Kara
Immer mehr Mitglieder des Forums verwenden Formulare Nordische Waredie wirklich eine gesonderte Diskussion verdienen. Ich schlage in diesem Thread vor, Erfahrungen, Rezepte und Tricks auszutauschen.

Ein bisschen Geschichte

Nordic Ware wurde 1946 von einem Ehepaar gegründet. Ursprünglich wurden Küchenutensilien im Keller eines Einfamilienhauses in Minneapolis, Minnesota, hergestellt. Die Produktlinie bestand nur aus wenigen Arten von Gerichten, die hauptsächlich für die Zubereitung nationaler skandinavischer Gerichte bestimmt waren.
Heute verfügt Nordic Ware über eine breite Produktpalette, die von Backgeschirr, Mikrowellenherden und Grills bis hin zu Küchenzubehör reicht.
Die bekanntesten Produkte der Firma Nordic Ware sind zweifellos die Bundt-Backformen, die aufgrund der einzigartigen Eigenschaften des Materials, aus dem sie hergestellt werden, auf der ganzen Welt beliebt sind.
Hier werden wir über sie sprechen.

Was ist das Besondere an diesen Formularen? Zunächst natürlich natürlich ihre Form und ihr Design (alle Bilder stammen von der offiziellen Website Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, RezepteBakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, RezepteBakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte
Das zweite Merkmal ist das Material, aus dem die Formen hergestellt sind - 3 mm dickes Aluminiumguss und eine Antihaftbeschichtung. All dies zusammen ermöglicht es dem Teig, gut zu backen, aufzusteigen, was die Wirkung eines russischen Ofens erzeugt, in dem das Produkt schmachtet, wobei rohe ungebackene Stellen selbst bei einer großen Menge "nasser" Füllung vollständig ausgeschlossen werden.
Nordic Ware Formen sind nicht billig, aber glauben Sie mir, sie sind es wert.

Wo kann ich kaufen

Funktionsmerkmale

So schmieren Sie das Formular

Richtlinien zur Volumenberechnung

Amerikanische Gewichte und Maße umrechnen

Formularvolumes

Rezepturen

Kaffee-Apfel-Muffin
Zitronen-Lebkuchen-Kuchen
Honig-Zitronen-Kuchen
Lebkuchenhaus
Zitronenbrot
Zitronencreme Cupcake
Regenbogencupcakes
Cupcake "Bienenstock"
Briefmarken
Äpfel mit Zimt
Vanille Kuchen
Margarita
Heritage Cupcakes
Traditionelles elsässisches Muffin
Schokoladenmuffin mit Quarkfüllung
Cupcake mit Schokolade und Kirsche
Gemüsekuchen bei Bayern München
Quarkauflauf in "Pro Form"
Italienischer Marmorkuchen
Karottenmuffins
Cupcake mit Erdbeeren und Frischkäse
Mango Muffin
Saure Sahnetorte mit Blaubeeren
Lebkuchenmänner
Geschenke mit Preiselbeeren
Devil Cupcake
August geschmolzener aztekischer Bundt
Walnusskuchen in "Garland"
Weihnachtsmarken
Nusskekse
Kartoffel- und Fleischkörbe
Körbe
Lukoshki2
Körbe mit Pfirsichen
Schokoladen Cupcakes
Schokoladenmuffin mit Rotwein
Schokoladenmuffins im Quartett
Kürbismuffin mit Walnüssen
Quarkmuffins in Ahornblättern
Kürbiskuchen für die Form "Türkei"
Heritage Salmon Cupcakes
Brownie Schokoladen-Rote Beete
Samt stieg
Märchenhaus
Mini Cupcakes "Ernte"
Salzkochkuchen
Wiener Käsekuchen
Walnuss-Apfel-Rosinen-Muffins
Rosetten
Ananasmuffins
Pudding Lebkuchen
roter Samt
Lebkuchen
Cupcake "Semistakannik"
Grüne Körbe
Quarkmuffins mit Rosinen in "Garland"
Kartoffelsauerrahmkuchen in "Herz"
Karotten-Cranberry-Muffin
Cupcake "Waffeltassen"
Chrysantheme
Bitterschokolade und grüner Tee Cupcake
Kuchen "Schwarzer Vulkan"
Brownie Schokolade
Tahini Karottenkuchen
Budapester Muffin
Texas Schokoladenmuffins
Schokoladenkuchen mit einer Stärke von 40 Grad
Bananen-Erdnuss-Kuchen
Texas Schokoladenmuffins
Zitruskuchen mit Rumglasur
Luftige Quarkkuchen
Würziger Marmorkuchen
Blätterteig-Snack
Vogelkirsch-Himbeer-Muffin
Blaubeere "Honeycomb"
Sonniger Cupcake
Cupcake mit Halva (Wabe)
Kara
Die humansten Preise für (hier können Sie Waren mit einem Preisnachlass von der Hälfte des Preises kaufen, häufig wird der Preisnachlass durch das Fehlen der Originalverpackung oder deren Beschädigung verursacht). Darüber hinaus finden Sie Nordic Ware-Formen in großen Küchenzubehörgeschäften wie Mediamarkt, Wikimarkt. Die Auswahl ist jedoch auf 3-4 Modelle beschränkt.
Kara
Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit auf die unverzichtbaren Bedingungen lenken, deren Einhaltung Ihnen hilft, beim Backen in nordischen Warendosen ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.

1. Formen müssen bei jedem Gebrauch mit Öl geschmiert werden.
2. Wenn das fertige Produkt ohne Zugabe von Kakao und Schokolade (leicht) die Form mit Mehl über die Butter streut, können Sie das fertige Produkt zusätzlich leichter entfernen.
3.Wählen Sie eine Temperatur, die 10 Grad unter dem Rezept für andere Formen liegt
4. Dementsprechend erhöht sich die Garzeit um 15-20 Minuten
5. Bevor Sie die Pfanne mit dem Teig in den Ofen stellen, klopfen Sie die Pfanne mehrmals auf den Tisch. So werden wir unnötige Hohlräume entfernen und die endgültige Erleichterung wird perfekt sein.
6.Nehmen Sie nach Beendigung des Backprogramms die Auflaufform heraus und lassen Sie sie 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen! Nicht mehr!!! Andernfalls bleibt der Cupcake an der Form haften und kann nur teilweise abgezogen werden. Es lohnt sich auch nicht, vor 10 Minuten herauszunehmen, da die Luftstruktur des Teigs gestört sein kann.
7. Waschen Sie die Formen nicht im PM, vorzugsweise von Hand in warmem Seifenwasser. Verwenden Sie gegebenenfalls eine Bürste mit weichen Borsten.
Kara
Zitat: Ipatiya

Also wurden meine "Rosen" und "Körbe" gebacken. Aber zuerst bitte ich Sie, nachsichtig zu sein und nicht zu treten. Meine Decke ist ein Zitronenmuffin in einem Slow Cooker. Ich habe zum ersten Mal das Rezept für Voronezh Hüttenkäsekuchen nach GOST von hier gewählt

🔗

... Es stellte sich als sehr lecker heraus, aber ein wenig nicht für diese Formen. Der Teig selbst ist schwer. Und für ein solches Relief und kleine Produkte wird ein flüssigerer Teig benötigt. Vor dem Backen müssen Sie mit der Form selbst klopfen, um Luft auszutreiben und den Teig gleichmäßig zu verteilen. Ich kann mir nicht vorstellen, wie man das mit Silikon machen kann. Ich habe die 2. Testrate gemacht. Genug nur für "Rosen" und "Körbe". Ich habe 30 Minuten lang bei 160 ° C "Rosen" gebacken, "Körbe" - schon 25, weil 30 viel ist. Nun, Fotos.

Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte

An den Körben wird das Relief durch den Blitz "verwischt", aber es ist sichtbar. Die optimale Größe, die Form des "Korbes" bleibt perfekt erhalten. Wenn es eine Wahl zwischen diesen beiden Formen gibt, würde ich "Körbe" wählen. Sie sind original und können als Form für alle Arten von Füllstoffen wie Marmelade, frischen Beeren, Sahne usw. dienen. Aber „Rosen“ sind auch gut, wenn Sie einen leichteren Teig wählen.
Klavier
Entschuldigen Sie die lächerliche Frage, wie viel Teig in eine rosettenartige Form gegossen werden soll. Ich habe 12 solcher Jungen, die erste erfolglose Erfahrung, alles stieg zuerst aus und breitete sich aus und klebte dann fest.
Vielleicht gibt es ein universelles Rezept, das nicht verwöhnt werden kann.
Ipatiya
Ira, danke für das Thema! Wir werden Erfahrung sammeln und unsere Fähigkeiten verbessern!

KlavierIch habe es mit dem Auge gemacht - 2/3 der Form. Um ein Anhaften zu vermeiden, ist es laut Nordic Ware wichtig, die 10-Minuten-Regel zu befolgen: Nach dem Backen sollte der Kuchen 10 Minuten lang intakt bleiben. Früh entfernen - der Kuchen ist heiß, spröde und fällt auseinander. Später karamellisiert der Zucker beim Abkühlen und haftet an der Form.
Kara
Zitat: Klavier

Entschuldigen Sie die lächerliche Frage, wie viel Teig in eine rosettenartige Form gegossen werden soll. Ich habe 12 solcher Jungen, die erste erfolglose Erfahrung, alles stieg zuerst aus und breitete sich aus und klebte dann fest.
Vielleicht gibt es ein universelles Rezept, das nicht verwöhnt werden kann.

Es ist besser, 2/3 der Form einzufüllen.

Zitat: Ipatiya

Ira, danke für das Thema! Wir werden Erfahrung sammeln und unsere Fähigkeiten verbessern!

Ich hoffe wirklich für dich, ich kann es nicht alleine schaffen
Ipatiya
Zitat: Loksa

Körbe scheinen mehr, sie werden wahrscheinlich die Rose betreten!

Loksa"Rosen" sind etwa 1,5-2 mal kleiner im Durchmesser und können leicht in "Körbe" gelegt werden. Ich hatte Angst, dass die "Blumen" groß sein würden, aber sie erwiesen sich als genau so, wie sie sollten - nicht sehr groß, aber auch nicht zu klein.

Backtipps von Nordic Ware.

Qween
Zitat: Klavier

Ich habe 12 solcher Jungen

Helen, wo hast du diese Formulare gekauft? Ich habe die Nachricht im Internet ausgegraben, wir haben sie nicht gefunden. Als ich das Lebkuchenhaus sah, wollte ich es jetzt wirklich. Na ja, vielleicht hätte ich etwas mit einem Trailer mitnehmen können.
Notglas
Ich habe zwei solche Formen. Alles fliegt perfekt aus ihnen heraus, wenn es mit Universalfett für Brotformen geschmiert wird. Es riecht überhaupt nicht nach Schmalz oder Öl. Ich reagiere sehr auf solche Gerüche. Ich habe auch einen Keks darin gebacken. Alles wird großartig.
Klavier
Quote: Qween
Helen, wo hast du diese Formulare gekauft?
Ich habe es verstanden, aber es ist nicht nordisch ...
Ipatiya
Über die Antihaftmischung. Luda (Mariana-Aga) erzählte vor dem Abschluss von LJ von einer anderen, noch effektiveren - einer Mischung aus Öl und Leticin. Hier ist eine gespeicherte Kopie ohne Bilder.


Balsam für Schimmelpilze.

Heute wird es eine Geschichte über die Antihaft-Zusammensetzung der Industrietruppe geben. Reine Magie und Magie, Leute! Wir sind gerettet!
Über das, was ich die Formen einfette, habe ich einmal geteilt. Oder zwei.
1) Ein Universalprodukt "Besser als PAM" ist eine Mischung aus flüssigem und festem Fett bei Raumtemperatur, die mit Mehl zu einer Sahne geschlagen wird
2) Margarine oder Pflanzenöl reichen für gegossene Backformen nach GOST aus. Sie haben so ein Metall, dass Sie ein wenig brauchen. Ich verwende Pro-Active Ultra Light, einen fettarmen Margarine-Vorläufer. Seine Zusammensetzung: 20% Pflanzenöl, 80% Wasser. Nichts klebt.
In Russland wird eine ähnliche Verbreitung Rama-light sein, dies ist das gleiche Unternehmen, nur die Zusammensetzung ist etwas dicker.
Und neulich habe ich Ölöl für die Schmierung der schwierigsten Formen vorbereitet - abgenutzte ehemalige Antihaftbeschichtungen, an denen alles auf der Welt haftet.
Es wird aus einer Mischung von Öl und Lecithin im Verhältnis 2: 1 hergestellt. Das heißt, ein halbes Glas Lecithin, Granulat oder Flüssigkeit für ein Glas Öl.
Tolle Formel, Rezept des Bäckers Manuel Friedman aus San Francisco, veröffentlicht in The Laurel's Kitchen Bread Book, 1984, 2003, S. 390

Balsam für Schimmelpilze

1 Tasse Pflanzenöl
0,5 Tasse Lecithin, Flüssigkeit oder Granulat

In einem Mixer zu einer homogenen Mischung verquirlen und im Kühlschrank in einem Glas aufbewahren. In einer sehr dünnen Schicht mit einem Pinsel auftragen. Das heißt, tauchen Sie die Spitze oder Kante der Bürste ein und verteilen Sie sie auf der Form.

Es ist das beste Antihaftmittel in der Bäckerei. Ohne sie ist es einfach unmöglich, schwierige Teigsorten mit Milch und Honig in der Zusammensetzung zu backen (d. H. Teig mit erhöhter Klebrigkeit). Und er bringt die Jugend in die alten Formen zurück.

Lecithin ist ein spezielles Fett (Phospholipid), das in gewöhnlichem Sonnenblumenöl oder Eigelb enthalten ist. Er macht Pflanzenöl zur Schmierung von Formen geeignet. Butterbacköl ist ein Pflanzenöl mit einem hohen Gehalt an Lecithin. Das heißt, Lecithin wird aus Pflanzenöl extrahiert und dann mit gewöhnlichem Pflanzenöl gemischt, wobei seine Antipigarität multipliziert wird. Im Gegensatz zu Pflanzenöl hat Butter eine etwas dickere Konsistenz, so dass sie nicht über die Wände fließt und nicht in Teigarten in der Form aufgenommen wird! ...

Lecithin wird als Granulat oder als dickes flüssiges Öl verkauft
Granulate sind, um ehrlich zu sein, einfacher zu handhaben. Flüssiges Lecithin ist beängstigend in dem Sinne, dass es schwierig ist, sich die Hände abzuwaschen, wenn Sie schmutzig werden. Sie steigen nicht mit klarem Wasser aus, sondern müssen es stark mit Seife oder Spülmittel einfüllen, um flüssiges Lecithin aus Ihren Händen zu entfernen
Ein halbes Glas Granulat (65 g) mit einem Glas desodoriertem Öl (220 g, geruchlos) in einem Mixer
50 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit und Voila
Ein unübertroffenes feines Öl, ein echter Balsam für Schimmelpilze, fertig. Gießen Sie es in ein Glas und lagern Sie es im Kühlschrank
Es wird mit einem Pinsel in einer dünnen Schicht auf die Wände der Formulare aufgetragen
Diese meine geliebten japanischen Formen waren einst Antihaft, aber sie waren abgenutzt und alles begann an ihnen zu kleben. Und mit Butter, mit Balsam - ein Wunder.
Das gleiche gilt für meinen Favoriten - eine Form aus der Zodzirushi-Brotmaschine. Ein neues kostet 100 US-Dollar plus Geld für neue Rührklingen, die ihre werkseitige Antihaft-Zusammensetzung ziemlich schnell abnutzen, insbesondere entlang der Rippen.
Und die Schmierung der Stifte mit der Zusammensetzung "Better PAM" erwies sich immer noch als weniger kraftvoll als wir möchten.
Und mit Butter ist meine alte Versuchsform wieder in Betrieb!
Jetzt ist es nicht beängstigend, in Tonformen zu backen!
Und drucken Sie Lebkuchen mit Keramikstempeln. Wird nicht kleben bleiben!
Ich mischte flüssiges Lecithin in eine Creme mit Butter. Dies ist auch möglich.
Links ist ein Schimmelbalsam auf pflanzlicher Basis und rechts ein cremiger.
Und die Zusammensetzung zum Schmieren von Formen nach GOST kann auf Wunsch auch zu Hause oder in einer kleinen Bäckerei hergestellt werden. Lecithin, Wasser, Öl, mit hoher Geschwindigkeit niederschlagen. Aber es ist weniger stabil (es enthält 75% Wasser), es wird einige Tage gelagert, dann wird es präpariert und muss erneut zu einer Emulsion zerkleinert werden.

Fett-Wasser-Emulsion zum Schmieren von Backformen und -blechen
GOST 1975, 1988

78-75 g Wasser, 50 ° C.
15-20 g Pflanzenöl
5-7 g Lecithin.

Das Öl wird mit Lecithin gemischt, dann wird diese Mischung mit Wasser emulgiert, ähnlich wie flüssige hausgemachte Mayonnaise in einem Mixer oder Mixer hergestellt wird. Fügen Sie dem Öl nacheinander Wasser hinzu und schlagen Sie es nieder. Sie erhalten eine flüssige homogene Masse von weißer Farbe mit einem gelblichen Schimmer, der an Creme in der Konsistenz erinnert und bei Raum T (nicht höher als 30 ° C) bis zu zwei Tage lang nicht delaminieren kann. Sie können es auf Formen aus einer Sprühflasche oder einem Pinsel auftragen.

Typische Konsistenz einer Emulsion für Formen, beispielsweise Tricasolemulsion
Andere Marken von Formulierungen für die Formschmierung: Dovidol, Tincol, Tinglide, Release ...

Vielen Dank an Manuel und Laurel. Vielen Dank! Von Manuel, dem Genie des Schwarzbrots, einem autodidaktischen Bäckermeister, der noch nie in seinem Leben ein einziges Buch über das Backen gelesen hat, sind einige weitere Rezepte und Tipps zum Backen aus normalem Weizenmehl (d. H. Tapetenweizen) zu uns gekommen. Ich werde sie nach und nach alle auslegen, ebenso wie sein Sauerteig aus einem halben Teelöffel Milch. Sie ist beeindruckend!
Die Geschichte von Manuela in einem Zeitungsartikel von 1980 und sein Rezept für Haferkekse, die in einer Platte über ein ganzes Backblech gebacken und dann in Streifen geschnitten wurden. Unsere Mutter hat das damals gebacken. Sehr lecker.

Link zum Original 🔗

Eine Quelle: 🔗.
Omela
Mnenenade .. Mnenenade .. und schick mir keine Einladung !!!!!
Ipatiya
Omelagenau, definitiv nicht notwendig? Na dann gut. Ira hat so ein Wunder für Tee.

Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte
Omela
da bist du ja ... böse

Wirf einen Link zu einer normalen Person, pzhl, Killern.

Ipatiya
Omela, Link zu dem, was benötigt wird?

Zitat: Omela
da bist du ja ... böse

Und wir versuchen es gerne! Soll ich alleine krank sein?

Quote: notglass
Ich habe zwei solche Formen.

Notglas, teilen, was sind deine Formen?

Omela
Auf der Seite .. nette Leute haben sich schon gefreut !!!
Kara
Ksyu, ich bin nur aus Liebe zu dir! Sie wissen, wie cool die Dinge sind! Du nimmst es in die Hand, du fegst etwas! Im, HIER Erste Erfahrung. Und danach backe ich nur noch darin!
Omela
Ich mit

Zitat: Kara
fegen Sie eine Sache!

Sie werden bald ohne Wartung aus dem Haus geworfen.
Irina F.
Und nach welchem ​​Link fragt Melka? Ich auch, nada, wirf mich auch!
Kara
Mädchen, ganz am Anfang des Themas über Geschäfte, in denen Sie diese Formulare kaufen können
Omela
Nun, sie haben keine Abholung ... also habe ich kein Glück.
kirch
Ich habe auf Ozone gekauft
Omela
Auf Ozon wird mich eine Kröte erwürgen.
Kara
Zitat: Omela

Nun, sie haben keine Abholung ... also habe ich kein Glück.
Ich möchte Sie nicht verärgern, aber die Lieferung für Bestellungen über 1500 Rubel ist kostenlos
Omela
Irk, ja auch in Moskau, und ich bin im Dorf.

Mädchen, ist diese Uniform mit der gleichen Beschichtung? Sie schreiben in den Bewertungen, dass die Beschichtung gelöscht wird.

Cupcake Pan Nordic Ware Klassische Farben

Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte
kirch
Und ich mochte Karochkins Uniform so sehr, dass ich die Kröte erwürgte, zumal sie einen Rabatt hatten. Aber ich habe keine Spritze für Kekse gekauft, ein Reptil hat mich erstickt, aber er hat sie genommen und den Preis erhöht
Alycha
Und hier bin ich mit einem Cupcake. Ich hoffe das Bild ist eingefügtBakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte
Ipatiya
Alycha, die Schönheit! Etwas sah die Form mit 6 Cupcakes gleich an, wagte es aber nicht.
Kara
Alycha, welches Rezept hast du gemacht? Es ist sehr cool geworden!
Omela
Zitat: Omela
Mädchen, ist diese Uniform mit der gleichen Beschichtung?
Mädchen, schau dir das Formular an .. ist es aus der gleichen Serie? oder nicht?
kirch
Sie schreiben das nordisch, aber etwas verdächtig Billiges. Ich habe auch auf sie geachtet
Omela
Auf Ozon schreiben sie, dass es leicht und dünn ist.
Ipatiya
OmelaIch habe nicht einmal auf diese Formen geschaut. Sie nahm die ewige (relativ) und brutale Farbe an. Viele Formen früherer Veröffentlichungen werden bei ebay verkauft. Sie sind also mehr als ein Dutzend Jahre alt, echte Antiquitäten. Und fast alles ist unlackiertes Aluminium.
kirch
Also solltest du es nicht kaufen. Miser zahlt zweimal
Omela
Okay, dann werde ich gegen die Kröte kämpfen ...
Ipatiya
Tolles Ergebnis! Schade, dass ich diese Form nicht habe.

Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte
vedmacck
Zitat: Ipatiya
Über die Antihaftmischung. Luda (Mariana-Aga) erzählte vor dem Abschluss von LJ von einer anderen, noch wirksameren Mischung aus Öl und Leticin. Hier ist eine gespeicherte Kopie ohne Bilder.

Woher bekommen sie Lecithin? Und wie lange können Sie im Kühlschrank aufbewahren (nach meinen Berechnungen reicht mir diese Menge für mindestens ein halbes Jahr)
Ipatiya
Zitat: vedmacck

Woher bekommen sie Lecithin? Und wie lange können Sie im Kühlschrank aufbewahren (nach meinen Berechnungen reicht mir diese Menge für mindestens ein halbes Jahr)

vedmacck Kann es in Apotheken Lecithin geben? Oder Sporternährungsgeschäfte. Viele Links werden hervorgehoben, wenn eine Suche durchgeführt wird.

vedmacck
IpatiyaIch habe eine starke Beziehung zur Herstellung von ätherischen Ölen und Seifen. Vielleicht wer weiß mehr?

Ja, ich habe es in Nahrungsergänzungsmitteln gefunden (das erste, das mir begegnet ist, ein Beispiel 🔗)
Ipatiya
Zitat: vedmacck

Ja, ich habe es in Nahrungsergänzungsmitteln gefunden (das erste, das mir begegnet ist, ein Beispiel 🔗)
vedmacck, genau. Ich denke, es gibt keinen besonderen Lecithinmangel. Kann kaufen.
vedmacck
Es bleibt nur herauszufinden, um was für ein Tier es sich handelt, aber anscheinend ist es kein Problem, es in der Apotheke am Wohnort oder in den Läden für Pseudo-Gesundheitsgüter zu finden (dort leben tatsächlich viele nützliche Dinge zusammen mit den alchemistischen Mitteln von Makropulos).
Ipatiya
vedmacck, dann das Ergebnis teilen? Lyudmila (Mariana-Aga) lobte diese Antihaftmischung sehr.
Omela
Ich fand Lecithin (USA) in meiner Zeit nur in Moskau an einem Ort, ein teures Vergnügen.
selenа
TatyanaIch verwende seit mehreren Jahren Lyudmilas Rezept: Butter, Schmalz, Mehl. Ich habe nie enttäuscht, natürlich verwende ich keine Formen mit abziehbaren Antihaftbeschichtungen, aber ich habe keine anderen enttäuscht. Selbst in rostfreien dünnwandigen Gastronormbehältern gebacken. Ich lagere es im Gefrierschrank. Riecht nicht nach Backwaren
vedmacck
IpatiyaSobald ich nach Hause komme, bin ich jetzt "in den Siedlungen" - außerhalb der Stadt. Nur, da dies angesichts der Intensität der Muffin-Herstellung eine so wirtschaftliche Mischung ist, habe ich eine halbe Portion. Wird der Mixer danach verschwinden?

Grusel! Mädchen! Warum-warum-warum? Warum haben Sie einen Link zur offiziellen Website gegeben? Früher wollte ich drei oder vier Formen, aber jetzt möchte ich einen Schnurrbart! (Wie ich oben sagte, werden wir überhaupt nicht so viele Cupcakes essen)
vedmacck
Hoffnung, Vielen Dank. Im Gefrierschrank also? Wie auftauen? Damit es oben leicht schmolz oder - um ein Stück herauszusuchen und es entlang der Wand zu glätten?

Omela, vielleicht ist es jetzt anders? Ich habe viele Links für eine Anfrage gefunden (naja, ich hoffe anders).
selenа
Tatyana, es ist sehr plastisch, es steht buchstäblich 2 Minuten und man kann es mit der Spitze eines Löffels erreichen, es wird so langsam verzehrt (oder ich backe ein wenig), aber selbst in Dosen bleibt alles zurück.
Ipatiya
Zitat: Omela

Ich habe Lecithin (USA) einmal nur in Moskau an einem Ort gefunden, ein teures Vergnügen.

Omelaund unsere wie? Der Preis ist niedriger. Zum Beispiel Letsigran M (Plesa).
Omela
IpatiyaIch habe wahrscheinlich ein Getränk gekauft, als ich schwanger war. Der Arzt verschrieb ihm den Import. Und für die Schmierung denke ich, dass jeder ausreichen wird.

Alle Rezepte

Neues Rezept

© Mcooker: Beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten