Panasonic SD-2501. Einfaches Weißbrot.

[Das resultierende einfache Weißbrot:]

Panasonic SD-2501. Einfaches Weißbrot.

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockene schnell wirkende Hefe	1 Teelöffel
Weizenmehl	400 Gramm.
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l.
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Wasser	260 ml.

Kochmethode

• Das einfachste Weißbrot.
• Der Beginn aller Anfänge und die Grundlage aller Stiftungen.
• Alle Inhaltsstoffe sind leicht zu messen und enthalten keine besonders teuren Produkte. Auf diesem Brot können Sie den Brotbackautomaten testen und mit dem Teig experimentieren.
• Rezept aus der Anleitung für den Panasonic SD-2501.
• 1. Um dieses Brot zuzubereiten, geben Sie Trockenhefe auf den Boden der Form. In diesem Fall haben wir Dr. Oetker Hefe verwendet. Eine Packung enthält 7 Gramm Trockenhefe und ist für 500 Gramm Mehl ausgelegt. Sie müssen nichts messen und den Beutel vollständig leeren.
• 2. Weizenmehl wird darüber gegossen.
• 3. Dann Salz und Zucker hinzufügen.
• 4. 260 ml werden ausgefüllt. Wasser.
• 5. Da das Öl die Fermentationsaktivität der Hefe verringert, wird es zuletzt zugegeben. Infolgedessen schwimmt Sonnenblumenöl auf der Wasseroberfläche und kommt weder mit Hefe noch mit Mehl in Kontakt.
• 6. Stellen Sie die Größe "M" am Brotbackautomaten ein.
• 7. Stellen Sie die Krustenfarbe auf dem Brotbackautomaten ein. In diesem Fall wurde das Programm für die dunkle Kruste installiert.
• 8. Als nächstes müssen Sie 1 Programm namens "Basic Bread" ausführen.

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden 5 Minuten

Kochprogramm:

1 Programm für Panasonic SD-2501

nationale Küche

International

Hinweis

Der Geschmack eines guten, gut gebackenen normalen Weißbrotes. Sie können versuchen, das Brot zu verbessern und Butter und Milch verwenden.

Panasonic SD-2501. Milchbrot:

Das resultierende einfache Weißbrot:

Ich habe vor weniger als einer Woche angefangen zu backen und alles klappt für mich. Es wird für Sie funktionieren. Versuch es!

Entdecken Sie die wunderbare Welt der Brotbackautomaten!

Hat es das erste Mal funktioniert? Seltsam, dass ich gestern 2051 gekauft habe. Das erste gewöhnliche Weißbrot stellte sich wie ein Ziegelstein heraus: Cray: und Weiß, weder Kruste noch Weichheit: Verzeihung: Innen wie Gummi. Vielleicht war die Hefe natürlich alt. offenes Paket lag für ca. 3 Monate

[HIER]

1. Überprüfen Sie die Hefe auf Aktivität - verdünnen Sie einen halben Löffel Hefe in einer kleinen Menge Wasser, es ist möglich, mit einer kleinen Menge Mehl, so dass es einen so dünnen Teig gibt. 15 Minuten einwirken lassen und prüfen, ob Blasen auftreten oder nicht.

2. Sie lesen das Handbuch zum Backen von Brot in einem hausgemachten Brotbackautomaten und lernen die Kolobok-Regel. Verfolgen Sie den Knettest.

Alle Links finden Sie, um grundlegende Informationen zu finden HIER

Wenn die Hefe zum Leben erweckt wird und der Teig die richtige Konsistenz hat, werden Sie Erfolg haben.

ja (y) heute hat alles geklappt. Danke für den Hinweis. Das Problem ist Hefe. Wo kann man Mehl (Roggen) und Zutaten besser und kostengünstiger kaufen?

[Kommunikation mit Landsleuten]

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem ersten erfolgreichen Brot!

In Bezug auf den Kaufort haben Sie in Ihrem Profil nicht angegeben, woher Sie kommen. In der Zwischenzeit werfen Sie einen Blick auf den regionalen Bereich Kommunikation mit Landsleuten, frag dort.

Vielen Dank (y) wir werden lesen und lernen

Heute habe ich einen Panasonic 2501 Brotbackautomaten bekommen. Im Moment backe ich darin Brot. Bis zum Ende des Backens bleibt noch 1 Stunde und der Teig geht noch auf. Wird das Brot rechtzeitig gebacken?

Wenn Sie im Hauptprogramm backen, bleibt genügend Zeit.

Welches Ergebnis?

