Jakobsmuscheln auf einem Apfelkissen

Jakobsmuscheln auf einem Apfelkissen

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Zwiebel	1
geräuchertes Bruststück	100 g
grüner Apfel	1
Jakobsmuscheln	150-200 gr

Kochmethode

• Schönen Tag!
• Heute habe ich mir ein Rezept von Jakobsmuscheln ausgedacht, das ich hier veröffentlichen sollte.
• Damit. In einem Slow Cooker habe ich Zwiebeln eingelegt, in Ringe geschnitten und Rinderbrust geräuchert, in kleine Streifen geschnitten. Ich habe ziemlich viel Pflanzenöl hinzugefügt. Im "Backen" -Modus koche ich dies 5 Minuten lang, füge frische Jakobsmuscheln hinzu (Proportionen nach Ihrem Geschmack) und lasse alles weitere 5 Minuten in einem langsamen Kocher. Während die Jakobsmuscheln kochen, reibe ich einen grünen Apfel ohne Schale (Geschmackssache) und bestreue ihn mit Zitronensaft, damit er nicht dunkel wird. Ich lege zuerst die Apfelschicht auf den Teller und dann die Jakobsmuscheln. Salz und Gewürze nach Geschmack (ich habe nichts hinzugefügt, da der natürliche Geschmack weicher als der sanfte ist, wollte ich ihn nicht mit irgendetwas verstopfen). Zu diesem Gericht passt ein Glas trockener Weißwein.
• Das Gericht ist sehr zart, lecker (normalerweise Gummi-Jakobsmuscheln, aber in diesem Fall - Zartheit) und vor allem diätetisch.
• Guten Appetit allerseits!
• Leider gibt es kein Foto, aber irgendwie werde ich es definitiv tun.
• Gesundheit!

Das Gericht ist für

400-500 gr

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte