Farbiger Zucker mit natürlichen Füllstoffen, Instantpulver "nur Wasser hinzufügen"

[Tatyana]

Tatyana, Administrator, - nur eine Zauberin
Wahnsinnige Zucker und Pulver
Danke für die tollen Ideen ... schön und nützlich ...

[Tatyana]

Tatyana, bisher nur mit 30 g Hibiskus hergestellt, stellte sich heraus, dass ein halbes Liter Glas ohne Pulver nicht zu Staub zermahlen wurde. Wenn Sie nur Pulver benötigen, werde ich die vorhandene feine Mischung mahlen und sie löst sich sehr gut im Getränk auf!
Mama in der Datscha (wir holten die Ernte für den Transport in die Stadt ab) stellte sich als immer noch recht gute Minze heraus, ich werde Minzzucker aus den Blättern machen. Die Hände erreichen noch keine Zitrusfrüchte, bis die Äpfel ausgehen, gibt es nicht genug Kraft für einen anderen ... und Zitrusfrüchte werden das ganze Jahr über in den Läden verkauft

[Luda]

Luda, Gesundheit!
Es ist nicht notwendig, den gesamten Zucker auf einmal zu mahlen. Ich habe auch ein kleines Glas zu Pulver gemahlen, und der Rest des Zuckers ist es wert. Also habe ich mir angewöhnt, mich einer solchen Möwe hinzugeben
Grundsätzlich kann ein solcher Zucker aus vielen Rohstoffen hergestellt werden.

Ich habe vergessen, ich habe vergessen, meinen Zucker oder eher Pulver zu zeigen!
Hergestellt aus Erdbeeren und Minze.
Wenn nicht geschliffen, dann sieht dieses Geschäft spektakulärer aus (wenn für ein Geschenk)

Pfannkuchen für die Kinder am Morgen)

[Irisha]

ÜBER! Ganze Dosen mit Rohlingen gingen Irisha, Gesundheit!

Ja, Zucker sieht in ganzen Stücken heller aus, ganz
Aber das Pulver ist gut, wenn Sie ein Instant-Getränk zubereiten müssen

[Tanya,]

Sag mir, wie du aus gefrorener Minze Zucker machen kannst - oder?

Tanya, Ich habe es nicht gewagt ... Die Blätter im Gefrierschrank wurden braun, weil ich sie während des Einfrierens von Gemüse oder Blättern zum Tee ein paar Mal herausnehmen und ein oder zwei Tage lang an der Wand des Kühlschranks befestigen musste. Die Minze begann zu gären und wechselte ihre Plüschfarbe zu Braun. Ich beschloss, Tee aus Weinblättern mit Mojito-Minze zuzubereiten, aber die Weinblätter waren bereits vor ein paar Wochen krank. Deshalb habe ich gerade die Blätter getrocknet und werde der Mischung granulierte Tees hinzufügen. Aber nächstes Jahr werde ich definitiv einen Mojito mit Minze machen ... und nicht nur damit. Heute hatten wir unseren ersten Schneeball am Morgen ... die Erntezeit ist komplett vorbei.

Lena, ich habe versucht, Minze "in Reserve" einzufrieren, es kam nichts heraus. Wenn sie gefroren ist, wird sie dunkler und schmutzig, auch wenn sie nirgendwo hin bewegt wird
Selbst im Kühlschrank wird die Minze durch lange Lagerung weich und dunkel.
Es ist besser, es sofort in Betrieb zu nehmen, zum Trocknen, zum Gremolieren in Öl und so weiter ...

Tanya, verstehst du nicht, dass die Zitrone oder Orange vor dem Mischen mit Zucker getrocknet werden muss? Wenn Sie es mit einem Mixer zerbrechen, wird es schließlich sehr nass und der Zucker schmilzt?

Nein, wir nehmen nur die Zitrusschale, nur die Schale - wir berühren den Saft nicht. Und es ist besser, die Schale mit einer Reibe zu entfernen, nur den gelben Teil.

3. Zitruszucker.
Reiben Sie die Schale mit Orange, Zitrone, Mineola, Grapefruit. Mit Zucker mischen.
Unter dem Einfluss von Zucker beginnt die Schale, viel Saft abzuscheiden und den Zucker vollständig zu färben.
Dann trocknen wir den Zucker wie gewohnt (siehe oben) und sammeln ihn in einem Glas.

Ich habs!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, ein weiteres Meisterwerk!
Und wie hoch ist das ungefähre Verhältnis von Eifer zu Zucker? Wo kann man Krümel anstelle von Pulver verwenden? Ich esse kaum Zucker, aber die Geschenkidee hat mir gefallen.

[Sveta]

Sveta, Vielen Dank!

Für ein Geschenk, Überraschung - genau das! Sogar Pulver ist gut zu geben, es stellt sich heraus, dass es sich sofort um ein sofortiges Getränk handelt - zur Arbeit, unterwegs - super!

