Irdene Birne mit normaler Birne und anderen

Irdene Birne mit normaler Birne und anderen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Irdene Birne	150 g
Birne gewöhnlich, rustikal	1 PC.
Tomaten	2 Stk.
Zucchini	alles oben abdecken
Gehackte Petersilie	1 Esslöffel. l.
Saure Sahne oder Sahne	2 EL. l.

Kochmethode

• Ich wasche Topinambur gut, reinige sie nicht - jetzt ist die Haut noch sehr dünn und zart.

• Topinambur ist klein, also legen Sie sie ganz in ein Gusseisen.

• Oben haben wir eine Birne in einer Schicht geschnitten - wir haben dieses Jahr viele Birnen.

• Top mit einer Tomate, geschält und in Scheiben geschnitten.

• Dann gehackte Petersilie,

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  Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

• Alles in einer Schicht.

• Mit saurer Sahne bestreichen,

• Schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn 30 Minuten lang in den Ofen.

• Die ersten 15 Minuten sind 200 Grad, dann 180.

• Topinambur schmeckt natürlich langweilig. Aber mit einer Birne ist es sehr lecker!

Kochprogramm:

Ofen