Pilzlasagne mit Bechamelsauce

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Käse	400gr.
Pilze	600gr.
Milch	2,5 Tassen
Butter	30gr.
Mehl	2st. l.
Lasagneblätter
Salz-
Pfeffer
Muskatnuss

Kochmethode

Käse reiben, Pilze braten.

Bechamelsauce

2 Tassen Milch ins Feuer stellen, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir verdünnen 2 Esslöffel Mehl in 0,5 Tassen kalter Milch. Gießen Sie Milch und Mehl in heiße Milch. Die Sauce unter ständigem Rühren kochen, bis sie dickflüssig ist. Zum Schluss Butter und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Die Sauce ist fertig.

Nehmen Sie als nächstes ein Tablett und gießen Sie ein wenig Sauce hinein. Die Lasagneblätter auf die Sauce geben. Pilze auf die Blätter geben, die Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen. Mit Lasagneblättern bedecken. Die letzte Schicht Lasagneblätter mit Sauce einfetten und mit Käse bestreuen.

Wir legen die Lasagne in einen vorgeheizten Ofen. Ich bedecke das Tablett zuerst etwa 20 Minuten lang mit Folie. Und dann öffne ich es, um rot zu werden. Backen Sie für ca. 40-50 Minuten für 180 *.

Guten Appetit!

mowgli

Ich denke es muss sehr lecker sein !!!!

Lyudmilka_N

Es ist sehr gut, ein weiteres Blatt Lavrushka in die Bechamelsauce zu geben und 10 Minuten stehen zu lassen. Es wird sehr aromatisch und lecker. Versuchen Sie eine Pilzlasagne ist fabelhaft (vielleicht liebe ich es einfach mehr als Fleisch)

mowgli

Interessanterweise wird es in der AG funktionieren?

Senpoliya

Zitat: Lyudmilka_N

Es ist sehr gut, ein weiteres Blatt Lavrushka in die Bechamelsauce zu geben und 10 Minuten stehen zu lassen

keine Lavrushka, sondern eine Prise Muskatnuss. Muskatnuss und Milch sind aufeinander abgestimmt

mowgli

Wie viele Kunststoffe hast du? Das heißt, es gibt Stufen in der Lasagne, oder vielleicht habe ich zu viele genommen ... und das Backen hat lange gedauert ...

Wolchebnica

mowgli Ich mache 3-4 Schichten.

mowgli

Vielen Dank für Ihre Antwort und eine weitere Frage: Verwenden Sie die gesamte Sauce oder einen Teil davon?

Wolchebnica

Ich benutze die ganze Sauce

Klavier

und wenn Sie nicht frisch gemachten hausgemachten Teig kochen? hat niemand versucht, es frisch gerollt zu legen?