Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte

Mädchen, hat jemand einen Mützenkuchen auf Nordisch gebacken? Ich möchte das nächste Mal in einem Backblech backen

gestern in einer runden tescomform aus silikon gebacken, zutaten, zeit, temperatur - alles wie es sein sollte. im ofen war so schön und prächtig, aber der esel und wurde nass und fast ohne poren.
Sag mir, was könnte der Grund sein?

Wooooot !!! Und sie sagten - der Euro / Dollar stieg ... Und sie sagten - Sanktionen ...
Unsere missbräuchlichen Seiten sind bereits besetzt!
Ich hatte nur das Gefühl, dass wir bald mit unseren nordischen Formen auf die internationale Ebene gehen würden ...
Gut gemacht, Mädels !!! Zeigen Sie uns Ihre fremden Schönheiten früher !!!

[Irishka]

Ich werde auf ein Foto warten. Und der Schnitt auch!

Irishka, es wird keine Bilder geben ... Während ich schlief, nahmen die Bösewichte alle Cupcakes weg ...
Sogar die, die ich selbst gebacken habe. Es ist gut, dass sie die Reste von Zitrusfrüchten zum Frühstück zurückgelassen haben.
Aber dann - während ich backte - hatte ich eine Frage ... Ich würde gerne konsultieren.
Das Endergebnis ist wie folgt. Gestern habe ich einen Bukarester Kuchen gebacken, zuerst in bayerischer Form, dann in einer Rose. Die bayerische Form war Prompzala mit Margarine vor dem Backen, bestreut mit Krümeln von Keksen. Die Rose wurde auch mit Margarine bestrichen und mit Grieß bestreut. Teig nach einem Rezept. Das Temperaturregime ist das gleiche. Die Backzeit ist ungefähr gleich.
Gleichzeitig stellte sich heraus, dass der Bayer ungefähr die Farbe gekochter Kondensmilch hatte, die Rose ist blond wie eine Brotkruste. Was ist Ihrer Meinung nach der Grund für diesen Unterschied? Merkmale der Form oder Streuung so beeinflusst?

Mädchen, sag mir, wie du Tequila ersetzen kannst, sonst habe ich Cookies gestartet, um das neue Formular zu aktualisieren, und Tequila ist nicht nur wegen starken Alkohols zu Hause. Es muss wahrscheinlich verdünnt werden, aber in welchem ​​Verhältnis?

[Bukabuza]

BukabuzaTequila hat eine Stärke von etwa 40%, wie Wodka und viele andere Spirituosen. Alkohol bedeutet Verdünnen in einem Anteil von 4 Teilen Alkohol - 6 Teilen Wasser.
Oder 40 ml Alkohol + 60 ml Wasser pro 100 ml Fertigprodukt.
Nehmen Sie kein gekochtes Wasser. Oder aus einer Flasche oder einer Feder getestet oder gefiltert. Aber im Prinzip ist dies für das Backen wahrscheinlich nicht besonders wichtig.

[A.lenka]

A.lenkaDanke, wir müssen besser denken. Es ist nur so, dass die Kekse mit in Wasser verdünntem Tequila bestreut werden, so dass es einen hellen Farbton gibt, da Erdbeer-Margarita-Kekse, also denke ich, ob der Alkohol den gleichen Effekt hat und ob sich der Geschmack dadurch verschlechtert.

Gleichzeitig stellte sich heraus, dass der Bayer ungefähr die Farbe gekochter Kondensmilch hatte, die Rose ist blond wie eine Brotkruste. Was ist Ihrer Meinung nach der Grund für diesen Unterschied? Merkmale der Form oder Streuung so beeinflusst?

Ich habe im Quartett einen Kuchen mit einer Birne gebacken und der Bayer kam als Brünette heraus, der Rest sind Blondinen. Der Teig ist der gleiche, auch die Zeit.

[Bukabuza]

Bukabuza, Lena, ich denke, es hat keinen Sinn, Alkohol über die Kekse zu streuen - es wird kein besonderes Aroma davon geben ...
Vielleicht versuchen Sie dann, ein anderes, aromatischeres, alkoholisches Getränk zu verwenden, oder verzichten Sie darauf.

Ich denke auch, dass es kein Aroma von Alkohol geben wird. Ich möchte es wirklich so schnell wie möglich backen, aber der Kurier ist irgendwo verloren, sie haben versprochen, es in 15 Minuten zu bringen, aber es ist schon eine Stunde her.

[Irisha]

Innochka, was für eine Mischung? Vielleicht verkaufen wir es auch?)

Ja natürlich verkaufen sie Irisha , Ich nehme das:

In Geschäften gibt es Mischungen verschiedener Hersteller, aber jetzt produzieren sie nur noch die Faulen ...

Ich rolle die Formen mit vorgefertigten Mischungen ...

[Shortbread-Kekse oder Muffins profitieren jedoch nur von einem solchen Zusatzstoff: Der Teig wird bröckelig und schmilzt im Mund.]

Ich denke auch, dass es kein Aroma von Alkohol geben wird.

Ich erinnerte mich übrigens daran, dass meine Mutter als Kind Reisigkeksen Wodka hinzufügte.Ich dachte: warum? Ich bin ins Internet gegangen ... Folgendes habe ich gefunden

Weichhefe-Backwaren werden nicht mit alkoholischen Getränken versetzt, da Alkohol deren Eigenschaften beeinträchtigt. Shortbread-Kekse oder Muffins profitieren jedoch nur von einem solchen Zusatzstoff: Der Teig wird bröckelig und schmilzt im Mund. Traditionell ist Alkohol auch im Rezept für frittierte Produkte wie Reisig enthalten: Es macht die Kekse knusprig.

Lena, vielleicht gibt Tequila in Ihrem Keksrezept nicht so sehr ein bestimmtes Aroma, sondern auch eine "schmelzende" Kruste? Ich bin kein Experte für Tequila, aber ich glaube nicht, dass er ein herausragendes Aroma hat. Er ist ein Kaktus und ein Kaktus in einer Flasche ...

[Häkeln]

Häkeln, Kroshik, Innochka, ich habe so eine Mischung gesehen !!! Uraaa !!! Vielen Dank!!!

Alain .. definitiv Pannen

Keine Pannen Sie werden mir diese Woche auch liefern !!! Elena, vielen Dank, dass du sie auf Domos gesehen hast !!!

[A.lenka]

A.lenkaFlachs ebenfalls in Bayer und Wabe gebacken. Der Bayer ist so wie er ist dunkelhaarig und in der Wabe leicht golden. Vielleicht verteilen die Versteifungen irgendwie die Temperatur auf das Produkt?

[A.lenka]

A.lenka, Lena, du hast einen sehr schönen Zitrus-Cupcake. Hast du es mit Saft gemacht? Alles mit einem Rezept? Habe ich alles außer Zitronen-Orangensaft? Ich möchte es auch backen, bin ich Zitrusfrüchten wirklich gleichgültig? Ich habe Cupcakes in Rosen mit Halva gebacken - sie wurden nicht grün. Vielmehr wurden sie erst am dritten Tag grün und nur nicht gerötet!

Trotzdem Pannen Ein seltsamer Ort, an dem dieser Domos ... etwas erscheint, aber dieser NICHT ... dann erscheint ein anderer ... und es IST ... Wie sie im Allgemeinen funktionieren, ist nicht klar ...

[Bukabuza]

Bukabuza, Lena, Tequila wird wahrscheinlich aus Geschmacksgründen hinzugefügt, ich habe mit ihr Rezepte gelesen, aber sie sind bei uns nicht sehr beliebt! Pchela MajaMarina habe ich gebacken, aber es hat nicht funktioniert! Es hat mir nicht wirklich gefallen!

[Mädchen, Liebes !!!]

Mädchen, Liebes !!! Ich bin sehr froh, dass Sie Glück mit Körben haben !!! Und Lukoshka - mit dir !!!
Sie sind in gute und zuverlässige Hände geraten !!!
Backen Sie zu Ihrer Gesundheit !!!

[Allochka, Ira!]

Ich habe im Quartett einen Kuchen mit einer Birne gebacken und der Bayer kam als Brünette heraus, der Rest sind Blondinen.

