"Gesunde Ernährung" ist eine Krankheit

["Gesunde Ernährung" ist eine Krankheit]

Ist versehentlich auf einen interessanten Artikel gestoßen. Ich konnte nicht widerstehen, es hier im Forum nicht zu zitieren.

"Gesunde Ernährung" ist eine Krankheit

13. Februar 2010. Amerikanische Organisationen der Zivilgesellschaft, die Patienten mit Anorexie, Bulimie und anderen Formen von psychischen Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Essen helfen, versuchen, eine neue Störung in die offizielle Liste der psychischen Erkrankungen aufzunehmen - Orthorexie, dh eine manische Einhaltung der Idee einer gesunden Ernährung.

In der amerikanischen Ausgabe von Time wird der Fall des 27-jährigen Christy Rutzel als Beispiel angeführt. Das Mädchen bat um Hilfe im Zusammenhang mit Erschöpfung, akuter Anämie und Kalziummangel. Der Arzt empfahl Christie, richtig zu essen, aber es stellte sich heraus, dass der Patient genau das seit zehn Jahren tut.

Sogar in der Schule gab sie Konserven und Halbfabrikate vollständig auf, wechselte dann vollständig zu Bio-Produkten, eliminierte alle "schädlichen" Fette und Kohlenhydrate aus ihrer Ernährung - aber sie beruhigte sich nicht. Um jegliches Junk-Food zu vermeiden, entwickelte das Mädchen schließlich eine Diät mit hauptsächlich rohem Brokkoli. Zum Zeitpunkt des Arztbesuchs wog sie etwas mehr als 30 Kilogramm.

Solche Fälle werden von Ärzten im Westen immer häufiger angetroffen, aber die Diagnose einer Orthorexie ist nicht in den zugelassenen Klassifikatoren von Krankheiten enthalten, was bedeutet, dass Ärzte keine Zuschüsse für das Studium dieser Pathologie erhalten können und Versicherungsunternehmen nicht für ihre Behandlung bezahlen. Bei Patienten wird schließlich Magersucht diagnostiziert, obwohl ihre psychische Verschiebung völlig anderer Natur ist.

Ja, wenn die Ernährung hauptsächlich aus rohem Brokkoli besteht, über welche Art von Gesundheit können wir dann sprechen?

Im Großen und Ganzen sprechen wir hier von der Tatsache, dass viele, die durch gesunde Ernährung mitgerissen werden, oft stark übertreiben, ausgenommen Diätnahrungsmittel, die als nicht nützlich angesehen werden, aber für den menschlichen Körper äußerst notwendig sind.
Wenn man also über gesunde Ernährung spricht, sollte man denken, ist es wirklich so gesund?

Sie müssen essen, während Sie essen - "essen, während Ihr Mund frisch ist" - eine schwere Krankheit wird auf Sie fallen - nichts wird in Ihren Mund gelangen!

Stopudovo!

Es wird direkt über mich gesagt ...

Vielleicht sollten Sie sich nicht zu sehr von "gesunder" Ernährung mitreißen lassen? Sie berauben sich eines solchen Vergnügens. Wie Sie sehen können, das sogenannte. "gesundes" Essen ist, wie sich herausstellt, nicht sehr gesund ...

Ich weiß nicht, ob ich diese Broschüre noch finde (sie ist während der Renovierung verschwunden). Es hieß "Neuropathologie für alle" (es gab auch eine zweite), der Autor Umansky KG Doktor-Neuropathologe sprach über Fälle aus seiner Praxis. Er kam zu einer Frau nach Hause, die sich bereits in einem sehr ernsten Zustand befand. Es gab ein Bild von schwerem Vitaminmangel, der bei Bettlern und Alkoholikern beobachtet wurde, jedoch niemals bei Menschen mit normalem Lebensstandard. Was hätte bei einer scheinbar normalen Frau zu solchen Ergebnissen führen können? Der Arzt begann zu fragen, wie die Frau isst. "Eier ?! Was bist du? Sie haben schreckliches Cholesterin!" Ungefähr die gleichen Ausrufe wurden beantwortet, als der Arzt andere Produkte erwähnte. Die Frau bestätigte ihre Worte, griff nach dem Bücherregal neben dem Bett und holte die Zeitschrift "Health" aus dem Stapel, in dem ALLE Erwähnungen der Schädlichkeit dieses oder jenes Produkts vermerkt waren. Sobald eine Frau herausfand, dass es irgendwo eine Art "Byaka" gab, wurde dieses Produkt sofort von der Diät ausgeschlossen. Das einzige, woran der Arzt damals "spielen" konnte, waren die offensichtlichen Widersprüche zwischen verschiedenen Artikeln der Zeitschrift (irgendwo, wo sie über "Byaks" schrieben, irgendwo über die positiven Eigenschaften desselben Produkts).

