Pizzaofen

Spät! Durchnässt! Die Dose geht weiter

Durchnässt

so schnell kann man ausziehen.
Oh, ich habe hier über Steine ​​gelesen und irgendwie ist der Wunsch, einen solchen Ofen zu nehmen, verschwunden, obwohl es Pläne gab. Ich hatte einen Stein damit im DS, keine Probleme, da es auf einer Seite mit etwas bedeckt ist, glatt, es gab nie Probleme damit, seit 10 Jahren sieht es aus wie neu

Ich hatte auch keine Probleme beim Backen von Kuchen. Für die ich den Herd genommen habe, respektieren wir Pizzen nicht zu sehr. Und dann kamen die Sterne zusammen - Käse, seine eigene Wurst, sogar Tomaten und Paprika. Auch Oblomovs Bewertung der Pizzalieferung ergab sich

Mädchen Jungen! Sag es mir dringend! in Ferarru unsere wie viel Teig und gr geht zu nicht ganz dünner Pizza?
Ich schätze nicht immer die Anzahl der Teige, aber hier habe ich mehr daraus gemacht und werde mehrere Pizzen machen.

Vika, ich nehme 220-225 g Teig in einem Ferrari für dünne Pizza, aber ich rolle ihn immer dünn aus, der Durchmesser ist etwas größer als der Durchmesser der Klingen (der Teig schrumpft während der Übertragung etwas), für einen dickeren benötigen Sie wahrscheinlich etwa 245-250 g, es lohnt sich nicht mehr, er wird übertragen hart, und es kann bis zu zehn anschwellen.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, IN ORDNUNG! Herzlichen Dank! Ich werde es jetzt auch wiegen
Ich habe nie gelernt, wie man die Schulterblätter formt und überträgt. Ich bereite alles auf Backpapier vor und lege es mit Spateln in den Ofen

in Ferarru unsere wie viel Teig und gr geht zu nicht ganz dünner Pizza

Normalerweise mache ich ein Pfund Mehlteig. Es stellt sich heraus, 4 sehr dünne Pizzen oder drei dickere.

und mit Klingen auf den Herd stellen

Mit Papier oder was?
Ich habe absichtlich eine Plastikplatte gekauft, aber ich schüttle etwas Schlimmeres davon ab als von einer gewöhnlichen schweren Holzplatte. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass sie flexibel ist und sich nicht an sie angepasst hat, oder ob es nicht genug Mehl ist. Oder hatte das Mehl Zeit, sich beim Auslegen der Füllung an den Teig zu kleben?

Ich weiß nicht, wo ich im Forum suchen soll, hilf! Ich habe einen preiswerten Pizzabäcker Kitfort 1614 zum Verkauf gefunden. Er befindet sich nicht auf der Website des Kitforts, obwohl dort eine Videobewertung gefunden wurde. Anscheinend veröffentlichen sie nicht mehr. Wer hat einen - lohnt es sich zu kaufen? Vielleicht gibt es einige Nachteile, aber ich mochte das Foto!

[Neu]

Neu, Dina! Natürlich sollte man eine Person fragen, die tatsächlich dieses spezielle Gerät hat. Aber ich habe mir nur kurz die Beschreibung angesehen 🔗 bt.com und bemerkte, dass die Innenhöhe des Ofens nur 3 cm beträgt (2,5 Boden und 0,5 cm Deckel). Und die Prinzessin, GF und dergleichen haben eine Höhe von 4 cm. Dieser zusätzliche Zentimeter fehlt manchmal sehr. Dies ist bisher das erste, was mir aufgefallen ist.
Ich weiß nicht, zu welchem ​​Preis es Ihnen angeboten wird, aber in Geschäften wie 2500? (wenn ich mich nicht irre)

[Neu]

Wer hat einen - lohnt es sich zu kaufen?

