Multicooker Kuckuck SMS-M1051F

Waren es nur acht Minuten, um Druck aufzubauen? Klasse! Wie haben Sie die Kohlsuppe bekommen, gut, lecker?
Auf Multiboveeeee ... Kochen Sie die Fleischbrühe separat? Wenn auf fertige Brühe, dann ja genug und weniger genug. Wenn mit rohem Fleisch, dann denke ich nicht, wenn nur mit Huhn ...

Waren es nur acht Minuten, um Druck aufzubauen? Klasse!

Irin, ich dachte auch nicht, dass es so schnell getippt werden würde, aber sie erwies sich als schlau, die Kohlsuppe erwies sich als gut, der Kohl ist genau richtig. Ich werde die Fleischbrühe nicht separat mit rohem Fleisch kochen. Nun, ich werde es versuchen und dann werden wir sehen. Ich koche Kohlsuppe mit Fleisch in Moulinex für 15 Minuten, dies ist ohne Druckgewinn, aber hier, wenn der Druck in 8 - 10 Minuten gesammelt wird, reichen 25 Minuten Tee für Fleisch.

Wirst du das Fleisch ein wenig braten?

Ich brate immer ein wenig, wenn ich Zwiebeln und Karotten brate.

Und ich habe den Fisch schon schnell gekocht. Ich salzte die Fischstücke, briet sie 5 Minuten lang auf einer Seite, drehte sie um und schaltete das Bratprogramm aus. Goss eine Mischung aus 1 Ei + 100 g Sahne und etwas geriebenem Käse. Ich habe das Backprogramm auf 20 Minuten 1 Stufe gestellt. Aber nach 8-10 Minuten schaltete sie es aus ... alles war bereits fertig. Ich verstand, dass sie an Druck gewann, es gab eine gute Dampfabgabe, als ich das Programm abbrach und die Kruste von unten so rosig war.

Ich habe ein Experiment gemacht ..., ich habe gerade drei Liter Wasser eingegossen und das Suppenprogramm eingeschaltet, der Druck wurde 12 Minuten lang gesammelt. Nun, Sie hatten Essen in der Pfanne, was bedeutet, dass es weniger Wasser gab, und sogar die heiße Schüssel war nach dem Braten ... natürlich füllte sie sich schneller.

Zuerst habe ich die Zwiebeln mit Karotten und Fleisch gebraten, damit sie sich schneller füllten und es weniger Wasser gab. Sie haben alles richtig gezählt. Irin, was für Wasser hast du gegossen?

Nun, wahrscheinlich etwas wärmer als Raumtemperatur, wärmer.

[Mädchen]

MädchenIch habe gerade den Joghurt eingelegt. Um 7 Uhr. Sauerteig Evitalia.

[Mädchen]

Irischer, ausgezeichneter Fisch

Danke Tanyush!

MädchenIch habe gerade den Joghurt eingelegt. Um 7 Uhr. Sauerteig Evitalia.

Ist sieben Stunden ein wenig?

Ich habe Evitalia über diese Zeit und gärt. Manchmal sogar schneller. Natürlich stelle ich es nicht in Kukushka, aber ich denke nicht, dass es hier von grundlegender Bedeutung ist. Obwohl ... wenn nur die Temperatur sehr unterschiedlich ist.

Wenn Sauerteig BEREITS aus trockenem Evitalia hergestellt wurde, dauert die Nachgärung 5-7 Stunden, ja.
Und wenn Joghurt aus trockenem Evitalia hergestellt wird, müssen Sie 12 Stunden lang gären. Es kann früher fermentieren, aber es wird kein Arzneimittel sein.

Nach 7-8 Stunden, wenn ich aus trockenem Evitalia mache, beginnt das Serum bereits zu verlassen. Was wird dann in 12 passieren?
Und dann ist Fermentation meines Wissens die Vermehrung von Bakterien in der Milch. Dies bedeutet, je länger Sie es halten, desto mehr Bakterien vermehren sich. Und nach 7 Stunden haben sie sich auch dort bereits vervielfacht. Oder nicht genug?
Ist die Konsistenz von Joghurt nicht ein Indikator für seine Bereitschaft?

Es hängt wahrscheinlich von der Temperatur ab, meine Temperatur in der Marke mv stieg auf 42 Grad. , und ich habe es in einem Kuckuck gemessen, maximal 37, es gab keine höheren Ereignisse ... Ich habe es noch nicht in 02 in Randmond gemessen, ich habe es direkt in der Schüssel ohne Gläser gemacht, wie lange ich es hineingesteckt habe ... Ich erinnere mich nicht und ich erinnere mich nicht, womit ich fermentiert habe. ...

Hier. Ich schrieb darüber, über Temepatutra Irin, nach welcher Zeit hatten Sie Joghurt in Kuku fertig? Großer Zeitunterschied? In Brand habe ich auch 42 gr. hält.

[Zhen]

Nach 7-8 Stunden, wenn ich aus trockenem Evitalia mache, beginnt das Serum bereits zu verlassen. Was wird dann in 12 passieren?
Und dann ist Fermentation meines Wissens die Vermehrung von Bakterien in der Milch.Dies bedeutet, je länger Sie es halten, desto mehr Bakterien vermehren sich. Und nach 7 Stunden vermehrten sie sich auch dort. Oder nicht genug?
Ist die Konsistenz von Joghurt nicht ein Indikator für seine Bereitschaft?

Anscheinend ja, es kommt auf die Temperatur an. Wahrscheinlich ist es in 37501 höher als es sein sollte.
Ich mache es in der 502. und 6051. für 12 Stunden, es gibt nicht einmal einen Hauch von Serum.
Anscheinend nicht genug, da der Sauerteighersteller genau 12 Stunden empfiehlt. Er reift dann auch im Kühlschrank.

Konsistenz ist meines Wissens nur ein Indikator für Milchjoghurt und Activia oder anderen Joghurt.

Zhen, machst du es in Gläsern oder direkt in der Schüssel?

Ich mache in Gläsern. Sie hat die Wassertemperatur selbst gemessen.
Und wie viele Grade haben Sie in der 502. und in der 6051. nicht gemessen?

In Evitalia empfiehlt der Hersteller eine Temperatur von 40-43 g.

Nein, ich habe nicht gemessen, irgendwie gab es keine Notwendigkeit und es gab nichts)
Aber ich habe angefangen, es in Schüssel 502 zu machen, und dort waren die Ergebnisse immer unterschiedlich, dann wird die Molke zurückprallen, dann etwas anderes, aber dort habe ich auch mit anderer Milch experimentiert. Im Allgemeinen war das Ergebnis nicht vorhersehbar.
Dann fing sie an, 3,2 Fettgehalt eines Herstellers aus UHT-Milch (ich habe auch verschiedene durchlaufen) und trockenem Evitalia in Gläsern herzustellen, das Ergebnis war immer konstant gut.

Zum Spaß habe ich die Temperatur gemessen.
Ich mache auch Joghurt bei Narine, also ist es auch fertig, bevor der Hersteller schreibt. Dort in der Regel 24 Stunden nach den Anweisungen, aber es ist in 8-10 Stunden fertig, zumindest in der Konsistenz.

Heute habe ich im Eintopfprogramm Fisch unter Gemüse gekocht.

Lyayapotaa sah zu, wie andere kochten
Und ich lege Milch auf die RR, sie sagen, gebackene Milch schmeckt in Kuckucken nicht ... Selbst es ist schwer zu glauben ... mal sehen ...

Irisch, nicht in Kuckucken, im Allgemeinen mag ich geschmolzenes Fleisch im Allgemeinen nur in Zeitlupe, alles andere ... nein

Und ich denke, es ist noch schmackhafter im russischen Ofen ...
Ich spreche nicht über die langsame Niiiiizya ... seit einem Jahr schlage ich mich auf die Hände und überzeuge mich selbst, sho sie braucht mich nicht

Und ich denke, es ist noch schmackhafter im russischen Ofen ...

Nuuuu, du vergleichst. Meine Großmutter arbeitete in der Fabrikkantine auf Diät, und so trank ich saaaaamy köstliche Milch aus derselben Kantine, sie erhitzten Milch für sich selbst, ich weiß nicht, wo sie sie ertranken, aber was für eine Köstlichkeit es war. Ich kann nicht auf weißer Milch schäumen, aber von dieser Milch ... was für ein Peeyenki waren sie ... ich mmmmmm ... wie ich diese Milch wieder will ...

Und ich habe mich schon beruhigt ... auf dem Keks Waaa zieht mehr als ein Cartoon nicht mehr
Von all den langsamen mag ich nur Kenwood, aber ich kann diese Bandura nirgendwo hinstellen ... Und Maruska wird für meinen Mann herausspringen, und wo brauche ich all diese Töpfe?
Tanya, meine Mutter hatte viele Jahre lang eine Kuh und du verstehst, wie viel Milch du hast und wie viel Milch du jetzt nicht hältst, ist krank.
Sie ertrank es auf verschiedene Arten, als sie nicht einmal fragte, aber ich denke, es schmeckt trotzdem besser, nirgendwo ... und es gab geschmolzenen Hüttenkäse und geschmolzene saure Sahne ...

