Feijoy Marmelade

Feijoy Marmelade

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Feijoa	Ich habe 4 kg.
Zucker	3 kg.

Kochmethode

• Meine Feijoa, schneiden Sie die "Schwänze" ab und geben Sie sie durch einen Fleischwolf (ich mag es weniger in einem Mixer, weil es sich als Püree herausstellt, und da ist es mit Körnern), fügen Sie Zucker hinzu - machen Sie im Allgemeinen 1 zu 1, aber ich fügte 3 Tonnen Zucker anstelle von 4 kg hinzu. wollte zu süß. Im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie vorhaben, längere Zeit zu lagern, sterilisieren Sie die Gläser und gießen Sie Zucker darauf, bevor Sie den Deckel schließen.

[Koch]

Wir geben es durch einen Fleischwolf, ich mag es weniger in einem Mixer, weil es Püree und dann Getreide ergibt

Koch
Was sagen Sie dazu (Zitat HIER):

Seit vielen Jahren beim Verzehr dieser Frucht wurde festgestellt, dass sie nach dem Scrollen durch einen Fleischwolf schneller oxidiert und sauer wird als nach einem Mixer. Und nur der Geschmack bleibt ohne nützliche Zutaten in der Marmelade

Schade, wenn es sauer wird ...

wir essen es schnell)

[Koch]

Koch
Was sagen Sie dazu (Zitat HIER):

Schade, wenn es sauer wird ...

wird im Kühlschrank nicht sauer

Ich habe diese Marmelade gegessen, ich weiß nicht, wie sie es gemacht haben, sie haben sie mir aus Aserbaidschan als Geschenk gebracht, aber ich habe die Marmelade mit meinen Fingern gegessen.

Ja, es ist köstlich.

Und wenn solche Marmelade mit saurer Sahne gemischt wird, aber für Pfannkuchen ...

Ja, es ist köstlich.

PPKS !!! Ich liebe es selbst, ich kann nicht !!! Ich habe versucht, Walnüsse hinzuzufügen, nein, nicht meine (ich liebe Nüsse ehrlich gesagt überhaupt nicht), aber ich mochte den Zusatzstoff in Form einer Zitrone wirklich, die Hauptsache ist, ihn nicht mit letzterem zu übertreiben, ich bin 1 kg. Feijoa Ich nehme 600-800 gr. Zucker und eine mittlere Zitrone, na ja, das bin ich ... was ist, wenn es nützlich ist ...

Guten Tag. Ich habe dieses Rezept gelesen und nicht verstanden, nicht kochen? Einfach alles umrühren und kühlen?

Guten Tag. Ich habe dieses Rezept gelesen und nicht verstanden, nicht kochen? Einfach alles umrühren und kühlen?

Ja, diese Marmelade muss nicht gekocht werden. Gut mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wir legen es in Gläser und halten es kühl

Guten Tag. Ich habe dieses Rezept gelesen und nicht verstanden, nicht kochen? Einfach alles umrühren und kühlen?

Keine Notwendigkeit zu kochen. Ich tat. Köstlich. Es wird normal gelagert, säuert nicht, ich mahle es jedoch mit Messern in einem Mähdrescher, sofort mit Zucker.
Zitronenzucker # 157
Die Menge an Zucker liegt in Ihrem Ermessen.

Jedes Jahr, wenn ich so Feijoa ernte, koche ich es nie.
Zuerst mahle ich es in einer Küchenmaschine, dann in einem Glas mit einem Mixer mit Honig. Steht bis zum Frühjahr. Am Morgen werden wir mit 2 EL befestigt. Löffel.
Feijoa hat heute 12 kg vorbereitet.

Mamas Schwester kaufte immer Feijoa, drehte es in einem Fleischwolf und mischte 1: 2. Es roch nach Erdbeeren, es war lecker und gesund. Ich habe hier noch nie einen Feijoa gesehen.

Zuerst mahle ich es in einer Küchenmaschine, dann in einem Glas mit einem Mixer mit Honig

Marina, kannst du mehr Details geben? Wie viel von was?

Ich zerkleinere es mit einem Zerhacker in kleine Kisten (140-200 ml) und friere ein. Dies ist bis zum Frühjahr möglich. Es stimmt, so viel klappt nicht - sie sind bei uns teuer. Und sehr selten zum Verkauf. Sie müssen den Moment einfangen

Laris, fügst du Zucker hinzu? Ich habe einfach nie Feijoa gemacht.

Laris, fügst du Zucker hinzu? Ich habe einfach nie Feijoa gemacht.

