Apfelmousse

Mascha peitschte auch mit einem Mixer, meiner Meinung nach wurde es sogar überfordert (weil es ein wenig ruhig war - 2 cm), stellte es ab und suchte nach Tassen für den zweiten Teil - die Katze. Ich habe mit einem Mixer geschlagen. Mixer länger.
Hier "gemischt" bestreute ich sie mit Zimt auf den oberen Blasen platzen.

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Hier ist meine heutige ... Dichte Luftmasse, es gibt keine Blasen wie du ... Hast du sie dicht?

Dicht, nur Blasen oben drauf - es war immer noch notwendig, es zu schlagen!
Aber ich habe zwei Portionen aus Gier gemacht, und hier sind noch ein paar Bilder für dich


Nur ist es nicht sehr sichtbar, dass es dick ist, und aus irgendeinem Grund ist es vollständig weiß, nicht creme. Aber ich denke es wird lecker.
Die Beeren sind nicht gefallen und der Zimt hält sich fest - ich habe wahrscheinlich viel aus Gier herausgeholt, oder die Gläser passen nicht mehr in den Kühlschrank und ich habe auch eine Tasse in den Tassen!

Großartig! Ich habe eine Sahne, weil ich Äpfel aus einem Wasserbad mache (es ist eine Schande, Taku lecker wegzuwerfen, also wischen die Kinder sie durch ein Sieb und dieses Püree geht sowohl hier als auch auf die Marshmallows) und sie verdunkeln sich am Ende des Entsaftens.

Es wird lecker sein! Probieren Sie es mit Milch, es schmeckt noch besser!

Lass es uns gut versuchen. Als ich die zweite Charge machte, wurde mir klar, dass die erste noch ausgepeitscht werden musste. Wir werden alle Arten von Dank essen!

Guten Appetit!

Mascha ist immer noch eine Frage, wenn Sie Kartoffelpüree nach einem Wasserbad verwenden, dann einen halben Liter Wasser hinzufügen und so weiter?

Ich nehme etwas weniger Wasser, 300 Gramm, tränke sofort die Gelatine darin, dann Zucker usw. (als würde ich ein Outfit machen, bei dem das Wasser beim Kochen verdunstet). Die heutige Portion: 500 Pürees, 20 Gelatine, 300 Wasser

[SchuMakher]

SchuMakher, Mascha, kannst du es ohne Zucker tun? Hast du es versucht? Mit Äpfeln nach einer Saftpresse möchte ich sie Pts süß? Wird es scheitern?

Ich habe es nicht versucht, ich füge die Hälfte der Norm hinzu, weil ich fast keinen Zucker in den Entsafter gebe, nicht mehr als 100 Gramm, aber ich denke, es ist wertlos, der Punkt ist in Gelatine ...

Ich möchte das Thema wiederbeleben. Ich wollte es schon lange machen - und jetzt ist es wahr geworden. Hab es schon 2 mal gemacht. Ich entschuldige mich für das Fehlen eines Fotos, habe dort aber nichts außergewöhnlich Künstlerisches dargestellt.
Ich mochte es sehr. Ein einfaches Dessert in jeder Hinsicht. Zucker nahm die Mindestmenge, weil ich etwas Erfrischendes wollte. Aber das zweite Mal war es süßlich, anscheinend wurden süße Äpfel gefangen.
Mascha, vielen Dank für das Rezept
Nun, und mein kleines Know-how. Ich musste es schnell erledigen, und im Gefrierschrank stand eine Eisschale. Darin und ausgepeitscht. In einem Moment war die Mousse fertig.

[Tverichanka]

TverichankaHelen, zu deiner Gesundheit! Guten Appetit! wirklich leichtes Dessert, in der Hitze ist es!

[Schüssel für eine Eismaschine.]

Nun, und mein kleines Know-how Schüssel für eine Eismaschine.

Jetzt können Sie Mousses machen

Es ist schön, dass ich helfen konnte. Eigentlich habe ich das Mousse ursprünglich für einen Freund vorbereitet. Sie hat jetzt Probleme mit der Leber, der Gallenblase ... Ich wollte ihr etwas gefallen. Und hier werden die Äpfel gekocht und es gibt kein Fett. Ein Dienstprogramm. Nur Zucker ist nicht auf dieser Liste. Aber es kann ein wenig hinzugefügt werden.