel, bei welcher Temperatur es besser ist zu kochen.
In einer Wohnung kochen 220 Volt einen Cartoon 6-7 Stunden lang stabil, und in einem Privathaus mit weniger als 220 Volt bereitet sie einen Cartoon viel länger vor, sie braucht zehn Stunden für Hirsebrei. Versuchen Sie, nach meinem "Rezept" zu kochen, Sie können mit diesem Ergebnis zufrieden sein.

Alena, danke. Wie halten Ihre Waxi-Deckel das Vakuum im Multikocher? Die Entladung geht nicht weg?
Ich mache auch in Banken. Grün gekeimter Buchweizen, Amaranth. Kichererbsen und Mungobohnen mögen den Geschmack, wie sie herauskommen, nicht.
Ich koche bei 71 ° C in einem Wasserbad in fest verschlossenen Gläsern. Ich pumpe einfach nicht die Luft aus. Nichts.

Für mich ist die Vakuumfunktion irrelevant geworden, es gibt Heizung in allen Multikochern

Warum ist es irrelevant? Verstehen Sie das richtig, da Sie in Gläsern mit evakuierter Luft kochen?

[Mikle]

MikleIch denke nicht - aufgrund der Tatsache, dass der Autor mit dem Heizmodus zufrieden ist, ist jemand anders Multi-Cook statt Special. Vakuumprogramme.

Wie halten Ihre Waxi-Deckel das Vakuum im Multikocher? Die Entladung geht nicht weg?

Alles ist in Ordnung, die Luft dringt während des Garvorgangs nicht ein, die Deckel tun gut. Die Hauptsache ist, die Luft von Anfang an gut abzupumpen. Ich schüttle die Dose beim Abpumpen. Wenn Flüssigkeit vorhanden ist, können Sie sehen, wie sie zum Deckel steigt. Ich pumpe die Pumpe 20-30 mal.

Warum ist es irrelevant? Verstehen Sie das richtig, da Sie in Gläsern mit evakuierter Luft kochen?

Nicht weil in Dosen mit evakuierter Luft, sondern weil erhitzt (70-75 Grad) meine Familie das Essen mehr mochte als Vakuum (62-65 Grad). Die Temperatur ist etwas höher, die Gerichte scheinen reicher, gekochter und reicher mit einem besonderen Geschmack zu sein.Vielleicht habe ich nicht so viel gekocht und mich im Vakuum verändert, vielleicht war die Temperatur niedriger als auf dem Display (ich habe sie nicht gemessen, weil es kein Thermometer gab), aber was ich gekocht habe, war nicht sehr beeindruckt. Also habe ich die Temperatur im Vakuum auf 70 ° -75 ° erhöht, und deshalb drücke ich jetzt nicht die Auswahltaste, sondern drücke sofort die Heizung.
Auf jeden Fall fand ich für mich die Möglichkeit, die Vakuumfunktion und den Vakuumentgaser durch Beutel zu ersetzen. Vielleicht hat jemand nicht die Mittel, um teure Geräte zu kaufen, aber Sie möchten ein Vakuum ausprobieren - hier ist eine Option für Sie. Meine Kinder, Studenten, haben keine Zeit, an Dosen und Vakuumgeräten zu basteln. Sie kaufen nur Fleisch in einem Vakuumbeutel und denselben Fisch. Sie geben es in einen Topf, gießen Wasser ein, schließen den Deckel, drücken einen Heizknopf und bis zum Morgen ohne Probleme Fertigfleisch. Und der Fisch ist abends in 1,5 bis 2 Stunden aus dem gefrorenen Zustand fertig, während er mit den Hausarbeiten beschäftigt ist.
Am interessantesten ist nun, wie verschiedene Multicooker im Vakuum hergestellt werden, ob das Ergebnis vom Modell abhängt. Es muss getestet werden.

Aufgrund der Tatsache, dass der Autor mit dem Heizmodus zufrieden ist, ist jemand anders Multi-Cook statt Special. Vakuumprogramme.

