Pizzabäcker: Prinzessin 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс usw. (2)

[Galeone-6]

Galeone-6, Elena, nun, ich habe gebacken, nur nicht für einen Honigkuchen, sondern für ein Milchmädchen - alles ist sehr schnell und einfach! Was sind die Probleme?

[Galeone-6]

Galeone-6Elena, hast du das Thema gelesen? Auf der ersten Seite gibt es Rezepte, und die Kuchen wurden sowohl für Honigkuchen als auch für Napoleon und Kekse gebacken. Alles klappt super.

Danke, ich habe es gefunden, ich brauchte es sehr sehr schnell, ich dachte, vielleicht würde mir jemand in die Nase stechen, aber es hat nicht funktioniert, ich musste schauen.

Deckel aus Stahlpfannen, die ich forme.

Aber Sie müssen es wahrscheinlich nicht schneiden, wenn der Deckel aus Glas mit Rand besteht ...
Heroisch den Teig gemacht, wo sonst würden Sie Heldentum finden, um auszurollen und zu backen? Ich schweige über die Creme, nicht nur aus dem Nichts, sondern ich habe noch nicht einmal gewählt. Theoretisch sollte der Hochland-Quark entsorgt werden, aber ohne eine Idee möchte ich mit Butter und Likör ...

mit Butter und Schnaps ...

Anyuta, das wird nicht funktionieren, die Kuchen werden nicht gesättigt sein. Saure Sahne mit oder ohne Zusätze ist am besten, damit sie eingeweicht wird.

Heroisch den Teig gemacht, wo sonst würden Sie Heldentum finden, um auszurollen und zu backen?

Kannst du die Heldenmedaille schon an deine Brust hängen?

Ja. Eine halbe Medaille: In der vierten Stunde hat der dreizehnte Kuchen einen Durchmesser von 18 Zentimetern oder noch weniger. Es ist, als ob das Öl keine Tatsache ist, dass es funktionieren wird, die Kuchen meiner Mutter waren dünn, es war notwendig, sie transparent auszurollen, aber ich habe das Problem, wie dies auf dem auf dem Tisch laufenden Pergament zu tun ist, nicht gelöst und konnte sie nicht ganz vom Tisch entfernen.
Ich werde es auf Grieß mit gekochter Kondensmilch probieren. Wenn Sie es nicht eindicken, können Sie es wahrscheinlich in Maßen einweichen.
Nun, die GF hat es natürlich getan, zusätzlich zum Papier selbst, das Gitter zu setzen.

[Anna67]

Anna67und was verhindert, dass die Kuchen vor der Sahne eingeweicht werden? Ich liebe saftige Kuchen und nicht alle leckeren Cremes sättigen die Kuchen genug. Deshalb sättige ich immer die Kuchen. Ich nehme je nach Art der Creme unterschiedliche Imprägnierungen, damit der Geschmack zu Freunden wird.
Obwohl der Rat wahrscheinlich zu spät ist.

[Taia]

Taia, aber nicht, dass ich Milch, Kondensmilch, Sauerrahm, Butter gekauft habe und sie wie einen buridanischen Esel ansehe. Auch Kondensmilch wird nicht wie geplant gekocht.
Nur ich mag es nicht, die Kuchen separat zu tränken, im Gegenteil, ich mag keinen Honigkuchen, der zu nass ist. Hauptsache, der Geschmack ist vereint, was bei einer Dicke der Kuchen von mindestens 3 mm Anlass zur Sorge gibt ...
Aber es bleibt noch viel Zeit, ich glaube nicht, dass dieser Kuchen früher als in anderthalb Tagen gebraucht wird.

[Anna67]

Anna67Ich koche Kondensmilch in einem Schnellkochtopf! 40 Minuten der ganze Spaß

[Ketsal]

KetsalIch fürchte, es wird explodieren.
Der Kuchen erwies sich als gut, alles ist nicht trocken und nicht nass genug. Grießbrei, Butter, Zitronensaft, etwas Kirschbrand und Puderzucker.

