Vitaminsalat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Weißkohl	100 g
Rotkohl	100 g
Zwiebeln	50 Gramm
gekeimter Buchweizen	2 EL. l.
Salz-	0,5 TL
Zucker	0,5 TL
Zitronensäure	0,5 TL
Pflanzenölmischung	1 Sek. l.

Kochmethode

Alles Gemüse hacken, mit Zucker, Salz und Zitronensäure bestreuen, mischen und 15-20 Minuten stehen lassen. Gekeimten Buchweizen hinzufügen, mit nicht raffiniertem Pflanzenöl übergießen, umrühren und servieren.
Guten Appetit!

Kizya

Schön! Appetitlich! Und nützlich! Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!

Giraffe

Ja, im Frühjahr müssen Sie vitaminisieren, dem Körper helfen.

Kizya

Zitat: Giraffe

Ja, im Frühjahr müssen Sie vitaminisieren, dem Körper helfen.

Lilie

Gekeimter Buchweizen ist es wie? Steht das zum Verkauf oder kannst du selbst sprießen? Wenn möglich genauer? Vielen Dank

Kizya

Ich denke, Sie können sich sprießen ...

Giraffe

Der Buchweizen, aus dem wir Brei kochen, ist nicht geeignet. Wir brauchen Grün. Es kann in Abteilungen für gesunde Lebensmittel verkauft werden, in Abteilungen mit teurem Getreide. Hier habe ich es nur an einer Stelle gesehen und unser Forummitglied hat mir einen Link zu einem Online-Shop in Karaganda gegeben, aber weder Buchweizen noch Dinkel sind verfügbar. Es keimt sehr leicht und ich mag es mehr als Roggen oder Weizen. Die Packung wird sagen, wie man keimt, aber so mache ich es. Ich fülle es morgens mit Wasser und lasse es 10-12 Stunden an einem warmen Ort. Dann wasche ich es mit einem Echem und lege es mit einem Stück Papier auf die Fensterbank. Der Boden ist warm, aber nicht kritisch. Am nächsten Tag esse ich.

Lilie

So einfach und schnell? Gestern habe ich auf unserem Markt nicht gebraten gesehen ... ich muss es versuchen. Wenn sich herausstellt, dass es keimt, werde ich meinen Eindruck teilen. Vielen Dank!

Giraffe

Und ich mag einfach, schnell, lecker, gesund. Drei der fünf gestern vorgestellten Salate wurden am selben Tag zubereitet.