Schweinebraten mit Pflaumen in einem Slow Cooker Delfa

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch (Ich nahm ein Schweinekotelett am Knochen (was war))	500 g
Kartoffeln	1000 g
Pflaumen	150 g
Zwiebeln	150 g
Raffiniertes Pflanzenöl	3-4 EL. l.
Knoblauch	1 Kopf
Tomatenmark	100 g (1 Packung)
Lorbeerblätter	2-3 Blatt
Salz	1 Teelöffel
Pfeffer (Ich nahm frisch gemahlen Mischung aus Schwarz und Weiß)	0,5 TL
Gereinigtes Wasser	150-250 g (Über)

Kochmethode

Schneiden Sie das Fleisch in ein Stück von 3/3 Zentimetern und mischen Sie es mit Salz und Pfeffer (lassen Sie es etwa 20 Minuten lang marinieren, während der Rest gereinigt und geschnitten wird). Wenn es sehr trocken ist, gießen wir Pflaumen mit warmem Wasser und wenn sie feucht sind, spülen wir sie einfach aus. Schneiden Sie die Kartoffeln in einen 2 \ 2 cm großen Würfel (oder Parallelepiped). Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und hacken Sie den Knoblauch mit einem Messer.
Gießen Sie Öl in die Pfanne, legen Sie das Fleisch hinein und schalten Sie den STEWING-Modus ein. (Wenn Sie sich in einem anderen Cartoon befinden, ist es besser, den FRYING-Modus einzuschalten.)
Gelegentlich umrühren. Nach 7-10 Minuten die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
Immer noch regelmäßig umrühren, nach weiteren 10 Minuten die Paste hinzufügen und umrühren.
Nach weiteren 10 Minuten Wasser (vorzugsweise gereinigt) hinzufügen, so dass es das Fleisch fast bedeckt.
Die Pflaumen gleichmäßig verteilen. Lavrushka. Und Kartoffeln oben drauf.
Wir schalten das Löschprogramm wieder ein und schließen den Deckel (nach einer Stunde können Sie umrühren, obwohl dies nicht erforderlich ist).
Am Ende des Programms sehen wir das folgende Bild
ACHTUNG WENN DIE MASCHINE WÄHREND DER ERSTEN HALBSTUNDE IN DEN TEMPERATUR-WARTUNGSMODUS GEHT, IST ES NICHT SCHRECKLICH, SCHALTEN SIE DAS PROGRAMM NUR NACH EINIGEN MINUTEN EIN.Mein Cartoon wechselte, als ich bereits eine Tomate röstete, also dampfte ich nicht.

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Hinweis

Im Dorf angekommen, machte meine Großmutter etwas Ähnliches in einem echten russischen Ofen. Obwohl es fast unmöglich ist, sich nach so langer Zeit (25 Jahre) an den Geschmack zu erinnern, ist er meiner Meinung nach sehr ähnlich.
GUTEN APPETIT!