Ich fürchte, es wird explodieren.

nein, es wird nicht explodieren, ich mache es auch in einem Multi-Schnellkochtopf. Und sie machen Konserven in einem Schnellkochtopf, sie sind auch schon geschlossen und normal, so dass es wiederholt überprüft / getestet wurde

Mädchen, nicht im Thema gefunden. Sagen wir, ist es möglich, auf einem quadratischen Blatt Papier oder einem Teppich zu backen, zu braten, so dass die Ecken aus dem Ofen herausragen. Oder wird der Deckel dann locker geschlossen? Ich weiß nicht, ob ich es klar geschrieben habe

[VRad]

VRad, können. Ich habe einfach so ein Teflonblatt

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Vielen Dank.

Sie können, ich backe auch auf so einem Teppich.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Kate!
Kann ich Sie mehr über Ihr Rezept für Hühnchen mit Reis fragen?
Wurde der Reis am Anfang ohne irgendetwas gekocht? und dann fügten sie Hühnchenstücke und Wasser hinzu und wie viel Wasser füllten sie?

[Mirabel]

MirabelJa, alles ist wie auf Seite 177 beschrieben. Der Reis wurde eingeweicht und in die Schale des Prinzen im gleichen Wasser gegeben. Wie viel Wasser ... ein bisschen, ungefähr ein Finger oben auf dem Reis war. Und dann war da noch die Hühnersauce. Aber der Reis ist ein wenig gebraten, anscheinend ist Wasser und mehr möglich, wenn er sich nur nicht in Brei verwandelt. Und so ist alles mit dem Auge. So mache ich Mini-Schnitzel ...

und im gleichen Wasser wurde es in einen Prinzen gelegt.

aaa natürlich mit wasser zusammen!

etwa ein Finger auf dem Reis war.

ist es in der ersten Phase vor Hühnerteilen? dann mit dem Huhn mehr Wasser oder gibt es genug Saft vom Huhn?

so ist alles vom Sehen

Ich versuche immer noch, das Wasser mit Reis zu messen

Dies ist in der ersten Phase für Geflügel

Ja.

dann mehr Wasser mit dem Huhn

Nein, dann habe ich nicht mehr gegossen. Aber ich denke, dass Sie gegen Ende des Prozesses den Reis probieren und bei Bedarf Wasser hinzufügen können.

Hallo! Ich gab meinem Sohn einen GFgril GFB-1500 Ofen auf NG. Er ist ein großer Fan von Pizza. Ich habe in allen möglichen Kritiken gelesen, dass Pizza in einem solchen Ofen besser ausfällt als im Ofen. Aber hier ist der erste Pfannkuchen klumpig (((. Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein. Der Boden leuchtet, die Ränder sind nicht gerötet. Vielleicht weiß jemand, ob es Feinheiten beim Kochen gibt? Während ich gerade auf die Idee komme, eine Pizza mit einem kleineren Durchmesser zu machen. Vielleicht Am Rand ist die Temperatur niedriger, daher bräunt der Rand nicht. Ich habe auch versucht, Käsekuchen zu machen. Sie brennen auch von unten, aber in der Mitte sind sie flüssig. Im Ofen fallen sie viel besser aus.

[Katerina]

KaterinaKate! Vielen Dank!

[AlenF]

Ich habe in allen möglichen Kritiken gelesen, dass Pizza in einem solchen Ofen besser ausfällt als im Ofen.

AlenFIch weiß nicht, wo solche Bewertungen waren, aber definitiv nicht hier! Ja, in speziellen Öfen für Pizza, aber nicht in Pizzabäcker. Nicht jeder Ofen gibt die erforderliche Temperatur an, weshalb wahrscheinlich viele dazu neigen, einen speziellen Ofen für Pizza zu kaufen.
Diese Öfen befinden sich in einem anderen Temka Pizzaofen
Wie bei jedem Modell aus diesem Thema müssen Sie sich an die GF anpassen. Es hat eine starke Bodenwärme und ist natürlich an der Stelle, an der das Ringheizelement durchläuft, so hoch wie möglich - dies muss beim Braten berücksichtigt werden, Sie können beispielsweise die Stellen wechseln.
Beim Backen von Kuchen, Tortillas usw. ist es ratsam, ein Teflon-Netz zu verwenden - sowohl unter den Formen als auch unter Teflon-Teppichen oder Papier. Dann gibt es kein Übertrocknen und Bräunen mit einem charakteristischen Muster von zehn, und die Wärme wird auf die oberen Schichten verteilt und hilft, die Oberseite besser zu bräunen. Diese Methode eignet sich hervorragend für alle Backwaren, auch für nicht sehr hohe.

Gibt es Feinheiten beim Kochen?

Auf der ersten Seite des Themas finden Sie erfolgreiche Muster von Backwaren in der GF, einschließlich und Pizza... Sie müssen die Zeit jedoch immer noch entsprechend Ihrem Herd auswählen - etwa 12 bis 15 Minuten. Öffnen Sie den Ofen zu diesem Zeitpunkt noch nicht. Normalerweise öffne ich meine 5 Minuten nach dem Ausschalten des Timers.

Julia, vielen Dank für deine Antwort!
Ja, ich habe die Bewertungen nicht in diesem Forum gelesen. Leider habe ich erst vor kurzem davon erfahren. Dies ist das erste Mal, dass ich von einem Gerät wie einem Teflon-Teppich höre. Im Ofen backe ich nur auf Silikon. Ich werde sehen, was es ist. Schade, dass ich das Thema natürlich vor dem Kauf nicht genug studiert habe. Experimentieren wir jetzt mit dem, was wir haben.

wir werden jetzt mit dem experimentieren, was wir haben)

Natürlich nicht verärgert sein - GF ist ein guter Ofen! Und der Teflon-Teppich ist auch für den Ofen sehr nützlich. Leicht zu reinigen, wiederverwendbar, aber die Hauptsache ist, richtig zu lagern, aufzurollen, nicht zu falten - dann dienen sie für eine lange Zeit! Hier im Thema wurden viele Male darüber geschrieben, sehr praktisch. Sie sind normalerweise rechteckig, aber dies hindert sie nicht daran, in Pizzabäcker verwendet zu werden - die Enden ragen heraus, aber es ist viel einfacher, das Gebäck herauszunehmen.

Sie sind normalerweise rechteckig,

Es gibt auch Runden mit unterschiedlichen Durchmessern und Dicken

dünn dicker

Es gibt auch runde mit verschiedenen Durchmessern

Svetik, aha! Aber ich habe etwas, das sie nicht benutzen - ich habe keine anderen genommen, es gibt nur 26 cm. Weder hier noch dort. Es ist bequemer mit rechteckigen, sie sind universell - ich lege sie beide in den Ofen auf ein Blatt und in einen Pizzaofen.

[analog]

Meine weitere Bekanntschaft mit analog PP2 vom Band(Ich habe es als Assistent von P1 gekauft, um es zu geben) Es lief schlecht ... Ich habe die Temperatur gemessen (ich habe mich im Thema abgemeldet), ich habe es nicht sofort beim Backen versucht, nach ein paar Tagen habe ich nur einen Kuchen gebacken, es ist schade, aber das Ergebnis war schrecklich ...Die Oberseite ist wie übergegossener Dampf (Kondenswasser tropft von hinten und mein P1 ist vorne), errötet überhaupt nicht, alles ist in Ordnung mit der Unterseite, rötlich, knusprig! backte ein paar Tage später einen weiteren Kuchen (machte es höher, das heißt mehr Teig) und Pizza, das Ergebnis ist das gleiche, dachte EHE und übergab es am 15. Tag nach dem Kauf, kaufte sofort den gleichen, kam nach Hause - egal, nahm - 14 Tage vergangen sind nicht vergangen, sehr verärgert, aber es ist besser, ein wenig mehr zu bezahlen und P1 oder einen anderen verifizierten zu nehmen. Lenta hat an einem Tag Geld für beide zurückgegeben.
P1 dient bereits seit 4 Jahren, alles ist zum Backen in Ordnung, aber das Alter kommt dazu ((((meine Augen schmolzen irgendwie, ich verstand den Geruch und hob sie schnell auf, zog sie heraus und sie "schmelzen"))) ungefähr ein Jahr als Anfang Ziehen Sie die rote Beschichtung auf der oberen Abdeckung ab, obwohl ich sie nie gerieben habe, sondern nur mit einem gekühlten Tuch abgewischt habe. Beim Einschalten wird die Farbe der Farbe auch auf der oberen Abdeckung dunkler (wird dunkel), aber sie kocht immer noch hervorragend

aber das Alter kommt zu ihr ((((Augen waren irgendwie geschmolzen),)

Es ist eine Schande, ja.
Mein einäugiger seit langer Zeit. Und es gibt auch Warzen auf dem Deckel. Wenn es nur klappen würde.

Sie backte einen dünnen Apfelkuchen aus Hefeteig in ihrem Grill. Vielleicht gibt es einen Namen für einen solchen Kuchen, aber ich war aus einer Laune heraus - die Äpfel verschwanden. Weiter auf dem Foto ist ein Brötchen aus den Resten des Teigs, noch weiter entfernt sind genau die gleichen offenen Kuchen in Silikonform, aber sie wurden bereits im Ofen gebacken.

Das Teigrezept unten aus einem alten Buch für einen Philips Brotbackautomaten. In einer Brotbackmaschine und geknetet. Es stellte sich heraus, dass es flüssiger als gewöhnlich war, anscheinend wurde kein Mehl gemeldet, aber das ist noch besser - ich habe den Teig einfach in die Form gegossen. Und die Äpfel ertranken gut darin.

Die Füllung ist einfach: Ich schneide ein paar Äpfel, füge Zimt, einen Löffel Zucker, 100 g saure Sahne für die gesamte Füllung hinzu, dh für einen Kuchen aus einem Pizzaofen, 50 Gramm und ein Ei für alles (ein halbes Ei ergibt einen Pizza-Kuchen)





Ich weiß nicht, wie ich ein Rezept erstellen soll, aber der Kuchen war ein Erfolg. Er ist so sanft, mäßig süß.

[Dina]

genau die gleichen offenen Kuchen in einer Silikonform

Aber ich habe mir gerade diese Form von Butterblume auf Ozon angesehen und sie ist einfach verschwunden! Schien auch praktisch für portionierte Kuchen und so ungewöhnlich, mit Locken!
Dinaund nicht in einem Pizzabäcker anprobiert? Scheint es in die Höhe zu passen?

Ich weiß nicht, wie ich ein Rezept erstellen soll, aber der Kuchen war ein Erfolg

Das Design ist nicht kompliziert, wenn Sie ein Foto haben (es ist für mich bequemer aus der Galerie), auf die Schaltfläche "Neues Rezept" in einem geeigneten Thema klicken, die Zeilen mit den Zutaten ausfüllen und den Text beim Kochen einfügen.

Ich interessierte mich auch für die portionierte Form. Es passt in Durchmesser, Höhe. ...? Es scheint, als gäbe es ähnliche auf Ali.

Aber ich habe mir gerade diese Form von Butterblume auf Ozon angesehen und sie ist einfach verschwunden! Schien auch praktisch für portionierte Kuchen und so ungewöhnlich, mit Locken!
Dina, hast du es in einem Pizzabäcker anprobiert? Scheint es in die Höhe zu passen?

Es scheint, dass die Kinder es für mich in Auchan gekauft haben. Mein Pizzabäcker passt perfekt. Aber ich habe noch nicht in dieser Form in einem Pizzabäcker gebacken, nur Brownies in der Mikrowelle und diese Kuchen im Ofen.


Ich zeige die Form, aber diese speziellen Kuchen werden im Ofen gebacken, nicht im Pizzabäcker.