Ganz richtig. Ich habe auch einen ARC 6L-Cartoon, es gibt keinen Multikocher und keine Temperaturregelung, aber es gibt Heizung. Und drei Dosen mit 800 Gramm sind da, wie Verwandte. Praktisch für meine große Familie. Also dieses Multi, als ob es ein Vakuum gibt. 👍

Was kann Ihrer Meinung nach ein würdiger Ersatz für 18 Panasonic sein? Eine gute Schüssel, Backen und Schmoren ist wichtig. Es scheint, dass die Polaris gute Programme haben, aber die Schalen sind dort nicht sehr wichtig. Mir fällt absolut nichts ein ...

[lustra]

lustra, Sedne, Ukka, Guten Tag. Vielen Dank für den Rat. Ich habe den d2-Kopf ausgewählt und gekauft. Ich habe auch eine Schüssel mit Antihaftbeschichtung gekauft. Ich probiere verschiedene Rezepte aus. Gefällt mir.

Was kann ein würdiger Ersatz für 18 Panasonic sein?

Frage der Fragen!)
Ich würde aus Topfinduktionsmaschinen wählen.

[mit einem Topf]

Fragen stellen!)
Ich würde aus der Induktion wählen mit einem Topf.

Es ist wie?
Das Haustier Panas stirbt ebenfalls langsam, dieses Jahr wird es 10 Jahre alt. Und was würden Sie von den ukrainischen Realitäten raten?

[KseniyaGord]

KseniyaGordbraucht die Schwiegermutter einen Ersatz. Einfaches, unkompliziertes Modell. Ich habe ihr einmal meine alte Panasik gegeben, die ich vor 10 Jahren gekauft habe. Sie mochte ihn sehr. Aber es ist seit langem ersatzbedürftig. Und ich kann immer noch keinen geeigneten Multicooker finden. Dass ein Haufen unnötiger Programme, dann ist die Schüssel schwach, dann sind die Programme nicht korrekt .... Aber es ist notwendig, dass ohne mit Tamburinen und einer guten Schüssel zu tanzen. Wieder einmal bedauerte sie den Verlust von Panasikov

[Svetta]

Svetta, OfeliyaOh Mädchen, sie haben die Melancholie eingeholt. Aber ich werde einen Herzinfarkt bekommen, wenn meine Panasik18 geschlossen ist. Er ist bereits elf Jahre alt. Ich liebe Elik und Redikov-Babys, aber Panasik18 ist meine erste Liebe.

Es ist wie?

Nun, die Schüssel ist so rund wie ein Topf, kein Topf (die Bilder sind hier irgendwie schwer einzufügen oder ich habe es noch nicht herausgefunden ...) Mulinexes, Tefali sind jetzt mit solchen Schalen.
Mein legendärer Panas ist auch zur Mittagszeit 10 Jahre alt ... aber er wird immer noch arbeiten!) Ich glaube an ihn!

Einfaches, unkompliziertes Modell.

Es ist unmöglich, sich auf das Einfache (wie unsere Panas) zu verlassen, IMHO ... Die Technik verbessert sich, wird komplizierter, wir müssen uns anpassen.
Ich würde jetzt bestimmt keinen Schnellkochtopf kaufen!
(Aber ich mochte sie überhaupt nicht, ich habe vergessen, Zwiebeln oder Salz zu geben ... und fsio! ..))))

Ich würde jetzt bestimmt keinen Schnellkochtopf kaufen!
(Aber ich mochte sie überhaupt nicht, ich habe vergessen, Zwiebeln oder Salz zu geben ... und fsio! ..))))

Schnellkochtöpfe haben normalerweise einen speziellen Druckentlastungsknopf. Gedrückt - der Druck wird abgelassen, wirf was du willst.

Hat jemand schon einen Zweiliter Gemlux GL PC 27 gekauft? Impressionen? Von Interesse sind unter anderem die Qualität der Schüssel und die Geschwindigkeit der Zubereitung. Mit einer Leistung von 700 Watt muss es ein Biest sein und sofort starten, sonst ist die Bedeutung eines solchen "Motors" für ein 2L-Baby schwer zu verstehen.

