Chapati mit grünem Dip

[Lilie]

Stark "eng" "cool" sollte nicht gemacht werden, wenn gedrückt, kann es brechen, dann wird es definitiv keine Tasche geben.

Tanya, das ist es, worüber ich rede. was benötigt wird und nicht cool, aber auch nicht klebrig.

LilieWie ich sehe, sind unsere Männer fest an Capats gebunden. Jeden Tag tue ich es jetzt.

[Omela]

Omela, deine Wahrheit !!! Ich habe ein rundes Glas, ich backe immer eine doppelte Rate, beende es und knete es erneut.

Nein, was passiert, gute Leute! Nun, ich brauchte es nicht! Nun, ich habe mich selbst überzeugt und überzeugt, dass es nicht notwendig ist, dass "wir ohne diese Chapatnitsa gelebt haben Über 30 Jahre und wir werden so viel mehr leben "(und wir haben uns stattdessen auf einen Schinken geeinigt). Sogar Lenochka Tim rief einen Anwalt an.

Sha. Keine Panik! Eines Tages werde ich es ohne Chapatnitsa tun. Es gibt ein Rezept im Sinn, sie sagen, dass sie direkt in der Pfanne anschwellen.
Und ich weiß nicht, wie ich die Schnur wechseln soll, mein Mann hat es in 10 Minuten geschafft. Sagte, es ist nicht schwierig.

Übrigens habe ich es heute mit Mineralwasser gemacht (es gab nichts im Land, sie haben flüssigen Schnurrbart getrunken), also hat es mir überhaupt nicht gefallen. Der Teig trocknet, quillt nicht und ist fest. Hat mir überhaupt nicht gefallen.

Sha. Keine Panik! Eines Tages werde ich es ohne Chapatnitsa tun. Es gibt ein Rezept im Sinn, sie sagen, dass sie direkt in der Pfanne anschwellen.
Und ich weiß nicht, wie ich das Kabel wechseln soll, mein Mann hat es in 10 Minuten geschafft. Sagte, es ist nicht schwierig.

Aha, ohne Panik, sie selbst schaut mit der Chapatnitsa, als der Narr aufbläht, und für uns ... und wir ... und ich bin wie ein Narr hier, werde ich in der Pfanne sein? Nun, nein, stechen Sie, wo Sie bestellt haben

Ira, ich habe bei ebee bestellt, einem Verkäufer aus Indien.

[Omela]

Omela, meine Chapatnitsa ist angekommen! Ich wollte es jetzt mit Mineralwasser machen! Es ist so gut, dass ich hier vorbeigekommen bin !!!! was kann ich tun, aber ich habe kein bier .....

Ich werde Mineralwasser mit Kefir mischen ... (zum Scheitern verurteilt)

[Rada-dms]

Rada-dmsAuf Kefir stellt sich immer noch nichts heraus. Wenn auf dem Wasser. dann mehr Öl hinzufügen. Ich werde es in ein paar Tagen versuchen.

Ich bin die ganze Zeit auf Serum, damit es mir gefällt .....

Übrigens ja .. ich habe es auch auf Serum gemacht. Gefallen.

Ich war in letzter Zeit auf Kefir, ich bin glücklich
Hier sind meine heutigen

Tanya, lecker !!

Danke, Ksyusha, da ist eine Tasche drin

[Tanyulya]

TanyulyaIch muss den nächsten auf Kefir aufrühren. Ich sah mir das Thema an und erinnerte mich, dass ich den Teig geknetet hatte und zum Backen ging. Trotzdem, was für eine coole Sache es ist. Schön, originell. Mehrmals gingen sie mit unterschiedlichen Füllungen in die Natur.

Lily, du musst es versuchen, aber plötzlich magst du es. Wir leben heute nicht ohne Chapatoks.

Wir auch!

Ich habe es eilig, renne einfach und fliege, um mich bei Omelochka für alles zu bedanken! Für dieses Thema Rezept, Rat, Geduld !!
Ich habe an einem Tag vier verschiedene Optionen gebacken, alle mit improvisierten Mitteln. Ich habe etwas in der Technologie verstanden, auch dank der Tipps der Mistel !!!
Jetzt schwellen sie mich an, wie es sollte!