Der Bayer ist so wie er ist dunkelhaarig und in der Wabe leicht golden.

Allochka, Ira! Nun, du musst !!! Eröffnung nach Eröffnung mit Nordic! Es stellt sich heraus, dass nicht nur das Material der Form, sondern auch das Muster der Rippen das Backen beeinflusst ... Ich fange an, den Bayer immer mehr zu lieben !!! Ich liebe brünette Cupcakes !!!

Zum einen habe ich mit Körben auch einen Frühling genommen, um Kekse zu fällen, Nordic für 279. Ich habe es mir lange angesehen, aber es ist unpraktisch, dafür in ihr Büro zu gehen, und die Lieferung ist teurer als das Spielzeug selbst. Also wartete ich auf eine Gelegenheit. Und die Rosen dort scheinen immer noch da zu sein

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, danke für die freundlichen Worte!

Hast du es mit Saft gemacht? Alles mit einem Rezept? Habe ich alles außer Zitronen-Orangensaft?

Nun ... Fast verschreibungspflichtig ... Ich hatte nur eine Orange (Rezept braucht zwei). Daher stellte sich heraus, weniger Orangenschale und dementsprechend der Saft - in zwei Hälften. Aber es ist immer noch lecker und das Zitrusaroma ist ausgeprägt. Ich hatte auch 15% saure Sahne und 350 Gramm irgendwo. Ich habe es mit Kefir auf die erforderliche Menge verdünnt. Nun, anstelle von Hühnereiern hatte ich Wachteleier. Alles andere - einschließlich 125 ml Rum - ist verschreibungspflichtig. Admin übrigens können Sie etwas weniger setzen.

Oksan, ich werde hinzufügen ... Ich habe den Zitronen- und Orangensaft von diesen Zitronen und Orangen genommen, die zur Schale gingen. Zuerst habe ich die Schale abgeschnitten, dann den Saft herausgepresst. Den Saft abseihen.

Ich fange an, den Bayer immer mehr zu lieben !!!

Ich will immer mehr Kathedrale! Und nirgendwo und nicht ..

[Jiri]

Jiri, Ira, ich reife auch schon zu missbräuchlichen Seiten.
In meinen Träumen "ottudova" - Kathedrale, Füllhorn und Ananas.
Aber das ist ... wie eine Droge. Gehen Sie einfach einmal dorthin - es wird sie vollständig straffen ...

[Ich bin faul!]

Alles andere - einschließlich 125 ml Rum - ist verschreibungspflichtig. Admin übrigens können Sie etwas weniger setzen.

Ich bin faul! Ich hätte dort keinen Rum setzen können, aber schick mich! Und ich würde dem Cupcake ein Rumaroma hinzufügen ... Hier müssen Sie alles lernen!

[A.lenka]

A.lenka, MikhaskaOh Mädchen, und jetzt möchte ich ein Waffeleisen und ich habe es mir angesehen - die Kröte hat gewonnen, und jetzt mag ich Lenas Rezept wirklich und die Brüsseler Waffeln sind sehr LYU! Alle meine Wunschliste ist verspätet! Und diese Mädchen verteilen immer noch Waffeln

Heute habe ich Bananenmuffins in nordischen Dosen gebacken
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Ich gab meinem Sohn die Runde direkt aus dem heißen Ofen
Obwohl es gut geschmiert war, blieb es stellenweise hängen. Höchstwahrscheinlich Bananenstücke und stecken

[Irishka]

Ich hätte dort keinen Rum setzen können, aber schick mich!

Irishkaund wo warst du schon mal? !!! Aber es gibt immer noch ... Kommen Sie !!! Wir rüsten bereits einen Gepäckträger für Sie aus. Um Ihre Formulare (buchstäblich) zu tragen.

[Oksana]

Und diese Mädchen verteilen immer noch Waffeln

OksanaIhda Waffeln geben?
Ich habe im zweiten Laden in Sotschi ein Waffeleisen für angemessenes Geld gesehen. Istok Sotschi oder Sotschi Istok ... So ähnlich. Irzhik gab den Link.

Es gibt keine doppelseitigen Waffeleisen für Gas, also cool !!!! Schau dir an, welche Karamellglasur Lenchik-bukabuza hat, na ja, sehr lecker, ich kann es fühlen, aber es gibt keine Waffeleisen. Hast du sie gesehen?

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Schau hier. Sie? Gestern habe ich Online-Berater kontaktiert, um herauszufinden, ob diese Formulare vorhanden sind. Sie sagte, dass Sie tel anrufen müssen. Hotline und herausfinden.

Warte einen Blick! Vielen Dank!

Warte einen Blick! Vielen Dank!

Oksana, schau nicht ... Sei nicht enttäuscht ... Ich habe bereits die Hotline angerufen, diese Pfannen sind nicht da.

Sieht so aus, als hätte ich nach dir gerufen! Sie werden dich zwingen, zur missbräuchlichen Seite zu rennen!

Auf dem Ozon erschienen Waben. 2292 RUR

Ich will keine Wabe, ich will ein waffelträumendes, betäubtes Lächeln! Ich werde in einem Monat zu Ebey laufen!

Jiri, Irochka, auch ich reife bereits zu missbräuchlichen Orten.

Ich bin heute dorthin gewandert, wie eine Katze mit einer Pfote versucht hat, "in den Korb" zu schieben, ja, Preise oh-her! Vielleicht gehen wir ein Risiko ein, oder?

Oksana, wo werden die Waffeln gegeben? Ich kaufte eine Pfanne bei Ozone, obwohl die Kröte auf meiner Schulter saß und nur eine erlaubte.

Auf dem Ozon erschienen Waben. 2292 RUR

In St. Petersburg gibt es keine Waben, es sind Schmetterlinge aufgetaucht

[Jiri]

JiriIch beendete nur einen Monat später Mani-Mani! Aber in einem Monat werde ich versuchen, ich will wirklich Waffeln!

[Irzhik, Oksanchik,]

Irzhik, Oksanchik, Mädchen, und ich werde ein wenig später auf die missbräuchliche Seite kriechen. Ich habe jetzt einen Teigmischer in der Priorität. Ich kann nicht alles auf einmal ziehen ...

Mädchen, auf "Ozone" HONEY COMBONS. 2300. Ich habe neue Einkäufe tabuisiert. Ich denke, während es eine Nachricht von denen gab, die "Empfangsbestätigung" angaben.

Ich beeilte mich, die Wabe zu melden, und begann dann, die ungelesenen zu lesen. Es tut mir leid, dass ich das Material dupliziert habe.

Auf dem Ozon erschienen Waben. 2292 RUR

Ich frage mich, wie viel Ozon vorher auf Ozon war.

Mädchen, bitte teile einen Link zur Wabe, sonst wollte meine Schwester meine sehen, sonst gibt mir die Suche nichts.

Wirf die Verbindung zur Wabe auf Ozon ab. Weil du sie so nicht sehen kannst.

Sie sind nicht mehr auf Ozon

Und für Sibirien zeigt Ozon keine Waben! Was zur Hölle!

Mädchen, Moskauer, ich habe heute eine Wabe in den scharlachroten Segeln gesehen und der Preis scheint billiger zu sein. Es gab auch einen Zoo, einige Jungen - Mädchen und etwas anderes

Mädchen, lieber Guru Nordic Ware, sag mir, was ich falsch mache ... Wenn ich Zitrusmuffins backe (zweimal gebacken), befolge sie das Rezept vollständig und sie werden innen feucht. Ich habe kein Thermometer, aber ich überprüfe es mit einem Spieß und es kommt trocken heraus, aber am Ende, nachdem wir ungefähr 2 cm innen abgekühlt sind, kommen wir etwas falsch heraus ... Was denkst du mache ich falsch ??? Vielen Dank im Voraus an ALLE für die Antworten !!!

[Pony]

PonyPasari gibt es einen Kuchen https://mcooker-dem.tomathouse.com/in....0 und solche Waffeln sind cool https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=411885.0

[A.lenka]

A.lenka, Lenchik, lass uns später auf dieser Seite zusammen drücken! IN ORDNUNG?