🔗

Ich fürchte, dieser Gemlux kommt möglicherweise nicht mit dem Kochen von Brei in Milch zurecht. schmerzhaft kraftvoll. Sie sah die Wildbeeren an. Es gab dort eine Bewertung.

Meine Damen, ich habe nur beiläufig einen Blick auf Gemlux-Produkte geworfen.
Sie haben viele interessante Dinge. Ich mochte den Wasserkocher. Gemlux tritt auf Redmond Heels.

Grüße meine Damen))) Frohes Neues Jahr! Es stellte sich die Frage nach dem Kauf eines Wundergeräts, und ich kann mich einfach nicht entscheiden.
Sie kochen wie Müsli zum Frühstück, wahrscheinlich ein Keks, ein Pilaw, vielleicht Joghurt.
Budget bis zu 4-6 Tausend. Meine Schwiegermutter hatte Polaris, das Essen schmeckte unangenehm und alles brannte darin. Ich möchte Probleme mit minderwertigen Materialien vermeiden. Vielleicht ein Stab mit 2 Schalen? oder Moulinex CE 501132, obwohl sie schreiben, dass es brennt und wegläuft)
Warum ist März so billig?

Ich fürchte, dieser Gemlux kommt möglicherweise nicht mit dem Kochen von Brei in Milch zurecht. schmerzhaft kraftvoll.

Es scheint mir, dass der Algorithmus des Programms die Lauffähigkeit von Getreide und nicht abs beeinflusst. Leistung. Auf der anderen Seite übersetzte Hemlux Brei (nicht Babybrei) als "Milchbrei". Da die meisten asiatischen Erwachsenen Laktose nicht genetisch verdauen, kann davon ausgegangen werden, dass das Regime in Wasser getestet wurde und theoretisch, wenn auch nicht unbedingt, Probleme mit Milch auftreten können. Trotzdem ist es interessant, warum die Kraft mehr in den Cartoon gesteckt wurde als in Schnellkochtöpfe dieses Volumens.

[walexyz]

walexyzGlauben Sie nicht, dass sich die schriftliche Verdrängung von 2 Litern nicht auf das Volumen (Gewicht) von Wasser / Flüssigkeit in Litern bezieht, sondern auf das Volumen von Reis, der in einem Topf gekocht wird? Nun, so wie es ist, haben die Schalen eine doppelte Skala in Litern und Tassen, die sich ausschließlich auf das Kochen von Reis und sonst nichts beziehen! Immerhin ist der Multikocher ein verbesserter Reiskocher, das Gesicht und das Gehirn wurden verändert, aber die Schalen wurden so gelassen, wie sie waren. Und das ist die Wahrheit.
Zum Beispiel bedeutet auf den Schalen die Markierung 3 l / 10 Tasse tatsächlich eine 4,5 (5) Liter Tasse in unserem üblichen Sinne. Wenn Sie meiner Vermutung folgen, entsprechen die im Gemlux angegebenen 2 Liter ca. 3 Liter konventionell. Dann ist die Leistung von 700 W gerechtfertigt.

[Svetta]

SvettaNatürlich kann alles sein, aber warum sollte der Hersteller den Käufer irreführen? Die einzige Bewertung auf dem Yandex-Markt besagt, dass dieser Cartoon klein und für Junggesellen geeignet ist. Und dann, nach dieser Logik, sollten 6-Liter-Gemluxes dann irgendwo um die 7-8 Liter fassen?

🔗

Jemand muss ein Gerät kaufen und schreiben, dann wird alles klar))

[walexyz]

walexyzNun, ich habe eine Vermutung angestellt. Diese Multi stehen bei uns nicht zum Verkauf, also "warten Sie auf Informationen von außen".