[Rada-dms]

Rada-dmsHerzlichen Glückwunsch, toller Ball !!!

[Omela]

OmelaWie Sie wissen, war das Kamasutra nicht ohne! Es ist notwendig sicherzustellen, dass es vollständig ohne geklebte Kanten ist, dann wird es großartig sein.
Die ersten habe ich auf Ayran in zwei Hälften mit Wasser und Olivenöl gemacht, aber der Teig war steiler. Der Teig selbst ist einfach fantastisch, aber das heißt, wenn Sie ihn als trockene Kekse belassen (ich werde solche Kekse auf Wunsch anderer herstellen). Und es war dieser Teig, der immer wieder an den Rand rutschte. Daran habe ich mich gewöhnt: Ich lege den Ball und halte ihn beim ersten Absenken des Deckels mit einem Holzspatel auf die Seite, fast bis er den Ball berührt. Na los geht's !! Übrigens läuft der Teig mit Roggenmehl überhaupt nicht bis zum Rand.

Kamasutra war nicht ohne!

Ja..hier kann man es ohne sie überhaupt nicht herausfinden, weil alles immer anders ausfällt. Schon aus einer Teigcharge. Obwohl ich, wie es mir scheint, immer alles auf die gleiche Weise mache. Aber bisher habe ich von allem, was ich getan habe, das beste Ergebnis mit Bier erzielt, dh 99,9% der absoluten Inflation. Und die schlechteste Option ist Gaswasser, obwohl ich sie mit Kuchen und nichts wie Lavash esse.

[Omela]

Omela, hier auf Gas, Wasser und Ayran ist das seltsamste, aber ich werde dies für trockene Kekse tun, sie brechen so gut und sind nicht hart, obwohl ich zwei Esslöffel Butter lege :)
Ich werde es auf Bier versuchen !!!

Mädchen, ich benutze solche Pinzetten sehr bequem!

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mamadarahaya!
Ja, das ist es!
Mistelochka, meine Seele, wie kann ich all dieses tierische Fleisch anschauen ???
Mnu wird definitiv keine solche Einheit haben ... Nun, sagen Sie mir, wie können Sie das auf einer einfachen sowjetischen Pfanne arrangieren?

Ha-ha, von allen Anschaffungen liebte mein Mann aus irgendeinem Grund auch diese Chapatnitsa am meisten (seltsamerweise), der Rest der Schnickschnack erregte ihn überhaupt nicht. Jeden Tag bittet er darum, "diese indischen Pfannkuchen" zu backen, wie er es ausdrückt. Er nimmt sie mit Hüttenkäse auf. Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen.

Wie kann man so etwas in einer einfachen sowjetischen Pfanne machen?

Ja, das kannst du, nur ein bisschen mehr Aufhebens. Beispielsweise:

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Danke!
Yah! Ich habe kein gas!
Kannst du nicht so ein Wunder auf einem lipizdrischen Herd vollbringen?

Gehen Sie zum Thema "Tortilla Maker oder Tortilla Maker, Chapatnitsa oder ein Gerät zum Backen von Kuchen", wo die Mädchen in Waffeleisen und auf einem Elektroherd backen. Die Hauptsache ist, sie dünn auszurollen.

[Licht]

LichtNatürlich ist es sowohl auf einem Elektroherd als auch auf einem Gasherd und in einem Chapatit möglich.
Alles ist viel einfacher und einfacher als es scheint. Am Montag werde ich Omelochka alles schicken, was ich seit vielen Jahren vorbereitet habe, meine Kuchen oder Ihre Chapatis auf dem Elektroherd, und wenn niemand früher auftaucht, wird sie sie Ihrer Überprüfung und Ihrem Gericht unterziehen.

wie ich seit vielen Jahren meine Tortias oder Ihre Chapatis auf dem Elektroherd koche,

Luda. Ich werde warten, aber auf dem Herd hat nichts für mich geklappt.

