Kürbiscremesuppe mit Milch in einem Reiskocher 1 l.
Kategorie: Erste Mahlzeit
Zutaten |
| Kürbis ohne Samen und Haut | 400 g |
| Große Karotten | 1 |
| Kleine Zwiebel | 1 |
| Frischer Ingwer, Scheibe | 1 cm |
| Milch | 1 Glas |
| Wasser | 1,5 Tassen |
| Salz | 1/2 TL |
| Puderzucker | 2 TL |
| Gemahlener Maskat | Geschmack |
Kochmethode
- Kürbis, Karotte und Zwiebel schälen, waschen und hacken.
- Kürbis, in Stücken, ca. 2 cm, feine Zwiebeln, Karotten in dünnen Kreisen.
- Ingwerwurzel, ca. 1 cm schälen, aber nicht schneiden.
- Alles in eine Reiskochschüssel geben, Milch und Wasser hinzufügen. Aktivieren. Ohne Deckel kochen, bis das Gemüse vollständig weich ist (40-50 Minuten).
- Entfernen Sie den Ingwer, pürieren Sie das Gemüse mit einem Stabmixer (oder reiben Sie es durch ein Sieb und kehren Sie in die Schüssel zurück). Fügen Sie Salz und Puderzucker zur fertigen Suppe hinzu.
- Lassen Sie es kochen und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
- Mit gemahlener Muskatnuss auf den Tellern abschmecken.
Das Gericht ist für ausgelegt
750 mlZeit für die Vorbereitung:
1 StundeKochprogramm:
SOOKHinweis
Zart, cremig, süßlich, leicht würzig.
Ich habe es in einem Topf auf dem Herd gekocht. Jetzt hilft mir der Reiskocher mit seiner gleichmäßig kochenden und antihaftbeschichteten, leicht zu reinigenden Schüssel sehr.
Aber in einem Topf ist es natürlich einfacher, mit einem Mixer zu arbeiten. Mit einer Teflonschale muss man vorsichtig sein.