[Svetta]

SvettaNun, ich jucke nicht zu kaufen, sondern eine theoretische Neugier geweckt. Es stellt sich heraus, dass die Redmonds und Polaris das Volumen überschätzen (3 Liter, tatsächlich 2,5 Liter), und der Gemlux unterschätzt. Und ihre Leistung beträgt 500-600W, und hier sind sie 700W auf einmal. Hier ist ein Puzzle in meinem Kopf und wächst nicht zusammen))

Sie kochen wie Brei zum Frühstück, wahrscheinlich ein Keks, Pilaw, vielleicht Joghurt)
Budget bis zu 4-6 Tausend. Meine Schwiegermutter hatte Polaris, das Essen schmeckte unangenehm und alles brannte darin. Ich möchte Probleme mit minderwertigen Materialien vermeiden. Vielleicht ein Stab mit 2 Schalen?

Ich habe bereits das 4. Jahr von Shteba DD2. Darin werden nur ausgezeichnete Müsli und ein flauschiger Keks sowie Pilaw und Joghurt erhalten! Zusätzlich zu den Modi mit Druck kann es in den Modi Braten, Heizen und Sieden ohne Druck verwendet werden. Bei den letzten beiden können Sie die gewünschte Zeit und eine beliebige Temperatur von 30 ° C bis 150 ° C in einem Schritt von nur 1 ° C einstellen. Das heißt, es kann als normaler MV, als Schnellkochtopf, Langsamkocher, Souvid-Hersteller, Joghurt-Hersteller verwendet werden. Praktischerweise ist der Deckel abnehmbar, Sie können ihn problemlos waschen. Mit Druck werden Fleischgerichte viel schneller gekocht. Ich habe das gelierte Fleisch in 1,5 Stunden gekocht!
Die Beschichtung der Teflonschalen ist sehr gut, meine ist noch intakt, obwohl ich fast jeden Tag Stebik benutze. Die Hauptsache ist, keine harten Spatel / Schöpflöffel zu verwenden, sondern nur Silikon! Es roch von Anfang an nicht. Viele sind sich einig, dass die Gerichte darin köstlich sind! Dies ist der beste Cartoon für mich! Einfachheit, Qualität, keine zusätzlichen Schnickschnack!
Vor ihr gab es 4 Multi, zwei davon Schnellkochtöpfe. Ich wollte etwas anderes kaufen / ändern. Aber nach Stebik schaue ich nicht einmal "zur Seite", es passt perfekt zu mir. Und fast jeder hier beim Brotbackautomaten spricht gut darüber, wer es benutzt hat.Eine Reihe bewährter Rezepte und ein Thema für fast 500 Seiten.
Der Druck wird wie bei einigen anderen Leistungsschaltern automatisch, geräuschlos und ohne Dampfstrahl abgelassen.
Kaufen Sie unbedingt eine Teflonschale im Kit, da sie sonst in Edelstahl brennen kann. Wenn Sie DD2 BASIC + Teflon einnehmen. Die Schüssel ist nur etwa 6 Tonnen. trainieren.

Kaufen Sie unbedingt eine Teflonschale im Kit

Danke für die ausführliche Antwort! Soll ich Teflon oder mit einer "Keramikbeschichtung" kaufen?

[Sektor057]

Sektor057mit Teflon.

Wenn Sie DD2 BASIC + Teflon einnehmen. Die Schüssel ist nur etwa 6 Tonnen. trainieren.

Ah, wenn nur 6 Tonnen! Fast 8 Tonnen. oder noch mehr: der Cartoon selbst (wenn Sie ihn kaufen können, sind sie derzeit praktisch nicht im Verkauf) - 5990, und die mit Teflon beschichtete Schale - fast zweitausend und die Lieferung von "Regional Studies" - ich überwache dieses Geschäft selbst

Guten Tag! Seit fast 4 Jahren bin ich Besitzer des Sakura SA-7758 Multicooker-Schnellkochtopfs. Zu dieser Zeit hatte ich keine Liebe zu ihr (ich liebe es zu kochen, ich mache es gut in Töpfen, Pfannen und einem Gasdruckkochtopf). Vor kurzem möchte ich noch einmal versuchen, mich mit dem Multicooker anzufreunden.
Ich fing an, mir die Rezepte anzuschauen: Die Auswahl ist riesig. Sagen Sie mir, für welches Modell es besser ist, sich die Rezepte anzusehen, damit sie meinen ähnlicher sind.

