Ves SK-A24 B Multikocher-Mixer - Mcooker: beste Rezepte

Hier ist sie, meine Schönheit !!!
Damit. Die Beherrschung der neuen Einheit begann mit der Vorbereitung Käsesuppe mit Brokkoli aus dem Rezeptbuch. Ich muss sofort sagen, dass ich das Rezept leicht modifiziert habe.

Zutaten:
Brokkoli, fein gehackt (ich hatte es in einer Packung eingefroren, ich goss es mit heißem Wasser zum Auftauen, schnitt es) - 1 Messbecher. (Für diejenigen, die nicht wissen, ist der Messbecher im Deckel, er ist abnehmbar.)

Kartoffeln - fein gehackt - 3/4 Messbecher (ich hatte gerade 1 mittelgroße Kartoffel)
Hühnerbrühe - 1 Würfel (Ich persönlich mag den Geschmack, den ein Hühnerwürfel Geschirr verleiht, nicht - es ist eine Art Chemikalie, also habe ich anstelle eines Würfels nur ein wenig gesalzen und 1 Teelöffel Gemüsegewürz für die Suppe hinzugefügt)
Zwiebeln -1/4 Stück, gehackt - ich hatte eine halbe kleine Zwiebel
Knoblauch - 1 Nelke, gehackt
Weißwein - 2 EL. l. (Ich hatte trockenes Rot)
Senf - 1 Teelöffel.
Jeder geriebene Käse -1 Messbecher.
Sahne - ab 50 ml

Wasser - bis zur Suppe max. Und hier!! Beachtung!! Die Menge an Wasser, die Sie zum Kochen verwenden, sollte abhängig von der Konsistenz der gewünschten Suppe gewählt werden! In das Rezeptbuch schreiben sie, dass die Soup Max-Marke nicht überschritten werden darf. Die Tatsache, dass Sie es nicht überschreiten können, bedeutet jedoch nicht, dass Sie Wasser genau bis zur Max-Suppenmarke einfüllen müssen, da es 1,4 Liter Wasser sind! Wir schalten die Logik ein: 1 Kartoffel, ein paar Brokkoli-Blütenstände, ein Glas geriebener Käse - für eineinhalb Liter Wasser !! Über welche Art von Sahnesuppe können wir mit diesem Verhältnis sprechen? Die Sahnesuppe sollte dick sein. Daher wurde mir klar, dass ich entweder die Menge an Kartoffeln und Kohl erhöhen oder weniger Wasser einschenken muss.

Ich goss ein 750 ml Wasserund als Ergebnis stellte sich heraus, dass es meiner Meinung nach wässrig war.

Im Allgemeinen stellte ich die Zutaten in einen Krug, goss Wasser ein und schloss den Deckel. Wir drücken den Ein- / Ausschalter, die Comic-Signaltöne und die Lichter neben allen Tasten leuchten auf, dann drücken wir die Taste, die benötigt wird - in meinem Fall ist es die Taste "Cremesuppe". Der Prozess hat begonnen.

Übrigens, wenn Sie den Deckel schlecht schließen - wenn Sie ihn richtig schließen, sollte er einrasten - wenn Sie ihn nicht eingerastet haben, funktioniert der Cartoon nicht, aber wir blinken und "schreien". Wie im Prinzip passierte es bei mir, bis ich realisierte, was passierte und es normal einrastete, es gibt solche Rillen am Krug, und es ist notwendig, dass die Vorsprünge auf dem Deckel hineingehen und darauf klicken.

Während die Suppe kochte, hatte ich gerade Zeit, die Käsecroutons zu braten. Als die Suppe fertig war, ertönte der Cartoon. Ohne den Deckel abzunehmen, nahm ich einen Messbecher heraus und goss durch dieses Loch Käse, Kräuter in die Suppe und goss Sahne - ich habe es 32% SahneIch liebe den cremigen Geschmack, also habe ich gegossen 100 mlund auch hinzugefügt rohes Eigelb(Ich habe bereits geschrieben, dass mir die Suppe etwas dünn vorkommt, deshalb wollte ich eine cremigere Konsistenz.

Übrigens über die cremige Konsistenz - wenn Sie eine super cremige Konsistenz wollen, dann verwenden Sie nicht "irgendeinen geriebenen Käse", wie es im Rezept steht, aber - Mascarpone wird Ihnen helfen! Wenn zur Suppe hinzugefügt Mascarponchik, dann können Sie, glaube ich, auf Sahne verzichten, den PULSE-Knopf drücken und eine Weile gedrückt halten, damit mein Eigelb, mein Käse und meine Kräuter gleichmäßig mit der Suppe vermischt wurden.

Lass die Farbe niemanden erschrecken)). So sieht mein Foto die Welt)) Der Geschmack ist ausgezeichnet! Es stellte sich heraus, dass es drei Portionen Suppe waren.

Alles was ich liebe: schnell, lecker und einfach!

Das nächste Gericht ist Reisbrei. Und Marmelade. Preiselbeere.