Wie lagere ich Maiskolben?

Eine Frage zu Maiskolben.
Gestern haben sie ziemlich viel gebracht, ungefähr 10. Ich möchte ein paar kochen, aber wo sind die anderen? Wie kann ich sie speichern? Kochen und einfrieren oder einfrieren und dann nach Bedarf kochen?

[Auf dem Kolben.]

Natasha, ich habe solche zwei Methoden zur Kenntnis genommen ...
(aber ich musste es nicht tun, da alles schnell gegessen wurde)

- Auf dem Kolben.
Reinigen Sie dazu die Ohren vollständig, bereiten Sie einen Topf mit kochendem Wasser und eine große Tasse mit der folgenden Zusammensetzung vor: kaltes Wasser, Eiswürfel, Zitronensaft und Salz (ein Teelöffel pro Liter Wasser). Tauchen Sie die Ohren drei Minuten lang in kochendes Wasser und geben Sie sie dann sofort in Eiswasser. Dann legen Sie diese Ohren auf ein Tuch und trocknen. Und erst dann wickeln Sie Ihre Ohren in Frischhaltefolie und frieren im Gefrierschrank ein - der Mais verliert nicht seine Frische. Natürlich vor Gebrauch wie gewohnt kochen. Wir haben versucht, es auf diese Weise zu lagern, haben im Dezember gegessen, als ob es frisch wäre).

- Bohnen.
Dies spart Platz im Gefrierschrank. Sie können den Mais auf die gleiche Weise wie oben beschrieben zubereiten, dann aber die Körner abziehen und in Reißverschlussbeutel (Klettbeutel) legen, in den Gefrierschrank stellen und diesen Mais anderthalb Jahre lang frisch verwenden. Genug bis zur neuen Ernte).

Versuch es

[Irina Dolars]

Irina DolarsIrina, danke, ich probiere den Kolben an. Sie ist sehr jung, cool, ich kann sie nicht Korn für Korn erkennen. Ich wollte auch die Kolben kochen und sie sofort einfrieren ... aber ich weiß nicht, was jetzt besser ist. Wahrscheinlich gefroren blanchiert, wie bei der ersten Methode.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natasha, es ist definitiv besser, blanchiert einzufrieren.
Roher Schweiß schmeckt überhaupt nicht.

Und Sie müssen das Korn nicht Korn für Korn zerlegen, sondern es nach dem Blanchieren einfach mit einem Messer abschneiden.

[RepeShock]

RepeShockIrina, danke! blanchiert und gefroren. Sie sind Milchprodukte, so hübsch, na ja, dann werde ich versuchen, welche sich herausstellen werden)))))

dann werde ich versuchen, welche sich herausstellen werden)))))

Vergiss nicht später zu erzählen, wie es dir geht.
Gesundheit!