Englischer echter Cupcake (Multicooker Panasonic)

Englischer echter Cupcake (Multicooker Panasonic)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	200 g
Zucker	350 g
Salz	0,5 TL
Rast. Öl	175 g
Ei	3 Stk.
Sauerrahm	55 g
Vanillin	2 TL
Muskatnuss	1 Teelöffel
Zimt	2 TL
Sprudel	1 Teelöffel
Geriebene Karotte	300 g
Mandel	0,5 EL.
Haselnuss	0,5 EL.
Walnüsse	0,5 EL.
Rosinen	1 Esslöffel.

Kochmethode

• 1. In einer separaten Schüssel Eier + Zucker + Pflanzenöl + Sauerrahm + Vanillin schlagen.
• 2. Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel alle trockenen Zutaten.
• 3. Mischen Sie 1. und 2.
• 4 Fügen Sie Karotten, Nüsse und Rosinen hinzu.
• 5. Gießen Sie den Multikocher in einen Topf und versetzen Sie ihn für 65 Minuten in den "Back" -Modus und danach für weitere 40 Minuten.
• 6. In einem Topf abkühlen lassen.
• 7. Auf einen Teller legen und mit Puderzucker garnieren.

Hinweis

Voila ... Guten Appetit!

Tatsächlich wird dieses Muffin in England mit saurer Sahne oder Sahne serviert. Aber auch ohne Sahne und Sahne wird Sie dieser Kuchen mit seinem exquisiten Geschmack begeistern.

Foto Haarnadel

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Vielen Dank für das Rezept, ich wollte schon lange nur Sauerrahmsauce probieren, verzeihen Sie mir, dass ich akribisch bin, in England kann es nicht sein - Sauerrahm ist ein rein russisches Produkt, in Europa haben sie es erst nach dem Zweiten Weltkrieg probiert und sie wissen nicht, wie es geht.

[Ksenia]

Ksenia Sie haben absolut Recht mit der sauren Sahne. Tatsache ist, dass in Russland Käse vom Typ Mascarpone ziemlich selten ist und es ziemlich problematisch ist zu erklären, was eine darauf basierende Creme ist. In diesem Zusammenhang wird Sauerrahm als die verständlichste Option genannt.

Vielen Dank für Ihre Antwort! Jetzt verstehe ich alles!

Der Cupcake ist getestet !!! Das ist etwas! sehr ungewöhnlich ...
aß mit saurer Sahne ... Lola, wir drücken unsere tiefe Dankbarkeit von der ganzen Familie aus!

Obwohl ich die Rosinen vergessen habe, hat alles ohne geklappt!

[DuDyuka_Kiew]

DuDyuka_Kiew , Ich bin so froh!!! Vielen Dank!!!

Einen englischen Muffin gebacken. Die Menge an Pflanzenöl war zunächst schockierend, aber dann entschied ich mich, mich strikt an das Rezept zu halten (halbiert, weil ich MB10 habe). Ich ließ es die ganze Nacht abkühlen (ich lasse alle Backwaren über Nacht, nur für den Fall). Am Morgen habe ich einen Bissen geschmeckt ... Nicht so schlimm, aber ... ich habe nicht viel Freude gemacht. Und dann hat sie Sauerrahm mit Zucker geschlagen und ein Stück eingegossen ... Nur ein Märchen !!! Kein Wunder, dass die Briten es mit Sauerrahmsauce servieren. Ich bin noch nicht zu Sauerrahmsauce gereift, aber die vereinfachte Version ging mit einem Knall. Ich empfehle es nicht jedem, der versucht, einen englischen Kuchen ohne Variationen von Sauerrahmsauce zu backen. Und es stellte sich heraus, nicht standardisiert und sehr lecker. Auf der Website einer guten Küche las ich die Empfehlung, saure Sahne mindestens 6 Stunden lang in Gaze (8 Schichten) aufzuhängen. Und gieße Salz in eine Untertasse darunter. Ich versuche nervös, mich an den Spitznamen des Mitglieds des Forums zu erinnern, aber ich erinnere mich an den Rat, aber an den Spitznamen - nein ... Na gut, danke trotzdem, das nächste Mal werde ich saure Sahne aufhängen, sonst zittert es oft schlecht bei mir.

und unter saurer Sahne etwas aufwärmen. Es ist warm für mich - schmackhafter!

5. Gießen Sie den Multikocher in einen Topf und versetzen Sie ihn für 65 Minuten in den "Back" -Modus und danach für weitere 40 Minuten.

Verstehe ich richtig, dass Sie die Zeit im Backmodus auf 1 Stunde 45 Minuten einstellen müssen? .. Nicht zu viel? .. Ich habe MV Oursson. Vielen Dank!!