Paradise Delight Suppe (für uns Liebhaber)

[Das ist Kokoscreme]

Paradise Delight Suppe (für uns Liebhaber)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: thailändisch

Zutaten
frische Kokosnuss	130 gr.
kochendes Wasser	2 mal 3/4 Tasse
Den weißen Teil der Frühlingszwiebel fein hacken	1 Esslöffel. l.
frischer Ingwer, schälen und fein reiben	2 cm.
Knoblauchzehe (durch eine Presse gehen)	1 groß
Kurkuma	1/4 TL
große Garnelen (schälen, Schwänze lassen, Schale retten)	4 Dinge
Sahne (Fettgehalt spielt keine Rolle)	60 gr.
geruchloses Pflanzenöl	2 EL. l.
Salz, weißer Pfeffer
Limettenschale, Limettensaft	Geschmack
einige Frühlingszwiebeln zum Servieren
rosa Pfefferkörner

Kochmethode

• Weiche, zarte, cremige und sehr aromatische Suppe - ein himmlischer Genuss !!! Bei der Vorbereitung kann man nicht auf die zweite (starke und geliebte) Hälfte verzichten! Und wie angenehm es ist, zusammen zu kochen: Wir haben gelacht, uns beraten und gestritten, im Allgemeinen waren wir glücklich wie Kinder! Großartig!
• Schneiden Sie die Kokosnuss, nachdem Sie den Saft daraus entfernt haben.
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• Schneiden Sie das Fruchtfleisch aus den Hälften.
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• Das Kokosnusspulpe in einen Mixer geben, mahlen und 3/4 Tasse kochendes Wasser gießen, in einen Mixer geben.
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• Legen Sie die resultierende Masse in ein Sieb und drücken Sie die Flüssigkeit aus - Das ist Kokoscreme... Die gepresste Kokosnuss wieder in einen Mixer geben und die zweiten 3/4 Tassen kochendes Wasser einschenken, durchbrechen, in ein Sieb geben und in einen anderen Behälter drücken - Das ist Kokosmilches ist dünner und transparenter als creme. Sie können fertige Kokoscreme kaufen und Milch zubereiten, indem Sie sie 1: 2 mit Wasser verdünnen.
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• Garnelen schälen, Schale und Köpfe abspülen und aufbewahren.
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• Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Schale und die Garnelenköpfe braten, entfernen, Zwiebel zu diesem Öl geben und transparent braten.
• Fügen Sie Kurkumapulver, Knoblauch, Ingwer und Limettenschale hinzu. Mischen.
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• Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Garnelen und Salz hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Garnelen rosa sind.
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• Fügen Sie Milchcreme und Kokoscreme, gemahlenen weißen Pfeffer hinzu. Rühren und kochen Sie einige Minuten, aber lassen Sie die Suppe nicht köcheln.
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• Die Suppe vom Herd nehmen und nach und nach Limettensaft hinzufügen. Vorsichtig umrühren, um ein Gerinnen der Suppe zu vermeiden. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie kurz vor dem Servieren Frühlingszwiebeln hinzu.
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Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Wenn ich deine Rezepte sehe, lese ich und denke oft, diese Kunst ist, wie ein Mensch genug Geduld hat und wie viel Wissen er hat !!! Bravo!

Herzlichen Dank!

Natasha ist ein guter Kerl !!! Schon verbunden mein Mann! und der erste Gang ist ausgezeichnet!
Natürlich sollten Sie einen Slow Cooker sehen !!!! Ich stimme für
Weitere Rezepte für zwei in der Küche !!!! Die Idee ist großartig !!!

Was für ein interessantes Rezept! ... Kokosnuss und Garnelen müssen irgendwie probiert werden ... Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht!
oh, wie ich diesen Wettbewerb mag !!!

Natasha, paradiesisch-thailändische Suppe ist einfach eine Freude! Aber wie lässt sich Flüssigkeit am besten aus der Kokosnuss entfernen? Wir haben es irgendwie durch ein Loch versucht, aber viele Trümmer von den "Haaren" spannten sich an. Oder zuerst rasieren?
Und was sind diese roten Beeren auf dem Teller?

Mädchen. Lieber, vielen Dank!

Schlagen Sie nicht die Kokosnuss, Sie müssen noch den Saft filtern! Das sind keine Beeren. Es ist rosa Pfeffer!

[Tag von Mutter und Kind]

Natasha und alle GUS-Mumien, herzlichen Glückwunsch dazu Tag von Mutter und Kind auf Libanesisch !!! !!! aber für solch ein Familienglück ist es keine Sünde und Ehemänner - Väter toben (hören auf) !!! Wo sind wir ohne sie !!! Wir sind so zerbrechlich und zart, nur sehr robust im Leben !!! Schöne Ferien Liebling !!!!

Danke und gegenseitig!

Natasha, heute habe ich diese Suppe nach deinem Rezept zubereitet, gut, sehr lecker und wirklich so zart und cremig. Danke für das Rezept. Ich weiß wirklich nicht, welche Art von Suppe im Original sein soll, ich habe noch nie eine solche Suppe und thailändische Küche im Allgemeinen probiert. Aber ich habe alles nach deinem Rezept gemacht, ich habe Limettensaft nach Geschmack hinzugefügt, so dass es leicht sauer wurde (ich habe gelesen, dass thailändische Suppen heiß und sauer sind). Sehr lecker, sogar mein Mann ist ein großer Skeptiker und er hat es gerne gegessen. Schnell vorbereiten. Die längste Zeit haben wir die Kokosnuss geschnitten. Wir haben es selbst entschieden. dass wir diese Suppe zur Abwechslung auf jeden Fall kochen werden. Das einzige was ich nicht verstanden habe ist 130 gr. Kokosnuss ist das Gewicht des Fruchtfleisches? oder eine ganze Kokosnuss? Ich habe das Fruchtfleisch gewogen ... ich weiß nicht ... für eine ganze Kokosnuss 130g. wahrscheinlich ein wenig ...

Luda, das ist das Gewicht des Fruchtfleisches! Ich bin froh, dass mir die Suppe gefallen hat, ich muss sie wieder kochen!