Ich hätte mir keine Sorgen machen sollen. Das Brot ist wunderbar!

Hallo liebe Bäcker. Bring mich zu deiner Bäckerei. Heute wurde ich der glückliche Besitzer von HP Panasonic 2501. Da ich keine Kraft hatte, auf das Backen zu verzichten, begann ich sofort, die Anweisungen zu lesen. Der erste Test ist der einfachste - gewöhnliches Brot - schnell. Gebacken nach Rezept aus der Anleitung, Backzeit 2 Stunden, Brotgröße - M. 🔗

Ein ordentliches kleines Brot stellte sich heraus! Backe für die Gesundheit und poste sie im Forum!

[Administrator]

Administrator Vielen Dank, ich werde jetzt verschiedene Rezepte von der Website ausprobieren, experimentieren.

Mein Morgenbrot. Das Rezept für die Haupthefe nur mit einem Verzögerungszeitgeber, ich hatte Angst, dass nichts mit dem Zeitgeber funktionieren würde, ich denke, wie der Teig mit Wasser Mitternacht stehen wird, aber der Herd hat nicht enttäuscht und hier ist das Ergebnis !!

Schönes Brot stellte sich heraus! Fühlen Sie sich frei, als Autorenbrot zu entlarven und die Erfahrung des ersten Brotes zu teilen!

[Administrator]

Administrator, danke für die Unterstützung.

Nehmen Sie Ihre Reihen auf. Ich möchte allen für ihre Hilfe bei der Auswahl einer Brotmaschine danken. Ich habe das Forum lange studiert und mich schließlich entschieden. Gestern wurde ich glücklicher Besitzer einer Panasonic 2501 Brotmaschine. Heute werde ich versuchen, Brot zu backen, vielleicht beginne ich mit diesem Rezept.

[Elena 146]

Elena 146Herzlichen Glückwunsch zum Kauf des Ofens! Willkommen in der großen, freundlichen Bäckerfamilie!

Vielen Dank!

Nun, das hat schon zwei Haupt- und Milchbrot gebacken. Im Allgemeinen hatte ich nicht erwartet, dass es sofort mehr oder weniger normal werden würde. Ich zeige ein Foto von Milchbrot, der erste Laib flog mit einem Knall davon und hatte keine Zeit, ein Foto zu machen. Etwas, das ich nicht finden kann, wie man es herunterlädt.

So wurde ich Besitzer der Panasonic SD-2501 Brotmaschine. Ich habe noch nicht gebacken, ich lese Rezepte, Kommentare ... alle Vor- und Nachteile ... morgen werde ich mich für elektronische Waagen entscheiden, um Pannen zu vermeiden ... und sie werden sich auf dem Bauernhof als nützlich erweisen ...

So wurde ich Besitzer der Panasonic SD-2501 Brotmaschine. Ich habe noch nicht gebacken, ich lese Rezepte, Kommentare ... alle Vor- und Nachteile ... morgen werde ich mich für elektronische Waagen entscheiden, um Pannen zu vermeiden ... und sie werden sich auf dem Bauernhof als nützlich erweisen ...

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Bisher verzichte ich auf Waagen, ein Messlöffel und ein Glas reichen aus. Ich habe Saf-Moment und Dr. Otkerr mit Hefe probiert, letzteres hat mir besser gefallen.

Ich gratuliere Ihnen auch zum Kauf von Panasonic-2501 aus Baumwolle! Viel Glück beim Backen!

Guten Tag. Vor ein paar Stunden habe ich Panasonis 2051 aus dem Laden nach Hause gebracht - ich habe lange darauf gewartet, dass das erste Brot gebacken wird - und ... ein erfolgloses Ergebnis. Die Unterseite ist geröstet, die Oberseite ist weiß und platzt - wie üblich "alles nach Rezept". und die Klinge bleibt vollständig im Inneren, nur ein kleines Loch. Ich hoffte, dass der Erste Khlebushek sofort als "im Bild" herauskommen würde. Sag mir, aus welchen Gründen ein solches Ergebnis?

[Amidala]

AmidalaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf! Willkommen in der freundlichen Bäckerfamilie! Sag mir, hast du das Lesezeichen auf einer elektronischen Waage gewogen?

Ja - auf Waage trocknen, Wasser - in einem Messglas

Dann scheinen Sie alles richtig gemacht zu haben ... das Dach reißt normalerweise von einem Mangel an Flüssigkeit. Unterschiedliche Mehle haben einen unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehalt und eine unterschiedliche Fähigkeit, Flüssigkeit aufzunehmen. Und ein weißes Oberteil entsteht, wenn der Teig nicht genügend Zucker enthält. Beim Erhitzen karamellisieren sie und geben Farbe. Haben Sie das Rezept für das erste Programm aus den Anweisungen für den Brotbackautomaten entnommen?

Ja, nur meine Hefe ist nicht R, B, wie das Rezept sagt, sondern trockenes Französisch. Das Brot ist dicht, als würde es nicht gut passen, und um den Mixer herum rührte es sich überhaupt nicht. Albtraum. Ich mag es nicht, wenn der erste Pfannkuchen klumpig ist. Ich würde gerne glauben, dass es sich um Hefe handelt, aber ich habe kürzlich einen Pizzateig zubereitet, alles lief gut. Mehl ist Makfa. Vielleicht ging der Rührer dabei aus? Nehmen Sie heute zwei. Wünsch mir viel Glück. Eine weitere Off-Topic-Frage - warum trockenes Pektin für Marmelade und wo bekommt man es?

Sieht genauso aus wie Backhefe? Es ist notwendig, dass das Backen in Hefe geschrieben wurde.

"Saf-Moment" - ehrlich gesagt weiß ich nicht, ob es sich um eine Bäckerei handelt oder nicht

Besser Dr. Otker, mit Saf-Moment war ich auch kein einziges Mal erfolgreich.

Ich kaufte Backhefe - das Brot kam heraus ...... Sehr wunderbar - groß, porös, zart und sehr lecker, auch für ein Foto war nichts mehr übrig!

Das ist großartig! Viel Erfolg!

Heute haben wir einen Brotbackautomaten 2501 mitgebracht. Wir haben ein gewöhnliches Weißbrot gemacht, es stellte sich wie auf den Bildern heraus und schmeckte veraltet, mit einer knusprigen Kruste und zarten Krümeln. Hergestellt mit Hefesicherheit x / p.

Gestern habe ich einen solchen Brotbackautomaten gekauft, das Brot hat sich als ausgezeichnet herausgestellt, aber ich, eine nicht eingeweihte Person, möchte erfahrene fragen9, vielleicht habe ich etwas falsch gemacht). Hier im Rezeptbuch steht, dass Sie Hefe B und R brauchen.Nun, b ist wahrscheinlich sofort und R? und doch heißt es, dass Hefe B in 1 TL und Hefe R-2 TL gegeben werden sollte. Also sollten sie zusammengesetzt werden, oder entweder das eine oder das andere?

[Alyonushka]

AlyonushkaLesen Sie die Fußnote unter den Rezepten sorgfältig durch - Hefe ODER R, ODER B (abhängig davon, ob Sie "schnelles" oder normales Brot backen). In jedem Fall rate ich Ihnen, im Rahmen des vierstündigen BASIC-Programms einen einfachen Weizen zu backen. "Schnelles" Brot durchläuft nicht alle notwendigen biochemischen und biophysikalischen Veränderungen. Und im Allgemeinen mag Brot keine Eitelkeit ...

Schauen Sie sich den Abschnitt über Panasonic an HIER = - = Mausklick

EIN HIER Der erste Beitrag enthält alle Links: zum Handbuch zum Backen in einem Brotbackautomaten und zur Meisterklasse über das Brötchen usw.

Danke, ich bin gerade auf ein defektes Buch gestoßen, dort sind die Notizen abgeschnitten, aber jetzt verstehe ich alles, danke, du!

Heute morgen habe ich einen Panasonic 2501 Brotbackautomaten gekauft! Sehr zufrieden mit dem Kauf.
Ich habe in einem Programm normales mittelgroßes Weißbrot gebacken. Alles hat gut geklappt. Mehl - Tikhoretskaya, Hefe - Saf-Moment ...
Das Brot stieg, gebacken, gebräunt ...
Aber! Als es abgekühlt war - ich habe es kaum mit einem speziellen Messer für Brot geschnitten! Das Brot ist sehr zart, wie ein Brötchen ... Während die Kruste knusprig war, war es leicht zu kauen, aber als es ging, wurde es gummiartig, es ist schwierig, eine Brotkruste zu kauen ... Aber das ist nicht so wichtig ... Ich möchte, dass das Brot fundierter ist, wenn ich so sagen darf ... Vielleicht nicht so groß und groß, aber dichter und befriedigender ...
Ist dies mit 1 Programm normalem Weißbrot möglich? Oder erfordert dies ein anderes Mehl (nicht weiß) und ein anderes Programm ?!