[Heizung]

Ich öffnete am Morgen einen Kuckuck und es gab Milch von charakteristischer geschmolzener Farbe, Geruch und Geschmack.
Die Milch war noch warm, ich stellte die Zeit auf 5 Uhr ein, öffnete sie aber nach 4 Uhr und erkannte, dass fünf nicht genug sein würden. Als Ergebnis wurde es 7 Stunden lang erhitzt. Die Menge ist unverändert geblieben, sie ist überhaupt nicht weggekocht, es kann nur wenig für das Kondensat benötigt werden. In Öfen und Öfen kocht immer ein Teil der Milch weg und die Milch wird dicker, dicker und schmackhafter. Es schmeckt ..., ich kann nicht sagen, dass es nicht lecker ist, na ja, man kann es auch nicht als besonders lecker bezeichnen, Milch 4-6 Fett aufbewahren
Es ist sehr einfach, die Temperatur in der Schüssel in Kuku herauszufinden, eingeschaltet Heizung und der Kuckuck zeigte mir 44 Grad, worüber ich mich sehr freute, weil ich gestern den Sauerteig von Euitalia gekauft hatte. Ich verdünnte den Sauerteig, gurgelte ihn in diese Milch und stellte das Joghurtprogramm auf 12 Stunden ein.

[IRINA]

IRINA, Milch Mein Evitalia Joghurt war in 9 Stunden fertig.
Und auf welchem ​​Programm haben Sie Milch gemacht?

[IRINA]

IRINA, Milch Mein Evitalia Joghurt war in 9 Stunden fertig.

Lena! Du meinst aus einer im Laden gekauften Starterkultur?

[Zhenya,]

Zhenya,Gibt es noch andere Evitalia? Vielleicht weiß ich es nicht?
Ich habe in der Apotheke eine Starterpille gekauft.

[IRINA]

IRINA, Milch Mein Evitalia Joghurt war in 9 Stunden fertig.
Und auf welchem ​​Programm haben Sie Milch gemacht?

Vielen Dank!
Ich habe auf dem PP-Programm gekocht. Die Anweisungen sagen 12 Stunden, 12 Stunden und setzen es auf. Dann lasse ich einen Teil für die erneute Gärung, ich denke, 4 Stunden werden dort ausreichen.

Ich denke, Zhenya bedeutet von einer Tablette oder von einem fertigen Sauerteig von Evitalia.

[Mädchen]

MädchenIch habe gerade den Joghurt eingelegt. Um 7 Uhr. Sauerteig Evitalia.

Und ja, ich habe definitiv geschrieben ... Und wo ist das Foto? Ist es gut geworden? Und in Gläsern oder direkt in der Schüssel?
Ich habe in einer Schüssel fermentiert, ich habe es in Gläsern auf im Laden gekauftem Joghurt gemacht, es hat mir nicht einmal gefallen ...

Ich habe es richtig in der Schüssel gemacht. Es gibt kein Foto, aber warum fotografieren?
Joghurt ist Joghurt, den ich überhaupt nicht im Laden essen kann.
Es gibt eine kontinuierliche Stärke, die stark zu spüren ist.

So stellte sich heraus.

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Und das Foto sagt nein ...
Vielen Dank. Ist er wie ein Kefir?
Und meine bereitet sich noch auf anderthalb Stunden vor

Es ist nie passiert, ich habe es getan und es sofort gepostet.
Der Joghurt war dick, und dann mischte ich ihn und es wurde wie ein Kefir in einem kleinen Klumpen.

30 Minuten lang konnte ich es nicht aushalten und öffnete trotzdem den Cartoon Nuuu hübsch, dick, es gibt keine Kondensation auf dem Deckel, es gibt auch kein Serum, glatt und schön. Ich schaltete sofort den Heizknopf ein und der Kuckuck zeigte mir die Temperatur in der Schüssel 39 *, alles ist normal, ich stellte es in den Kühlschrank direkt in die Schüssel.

Es ist toll, dass in Ihren Kuckucken die Heizung die Temperatur anzeigt. Und ich trage ein Babythermometer für die Badewanne

Ich entschuldige mich für das Einklemmen, aber mein Shtebochka zeigt auch die Heiztemperatur an, sehr praktisch))

[Pilaw]

Und ich habe heute Pilaw auf dem Programm Pilaw
Fleisch -500gr
Zwiebel -2pcs
Karotten-1-2St
Tomate-2pcs
parboiled Reis-3 mult st
Wasser - 4 mult st
Gewürze - 2h l
Salz - 1 EL
Knoblauch -3 Nelken



Das Programm hat insgesamt 32 Minuten funktioniert und ich habe es 20 Minuten lang erhitzt.
Der Pilaw erwies sich als wunderbar.

Nun, ich koche ... wenn mit rund, wenn mit gedämpft mit gedämpft krümeliger wird
Warum bist du so gegen gedämpft?

Also koche ich auch Pilaw mit gedämpftem Reis und Risotto. Und ich habe gelesen, dass Lisa nicht gerne gedämpft hat, aber warum? Ich unterschreibe Irinas Frage.

[irisch]

irischPilaw sieht gut aus. Und nicht gedämpft ist einfach gesünder, aromatischer und absorbiert irgendwie besser die Säfte von anderen Gerichten. (Ich bückte mich hinein)
Lenuska, Alles Gute zum Geburtstag. Ich wünsche dir Glück und Gesundheit!

Vielen Dank!
Ich habe auf dem PP-Programm gekocht. Die Anweisungen sagen 12 Stunden, 12 Stunden und setzen es auf. Dann lasse ich einen Teil für die erneute Gärung, ich denke, 4 Stunden werden dort ausreichen.

Hallo! Habe ich richtig verstanden, dass Sie 12 Stunden lang gebackene Milch im PP-Programm gekocht haben? Vielen Dank.

Nein, ich habe es nicht verstanden. Ich habe 7 Stunden lang Milch im PP-Programm ertränkt und dann 12 Stunden lang Joghurt daraus auf Evitalia im Joghurtprogramm gemacht.

Wie funktioniert das Buchweizenprogramm für Sie? Warum läuft in meinem gesamten Programm eine sehr, sehr intensive Steam-Veröffentlichung? Hast du sie auch? Und ist es wirklich unmöglich, die Heizung auszuschalten, vielleicht gibt es einen Weg, oder?

Mädchen! Die Milch war wunderbar. Es stimmt, 7 Stunden PP waren nicht genug. Der knusprige Schaum erschien in 10 Stunden. Die Kinder trinken kaum gewöhnliche Milch, also habe ich ihn aus geschmolzenem Joghurt auf Narine gemacht. Und sie fügte den Schaum dem Brei hinzu, wie bei Guryev. Sie kauen auf beiden Wangen. Es hat ihnen sehr gut gefallen. VIELEN DANK!!!
Und ich habe eine Frage an Sie: Ich möchte einen anderen Orson kaufen. Vielleicht hat jemand zwei Töpfe gleichzeitig? Kannst du mir sagen, was Orson kann, was Kuku nicht kann?
Sehr hotza mindestens einen weiteren Topf

Wie funktioniert das Buchweizenprogramm für Sie? Warum läuft in meinem gesamten Programm eine sehr, sehr intensive Steam-Veröffentlichung? Hast du sie auch? Und ist es wirklich unmöglich, die Heizung auszuschalten, vielleicht gibt es einen Weg, oder?

Ich hatte keine sehr, sehr intensive Dampfabgabe. Scheint wie ein Löschprogramm zu funktionieren
Über das Heizen schließe ich mich auch der Frage an

In meinem Modus paffte Buchweizen ziemlich stark und das Ventil "tanzte" die ganze Zeit. Der Buchweizen erwies sich als feucht und hart. Ich koche jetzt auf Milchbrei.

Ja ... mit dem Buchweizenregime haben sie es offensichtlich vermasselt. Dort zeigt die Heizung am Ende des Kochens 107 Grad !!!! Wie kann man Brei bei dieser Temperatur kochen? !!!
Aber die Suppenprogramme (der Borscht hat sich als großartig herausgestellt - ich habe einfach alles und ALLES geworfen!) Und ich mag es wirklich zu schmoren. Aus irgendeinem Grund wurde der Auflauf gekocht, stieg aber nicht wie im Ofen auf (Stufe 2, Quark)
Und doch - gibt es eine Möglichkeit, Pilaw so zuzubereiten, dass der Reis überhaupt nicht zusammenklebt, wie auf dem Herd, oder ist Pilaw für 5+ in einem Slow Cooker unmöglich? (Heute habe ich im Verhältnis von 3 Tassen Reis zu 4 Tassen Wasser gekocht) - immer noch etwas klebrig

Buchweizen wird in Wasser gekocht, natürlich ist es bei Temperaturen über 100 Grad möglich
Ich kochte Pilaw aus gedämpftem Reis, 3 Esslöffel Reis + 4 Wasser, ließ ihn 30 Minuten lang erhitzen und bekam einen wunderbaren krümeligen Pilaw (Foto oben). Und wenn Sie mit rundem Reis kochen, sollte das Verhältnis 1: 1 sein. Aber für mich ist es ein sehr krümeliger Pilaw Trotzdem schmeckt es trocken ...

Und ist es wirklich unmöglich, die Heizung auszuschalten, vielleicht gibt es einen Weg, oder?

Die Heizung in diesem Multikocher kann erst nach dem Ende der Vorbereitung des eingestellten Programms ausgeschaltet werden.