Natasha, nicht sofort. Wenn ich es raus bekomme, mische ich es ein. Oo das ist so lecker. In St. Petersburg habe ich entweder 100 oder 200 p kg genommen, wir bekommen 450 und dann buchstäblich eine Woche zum Verkauf. Gefriervitamine bleiben erhalten und es besteht keine Gefahr des Säuerns.Nun, kleine Portionen, wenn sie wollten, aßen sie. Das einzige ist, dass die Boxen luftdicht sein müssen, sonst dringt ein Fremdgeruch ein.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezhIch trage Feijoa auf die Hälfte des Volumens des Glases auf, füge dann Honig hinzu und schlage mit dem Fuß eines Mixers. Bis zum Frühjahr gelagert. Wenn es keinen Honig gibt, fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu. Ich koche Feijoa nicht gleich nach dem Kauf, ich halte es bis es weich ist. Es reift, das Aroma ist anders und es wird süßer.

Banken 1,5 Liter

Danke Mädchen! Müssen versuchen!

Wir machen Cranberry Feijoa + Honig nach Geschmack. Mixer, Honig hinzufügen, in kleine Formen gießen (jeweils essen) und in den Gefrierschrank stellen. Es ist perfekt gelagert, nach dem Auftauen verliert der Geschmack nicht. Der Ehemann isst einfach so und fügt dem Getreide das ganze Jahr über Vitamine hinzu.

Gestern habe ich auch diese "Feijoy Marmelade" gemacht.
Ich ging zum Basar und dieses Jahr brachten wir Feijoa aus Georgia, und der Preis fiel dramatisch (im Vergleich zu den letzten Jahren).
Ich konnte nicht widerstehen und kaufte 2 kg bei 65 UAH. Die georgische Verkäuferin tat, was mir gesagt wurde. Sie sagte, dass nicht durch einen Fleischwolf mahlen, es ist besser mit einem Mixer. Kein Honig, Zucker ist besser. Zucker - wenn im Kühlschrank aufbewahrt, dann 1: 1. Wenn außerhalb des Kühlschranks 1 kg Feijoa und 1,2 Zucker, ist dies der einzige Weg, wie es stehen wird. Handeln Sie schnell, ohne den Prozess zu verzögern, damit die zerkleinerte Masse ohne Zucker weniger in der Luft ist. Sie können auch 1 Zitrone pro 1 kg Feijoa mahlen, um nicht zu verdunkeln.
Ich habe es in einer braunen Schüssel mit Messern gehackt, aber die Masse hat mir nicht gefallen, die Stücke sind immer noch geblieben. Daher wurde die ganze Masse dann schnell von Brown getreten. Ich goss Zucker 1: 1 ein, versiegelte dann aber die Gläser mit 2 TL Zucker. Sie hat die Zitrone nicht hinzugefügt. Während ich es dann in den alten Hololilnik lege (wenn wir es für den Winter ausschalten, werde ich es in den Pavillon oder in den Keller bringen).
Es stellte sich heraus, genau 7 Gläser mit 0,5 Litern. Die Farbe auf dem Foto stimmt nicht überein. Ich habe ein helles Grün


Jetzt habe ich über Natasha Chuchelkas "Fünf-Minuten" gelesen und ich denke - vielleicht war es noch besser, es zu kochen? Ich habe das noch nie gemacht, ich weiß nicht, wie es stehen wird. Und doch ist diese Menge Zucker beängstigend

Seit dem zweiten Jahr mache ich rohe Marmelade, ein wenig Zucker, nach Geschmack. Ich bewahre es im Gefrierschrank auf, und es ist nicht zu süß und hält sich gut. Ich habe kein Kompott daraus probiert, ich muss es kochen, während es verkauft wird.

[Nadyushich]

NadyushichNadia, für mich ist ein Freeze Feijoa keine Variante. Genau aus diesem Grund habe ich in BW geschrieben

Nelya, ich habe gelesen, dass diese Option bei Ihnen nicht funktioniert. Und ich mag gemischte Beeren mit einem Minimum an Zucker im Gefrierschrank. Und deine Aprikosenmarmelade ist auch ein bisschen süß.

Ich habe gestern auch 2 kg Feijoa gekauft. Nur eine Verkäuferin (sie ist ebenfalls aus kaukasischem Blut) sagte mir, dass Zucker in keiner Weise Zucker enthält, um durch einen Fleischwolf zu scrollen, 1 Zitrone pro 1 kg Beeren und 500 g Honig hinzuzufügen. Jeder hat unterschiedliche Meinungen.