Dina NeuIrina hat so ein Gerät Irishk @, von hier an, lesen Sie weiter, sie ist zufrieden damit, Sie können Irina in diesem Thema oder in einer persönlichen Notiz genauer fragen. Und hier ist ein Thema für Öfen mit einem Stein.
Pizzabäcker: Prinzessin 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis usw. (2) # 3082

Mascha Ivanova, Tatiana, danke!

Meine Damen, hat es jemand geschafft, dieses Wunder Daewoo HP 1200S Pizza Chef zu kaufen?

Ein ähnliches Wunder wird auf Ozon verkauft
Miniofen GASTRORAG EPZ-02 2892 =

🔗

Und sogar doppelt mit t von 60 bis 300C

🔗

Heutzutage stellen viele solche Öfen her, aber sie sind eher für Kuchen. Backbleche aus den Rosten

Backbleche aus den Rosten

Wer Pizza braucht, benutzt dafür einen Rost.
Ein t 300C ist nichts für Kuchen, aber der Aufstrich in t ermöglicht es, den Ofen auch für sie zu verwenden.
Ich mache keine Kampagne, es gab nur eine Frage zu einem ähnlichen Ofen, antwortete ich.

Wer Pizza braucht, benutzt dafür einen Rost.
Ein t 300C ist nichts für Kuchen, aber der Aufstrich in t ermöglicht es, den Ofen auch für sie zu verwenden.

Es steht geschrieben, dass 300, wie viel diese chinesischen Handwerke ausgeben, eine andere Frage
Pizza ohne Stein, keine Pizza) aber Kuchen mit Füllung)

Pizza ohne Stein, keine Pizza) aber Kuchen mit Füllung)

Ich weiß, ich habe einen Ferrari.
Und wie lange haben wir diese Steine ​​noch, bevor (und sogar jetzt) ​​sie Pizza im Ofen backten und glücklich waren. Und dann hat nicht jeder die Möglichkeit, Öfen mit Steinen zu kaufen.
Ich halte es für unnötig, weiter über dieses Thema zu debattieren, hier wird so viel darüber geschrieben.

guten Tag! Sag mir, wird in Napoletana Pizza mit angelehntem Deckel gebacken? Ich kann mich einfach nicht entscheiden, was besser ist - mit ein oder zwei Steinen?

Wird die Pizza mit angelehntem Deckel gebacken?

Es ist wie? Jeder Ofen schließt, nachdem die Pizza gelegt wurde, andernfalls macht es keinen Sinn, dass diese Öfen ausgegeben werden.

Nun, mir war nicht klar, warum es auf dem Foto von Napoletana einige Abstandshalter zwischen den Deckeln gibt? ((

[FLOX]

FLOXAls ich eine ähnliche Frage hatte, dh mit ein oder zwei Steinen zu kaufen, schrieb ich an alle Besitzer eines Ofens mit zwei Steinen, die ich auf der Website kenne. Infolgedessen kaufte ich es auf ihren Rat mit einem. Der zweite Stein wird zum Backen sehr spezifischer Produkte verwendet. Und es ist kleiner, so dass es nicht als Ersatz für den ersten Stein dienen kann. Und ein solcher Ofen ist normalerweise teurer. Also kümmere dich nicht darum. Dies ist nur meine Meinung. Vielleicht wird jemand Einwände erheben.

und was betrifft bestimmte Produkte? Brötchen und Croissants auf den Bildern

und was betrifft bestimmte Produkte? Brötchen und Croissants auf den Bildern

Ja, Sie werden keine Brötchen oder Croissants mit zwei Steinen backen
Selbst Pizza mit einem guten Aufstieg kann den zweiten Stein berühren
Im Allgemeinen ist ein Pizzaofen, zum Beispiel ein Ferrari, nur für Pizza
Wenn Sie ein universelles Gerät haben möchten und Pizza dazwischen liegt, ist es besser, sich die Prinzessin genauer anzusehen

Meine Damen, hat es jemand geschafft, dieses Wunder Daewoo HP 1200S Pizza Chef zu kaufen?