Sakura SA-7758

Videoanweisung

Mädchen! Nun, ich wollte wirklich ein echtes Dosenfleisch ohne Butulismus \ Angst \. Was für einen Autoklaven oder unseren Lieblings-Schnellkochtopf? Sag mir welche? mit gutem Druck und Temperatur. Nicht Shtebu und nicht Schneewittchen. Ich hatte einfach kein Glück mit ihnen \ sie sind in der Garage nicht funktionsfähig \. pliz

[Madames]

Madames, tun auf dem Herd

Aber was ist mit der Schädlichkeit von Teflon usw.?

Fast 8 Tonnen. oder noch mehr

in dns 7700 mit zwei tassen

Ich fing an, mir die Rezepte anzuschauen: Die Auswahl ist riesig. Sagen Sie mir, für welches Modell es besser ist, sich die Rezepte anzusehen, damit sie eher meinen ähneln

Ich benutze so einen Schnellkochtopf auf dem Land. Grundsätzlich brate ich Kartoffeln darin - Bratmodus, Brathähnchen, Schweinefleisch backen, gedämpftes Gemüse - im Schnellkochtopfmodus auf Reis (Reis ist der erste im Auswahlmodus, also setze ich ihn für Karotten, Kartoffeln, die ich Zeit lasse, für mittlere Rüben, die ich setze 20min) Wenn Sie Rezepte für Ihre Gerichte benötigen, schreiben Sie mir, ich werde mit Redmond-Rezepten vergleichen.
Ich habe nicht gerne im Multicooker-Modus gekocht, denn wenn Sie den Deckel wie in der Videoanleitung schließen, tritt Dampf unter dem Deckel aus und Dampf kann unter das Display gelangen. Deshalb schließe ich die Schüssel mit einem normalen Deckel mit einem Silikonrand, das Silikon haftet gut an der Schüssel.

Grundsätzlich brate ich Kartoffeln darin - Bratmodus, Brathähnchen, Schweinefleisch - Backen, gedämpftes Gemüse - im Schnellkochtopfmodus auf Reis (Reis ist der erste im Auswahlmodus, also setze ich ihn für Karotten, Kartoffeln, die ich Zeit lasse, für mittlere Rüben, die ich setze 20 Minuten).

Gestern habe ich versucht, eine Erbse zu kochen, es stellte sich heraus, dass sie etwas dünn war, aber es hat mir gefallen - schnell und ohne mit einem Tamburin zu tanzen.
Das größte Problem: Ich weiß nicht, wie ich das richtige Programm auswählen soll und für welches Produkt wie lange es dauert. Und hängt das Timing stark von der Anzahl der Produkte ab?
Um Ihre Rezepte verwenden zu können, benötigen Sie so etwas wie einen Teller, auf dem die Produkte und die Garzeit im Schnellkochtopfmodus angegeben sind.

Das größte Problem: Ich weiß nicht, wie ich das richtige Programm auswählen soll und für welches Produkt wie lange es dauert. Und hängt das Timing stark von der Anzahl der Produkte ab?

