Elena Tim
Zitat: Vitalinka
Schokoladen-Eclairs mit Quarkcreme
Tek-s, Vitusechka, Prick, Skoka-was-wo hast du gekocht ?! Ich werde aufnehmen ...
Ich möchte auch Pinienkerne mit Quarkcreme!
Vinokurova
Zitat: Elena Tim
Vitusechka, Schwanz, Skoka-was-wohin! Ich werde aufnehmen ...
IN RE-CHAIN-YOU! pozaaaaaaaluysta)))))
Elena Tim
Zitat: Vinochek
aber meine Nachfrage!
Und ich habe es gestern und vor zwei Tagen getan, und heute werden sie wieder benötigt! Sestraaa !!!
Vitalinka
Zitat: Elena Tim
Ich möchte auch Pinienkerne mit Quarkcreme!

Lenusyafügte 1 EL Mehl hinzu. l Kakao. Nun, ich hoffe du kennst die Creme! Probieren Sie es aus, lecker!
Vinochek
Helen, sie haben meine fünf Tage hintereinander gegessen! und ihnen reicht nicht alles!
Elena Tim
Zitat: Vitalinka
Nun, ich hoffe du kennst die Creme!
Noooooo!
Vitalinka
Zitat: Elena Tim
Noooooo!
Fang - Für eine Portion dieser Eclairs habe ich 50 Gramm Butter genommen und mit einem Mixer geschlagen. Dann fügte ich nach Belieben etwa 150 Gramm weichen hausgemachten Hüttenkäse (vielleicht etwas mehr), eine Tüte Vanillezucker und etwas Zucker hinzu. Ich peitschte das alles wieder auf und füllte die Kuchen.
Elena Tim
Beeindruckend! Und das habe ich noch nicht einmal versucht.
Danke, Vitushechka-Liebling!
Vitalinka
Lenchik, ja dumm für scho! Gute Gesundheit!
Chuchundrus
Und ja, und trotzdem sind sie köstlich, kleben die Schlagsahne und verwenden sie mit Pudding: hulahoop: Sehr nützlich für die Figur
kirch
Jetzt habe ich ein paar Teekannen gebacken. Wir schmollten gut, aber die Unterteile verneigten sich alle. Traurigkeit. Bedeutet das, dass sie keinen Hohlraum im Inneren haben? Ich frage mich, warum das passiert. Ich habe 2 Eier gelegt, aber es scheint mir, dass eines ausreichen würde, weil der Teig dünn war, aber ich hatte Angst, vom Rezept abzuweichen. Eier sind nicht groß, mittel
kVipoint
Heute habe ich es 3 Mal gemacht, der Teig war ein wenig wässrig, ich habe ein großes Ei und ein Medium genommen und der Boden hat sich auch ein wenig gebeugt, aber als ich 2 mittlere genommen habe, war es perfekt !!!
Vinokurova
kirch, Luda, kannst du ein Foto vom Arsch machen?
aber über den Teig scheint es, dass sie sagen, dass er in einem Dreieck gleiten sollte, dann wird alles normal sein ... Sie können sogar die Eier teilen und sie in Teilen in den Teig einführen, um es nicht zu übertreiben ...
Ich habe im Allgemeinen Käsepfannkuchen, ich bin nicht verärgert ... und verzweifle nicht, alles wird für dich klappen ...
Elena Tim
Hören Sie, Mädchen, vielleicht liegt das an der hohen Luftfeuchtigkeit? In der Tat gibt es im geschlossenen Raum der Prinzessin keinen Ausweg für sie. Hier werden die Teeblätter gebogen. Es scheint mir, dass der Teig selbst etwas härter gemacht werden muss, um die Feuchtigkeit zu reduzieren.
Ah, Vitusya hat gerade meinen Verdacht bestätigt. Der Teig sollte also eigentlich nicht flüssig sein. Dies hat im Geiste Raum zum Verdampfen, und in Princesk ist das Luftvolumen zu klein.
Vitusya, Feuerwerk!
Vinokurova
Zitat: Elena Tim
wegen hoher Luftfeuchtigkeit
sicher ...
Ich weiß, was ich denke, und nicht so viel Dampf ist schädlich für die Prinzessin? Gestern habe ich in Prinessk Flügel gemacht, es gab so viele Dämpfe, dass es nicht einmal knisterte, und es schien mir, dass selbst das grüne Licht nicht aufleuchtete.
kVipoint
Elena Tim, aber stellen Sie sich vor, sie haben ein viel größeres Volumen und die Konkavität ist nicht allzu grundlegend, irgendwo um 3-4 mm, und im Durchmesser etwas mehr als 5 Rubelmünzen, aber der Tee hinterlässt 7 cm oder etwas mehr, also bin ich immer noch glücklich. Die Form, wie sie war und blieb, im Allgemeinen ist es immer noch eine Freude, sie in der Prinzessin zu backen !!!
Rarerka
Ich wundere mich immer noch über den flüssigen Teig, den ich beim Ablegen auf Genauigkeit gemessen habe - der Teig ist kaum mit mir verschmiert. Dick Ich füge sogar unermessliche Eier hinzu, obwohl es zu Hause nicht weniger C1 und C0 gibt (ich nehme 5 große Stücke für eine doppelte Portion und trenne 2 Protein für Sahne). Ich denke, es wird nicht einmal funktionieren, meinen Teig aus dem Umschlag zu quetschen.Ich schob es mit einem Teelöffel auf und befeuchtete es in einem Glas vor Kälte. Wasser. Es stellt sich heraus, so starke "Knödel". Keine einzige Teekanne erwies sich als flach oder mit einem konkaven Boden
Vielleicht ist das Mehl zuerst nicht gut genug gebraut, oder?
kVipoint
Rarerkaund nicht ein paar Eier?
Rarerka
Das Rezept enthält 2 Medium. Ich habe groß gelegt
Und dann ist das Ergebnis PERFEKT
Gestern gab es 25 Stück und alles ist größer als C0-Eier (ich weiß nicht, mit welcher Größe ich vergleichen soll)
kVipoint
RarerkaUnsere Teeblätter sind so geheimnisvoll !!!
kirch
Ich melde mich. Ich mache kein Foto, ich möchte die Kamera nicht runterholen. Der Teig ist aus zwei Eiern eindeutig flüssig. Als ich es auslegte, breitete es sich so weit aus, dass ich dachte, es würde nicht steigen. Wir sind sehr gut aufgestiegen. Als ich ein Ei hineinlegte, war schon klar, dass es noch viel mehr geben würde. Ich schüttelte es und halbierte es. Es würde kein Anhalten geben, aber ich dachte und ließ den Rest. Sie müssen Ihrer Intuition und Ihren Augen vertrauen. Als Ergebnis habe ich ein wenig Sahnebutter mit Kondensmilch gemacht und sie mit einer Spritze gefüllt. Es stellte sich sehr mental heraus
kirch
Was denke ich noch? Ich habe Wasser in Gramm genommen, aber es scheint dasselbe mit ml zu sein. Nein?
Rarerka
WitzAber für die Reinheit des Experiments machen Sie den gleichen Teig wieder und backen ihn im Ofen
180gr. nicht weniger als 30 Minuten
Rarerka
Zitat: kirch

Was denke ich noch? Ich habe Wasser in Gramm genommen, aber es scheint dasselbe mit ml zu sein. Nein?
Duc ist das gleiche
kirch
Warum ist es so flüssig geworden? Ich werde morgen wiederholen
Elena Tim
kirch, Lyud, und Sie versuchen, Wasser nicht in Gramm aufzuhängen, sondern mit einem Messbecher zu messen. Oder stellen Sie das Glas auf die Waage, setzen Sie das Gewicht zurück und gießen Sie 100 ml ein. Wasser. Es wird Ihnen sofort klar, ob Gramm und Milliliter Wasser gleich sind.
kirch
Ja, diesmal habe ich es nicht getan, aber irgendwie habe ich es verglichen. Es scheint dasselbe zu sein. Haben Sie in ml gemessen?
Rarerka
Ich vermute, es geht ums Brauen
Diesmal füllte ich mich aus und schlief alle meine Augen ein, auch ohne Gewichte
(2/3 von 300 ml Becher Wasser, Teil einer Packung Margarine, drei gehäufte Löffel Mehl, große Eier)
ml und mg waren nicht mehr signifikant und das Ergebnis war erneut ausgezeichnet
Elena Tim
Zitat: kirch
Haben Sie in ml gemessen?
Ja, ein Messbecher aus einer Brotmaschine.
kVipoint
RarerkaIch habe keinen Ofen, also kaufte ich Prinzessinnen und einen Wunderofen. Vielleicht hängt es immer noch vom Mehl ab, aber auf jeden Fall bin ich nicht völlig gefallen, alle coolen haben sich herausgestellt, im Allgemeinen werde ich sie die ganze Zeit machen)))) Es ist schade, dass die Mädchen Probleme hatten, und sie haben sie sogar in warme oder in kalte gelegt, vielleicht ist das so Schauspielkunst. Wenn etwas für mich nicht funktioniert, wollten wir es vielleicht alle herausfinden, deshalb kommunizieren wir. Ich habe es mit Käse gemacht, es ist mir nicht gelungen, ich bin überhaupt nicht aufgestanden, aber ich glaube, ich hatte dort nur wenige Eier, also habe ich auch eine unangenehme Erfahrung, aber diese, Gott sei Dank ...
Rarerka
Zitat: kВipoint
Nur hier wollten wir es alle herausfinden, deshalb kommunizieren wir
Nun ja, hier bin ich auch mit meinem Rat und steige ein
Deshalb habe ich so ausführlich erzählt, wie ich es gemacht habe, damit Sie Unterschiede vergleichen und suchen können.
zusammen werden wir den Grund finden
Vaneska
Und auch ich wurde heute von Eclair in Prinzeska versucht. Ich beschloss, es auf Backpapier zu backen, damit ich es sofort in ein vorgewärmtes Papier werfen konnte. Sie gingen gut hoch, ruhten auf dem Deckel, backten ungefähr 25 Minuten lang. Sie bräunten nicht viel (anscheinend müssen Sie noch ein wenig Zucker hinzufügen). Und vor allem stellte sich heraus, dass der Boden konkav war. Nun, nichts, ich füllte mich mit Quarkcreme und machte mich auf den Weg
Ich begann nach dem Grund für das Scheitern zu suchen und stieß auf folgenden Kommentar von Maria Seluyanina:
Der Eclair "haftet" sozusagen an der Oberfläche, und der Boden ist glatt und stabil. Wenn sich der Ofen auf einem Teppich, Papier usw. befindet, sind die Kanten halbkreisförmig und der Eclair rollt auf der Oberfläche :)

Und auch gute Ratschläge, um den Teig glatt zu kneten, werde ich auch berücksichtigen.
Mädchen, danke fürs Teilen und lass dich nicht langweilen
Rarerka
Zitat: Vaneska
Wenn sich der Ofen auf einem Teppich, Papier usw. befindet, sind die Kanten halbkreisförmig und der Eclair rollt auf der Oberfläche :)
Und ich backte auf Papier, keiner bückte sich
kirch
Yachthafen, hier habe ich auf Papier gebacken und ich hatte den gleichen Gedanken über den Boden. Vor allem aber war mein Mann, der die Kuchen probiert hatte, begeistert von ihnen und verdrehte die Augen. Sagte, nicht fertig zu kaufen
Koch
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"
Rarerka
URAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!
Herzliche Glückwünsche!
Lyudmia
valushka-s, Herzliche Glückwünsche!!!! Noch mal
valushka-s
Schnelle Tees im Princess Pizza Maker Schnelle Tees im Princess Pizza Maker Schnelle Tees im Princess Pizza Maker
Habe ich es nicht geträumt?
Ein großes Dankeschön an euch alle !!!
Nun, das ist eine Belohnung dafür, dass dir das Rezept gefällt!
Vasilica
valushka-sHerzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg!
Vinokurova
valushka-s, HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE! Sie geben viele neue und notwendige Rezepte!
Siebenjahresplan
valushka-s, Herzliche Glückwünsche!!!
Ordentliches Rezept !!! Sehr einfach!!!
Und was für ein Effekt !!!
Ihr Rezept wird sich noch lange in den Lesezeichen festsetzen !!!!
Zavarnushki ist ein sehr vielseitiges Stück !!!
Vielen Dank!!!!
Mikhaska
Valyusha! Bitte nehmen Sie meine Glückwünsche zu Ihrem Ehrentitel entgegen! Ich freue mich sehr für dich!
Lyudmia
valushka-s, nicht vorgestellt Schnelle Tees im Princess Pizza Maker
Vitalinka
valushka-s, Herzliche Glückwünsche !
Rada-dms
valushka-s, Herzliche Glückwünsche! Das Rezept ist für jeden sehr wichtig!
Tanyushechka
valushka-sHerzlichen Glückwunsch zum Sieg
Vinochek
Herzliche Glückwünsche!!!! Wir warten auf weitere Rezepte!
gala10
valushka-s, Herzliche Glückwünsche! Tolles Rezept!
Natalishka
Und ich dachte, dass dieses Rezept gewinnen würde: girl_claping: Und tatsächlich war es diese Woche das beliebteste und einfachste !!!
Valentine, Glückwunsch
Anis
Valushka-sHerzlichen Glückwunsch zum Sieg!

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