[Dina]

DinaJa, mir wurde klar, dass diese Kuchen aus dem Ofen sind! Ich habe mir diese Form nur für einen Pizzabäcker angesehen, ich mochte ihre Form. Aber während ich dachte, verschwand sie im Ozon

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Ali ist nicht auf solche gestoßen ..

Ich habe in allen möglichen Kritiken gelesen, dass in einem solchen Ofen Pizza besser ausfällt als im Ofen. Aber hier ist der erste Pfannkuchen klumpig (((.

Wir haben die ersten Pizzen auf rundem Backpapier gebacken und uns als erfolgreich erwiesen. Versuch es.

Meine weitere Bekanntschaft mit dem Analogon von PP2 von Lenta

Natasha, wie unglücklich du bist. Bevor ich es den Kindern gab, backte ich Kartoffelfocaccia. Es stellte sich als gut heraus, von P1 - nicht zu unterscheiden. Ich hatte keine Zeit, etwas anderes zu backen, aber die Kinder brachten sie zur Datscha, sie werden sie dort mehr brauchen. Jetzt denke ich, was ist, wenn sie den gleichen Unsinn haben

[Andreevna]

Jetzt denke ich, was ist, wenn sie den gleichen Unsinn haben

Andreevna, Sash, ich denke Natalya hatte einfach Pech - vielleicht sind sie, wie unsere Prinzessinnen, alle unterschiedlich?

[Olga]

OlgaJa, Boom Hoffnung. Aber ich denke, dass sie nicht besonders darin backen werden, wenn die Strömung Focaccia ist, weil sie es sehr lieben. Ich denke, sie werden sich irgendwie anpassen. Sie werden Gemüse backen und heiße Sandwiches machen, wenn Th.

[Andreevna]

AndreevnaJa, Sasha, ich hoffe wirklich, dass deine gut geworden ist. Sobald ich die Bandpizza in der Zeitung sah, ließ ich sofort die Bewertungen durchgehen, um sie anzusehen, und sah auch Ihre Focaccia. Ich war sehr zufrieden mit dem Ergebnis und ging kaufen))) und sie gibt was aus, ich wollte nicht einmal die dritte zum Testen nehmen ... Ich habe Viertel Kartoffeln darin probiert - die Unterseite ist ausgezeichnet, die Oberseite ist gedämpft ... beide Paneele heizen, vielleicht ist die Leistung oben höher ...

Mädchen, kaufte gerade die Prinzessin (sehr ansteckendes Forum). Noch nicht einmal enthalten. Aber es stellte sich eine Frage. Ich las in dem Thema und sah auf dem Foto runde Metallnetze, die viele benutzen, um sie abzulegen. Wo kann man sie kaufen und wie heißen sie? Ich suchte im Internet und fand etwas Ähnliches nur wie Ali.
Machen sie wirklich Sinn?

Valeria. Netze sind kein Metall, sie bestehen aus Glasfaser. verkauft in Back- oder Grillabschnitten

Netze sind kein Metall, sie bestehen aus Glasfaser. verkauft in Back- oder Grillabschnitten

Ich habe auf Ozone gekauft

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Danke für die Antworten. Unterscheiden sich die aus Glasfaser von normalen Teflonstoffen? Derjenige, der per Meter verkauft wird. Ich habe eine, ich habe sie in einem Süßwarenladen gekauft. Die Dicke des Ozons 1 mm ist durchaus vergleichbar.

Unterscheiden sich solche aus Glasfaser von normalen Teflongeweben?

Meiner Meinung nach ist das Netz sehr unterschiedlich, es besteht aus gewebten Fasern, die Dicke, Lockerheit und Flexibilität verleihen - es ist nicht spröde, es kann im Gegensatz zu Teflongewebe gefaltet werden. Und dementsprechend ist die Lebensdauer viel länger. Das Teflongewebe bietet keine ausreichende Heißluftzirkulation. Es ist jedoch besser, nicht auf dem Gitter zu backen und den Teig direkt darauf zu legen, da sonst das Gitter in das Backen hineinwächst. Aber in einem Paar (Mesh + Teflonmatte) funktioniert das super!

Ich las in dem Thema und sah auf dem Foto runde Metallnetze, die viele benutzen, indem sie sie ablegen. Wo kann man sie kaufen und wie heißen sie?

Sie können auch eine Silikonmatte kaufen.
Diese stehen in der Metro zum Verkauf.

[Elena]

Silikonmatte

Elena, ein interessanter Teppich, noch nicht auf solche gestoßen .. Der Preis ist einfach nicht ganz menschlich.
Teflongewebe ist noch praktischer und billiger.
Und in Silikon ist nicht jede zulässige Temperatur bis zu 260 Grad möglich, wie bei Teflon-Teppichen und -Netzen. Und an den Stellen, an denen die Heizelemente in Pizzabäcker passieren, ist sie mit Sicherheit höher als 210.

[VRad]

VRad, Valeria! Julia hat dir alles richtig beantwortet. Sie benötigen sowohl eine Teflonmatte als auch ein Teflon-Glasfasernetz. Ihre Teflon-Backmatten reichen völlig aus. Sie kommen in unterschiedlichen Dicken, eine unterschiedliche Anzahl von Mikrometern wird geschrieben, da ihre Dicke nicht in mm gemessen wird, sondern dünner ist. Für eine Pfanne, für einen Pizzaofen, für ein Blech im Ofen, zum Grillen. Überall wählt die Gastgeberin die Dicke, die sie benötigt. Und das Netz, es ist auch Teflon mit Glasfaser, wird von sich aus für die Luftzirkulation bzw. zum besseren Backen benötigt.
Ich denke, dass eine Silikonmatte für diesen Zweck noch schlechter ist. Möge Lenochka mir vergebenalba et atra.



Yuliya K., Julia! Diese Matte ist im Prinzip wie eine Pizza-Backmatte positioniert. Und sein Hintern ist auch alles in Löchern. Diese Firma stellt diese Teppiche aus so undichtem Silikon, etwas anderem, an das ich mich nicht erinnere, und Silikon-Baguetteformen her. Eine freundliche Person hat mir so einen Baguette-Halter gekauft, weil er mein Favorit ist. Ich habe noch keine Pizzamatte gekauft, vielleicht wird es auch großartig.

[Elena]

ElenaLen, ich argumentiere nicht, ich hätte mir selbst einen gekauft. Nach diesem Prinzip des Silikonnetzes habe ich Formen für Bagels von Lekue - ich mag es wirklich! Die Idee des Silikonnetzes ist an sich gut! Aber ich lege immer noch keine Silikonformen ohne Teflongewebe in einen Pizzabäcker.

Aber ich lege immer noch keine Silikonformen ohne Teflongewebe in einen Pizzabäcker.

Julia, warum wettest du nicht?
Ich habe es angezogen, ich habe kein Teflon-Netz gefunden, aber ich habe kürzlich einen Pizzabäcker bekommen. Was könnten schlimme Dinge passieren?

[Svetlana]

SvetlanaIch habe oben darüber geschrieben

Für Silikon ist die zulässige Temperatur nicht für jeden möglich, bis zu 260 Grad, wie für Teflon-Teppiche und -Netze. Und an den Stellen, an denen die Heizelemente in Pizzabäcker passieren, ist sie mit Sicherheit höher als 210.

Wenn die Form aus ausreichend dichtem Silikon besteht, ist der Effekt der hohen Temperatur möglicherweise nicht zu bemerken, aber in seinen dünnen Formen ist er sofort sichtbar - zum Beispiel auf der blauen Regentenuniform habe ich nach dem ersten Backen in der Prinzessin von zehn einen braunen Kreis erhalten.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia! Wenn Sie zu mir sind, so darüber und Rede. Ich benutze das ganze Silikon im Ofen, nicht aus irgendeinem Grund, aber es ist einfach passiert. Und im Pizzaofen gibt es nur Teflongewebe (na ja, und der Teppich ist Teflon für sich). Übrigens kommt manchmal etwas Fettiges auf das Teflon-Netz, so dass es viel einfacher zu waschen ist als Silikon.