Quarkpfannkuchen (fast PP)

Quarkpfannkuchen (fast PP)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
weicher Hüttenkäse (vorzugsweise hausgemacht, saftig)	150 g
saure Sahne bis zu 15% Fett	100 g
oder Naturjoghurt (nicht trinken)
Eier C1	2 Stk
Reismehl	140 g
Backpulver	1 Teelöffel
Süßstoff	Geschmack

Kochmethode

Nach dem letzten Rezept habe ich einen neuen Favoriten - Quarkpfannkuchen. Sie stellen sich als etwas zwischen Pfannkuchen heraus - einfache Pfannkuchen und Käsekuchen. Sie sind sehr delikat im Geschmack, luftig, flauschig. Darüber hinaus sind sie gesund, da sie Hüttenkäse und Reismehl enthalten und, könnte man sagen, ohne Öl gebraten werden. Der Hüttenkäse schmeckt übrigens nicht, er wird nur durch Getreide abgegeben.
Eine Portion macht 12 Stück, mein Sohn (4 Jahre alt) isst eine solche Portion selbst)))

Wir mischen Hüttenkäse, saure Sahne (meistens mache ich es auf Naturjoghurt 3,85%), Zucker 2 EL. l. (wenn Sie es direkt nützlich machen, dann anstelle von Zucker - Süßstoff nach Geschmack) und Eier. Wir kombinieren bis homogen. Ich mache das mit einer mittleren Handmixergeschwindigkeit.

Mehl mit Backpulver hinzufügen. Wir verbinden uns wieder, damit keine Mehlklumpen entstehen. Übrigens gefällt es mir besser, wenn das Mehl zur Hälfte aus Reis und Weizen besteht.

Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen.

Fetten Sie die erhitzte Pfanne nach Ablauf der angegebenen Zeit buchstäblich mit einem Tropfen Öl ein (wir müssen sie nur einfetten, Sie können eine Bürste verwenden, kein Öl einfüllen). Den Teig nicht stören !!! Wir verteilen einen Esslöffel Teig und braten auf beiden Seiten unter einem Deckel.

Guten Appetit!
Leider wurde das Foto der Pause vom Telefon entfernt, nur dieses blieb übrig, aber ich denke, die innere Welt des zarten Mädchens ist klar

Hinweis

Mehrmals gab es nicht genug Reismehl und ich fügte Weizenmehl hinzu - 50/50 - auch lecker.

Was für Unschärfen habe ich noch nicht mit Reismehl gebacken, danke für das Rezept, ich habe es genommen!

Was für Unschärfen habe ich noch nicht mit Reismehl gebacken, danke für das Rezept, ich habe es genommen!

Gesundheit. Sie sind jetzt unsere Favoriten. Diese Woche fragen Kinder sie normalerweise die ganze Zeit))) Morgen werde ich wieder Hüttenkäse holen

[Maroshka]

Maroshka, danke für das Rezept! Pfannkuchen sehen appetitlich aus. Ich werde das Rezept vorerst mit einem Lesezeichen versehen.

Danke, tolles Rezept. Hab es schon zweimal gemacht. Nur Flüssigkeiten (Joghurt) jedes Mal fast 2 mal mehr. Ansonsten sind mein Mehl und Hüttenkäse sehr dick.

jedes Mal fast 2 mal mehr. Ansonsten sind mein Mehl und Hüttenkäse sehr dick.

Nun ja, das Mehl ist wirklich anders und der Hüttenkäse, wir haben ihn sehr saftig im Vergleich zu russisch

Und meine sind so! ..
Habe die doppelte Rate.
Die Familie bat um das ganze Gericht! (Nein ... das Gericht selbst hat zum Glück überlebt))
Danke für das Rezept, machte es schmackhaft. Sie aßen mit Marmelade, Sauerrahm, Honig - was auch immer Ihr Herz begehrt! Er wird bei uns leben!

Danke für das Rezept, machte es schmackhaft

Haben Sie Ihrer Gesundheit Süßstoff oder Zucker hinzugefügt?

Haben Sie überhaupt keinen Süßstoff oder Zucker hinzugefügt?

Vobche!
Wir mögen es so sehr. Die Struktur war großartig.
Eines Tages werde ich wiederholen - ich werde ein Foto von einer Pause machen)))
Ich brate die üblichen Käsekuchen so - ohne Zucker!
(Ich habe jetzt nur noch zwei Zutaten: Hüttenkäse und Grieß. Es stellt sich als großartig heraus!)
Dann isst jeder mit seinem Lieblings "Topping" (wie es jetzt in Mode ist zu sagen)
Danke noch einmal!