Gedämpfter Honig-Lebkuchen mit Walnüssen (Panasonic SR-TMH18)

zwei tage lang standen sie still nach ah, sie waren weich :-)

[Elya,]

Elya, genau! Ich habe ein Rezept für einen Honigkuchen, bei dem der Puddingteig vor dem Rollen auch im Kühlschrank ruht.

zwei tage lang standen sie still nach ah, sie waren weich :-)

Und dann endeten sie.

ja, wie viele waren da ...... 5 stücke .... ich habe 5 in einem doppelkessel und 5 in einem airfryer gemacht :-) nicht viel. aber ich habe sie auch drei Tage lang gegessen!

Mädchen, ich habe diese Lebkuchenplätzchen eingefroren und im Gefrierschrank aufbewahrt. Einen Monat später habe ich sie im Brotmodus aufgetaut, sie waren wie nur gebacken !!! Ich habe sie ein Stück pro Tag für meinen Mann bekommen, er sagte, sie seien frisch !!!

Mädchen, und ich habe heute im Ofen Lebkuchen aus diesem Teig gebacken, haben nur das Soda durch Backpulver ersetzt, und anstelle von Nüssen habe ich Orangenschale, Ingwer und Zimt hinzugefügt. Es stellte sich heraus, dass es köstliche Lebkuchen gab. Zuerst knirschten sie wie ein Shortbread, aber sie standen in einer Tasche und wurden weicher. Ich werde morgen wieder backen, weil sich herausstellte, dass die Portion ein Zahn war ... Und ich habe es mit Löchern gemacht, ich dachte, sie würden zum Baum gehen ... wo da!
Hier kühlen sie sich auf dem Tisch ab


Und hier ist die Mitte


Manyusha, noch einmal ein großes Dankeschön!

Ainochka, was für hübsche Kekse, so warm und gemütlich! Vielen Dank für die Idee! Müssen versuchen.

Manechka, ich mochte sie wirklich (und meine ganze Familie). Es ist dieser Teig selbst, den ich aus dem Ofen mag: härter als Lebkuchen und weicher als Kekse
Im Allgemeinen habe ich dank Ihres Rezepts immer noch eine doppelte Portion "Weihnachten" gebacken und sogar dekoriert, obwohl ich nicht daran gedacht habe, es zu tun ...
Mädchen in Lebkuchenmotiven zeigen solche Meisterwerke, dass ich mich schäme, mich dort zu zeigen ... Ich zeige es Ihnen nur hier


Manechka! Urlaubsgrüße!

[Aina]

Die Schönheit, Aina! Für mich sind dies bereits Meisterwerke

[Aina]

Die Schönheit, Aina! Für mich sind dies bereits Meisterwerke

Vielen Dank an den Autor dieses Rezepts! Ich habe einen echten Lebkuchenteig Kamasutra... Ich habe schon zweimal einen Kuchen daraus gemacht und dreimal Lebkuchen im Ofen gebacken!
Glücklich alle!

Marinka, nicht alle Hände griffen nach einem Foto von dem, was ich noch mit diesen Lebkuchen machte. Wenn Sie sie in Krümel verwandeln und mit mit Zucker geschlagener Sauerrahm mischen, ist dies ein wunderbarer und ungewöhnlicher Honigkuchen. Er schmeckt wie ein echter Honigkuchen und ist in seiner Konsistenz wie ein "Kartoffel" -Kuchen sehr interessant und vor allem sehr schnell und lecker. Sie können dort Pflaumen hinzufügen, alle Arten von Nüssen ...

Wie hast du den Lebkuchen auf einer Reibe gemahlen? und wie viel saure Sahne / Zucker brauchte man, um einen Kuchen zu machen?

Ich habe versucht, mit diesen Lebkuchen Kekse zu backen: jeweils halbieren und die beiden Hälften mit saurer Sahne und Zucker einfetten. Decken Sie die Oberseite mit Schokoladenglasur ab, aber ich mochte diese nicht wirklich, aber ich mag Schokolade mehr. Glasur auf saurer Sahne, es ist cremiger. Wenn Sie solche Kuchen für ein paar Tage in der Kälte lassen, sind sie am dritten Tag noch schmackhafter! Ich rate allen !!

[Sonadora]

SonadoraIch beeile mich, mich für das Rezept zu bedanken, ich habe es schon 2 Mal gebacken, zuerst war ich dem Rezept misstrauisch, ich dachte, sie wären nass, aber nein, alles ist großartig geworden. Ich habe es in einem Mantel gemacht, kleine Kugeln gerollt - wie sie Stahl mit einem Durchmesser von 5 cm hergestellt haben und ich habe 22 Dinge bekommen, obwohl ohne Nüsse und Glasur, aber sie werden von allen Haushalten so schön gegessen. Nochmals vielen Dank, Kochen ist ein Vergnügen, ich liebe Experimente in der Küche!

[Sonadora]

Sonadora, nicht einmal ... zwei! Jahre, seit ich die Ehre hatte zu backen. Zwar gelang es ihnen nicht wenig, aus irgendeinem Grund erwiesen sie sich als ziemlich flüssig.Aber es ist nicht beängstigend, denn das brachte mich auf die Idee, einen ganzen Lebkuchen so zu machen, ihn dann mit Marmelade zu bestreichen und mit Zuckerguss zu bedecken. Nächstes mal werde ich! Ja, ich habe auch Backpapier in den Wasserbad gelegt - es ist bequemer, es auf diese Weise herauszunehmen und läuft nicht in die Löcher.
Sehr lecker, danke! In meinem kleinen Cartoon musste ich es in zwei Läufen machen. Wir haben Tee getrunken ... nur das, was auf dem zweiten Bild noch übrig ist

Was für ein leckeres! Sag mir, welcher Duft ist atemberaubend?

[Giraffe]

Giraffe, ja! Während des Backens gingen Delegationen hungernder Menschen mit unschuldigen Fragen in die Küche: Wie riecht das hier? ))))

Gestern Abend habe ich diesen Lebkuchen mit einem Lebkuchen gebacken. Ich legte gemahlenen Kardamom, Muskatnuss und Zimt sowie eine Handvoll kandierte Früchte, Rosinen und Orangenschalen in Cognac. Ich habe die Oberseite mit der einfachsten Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft mit Wasser bestrichen. Ich nahm es zur Arbeit. Und wieder einmal war ich überrascht, mit welcher Geschwindigkeit meine Freunde, die bei der Arbeit immer abnehmen, "keine Süßigkeiten essen"

[Sonadora]

SonadoraOh, was für ein wunderbares Rezept!
Ich habe es bereits versucht. Richtig, ich habe Mini-Bällchen ohne Nüsse gemacht und aus dem restlichen Teig (nicht alles passt in den Multikocher) Mini-Lebkuchen im Ofen. Mir hat es gefallen, der Haushalt ist noch nicht im Fach. Nächstes Mal wird es Nüsse und mehr Honig geben!

Ich ziehe Temko auf, sonst haben die Leute es irgendwie vergessen.

Ich werde sie für einen Monat machen - es gibt nicht genug Zeit, um die Nüsse zu schälen. Wir haben kürzlich eine große Schüssel gereinigt! Und sie haben alles gegessen ... Wir müssen es noch einmal hacken und in Lebkuchen geben.