Zum Beispiel Suppen. Einfache Hühnererbsensuppe. Das Huhn (Broiler) in mittelgroße Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, ein halbes Glas gewaschene Erbsen und Kartoffeln hinzufügen. Füllen Sie mit Wasser, ohne den Rand 3-4 cm hinzuzufügen. Schließen Sie das Ventil, Reisregime 12 min gehackt, 15 min ganz. Die Erbsen werden vollständig abkochen. Wenn Sie Suppe kochen, lassen Sie den Druck mit dem Ventil nicht ab und warten Sie 15 bis 20 Minuten. Während dieser Zeit brate ich, brate Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne, am Ende gieße ich heißes Wasser über das Braten und schalte die Pfanne aus. Ich öffne den Deckel des Schnellkochtopfs, gieße das Braten aus und schalte das Reisprogramm ein. Warte, bis es bei geöffnetem Deckel kocht.Wenn es kocht, schalte ich es aus und schließe es mit einem normalen Deckel oder bedecke es mit einem Multicooker-Deckel. Sie können das Braten im Bratmodus sofort in der Schüssel braten und dann alle anderen Produkte hinzufügen. Es ist für Ihren Geschmack. Eingelegte Sauerkohlsuppe auf Hühnchen nach dem gleichen Prinzip. Wenn Sie Suppe mit anderem Fleisch möchten, kochen Sie zuerst die Brühe. Schweinefleisch 25-40 Minuten, Rindfleisch und andere Fleischsorten von 30 Minuten bis 1,5 Stunden im Fleisch-, Suppen- oder Gelee-Fleisch-Modus. Es gibt Nieder- oder Hochdruckmodi - Sie können sie auch verwenden und den richtigen Zeitpunkt einstellen. Bei niedrigem Druck kocht es im Laufe der Zeit wie in einem Topf auf dem Herd. Hochdruck dupliziert alle Programme auf der Anzeigetafel.
Ich koche Borschtsch 7 Minuten in fertiger Brühe. Wenn Sie die Suppe in einem halben Topf kochen, sollte die Zeit leicht verlängert werden, da die Suppe nach dem Ende des Garvorgangs, wenn wir darauf warten, dass der Druck nachlässt, weiter kocht. Wenn zum Beispiel viel Suppe vorhanden ist, kochen Sie 15 Minuten + 20 Minuten Druckentlastung = 35 Minuten durchschnittliche Kochzeit. Bei einer halben Schüssel 15 min + 10-15 min abtropfen lassen = 25-30 min. Erbsen, Gerste kann weniger gekocht werden. Dies bedeutet, dass es 20 Minuten dauert, um gekochte Erbsen zu erhalten. Dies ist das Prinzip der Suppenherstellung. Aber nach den Rezepten Redmond 380 und 381 können Sie diese Suppen auch kochen. Es listet Rindfleisch auf, so dass die Garzeit länger ist.
Bei niedrigem Druck ist es besser zu köcheln und zu köcheln, und es ist besser, das Kochen und Schmoren im Multicooker-Modus für Produkte zu verwenden, in denen weniger Flüssigkeit vorhanden ist. Der Grund ist starker Dampf unter dem Deckel. Probieren Sie den Rest der Gerichte nach Redmond-Rezepten. Wenn etwas nicht richtig gekocht ist, können Sie es jederzeit einige Minuten lang einschalten und kochen. Aufgrund der unterschiedlichen Reissorten ist es am schwierigsten, das Verhältnis von Reis und Wasser zu wählen. Probieren Sie Reis 1: 2 bei niedrigem Druck für 15 Minuten. Vergleichen Sie mit Reis für 20 Minuten und mit dem Standard-Reisprogramm.

in dns 7700 mit zwei tassen

Danke für die Information. Aber in Moskau ist es nicht verfügbar. Und in Oryol mit hinzufügen. Teflonschale (sah aus) ist - 7599r.

[Ira S.]

Ira S.Ich denke jetzt über m / v für 3L nach und habe am März 4324 angehalten. Was sind Ihre Eindrücke von ihrer Arbeit? Milchbrei läuft nicht weg, und lohnt es sich überhaupt, ihn zu kaufen oder nach anderen Modellen zu suchen?

Ich habe es trotzdem gekauft! Zufrieden und sehr! Alles passte zu mir, besonders das Ändern der Temperatur und der Zeit während des Kochens. Die Heizung kann vor dem Start vorab ausgeschaltet werden. Gut kochen, schnell und lecker. Sehr wenig Schweben beim Kochen, es hat mir gefallen. Auf der Bratpfanne beträgt die Temperatur bis zu 180 *, was bedeutet, dass Sie in tiefem Fett kochen können. Ich bin soweit glücklich, aber wir werden sehen.