"Zustimmungs" -Kuchen im LandLife-Schnellkochtopf

"Zustimmungs" -Kuchen im LandLife-Schnellkochtopf

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	1 Glas (ich nahm garniert)
Kondensmilch	400 g
Backsoda	2 g (nahm 1 TL)
Ei	2 Stück
Stärke	50 g (ich habe Mais genommen)
Kakaopulver	2 EL. l. (Ich habe nicht genommen)
Sahne:
Butter	200 g
Kondensmilch	400 g

Kochmethode

• Nicht streng beurteilen, es sieht nicht sehr gut aus, aber mein Mann sagte, dass es sehr lecker war, und aß 3 Stück)) Ich habe es ausgebreitet, weil das Rezept normal ist und der Kuchen sehr essbar ist))
• Damit:
• Für den Teig Kondensmilch, Eier und Mehl mischen, nach und nach Stärke hinzufügen, bis sich das Volumen verdoppelt, und am Ende des Schlags Backpulver hinzufügen.
• MEIN RAT: Versuchen Sie zuerst, die Eier selbst zu schlagen, und fügen Sie dann Kondensmilch hinzu und fügen Sie nach und nach den Rest hinzu. Ich habe das Mehl gesiebt.
• Meine Masse hat sich nicht verdoppelt (wahrscheinlich 1,5) - ich glaube, das lag daran, dass ich die Eier zusammen mit der Kondensmilch geschlagen habe.
• Ich habe keinen Kakao hinzugefügt, weil ich eine leichte Basis wollte.
• Im Originalrezept wird empfohlen, in zwei Teile zu teilen und Kakao zu einem hinzuzufügen. Das habe ich nicht getan.
• Dann habe ich alles zweimal für das Porridge-Programm in den Schnellkochtopf gestellt. Fetten Sie einen Topf mit Margarine ein, bevor Sie den Teig hineinlegen.
• Es stellte sich heraus, dass es ein guter Keks oder Kuchen war. Als ich es in 2 dicke Kuchen schnitt, war es etwas trocken und deshalb verdünnte ich Instantkaffee in einer kleinen Menge Wasser und tränkte die Kuchen. Ich habe die Sahne aufgeschlagen - ich hatte Kondensmilch mit Kakao (Hauptprodukt) und 200 Gramm Butter. Ich schmierte die Kuchen mit viel Sahne (es stellte sich heraus, 2 Stücke) und ließ einweichen. Wenn ein nicht sehr großer Keks herauskam, können Sie weniger Butter verwenden, etwa 50 Gramm.
• 

Kochprogramm:

Haferbrei -2 mal

[lira70]

lira70 , wahrscheinlich hat es sich als großartig herausgestellt - der Hund hat so bewundernde Augen!
Und ich wollte auch fragen, wie ist Ihr Eindruck vom Schnellkochtopf? Immerhin hast du fast das gleiche wie ich?

[Kuchen "Zustimmung"]

Nicht streng beurteilen, es sieht nicht sehr gut aus, aber mein Mann sagte, dass es sehr lecker war und 3 Stück aß)) Ich habe es ausgebreitet, weil das Rezept normal ist und der Kuchen sehr essbar ist))
damit Kuchen "Zustimmung"
für den Test:
Weizenmehl 1 Glas (ich nahm garniert)
Kondensmilch 400 g,
Backpulver 2 g (nahm TL)
Eier 2 Stück
Stärke 50 g (ich nahm Mais)
Kakaopulver 2 EL. l (ich habe nicht genommen)
Für die Creme:
Butter 200g
Kondensmilch 400g
Für den Teig Kondensmilch, Eier, Mehl mischen, nach und nach Stärke hinzufügen, bis sich das Volumen um das Zweifache erhöht, am Ende des Schlags Soda hinzufügen.
Mein Rat, versuchen Sie zuerst, die Eier selbst zu schlagen, und fügen Sie dann Kondensmilch hinzu, und fügen Sie den Rest ein wenig hinzu, ich habe das Mehl gesiebt.
Meine Masse hat sich nicht verdoppelt (wahrscheinlich 1,5) - ich glaube, das lag daran, dass ich die Eier zusammen mit der Kondensmilch geschlagen habe.
Ich habe keinen Kakao hinzugefügt, weil ich eine leichte Basis wollte.
Im Originalrezept wird empfohlen, in zwei Teile zu teilen und Kakao zu einem hinzuzufügen. Das habe ich nicht getan.
Dann habe ich für das KASH-Programm zweimal alles in den Schnellkochtopf gestellt
Es stellte sich heraus, dass es ein guter Keks oder Kuchen war ... als ich ihn in 2 dicke Kuchenschichten schnitt, war er ziemlich trocken und deshalb verdünnte ich Instantkaffee in einer kleinen Menge Wasser und kochte die Kuchenschichten. Ich schlug die Sahne auf - ich hatte Kondensmilch mit Kakao (Glavproduct) und 200 Gramm Butter, schlug sie auf, verteilte die Kuchen reichlich mit Sahne (es stellte sich heraus, 2 Stücke) und ließ sie einweichen. Öle - wenn ein nicht sehr großer Keks herauskam - können Sie weniger Öle verwenden, etwa 50 Gramm.
Fetten Sie einen Topf mit Margarine ein, bevor Sie den Teig hineinlegen.

Der Kuchen ist wunderbar, der Keks sieht sehr zart aus. Verzeihen Sie einfach die Frage, haben Sie nicht sofort verstanden, was er in einem Schnellkochtopf oder in einem Slow Cooker gebacken wird?

Dann habe ich für das KASH-Programm zweimal alles in den Schnellkochtopf gestellt

nur 2 mal die Taste drücken? (d. h. werden 2 Schleifen gleichzeitig ausgeführt?)

War es mit einem Deckel bedeckt?

(Bevor ich es versuche, kläre ich)
Vielen Dank !

Den Teig in den Schnellkochtopf geben, den Deckel schließen und das Breiprogramm aufsetzen. Starten Sie am Ende des Programms (nach einem Piepton) das Brei-Programm erneut.

Vielen Dank !
als ob dem Keks nichts passieren würde? d.h. es wird sich nicht niederlassen))

Genau das drücke ich, das zweite Mal nach dem Kochen, wenn ich Gummirindfleisch koche. das zarteste kommt heraus))

Warum backst du nicht im Backmodus? Jeder hat nur Brei in seinen Rezepten

Denn in LandLife Schnellkochtöpfen gibt es kein separates Programm "Backen"

[Was denkst du, ist das Temperaturregime der Programme Brei. oder Rindfleisch]

Danke für die Antwort! Was denkst du, ist das Temperaturregime der Programme Brei. oder Rindfleisch... Wie Temperatur messen?
Warum interessiere ich mich für meinen Schnellkochtopf? ARS im Backmodus brennt alles gnadenlos (laut Rezept 40 Minuten, und in 20 Minuten ist der Boden ausgebrannt)

Ich nehme an, dass der "Haferbrei" -Modus nicht so thermonuklear ist wie der "Rindfleisch" -Modus, da dieser Modus während des Backens immer noch den Countdown startet, aber der Deckel sich leicht ohne lange Druckentlastung oder sogar sofort öffnet. (d. h. das Programm startet bei einem relativ niedrigen Druck).

Übrigens steht in einem alten importierten (englischen) Buch über gegossene Schnellkochtöpfe, dass es zwei Möglichkeiten für den Arbeitsdruck gibt.

Ira, du schreibst, dass es in Land Life keinen "Backmodus" gibt, aber ich habe diesen Modus. Eine andere Sache ist, dass der Boden des Backens verbrannt ist. Ich lege Backpapier auf den Boden der Schüssel und reduziere die Backzeit. Aber Schnellkochtöpfe sind leistungsstärker, deshalb backe ich gerne in einem Multikocher, aber nicht in einem Schnellkochtopf. Obwohl sie schreiben, dass der Land Life Multikocher ein Schnellkochtopf ist, scheint es mir ein Schnellkochtopf zu sein. Ich bin glücklich mit ihr, aber nur mit einem Slow Cooker gepaart.

Lena, wir sprachen über alte LandLife-Modelle, in denen es keinen separaten "Back" -Modus gab (mein Schnellkochtopf wurde vor fünf oder sechs Jahren gekauft). Fortschritt steht nicht still. Anscheinend sind die neuen Modelle mit unterschiedlichen Programmen ausgestattet.

Ira, ich habe ein neues Landleben, habe es im August 2012 gekauft und die darin enthaltenen Programme lauten wie folgt: REIS, SUPPE, Brei, BÄCKEREI, BRATEN, DAMPF, HÜHNCHEN, RINDFLEISCH, KALT.

Eh, ich wäre nicht mit drei Schnellkochtöpfen gekocht worden

[kubanische Mädchen]

Ira, ich habe ein neues Landleben, habe es im August 2012 gekauft und die darin enthaltenen Programme lauten wie folgt: REIS, SUPPE, Brei, BÄCKEREI, BRATEN, DAMPF, HÜHNCHEN, RINDFLEISCH, KALT.

Und du bist nicht unsere Tochter kubanische Mädchen?

Wie alt ist KUBANOCHKA? Kein Mädchen, ich bin nicht ihre Tochter. Meine Mutter ist Rentnerin und nicht mit einem Computer befreundet. Natürlich bin ich neu auf der Website, aber ich habe lange Zeit mein eigenes Brot gebacken, vor 8 Jahren habe ich meinen ersten LG Brotbackautomaten gekauft und seitdem bin ich mit Küchengeräten "krank" geworden. Mein letzter Kauf war ein BOSCH Slicer. Mein Mann und meine Kinder lachen, dass ich ein neues Spielzeug habe.

Ich habe gefragt, weil ich eine Fülle von Technologie gesehen habe und Sie auch aus dem Krasnodar-Territorium sind

Olya, das ist nicht die ganze Technik. Ich habe noch eine E-Mail. Trockner, el. Waffeleisen, Eismaschine, Räucherei (klein), Fritteuse, Nudelschneider. Aber ich benutze jeden Tag nur Multicooker und einen Brotbackautomaten. Ein Multicooker (Panasonic) wurde von einem Studentensohn nach Krasnodar gebracht. Ja, und ich habe die gesamte Ausrüstung gekauft, bevor mein Sohn die Universität betrat (mit Ausnahme des Allesschneiders), und jetzt hat er Geld für sein Studium.

Olya, das ist nicht die ganze Technik. Ich habe noch eine E-Mail. Trockner, el. Waffeleisen, Eismaschine, Räucherei (klein), Fritteuse, Nudelschneider. Aber ich benutze jeden Tag nur Multicooker und einen Brotbackautomaten. Ein Multicooker (Panasonic) wurde von einem studentischen Sohn nach Krasnodar gebracht. Ja, und ich habe die gesamte Ausrüstung gekauft, bevor mein Sohn die Universität betrat (mit Ausnahme des Allesschneiders), und jetzt hat er Geld für sein Studium.

Denn in LandLife Schnellkochtöpfen gibt es kein separates Programm "Backen"

Und ich habe auch Gebäck und Gelees und Joghurt, obwohl der Cartoon bereits 3 Jahre alt ist ...