Geschmorte Rippen in einem Slow Cooker Cucoo

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinerippchen kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden	1 kg
Sojasauce	4 EL. l.
Fein gehackter Knoblauch	1 Esslöffel. l.
Pflanzenfett	1 Teelöffel
Zwiebel	1 PC.
Gehackte Frühlingszwiebeln	4 EL. l.
Karotte	1 PC.
Kartoffeln	4 mittlere Knollen
Salz und Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

1. Schneiden Sie die Rippen ab und entfernen Sie die Venen und das Fett von ihnen. Dann legen Sie es für eine Weile in kaltes Wasser.
2. Die eingeweichten Rippen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
3. Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebeln reiben, Pilze in Scheiben schneiden.
4. Die Rippen 30-60 Minuten in der Marinade marinieren.
5. Legen Sie die Rippen in die Schnellkochtopfschüssel und wählen Sie den Modus "Toasten" oder "Ofen", dritte Temperaturstufe, Zeit 1 Minute. Bei geöffnetem Deckel den Knopf in die Position "geschlossen" stellen
6. Fügen Sie Gemüse, Gewürze, Salz und Pfeffer zu den gebratenen Rippen hinzu.
7. Wählen Sie den Modus "Multipovar", Temperatur 120 Grad, Zeit 15-20 Minuten, dann drücken Sie die "Start" -Taste. Achtung, Sie müssen kein Wasser einschenken, das Fleisch selbst gibt Saft und es reicht zum Kochen! Wenn Sie Hähnchenschenkel kochen, sollte die Zeit auf 10-12 Minuten reduziert werden.