Dieser Pizzabäcker war bis 2007 im Verkauf. Ist es wieder im Verkauf? Ihre Temperatur ist konstant, nur die Zeit ist eingestellt. Es backt gut, ich bin glücklich.

Von hier an gab es eine Diskussion über diesen Ofen mit 2 Steinen, als er zum ersten Mal erschien, aber ich kann mich nicht erinnern, dass hier jemand die Ergebnisse des Backens gezeigt hat
Pizzaofen # 2624

[win-tat]

win-tat, Tanya! Niemand in dem Thema teilte die Ergebnisse des Backens, es gab nur kleine Erwähnungen. Ich habe sehr lange nach diesen Besitzern gesucht und ihnen persönlich geschrieben. Daher sagte mir einer der Besitzer, dass es unwahrscheinlich ist, dass ich in einem Ferrari mit 2 Steinen genau das backe, wofür sie bestimmt sind. Es macht also keinen Sinn, dafür zu viel zu bezahlen.

Es macht also keinen Sinn, dafür zu viel zu bezahlen

Elena, stimme absolut zu

Hallo, alle miteinander. Wurde die Frage nach der Anzahl der Klingen in Princess gelöst? Ein Schulterblatt ist überhaupt nicht ernst.

[avt924610]

avt924610, Maxim! Meiner Meinung nach wagte er es nicht. Ich habe hier bereits jemandem in dem Thema geschrieben, dass ich diese Frage speziell an Stebovich (S-t) stellen würde, der ein Vertreter des Comfort-Maximum-Geschäfts ist, der dieses Gerät zuerst nach Russland gebracht hat.

Ich habe das gelesen, aber das letzte Mal war er im Dezember 2017 hier.
Übrigens, danke an alle für das interessante Thema Pizzaöfen, ich habe alles in drei Tagen gelesen, jetzt sehe ich diese Paddel überall :-)
Ich habe wegen Ferrari gelesen und als ich am Ende des Themas angelangt war, war ich sehr zufrieden mit dem Erscheinen eines neuen Ofens von Princess. So wie ich es verstehe, ist der Unterschied in den Steinen, die sie haben, nicht so groß, dass sie für einen Ferrari zu viel bezahlen, und das Vorhandensein eines U-förmigen Heizelements in der Prinzessin ist nur ein Plus für sie.

Die Steine ​​sind ehrlich gesagt völlig anders. Ich weiß nicht, wie funktional es in der Prinzessin ist. Irgendwo haben sie geschrieben, dass er bei ihm bleibt oder so. Ich werde nicht lügen. Es hat mir nicht sofort gefallen und ich habe den Ofen, den ich von Ozone erhalten habe, zurückgegeben, als ich ihn mit einem Stein eines vorhandenen Ferrari verglichen habe. Vielleicht vergebens natürlich. Aber viele Benutzer sind glücklich. In jedem Fall muss die Frage mit dem Spatel geklärt werden, und für das Geld, das sie hier sind, können Sie die Prinzessin kaufen. Sehen Sie wenigstens, wie viel Sie Pizza aus einem solchen Ofen brauchen.
Und Shtebovich kann eine persönliche Nachricht schreiben.

Der Ofen ist notwendig, das ist eine Tatsache. Nicht umsonst habe ich das ganze Thema gelesen, besonders das ganze Thema in meiner Erinnerung. Das Anhaften wurde durch Streuen von Maismehl beim Zusammenstellen der Pizza gelöst. Sie schrieben über den Stein, dass sich die Textur von Ferrari unterscheidet. Diejenigen, die in Princess gebacken haben, sind meistens zufrieden.

Das Kleben wurde durch Streuen von Maismehl beim Zusammenstellen der Pizza gelöst

Wenn ich zwei Pizzen hintereinander backe, bleibt das Mehl nach der ersten Pizza auf dem Stein und brennt beim Backen der zweiten Pizza. Wie man es vermeidet

Ich nehme viel Mehl an. Mais wird ein wenig unter das Werkstück gegossen, um sich besser von den Schulterblättern zu lösen.

