Spanischer Weihnachtscupcake mit Halva

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Spanischer Weihnachtscupcake mit Halva

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Spanisch

Zutaten
Butter	600 g
Hühnereier	550 g
Honig	125 g
Zucker	400 g
Weizenmehl	550 g
Backpulver	10 g
Halva	150 g
Schokolade	200 g
Kandierte Frucht	100 g

Kochmethode

• Mischen Sie Halva und Butter.
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• Eier, Honig und Zucker getrennt schlagen.
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• Alles mischen, Mehl, Backpulver, kandierte Früchte und gehackte Schokolade hinzufügen.
• Den Teig kneten (schlagen). Der Teig ähnelt einer flauschigen und zarten Creme. Hier ist das Ergebnis:
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• Das Formular muss mit einer Masse von ausgefüllt werden 2/3 Volumen.
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• Backen Sie bei +180 ºС 60 Mindest. Dann auf den Rost legen:
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• Wenn der Kuchen kalt ist
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• Mit Puderzucker bestreuen.
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• Bruch kleiner "Herzen":
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• Das mysteriöse Aroma von Halva ist sehr auffällig, obwohl das Vorhandensein von Halva selbst im Cupcake absolut nicht sichtbar ist:
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• Im Zusammenhang können nur Schokolade und kandierte Früchte genau identifiziert werden:
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• Ich glaube, wenn Sie es wagen, meinem Beispiel zu folgen, um ein ähnliches Muffin mit Halva zu backen und die Zutaten im Rezept um 30 Prozent oder sogar die Hälfte zu reduzieren, werden Sie unbeschreiblich begeistert sein!
• Es ist überhaupt nicht schwer!
• Viel Glück mit Ihrem süßen Gebäck!

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Meine Inspirationsquelle:

🔗

Das Rezept des Originalautors enthält die Zutaten: Turron und Gianduja.
Ich habe nicht gezögert, sie durch lokal produzierte Halva und Milchschokolade durch Nüsse zu ersetzen, und ich bereue es nicht!

[AXIOM]

AXIOM
was für eine Schönheit!!!! und die Form ist so ungewöhnlich, das Schloss, ich sehe es zum ersten Mal.
Und geschmackvoll wahrscheinlich sehr !!!

[AXIOM]

AXIOM, zu Lesezeichen weggenommen. Ich werde auf jeden Fall backen.

[AXIOM]

AXIOM
was für eine Schönheit!!!! und die Form ist so ungewöhnlich, das Schloss, ich sehe es zum ersten Mal.
Und geschmackvoll wahrscheinlich sehr !!!

Melisa72ru! Vielen Dank für die Bewertung des Cupcakes!
Seien Sie versichert - Geschmack ungewöhnlich, obwohl das Konzept des Geschmacks relativ umstritten ist! ..

Es gibt verschiedene Arten von Kuchenbackformen, auch für diesen Kuchen.
Ich werde Ihnen Fragmente eines weiteren Versuchs zeigen, diesen Kuchen zu backen:











Reduzierte Zutaten aus dem vom Autor empfohlenen Rezept um 30%.

[AXIOM]

AXIOM
Sie haben sehr schöne Cupcakes, ich sehe, die Stimmung steigt, eine Art Fest wird ...
Hier in Form einer Rose, nur zum Valentinstag;) und sogar Herzen !!!

Was für ein ungewöhnliches Rezept - ich habe noch keine Backwaren mit Halva getroffen! Sag mir, wie viele Eier sind 550g? Nach Foto 7 zu urteilen?

[Olga78]

Was für ein ungewöhnliches Rezept - ich habe noch keine Backwaren mit Halva getroffen! Sag mir, wie viele Eier sind 550g? Nach Foto 7 zu urteilen?

Olga78, Guten Tag!

Ein Hühnerei C1 (Esszimmer der Kategorie 1), das normalerweise im Einzelhandel angeboten wird, wiegt ~55 Gramm, das heißt, an der Basis des Rezepts 550 g ist 10 Eier.
Wenn Sie sich jedoch dazu entschließen, die Leistung um 30% zu reduzieren, ist dies der Fall 7 Eier.
Oder, wenn Sie eine Entscheidung getroffen haben, passen Sie sich der Lautstärke an gestaltenReduzieren Sie das Rezept um 50%, dann muss der Teig eingelegt werden 5 Eierstücke.
Es gibt verschiedene Formen ...



Das ist deine Entscheidung.

AXIOMA, vielen Dank für eine so ausführliche Erklärung. Jetzt ist es eine Sünde, das Rezept nicht auszuprobieren

und meine Tochter und ich haben heute diesen Cupcake gebacken! Alles um 50% reduziert! Wir hatten Angst, dass es sehr zuckerhaltig sein würde, aber es stellte sich als ausgezeichnet in der Süße heraus! Vielen Dank für das Rezept! Wir werden es mehr als einmal backen!

Hilfe bitte !!! Ich habe die gleiche Kuchenform (Schloss), die ich zweimal ausprobiert habe, aber das Schloss springt nicht heraus, es bricht. Lehren Sie, wie man einen Cupcake aus einer solchen Form entfernt. Vielen Dank im Voraus...

Ich habe mir das Rezept lange angesehen, aber die Lautstärke gehört nicht mir. Ich zählte 3 Eier, es stellte sich heraus, dass es sich um einen mittelgroßen Cupcake handelte. Anstelle von kandierten Früchten nahm ich Pflaumen.
Deutliches Aroma und Geschmack von Halva, butterartig. Ich stand mehrere Tage auf dem Tisch und dachte nicht einmal daran, auszutrocknen.
Danke für das Rezept