Mädchen, das von Luda versprochene Rezept:


Mexikanische Tortillas (Tortillas) in einer Pfanne und im Tortilla Maker von lu_estrada (Omela)

Mistel, Hilfe !!!!
Ich bekomme deine Rezepte immer mit einem Knall, es gab noch keine Fehler. Und die Kappen funktionieren nicht. Ich habe es nach diesem Rezept gemacht und auch nach einem anderen, na ja, nichts.
Erstens schwellen sie nicht an, es gibt nicht einmal einen Hinweis auf Schwellung. Es stellt sich als Pappe trocken heraus.
Ich backe in einer Chapatnitsa. Ich starte den Ofen, wenn das rote Licht ausgeht, oder? Ich drücke den Griff ziemlich fest. Dann öffne ich es, drehe es um, drücke es erneut. Ich drehe es zum dritten Mal um und versuche, Hinweise auf Blasen zu sehen. Aber kein Feigen-Netuti, Mist.
Wenn ich zum ersten Mal sehr stark drücke, bricht die Kappe, wenn sie etwas schwächer ist, stellt sich heraus, dass sie klein ist. Ich habe den Teig dünner und dicker gemacht, kurz gesagt.
Komm schon, PROFI, hilf mir herauszufinden, was falsch sein könnte?
Übrigens, dies ist Ihr letztes Rezept in der Pfanne, es hat sich als großartig herausgestellt.
Wahrscheinlich ist es die Chapatnitsa? Mein Mann sagt mir, dass dies Ihre unglücklichste Anschaffung ist.

Nein - nein, Len, die Push-Flip-Technologie ist nicht korrekt. Um die Grundprinzipien.
1. Bei der Zubereitung des Teigs zuerst Öl und Salz zum Mehl geben, mischen und erst dann Wasser.
2. Wassertemperatur 60-70 Grad. Nicht mehr und nicht weniger.
3. Nach dem Teilen in Kugeln muss der Teig 20-30 Minuten ruhen.
4. Das optimale Portionsgewicht beträgt 40-50 g.
5. Die Chapatnitsa muss vorgewärmt werden. Sie können kochen, wenn das rote Licht ausgeht.
6. Kneten Sie die Teigkugel ein wenig in Ihren Händen zu einem Kuchen, legen Sie, schließen Sie, drücken Sie, öffnen Sie, drehen Sie sich leicht um ihre Achse, ohne sie auf die andere Seite zu drehen, schließen Sie, drücken Sie erneut, öffnen Sie. Eine Minute braten lassen. Bis Blasen auf der Vorderseite und dunkle Flecken auf der Rückseite erscheinen. Umdrehen. Der Kuchen sollte anfangen sich aufzublasen. Sie können den Deckel leicht abdecken, ihn hängen lassen und nicht ganz absenken.
Irgendwie so...

[überhaupt nicht richtig]

Oh, merci du Mädchen.
Was ich falsch und richtig gemacht habe.
einer.Auf einmal zusammen ist Zafigachila nicht korrekt.
2. Ich habe mit Bier gemacht und es war kalt. Und auf dem Serum und es war auch nicht 60 Grad - nicht richtig. Warmes Bier auch?
3. Hat auch
4. Haben 40 und 50
5. Hat auch
6. Und ich habe mit diesem Punkt alles falsch gemacht - überhaupt nicht richtig
Sie testete Chapatnitsa in der Datscha und ließ sie aus Frustration dort. Vielleicht werde ich mich in einer Woche beeilen und an den Fehlern arbeiten.

Warmes Bier auch?

Nein, ich habe das Bier nicht erhitzt.

und arbeite an den Fehlern.

Ich bin sicher, dass das ganze Problem bei Ihnen in der Push-Flip-Technologie liegt. In naher Zukunft werde ich versuchen, ein Video zu drehen, um es klarer zu machen.

Ich liebe Chapati!
Ich mache einen Weichkäse mit Kapuzinerkresse und wickle ihn in Chapatis!

Teaser !!!

Ahha! Wächst Ihre Kapuzinerkresse nicht?

Kam nicht hoch, Rettich !!!!! Obwohl es insgesamt ein Paket gab.

Wow, ich hatte drei Säcke - vier Pflanzen kamen hoch, wuchsen kaum und dann fluteten sie!

Und ich habe meinen Mann schon mit Almettekäse gefüttert, muss nur ein wenig Salz hinzufügen: Rose: Und es wird Kuchen im Allgemeinen geben !!! Ich werde den Teig kneten!