Marmelade Cupcake.

[Marmelade Cupcake]

Marmelade Cupcake.

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl (abhängig von der Dichte der Marmelade)	2 - 2,5 EL.
Kefir	1 Esslöffel. (240 ml)
Zucker	6 EL. l.
Pflanzenöl	80 ml
Backpulver	2 TL
Sprudel (wenn die Marmelade sauer ist - 0,5 TL)	1/3 TL
Ei	2 Stk.
Dicke Marmelade, Marmelade	160 g
Rosinen, Nüsse, Schale, Zimt, Vanille was du gerne schmeckst

Kochmethode

• Eier, Kefir, Marmelade, Butter - schlagen.
• Mehl mit Backpulver und Backpulver mischen, sieben.
• Alles mischen (ohne zu schlagen), der Teig endet wie dicke saure Sahne.

Zeit für die Vorbereitung:

Minuten 30.

Kochprogramm:

Backen Sie bei 180-190 * C.

Hinweis

Marmelade Cupcake In meiner Familie sehr beliebt, wegen seines unauffälligen, delikaten Geschmacks. Es ist nicht zu fettig, nicht zu süß - sehr zart.

Ein ähnliches Rezept wurde bereits im Multicooker-Bereich besprochen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7987.0Ich poste mein Rezept jedoch in einem separaten Beitrag - da ich es immer im Ofen backe, hat sich mein Rezept im Laufe der Zeit fast unerkennbar geändert

[Vollkorn Mehl]

In letzter Zeit backe ich oft solche Cupcakes aus Vollkorn Mehlund davon ist es meiner Meinung nach viel schmackhafter, es gibt eine Art nussigen Geschmack im Teig selbst!



Ich verwende keinen Zucker im Rezept, nur das, was bereits in der Marmelade enthalten ist (und es ist hausgemacht, mit einer Mindestmenge gekocht, dh fast ohne ...), getrocknete Früchte geben auch Süße. Solch eine einfache Option "fliegt weg" sofort !!!

[Kubisch]

KubischIhre Cupcakes waren sehr appetitlich!
Ist das Rezept für kleine Cupcakes dasselbe wie für einen großen Cupcake?

Ja das Gleiche. Backen Sie nur etwa 15 Minuten, sonst können Sie es austrocknen.

[Kubisch]

KubischGeben Sie gleichzeitig Backpulver und Soda in den Teig?

In diesem Rezept ja.

Hier gibt es ziemlich viel Säure: Kefir, saure Marmelade. Ein Backpulver kann einen solchen Teig nicht heben.

Cubic, danke für das Rezept!
Ich habe einen sehr leckeren Muffin mit Pflaumenmarmelade und Rosinen bekommen. Ich habe vor, es mit anderen Fruchtaromen zu probieren.
Ich möchte mich bei Ihnen für ein interessantes und einfaches Rezept bedanken.

[Elenka]

Elenka Was für ein köstlicher Cupcake kam heraus !!! Und oben mit Glasur bedeckt? Was für eine Glasur?

Ich entschied mich für einen Milchglasur, um den Geschmack des Kuchens zu betonen.
Schokoladenglasur:
4 EL. l. Sahara,
3 EL. l. Kakao (ich habe ihn durch Milchpulver ersetzt),
6 EL. l. Milch.
Die Glasur kochen, leicht abkühlen lassen und 3 EL hinzufügen. l. abtropfen lassen. Öle.
Das Rezept ist gut, die Glasur ist immer glatt und glänzend (Schokolade), und der Milchfrost ist etwas dünn, ich musste ihn mehrmals gießen.

Vielen Dank für das Rezept ... nach der endgültigen Systematisierung der Rezepte müssen Sie einen Link zur "Konditorei" hinzufügen oder das Rezept selbst werfen, sonst geht es verloren ... Ich habe zum ersten Mal von einem solchen Rezept gehört.

Der Würfel, danke für das Rezept, ist im Moment sehr gut. Ich habe es mehrmals gebacken. Ich möchte zeigen, was am Ende passiert ist:

Und dieser wurde von meiner Mutter für den 8. März gebacken: