Elektrische Wunderöfen "Prumel"

[Elena]

ElenaIch hätte nie gedacht, dass es so groß werden würde! Sie sehen, das höchste Stück des Daches ist verbrannt. Rezept (in einer Brotbackmaschine auf der Allee "Pizza" geknetet): In einer Schüssel 0,75 Tassen Milch (ein halbes Glas + ein Viertel) warm, 50 g Zucker, einen unvollständigen Tee mischen. l. Salz, eine unvollständige Tüte Hefe (ich habe "Dr. Otter", es heißt, dass es 500 g Mehl gibt, aber ich habe weniger Mehl gegossen), mischen (ich habe es mit meinen Fingern gemacht, das Hefegranulat gerieben), dann habe ich dort 3 Eier zerbrochen, Baumwolle hineingegossen 500g zuerst gesiebtes oder Premium-Mehl, gießen Sie die flüssige Mischung darauf, inkl. Programm, schauen Sie, wenn der Teig homogen wird, gießen Sie 50 g geschmolzene Pflaumen. Butter (vorsichtig, weil es herausspritzt, ich half mit meinen Händen und bedeckte dann den Eimer mit einer Tüte darüber. Ich wartete auf das Ende des Programms, nahm den üppigen Teig heraus, teilte ihn fast in zwei Hälften, knetete einen Teil zu einem Kuchen mit einem Durchmesser von 25 cm, legte die Kirschfüllung aus (im Voraus gekocht), Mit Äpfeln wird es köstlich. Den zweiten Teil separat ausrollen, den Kuchen abdecken und kneifen. Zusammen mit dem Backpapier in den Ofen geben. Ich habe den Ofen leicht aufgewärmt (bis er lauwarm ist), ihn abgedeckt und 20 bis 25 Minuten lang stehen lassen. Den Ofen eingeschaltet, nach einer halben Stunde mit einem Splitter überprüft Der Boden ist gut, der Deckel ist etwas gebraten (ich musste ihn 5-7 Minuten lang mit Folie abdecken). Es stellte sich heraus, dass er einfach riesig war! Im Originalrezept: 1 kg Mehl, 50 g frische Hefe, 100 g Zucker, 100 g Öl, 1 TL Salz, 5-6 Eier, 1 und 1/2 Tassen Milch.

[Tanteirisha]

TanteirishaNun, sehr viel sogar ihre Geschwindigkeit! Und die Zeit war irgendwie zeitlich festgelegt? Oder schaust du nur durch das Fenster? Und doch, welche Proportionen im Rezept? Ist der Teig auf den oberen Deckel gekommen? Oder war es nahe an der Spitze?

Der Teig kam zum Deckel, berührte ihn aber nicht. Die Zeit schaute auf die Uhr, durch das Fenster sah ich nur die helle Mitte ganz in der Nähe. Der Teig ähnelt im Geschmack Osterkuchen. Oh, als ich es auf den Herd stellte, schmierte ich es mit einem Ei, Zucker und Milch. Alles war perfekt gebacken, auch die helle Mitte

[Tanteirisha]

Tanteirisha,
Tetyairisha, danke !!! Üppig auf dem Schnitt, ich denke, wenn ich ankomme, werde ich versuchen, die Hälfte der angegebenen Menge oder 2/3 zu backen.

[Tanteirisha]

TanteirishaVielen Dank für den Kuchen, ich bestellte einen 1m Heizofen. Ich denke, es wird nicht schlecht sein, sich auch aufzuwärmen! Ich werde auf jeden Fall Ihr Rezept versuchen.

[Irina]

IrinaIch danke Ihnen auch für das Kuchenrezept! Welche Art von Kirschfüllung haben Sie für ihn gekocht?

[Tanteirisha]

Tanteirisha, Irishka! Nein, der Kuchen - was für ein hübscher Mann er war! Das ist ja! Es bedeutet natürlich, dass weniger Essen als üblich eingenommen werden muss! Und die Farbe der Kruste ist sehr schön!
Besonderer Dank für das Rezept!

[Irina]

IrinaDer Kuchen war wunderschön! Ich habe einmal ringförmige Hefekuchen in einem Wunderofen gebacken, das heißt, ich habe den inneren Kegel nicht herausgenommen. Es hat super geklappt.

[Mirabel, VikaLarisa dopleta nahm die Füllung (ich hatte ungefähr 500 g gefrorene Kirschen, ungefähr 100 g Zucker, 50 g Wasser, 2 Esslöffel Maisstärke, ich erhitzte die Kirschen mit Wasser, fügte Zucker hinzu, der mit Stärke gemischt war, rührte, kochte, bis sie eingedickt war, kühlte ab) Sie sieht aus wie ein dickes Gelee, lecker! mur_myau, ElenaIch denke, es ist besser, ein Drittel des Rezepts für 1 kg Mehl zu zählen Yulek, JuliaNach unseren Wundern zu urteilen, sollte ein Ofen mit einem Tenom gut backen! gala10, GalinaIch war daran interessiert, wie es in der Mitte hinter dem Fenster gebacken wurde, und ich sammelte den Kuchen auf Papier und übertrug ihn sofort damit. Aber wenn ohne Füllung, dann leicht ein Ring. Meine Mutter backt seit ihrer Kindheit Kuchen nach diesem Rezept (meins)]

Mädchen, danke! Mirabel, VikaLarisa dopleta nahm die Füllung (ich hatte ungefähr 500 g gefrorene Kirschen, ungefähr 100 g Zucker, 50 g Wasser, 2 Esslöffel Maisstärke, ich erhitzte die Kirschen mit Wasser, fügte Zucker hinzu, der mit Stärke gemischt war, rührte, kochte, bis sie eingedickt war, kühlte ab) Sie sieht aus wie ein dickes Gelee, lecker! mur_myau, ElenaIch denke, es ist besser, ein Drittel des Rezepts für 1 kg Mehl zu zählen Yulek, JuliaNach unseren Wundern zu urteilen, sollte ein Ofen mit einem Tenom gut backen! gala10, GalinaIch war daran interessiert, wie es in der Mitte hinter dem Fenster gebacken wurde, und ich sammelte den Kuchen auf Papier und übertrug ihn sofort damit. Aber wenn ohne Füllung, dann leicht ein Ring. Meine Mutter backt seit ihrer Kindheit Kuchen nach diesem Rezept (meins)

Oh, und jemand anderes hat alles so dick gedruckt

Wenn ohne Füllung, dann nur ein Ring

Irisch, ich habe einen Hefekuchen mit einer Füllung gebacken, meistens Kohl + gekochte Eier.
Oh, ich warte nur auf das Aggregat, ich freue mich schon darauf ...

[Galina]

Galinaund wie hast du es geschafft, es zu kneifen?

Sie rollte es nicht in einer Schicht aus, sondern in einem langen Streifen. In 4 Teile geteilt, 2 breiter, zwei schmaler. Ich habe 2 breite überlappende Teile im Ofen mit einem zentralen Kegel ausgelegt, so dass hohe Seiten erhalten wurden. Ich legte die Füllung in einer ziemlich dicken Schicht aus. Mit den restlichen schmalen Streifen bedeckt. Die Naht wurde an den Seiten von oben erhalten. Es wird ohne Probleme eingeklemmt.

Danke, ich muss es versuchen, ich liebe auch Kohl sehr! Ich hatte Angst, dass die Kirsche, wenn sie irgendwo fließt, fest mit dem Aluminium verschweißt und kaum abgekratzt wird. Ist nicht geflossen

Die Kirsche ist fest mit dem Aluminium verschweißt

Danke, ich werde es mir merken.

[Tanteirisha]

Tanteirisha, Irishka! Und was ist, wenn eine Schicht Hefeteig in einem Rechteck auf dem Tisch ausgerollt wird, die Füllung darauf verteilt und (wie über der Füllung) lange Kanten zusammengedrückt wird? Und dann die Enden kneifen. Sie erhalten eine solche Wurst mit einer Füllung im Inneren. Und dann einfach dieses Brot in den Ofen geben? .. Ich mache das mit Hefe, wenn ich Hefe mit einer Füllung in runder Form mit einem Loch im Ofen backe.
Und Sie können die Schicht mit der Füllung vorsichtig zu einer Rolle entlang der langen Seite rollen und die Enden der Rolle auf die gleiche Weise einklemmen. Dies ist der Fall, wenn die Füllung nicht flüssig ist.

[Irina]

Irinaeinfach so, danke! Ich habe heute etwas in meinen Plänen, ich werde mich später abmelden

[Tanteirisha]

Tanteirisha, Irus! Komm schon, komm schon! Ich werde auf "etwas" warten.

[Tanteirisha]

TanteirishaVielen Dank, Irochka, für die Füllung. Dieses dicke Gelee wird sich herausstellen. Eeehh solche fertigen Produkte werden in Amerika verkauft, aber wir werden uns selbst kochen!

[Yulek]

Yulek, Julia, sie backt auch wunderschön mit einem Tenom! Und so schnell! Ein Biskuitkuchen für 4 Eier wurde in 25 Minuten aus einem kalten Ofen gebacken.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Hast du dir schon so einen Herd besorgt? Ich habe alles verpasst! Herzlichen Glückwunsch zum Kauf!

[Mikhaska]

MikhaskaIra! Nun, natürlich! Ich habe vor ein paar Tagen geprahlt. Irochka-Irman schickte mir den Wunderofen. Na ja, vielleicht ist sie ohne Fenster und nicht so cool wie die polnische. Aber es backt großartig!

[Vika]

VikaAlso hat sie dir eine russische geschickt? Wer ist der Hersteller?

[kirch]

kirchJa, russisch. Tscheljabinsker Hersteller.

[Vika]

Vika, Vielen Dank. Also funktioniert es gut. Und dann sagten die Mädchen, dass die Tscheljabinsker schnell zusammenbrechen. Ich wünsche dir, dass du lange arbeitest

[kirch]

kirch, Ja ... Leute ... haben auch davon gehört. Aber ich hoffe!
Danke für deine Wünsche!

[Vika]

Vika, vielleicht hast du einen "sowjetischen" Probenofen? Dann der Tscheljabinsk

Kurz gesagt, ich berichte: Heute habe ich Sauerteigbrötchen gebacken. Nach dem Rezept sollten dies Baguettes sein, aber ich habe 5 Brötchen darüber gestreut. Näherte sich 3 Stunden direkt im Prumel (ich habe es ein paar Mal aufgewärmt). Sie backten ungefähr 40 Minuten lang. Während ich darauf wartete, dass sich die Oberseite zumindest ein wenig bräunte (naiv, das Rezept enthält kein Gramm Zucker und Vollkornmehl + Weizenmehl und mit nichts verschmiert), brannte die Unterseite leicht. Das Lustige ist, dass das am meisten gebräunte Brötchen in der Mitte unter dem Fenster herauskam.

[Irishka]

Irishka, sehr gleichmäßig im loch und was ordentlich

[Administrator]

Administrator, TatyanaIch verstehe, dass ich absolut gegen die Technologie des Backens von Baguettes verstoßen habe, obwohl ich die Brötchen fleißig mit Wasser "aufgeblasen" habe und mein Teig ziemlich fest herauskam.

[und Brötchen!]

Ir, na ja, Sie sind keine Baguettes mit gebackener Technologie - und Brötchen!

[Tatyana]

Tatyana, Nun ja. Es war wahrscheinlich notwendig, etwas zum Bräunen einzufetten. Aber ich weiß nicht, was nicht süß ist.

[Tanteirisha]

Tanteirisha, Irina, hübsche Brötchen und Schönheiten! Heute habe ich dringend geprüft, ob mein Wunder (kalyshleyskaya) funktioniert. Backen Sie auch Brötchen, obwohl ich keinen Sauerteig habe

Trotzdem kühl, porös, Flusen!

Und mit Salzwasser mit Stärke salben? Sie werden nicht zu hell sein, aber sehr gut. knusprig.

[Jiri]

Jiri, Irina, danke, es gibt ein wunderbares Rezept für "Baguette" zum Frühstück ", wenn ich mich nicht irre, schauen Sie dort auf Seite 4. Ihre Mädchen haben definitiv Brötchen in" Miracle "gebacken.

[Tanteirisha]

TanteirishaIch habe deine Brötchen angeschaut ...Jetzt will ich dieses Wunder noch mehr.

[mur_myau]

mur_myau, ElenaDanke, ich kannte eine solche Verbreitung nicht.

Schauen Sie dort auf Seite 4. Ihre Mädchen waren wie Brötchen in Miracle backen.

Irina, danke, ich werde auf jeden Fall schauen

[Galina]

Galina, und jetzt denke ich, vielleicht war es notwendig, nur mit den oberen zehn zu nehmen, ich weiß nicht, ich würde sie vergleichen. Der untere erwärmt sich anständig.

[Irina]

Irina, brennt aber nicht von unten? Ist alles gleichmäßig gebacken?

Und der untere kann bei Bedarf wahrscheinlich nicht angeschlossen werden

[Galina]

GalinaSie müssen aufpassen, der gestrige Kuchen war sehr gleichmäßig und "nur" gebacken (ich meine den Boden), und ich habe die Brötchen überbelichtet, es war zu leicht aufgefüllt (Sie müssen Ihrer Nase im wahrsten Sinne des Wortes vertrauen). Es backt alles sehr gut.

Und der untere kann bei Bedarf wahrscheinlich nicht angeschlossen werden

Und die Wahrheit! Alles Geniale ist einfach!

[kirch]

kirch, LudmilaSelbst wenn ich es nicht zu Ende versucht habe, wird es so heiß sein, dass ich es versuchen werde. Die Kraft der oberen Spirale reicht jedoch möglicherweise nicht aus. Ich werde ein Experiment durchführen. Und die Brötchen sind lecker und nicht sauer, salzig.

Nun, freue dich! Wärmt! (unten ausgeschaltet). Lyudmila ist ein Genie! Ich hoffe, das ist nicht schädlich für den Ofen. Gibt es mehr Spannung an den oberen zehn? Ich bin in diesem Bereich nicht qualifiziert.

[Irina]

IrinaIch halte das für gefährlich. Es ist aktuell! Und wenn Sie einfach die Pfanne, die bereits mit 2 Kabeln enthalten ist, vom Ständer nehmen und daneben stellen? Und stellen Sie den Wasserkocher auf den Ständer.

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, also wahrscheinlich sicherer. Es ist notwendig, sich bei sachkundigen Männern zu erkundigen.

[Irina]

Irinawürden Sie zwei Kabel separat benötigen. Haben Sie eine Wunderbratpfanne, aber die Schnur funktioniert nicht?

es war nur notwendig, mit den oberen zehn zu nehmen

Kannst du den unteren nicht ausschalten? Ich dachte du kannst.
PS
Ich habe die folgenden Kommentare auf den Seiten 18-1 gelesen. Ersatz-Einzelkabel werden zum Verkauf angeboten. Kaufen Sie eine und verwenden Sie sie nur für die Oberseite oder nur für die Unterseite. Hier.
Aber auch in Polen gibt es nur Ersatz. Ich habe es nicht gefunden.