Die Auswahl dauerte lange und schließlich kaufte ich einen Brotbackautomaten. Sie fingen sofort an zu versuchen, ich wollte es schnell, also nahmen wir Programm 02 "Basic Fast". Die Art des Gebäcks erfreut, gebratene Kruste, üppig. Und als sie es versuchten, waren sie von ALLES enttäuscht !!! Ungesäuert, ein bisschen süß und ein bisschen Hefe. Alles wurde nach einem Rezept gemacht, das auf einer elektronischen Waage gewogen wurde. Wo hat sich der Fehler eingeschlichen ??? Bitte sagen Sie mir.

[Mutter Sohn]

Mutter Sohn .
Wenn Sie Brot bekommen, wo suchen Sie nach einem Fehler? Brotrezepte sind unterschiedlich, Sie müssen "Ihr" Brot nach Geschmack auswählen. Und das heißt nur: Backen Sie immer wieder nach neuen Rezepten und achten Sie genau auf Ihren Geschmack. Und dennoch empfehlen Bäckereigurus nicht, beim Backen von Brot den "schnellen" Modus zu verwenden, wahrscheinlich aus diesem Grund riechen Sie nach Hefe.

Vielen Dank. Wir werden es versuchen.

Das Brot war sehr lecker!
Vielen Dank an den Autor von Temka und alle, die ihre Eindrücke und Fotobewertungen geteilt haben.

Dies war mein erstes Brot, ich wählte das einfachste, aber es war sehr lecker!
Am zweiten Tag war es so frisch und weich wie am ersten)



Myakischer Sohn zupfte ein wenig))))

Bitte sagen Sie mir, ist es möglich, alle Zutaten um das 2-fache zu reduzieren?
Um das Brot kleiner zu machen? Oder wird es nicht so gemacht?

Bitte sagen Sie mir, ist es möglich, alle Zutaten um das 2-fache zu reduzieren?
Um das Brot kleiner zu machen? Oder wird es nicht so gemacht?

Das sind 400 Gramm Mehl für diesen Ofen! Wenn es weniger ist, wird der Kolobok nicht normal, der kleine Kolobok baumelt am Boden des großen Eimers und das Brot setzt sich schief ab.
Für eine solche Portion benötigen Sie einen x / Ofen mit einem kleinen Eimer.
Lesen Sie hier über die Trennung der Zutaten. Neuberechnung der Menge der Zutaten in einem Brotrezept. Anfängern helfen. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Vielen Dank.

MEINE ERSTE ERFAHRUNG.
Guten Tag. Gestern haben wir einen Panasonic SD-2501 Brotbackautomaten gekauft und sind losgerannt und haben uns sofort entschlossen, ihn zu testen. Wir haben Brot auf Programm 02, schnell, XL gebacken, in Übereinstimmung mit allen Rezeptanforderungen, nur ich habe Mehl gesiebt, bevor ich es dem Formular hinzugefügt habe. Hier ist das Ergebnis. Köstlich

Guten Tag!
Ich backe Brot nach dem Hauptprogramm von Panasonic 2500. (500 g Mehl, 330 ml Wasser, ein Löffel Öl, Salz, Zucker, eineinhalb Teelöffel Trockenhefe).
Das Brot sieht gut aus, nicht roh, aber nur die Kruste riecht sehr weich und riecht köstlich, das Brot selbst hat einen seltsamen Geruch, überhaupt nicht so, wie das Brot riechen sollte. Und sein Geschmack ist auch ohne Ton ausdruckslos. Versuchte andere Hefe - gleiche Wirkung.Ich wäre dankbar für Ihre Hilfe ..
Vielleicht viel Wasser? Oder vielleicht ist das Mehl schlecht ("Predportovaya")

Ich wäre dankbar für Ihre Hilfe ..
Vielleicht viel Wasser? Oder vielleicht ist das Mehl schlecht ("Predportovaya")

Ihre Frage trifft nicht auf dieses Rezept zu. Nehmen Sie also Ihre Frage und lassen Sie uns die Dinge zum Thema Brot klären. Brot hat nicht wieder geklappt. Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Vielen Dank!

Der Weihnachtsmann gab uns einen Brotbackautomaten von seinem Bruder - wir haben bereits zwei nach diesem Rezept gebacken, legen Sie es wie Admin ins Wasser, das Ergebnis erfreut! Vielen Dank!

Also melde dich: wie oft Die Kruste war intakt, sie selbst zerknitterten, als sie aus der Form schüttelten.

Nummer zwei

Natasha, sehr ordentliches und schönes Brot erwies sich als ein guter Anfang!