Vergessen Sie nicht, dass der Nutzen von Schädlichkeit in vielerlei Hinsicht ein kommerzieller Schritt ist. Das gleiche "schreckliche" Cholesterin wird im Körper benötigt, um viele nützliche Dinge zu erzeugen, insbesondere die gleichen Sexualhormone, die selbst den Fettstoffwechsel regulieren. Darüber hinaus wird Cholesterin, wenn es von außen nicht ausreichend versorgt wird, direkt im Körper gebildet. Hersteller von Arzneimitteln und bioaktiven Produkten basieren darauf und empfehlen alle Arten von cholesterinsenkenden Arzneimitteln und Produkten wie Donacor.
Und nur die Aufnahme des gleichen Cholesterins im Körper und seine Konzentration im Blut bedeuten wenig, die Proteine, die es tragen, sind wichtig. Ich erinnere mich mit Zuneigung an eine Werbung, in der meine Schwiegermutter etwas brät und meine Schwiegertochter fragt: "Wieder in Butter. Cholesterin ist auch da !!!" und die Großmutter fällt fast in Ohnmacht, es scheint, dass Cholesterin ein Synonym für Gift ist.
Und jetzt gibt es einen sehr starken Angriff auf den Verbraucher auf "richtige" Ernährung, insbesondere auf Lebensmittel, die ohne Nitrate, Pestizide, Hormone usw. angebaut werden. Dieses Öko-Lebensmittel ist viel teurer als gewöhnlich, deshalb "kümmern" sie sich um uns. Und angesichts der Krise der Überproduktion von Lebensmitteln in vielen Industrieländern wird deutlich, warum sie versuchen, ihre "gesunden" Produkte zu forcieren.
Die Situation mit dem oben beschriebenen Mädchen ist jetzt sehr typisch für die USA mit ihrer "Mode", jetzt ist die "Mode" für einen gesunden Lebensstil und den modernen Standard der Schönheit, wo der Stil der Schlankheit immer noch dominiert. Mädchen stürzen sich mit "zusätzlichen" Kalorien in den Kampf und schließen gleichzeitig "schädliche" Lebensmittel aus. Oft fliegen sie in Anorexia nervosa, wenn sich der Körper so an den Mangel an Lebensmitteln gewöhnt, dass er sie nicht einmal aufnehmen kann. Ständiges Erbrechen beginnt und so weiter. Gleichzeitig gibt es keine mehr oder weniger langwierigen Studien, die über die Nützlichkeit eines solchen Lebens sprechen. Darüber hinaus gibt es Hinweise auf das Gegenteil, insbesondere das Streben nach einer Wespentaille führt zu Problemen während der Schwangerschaft, und wenn man sich alte Quellen ansieht, wenn dieselben reichen Bauern genug fetthaltige Lebensmittel aßen, war die Häufigkeit von Herzerkrankungen viel geringer. Es stellte sich heraus, dass es wichtiger ist, nicht wie viel Fett Sie essen, sondern wie viel davon später bei körperlicher Aktivität "verbrennt".

Die Situation mit dem oben beschriebenen Mädchen ist jetzt sehr typisch für die Vereinigten Staaten mit ihren "Moden", jetzt ist die "Mode" für einen gesunden Lebensstil und den modernen Standard der Schönheit, wo der Stil der Subtilität immer noch dominiert.

Amerika ist ein separates Thema. Es gibt zu viele übergewichtige Menschen. Daher entstehen dort alle Arten von "Moden" für Lebensmittel und Diäten.

Wohlhabende Bauern aßen genug fetthaltige Lebensmittel, die Inzidenz von Herzerkrankungen war viel geringer. Es stellte sich heraus, dass es wichtiger ist, nicht wie viel Fett Sie essen, sondern wie viel davon später bei körperlicher Aktivität "verbrennt".

Übrigens gab es unter den wohlhabenden Bauern praktisch keine Menschen mit Adipositas.

Ja, wenn die Ernährung hauptsächlich aus rohem Brokkoli besteht, über welche Art von Gesundheit können wir dann sprechen?

In-in! Auch ich habe mein Gewicht auf 46 verloren !!! Dann dachte ich, nein, das geht nicht! Das ist nicht toll! Ich fühlte mich großartig. Aber die Haare fielen immer noch aus ... Sie spuckte aus, begann alles zu essen und erholte sich auf 52 kg. Aber wegen "alles essen" hat der Cholesterinspiegel zugenommen. Alles - es bedeutet - Berge von Backwaren, McDonald's, Schweinefleisch usw. usw.
Jetzt versuche ich "Sybarit". Das ist wirklich gesundes Essen! Mir hat die Tatsache gefallen, dass fast nichts berechnet werden muss und alles ausgeglichen ist. Und Fette und Kohlenhydrate und Proteine. Denn Fette können auf keinen Fall ausgeschlossen werden! Dies schadet dem Körper sehr! Ich war selbst überzeugt! Und in "Sybarit" wurde die Fettrate bereits berechnet. Ich möchte nicht abnehmen, ich möchte nur gut, schön und gesund essen!
Und es mit Abnehmen zu übertreiben ist keine gesunde Ernährung mehr - es ist eine Krankheit!