Ich nehme viel Mehl an. Mais wird ein wenig unter das Werkstück gegossen, um sich besser von den Schulterblättern zu lösen.

Ein bisschen - Stöcke, viel - brennt.

Schau, aber ich werde fragen. Gießen Sie versehentlich Mehl auf einen Stein?

Sie werfen kein Mehl auf einen Stein

Nein, . Auf den Schulterblättern.

[Abstauben]

Svetlana, bürste es mit einer Bürste ab. Mein Ferrari nach der ersten Pizza kostet 2 Minuten bei geöffnetem Deckel (gemäß Anleitung). Während dieser Zeit können Sie ihn reinigen.
Ich habe praktisch kein Mehl auf dem Stein, ich Abstauben Schulterblatt vor dem Schlüpfen unter den Kuchen. Hier sind diese Reste nach dem Entfernen der Pizza und bürsten sie ab.

[win-tat]

win-tat, Tanya, was ist mit der Quaste?

Einfacher kleiner Haaransatz, wie Konstruktion, kein Silikon.
Eine solche

[Tatyana]

Tatyana,

Ich stäube ihre Schulterblätter ab

Mehl in etwas? In einer Tasche?

In einer Tasche?

Nein, ich streue es aus dem Sieb, reibe es dann mit meiner Hand ein und schüttle den Überschuss ab.

[FLOX]

FLOXNapoletana hat einen abnehmbaren Deckstein. Es ist für Panini und Lavash. Pizza ohne Pizza wird in einem geschlossenen Ofen gebacken. Die Italiener haben einen speziellen Herd in Form eines Panini-Koffers. Napoletans machte 2 in 1.
Und Croissants Babuschka in Ferrarka gebacken. Sie können sich Seite 144 des Themas ansehen:

Und die Croissants sind:

Ich habe das Thema schon lange verfolgt, ich konnte der Versuchung kaum widerstehen, Prinzessin Viesta mit allen zu kaufen, ich habe lange widerstanden, aber ... im Allgemeinen habe ich mich bei denen bedankt, die Ozon gesagt haben, dass das Schulterblatt aus 2 Teilen besteht und ein komplettes Set + Teflonform erhalten hat. Die Tests bestanden, sie kochten Margarita mit ihren Töchtern Rita, ich esse sooo selten Pizza (obwohl ich oft im DSh auf dem Stein gebacken habe, wenn auch nicht zu faul, um es aufzuheizen, aber häufiger in Tortilka), und dann haben wir beide es verringert. Ich hatte zwar nicht erwartet, dass der Ofen so sperrig ist, und ich kann mir nicht einmal vorstellen, wo ich ihn aufbewahren soll

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta, Glückwunsch! Eine Wunschliste ist weniger geworden! Und die Pizza aus dem Ofen ist wirklich lecker ?! Nicht das gleiche wie in einem Pizzabäcker oder Ofen!
Überraschen Sie jetzt einige Gäste!

[Elena]

Elena, Vielen Dank,

Eine Wunschliste ist weniger geworden!

nicht im Gegenteil, jetzt eine Wunschliste - um die Balkon-Fortsetzung der Küche schnell wieder auszurüsten, einen Kleiderschrank zu bauen und alles dort zu entfernen

[Svetlana777]

Svetlana777, Sveta! Dies ist eine universelle Wunschliste! Aber ein oder zwei Jahre werden vergehen, und dies wird auch für uns ein wenig unwiderruflich!

Sag mir bitte, kommt der Ferrari immer mit Brettern? Oder muss ich es separat bestellen?

Ich weiß nicht wie jetzt, ich hatte Boards mit Ferrari.

[caprice23]

caprice23, Natascha! Zuvor war es mit zwei halbkreisförmigen Dielen ausgestattet.