Über Zitrusschale 1-2 Orangen und 1-2 Tassen Zucker - alles nach Geschmack

Krümel können auch in Kuchen verwendet werden, Cupcakes können zum Bestreuen verwendet werden - wo die Fantasie erzählt

Ich habe versucht, die Preiselbeeren durch die "Presse für Tomaten und Beerenfrüchte" zu führen - es hat sich sehr gut herausgestellt



Praktische Rille, die Saft sammelt, wenn er herausfließt und nicht auf den Tisch fällt





Ich habe das dicke Preiselbeerpüree auf die Preiselbeermarmelade gegeben.

Und ich habe den Quetschkuchen auf Zuckerfruchtpulver verwendet
Ich mischte den Kuchen mit gewöhnlichem Weißzucker und trocknete ihn in der Nähe des Heizkörpers, schnell ausgetrocknet

Dann habe ich den Beerenzucker zu einem Pulver gemahlen





Jetzt ein paar Teelöffel, kochendes Wasser ... und wir bekommen sofort ein leckeres Preiselbeergetränk





Guten Appetit, alle zusammen!

Oh, Tanyusha ist eine Verführerin! Das Beerenpulver ist gut und das Getränk sieht gut aus!
Meine Gläser stehen noch im Küchenregal, ich stelle sie nirgendwo hin))).
Tanya, denkst du, dass jeder Kuchen so verwendet werden kann?
Können Sie zum Beispiel Äpfel essen? Und Orangen?

[Irisha]

Irisha, Vielen Dank!

Orange ist definitiv möglich! Ich nehme Orangen, Zitronen, Grapefruit, entferne die Schale und rühre um rohe Schale mit Zucker. Ich habe bereits auf der ersten Seite darüber geschrieben. Das Getränk ist köstlich.



Ich habe Apfelschale nicht probiert. Sie können es versuchen. Aber die Zuckerfarbe wird sehr hell sein
Und Äpfel brauchen nur ihre eigenen Gartenäpfel, da die Ladenäpfel mit Wachs und anderem Unsinn behandelt werden

Orangen und Zitronen werden mit speziellen Mitteln vorgewaschen.

Tanyusha, ja, ich weiß über die Lust Bescheid))), ich meine den Kuchen! Derjenige, der nach dem Auspressen des Saftes übrig bleibt. So sehen Sie auf dem Bild)

[Ira]

IraIch verwende Zitruskuchen nicht separat. Auf dem Bild habe ich Zitrusschale - nur Schale
Für Pulver nur Lebensfreude. Der weiße Teil ist separat bitter. Die Reibe entfernt die oberste Schicht sehr gut in dünnen Streifen
Für Marmelade, komplett alle Zitrusfrüchte, einschließlich Fruchtfleisch, Schale und weißer Teil - alles ist köstlich zusammen, mit einer pikanten Bitterkeit, super.

Und ich habe Zitruszucker gemacht. Seltsam, aber die Farbe hat sich kaum verändert, kann nicht mit den Bildern für das Rezept verglichen werden. Vielleicht ein bisschen die Lust gerieben?
Der Geruch ist wunderbar. Ich habe diesen Zucker zum Quarkkuchen hinzugefügt. Meins hat es gefallen. Sie können aber auch nur eine Lust hinzufügen.
Wenn Sie keine Mühle haben, wo sonst können Sie das Pulver herstellen? Es war Pulver, kein zerkleinerter Zucker, wie ich es mit dem Analogon des Thermomix tat.

[Sveta]

Seltsam, aber die Farbe hat sich kaum verändert, kann nicht mit den Bildern für das Rezept verglichen werden

Sveta, Gesundheit!
Es gibt keinen Farbunterschied, wenn der Zucker grob ist. Wenn der Zucker zu Pulver gemahlen wird, wird er sehr leicht. Wenn Sie jedoch kochendes Wasser darüber gießen, werden Farbe und Geschmack viel heller.

Hier auf dem Foto sehen Sie die Farbe des groben Zuckers und die Farbe des Pulvers



Und das ist schon ein Zitrusgetränk



Je mehr Zuckerschale vorhanden ist, desto reicher sind Farbe und Geschmack.

Ich mahlte Zucker in einem Glasaufsatz am Kenwood-Mähdrescher, es wird eine sehr starke Mahlung erhalten, zu Pulver oder in einer Kaffeemühle, falls vorhanden, und ermöglicht es Ihnen, Zucker zu mahlen.

Gestern habe ich ein Glas Zucker mit einer Schale von vier Orangen gemahlen, nachdem ich es in einer Mühle gemahlen hatte. Schon heute trocken. Die Batterien sind heiß und gut trocken. Der Geruch im Zimmer ist wunderbar, Zitrus. So angenehm.

Morgen wird es Zucker an der Decke geben, so dass es kleiner war, weil es jetzt groß ist. Und das Pulver kann jederzeit gemahlen werden.
Tatiana, danke für die Idee.
Ich habe vor, Zucker mit Hibiskus und Tess-Früchtetee zu probieren.

[Lena]

Lena, Gesundheit!
Ideal zum Dekorieren von Backwaren