Wahl eines elektrischen Fleischwolfs

Tatsache ist, dass sich herausstellt, dass die Messer von Axions stumpf sein können und diese Einheit das Hackfleisch zerquetscht und nicht vollständig mahlt. Ich verstehe, dass das Prinzip "Glück - nicht Glück" in dieser Hinsicht funktioniert!

Ich weiß nicht, ob ich Glück hatte oder nicht.
Ich habe das Huhn mit allen Innereien auf einem feinen Rost gemahlen (ich würde es nicht klein nennen, aber es ist das kleinste im Kit), anscheinend nichts ... Ich habe das Schweinefleisch (Hals) auf einem großen gemahlen - es zerquetscht, oder so schien es mir. Ich bin ein wenig aufgewachsen und habe mich dann beruhigt: Mit Axion wird es meiner Meinung nach ein Minimum an Problemen geben, da der Kauf eines Messers und einer Scheibe im Set kein Problem ist.
Das Lustige ist, Würste mit einem Fleischwolf mit dem Mist zu stopfen, den ich für eine Wurstspritze bestellt habe. So war es auch möglich, Vtess zu verlassen - es gibt eine Kraft des Wow! aber Axion ist optisch hübscher

Das Lustige ist, dass ich eine Wurstspritze bestellt habe, um Würste mit einem Fleischwolf mit diesem Mist zu füllen. So war es auch möglich, Vtess zu verlassen - es gibt eine Kraft des Wow! aber Axion ist optisch hübscher

Warum Hämorrhoiden? Aufgrund dieser Anbaugeräte und des Schutzschirms habe ich Axion 41.02 gekauft. Vor einer Stunde haben sie diese Einheit gebracht. Verwirrt ...

Warum Hämorrhoiden?

Ich meinte Würstchen oder eher Würstchen. Für Wurstemulsionen ist es besser, eine Spritze zu haben. Und so mahlt ein Fleischwolf, was wird noch benötigt?

Warum Hämorrhoiden? Aufgrund dieser Anbaugeräte und des Schutzschirms habe ich Axion 41.02 gekauft. Vor einer Stunde haben sie diese Einheit gebracht. Verwirrt ... Ich muss morgen auch einen solchen Fleischwolf liefern. Ich habe mich schon sehr lange für Axion M4102 entschieden und jetzt stellt sich heraus, dass vergebens ...

Guten Tag, gibt es Besitzer des Fleischwolfs Bork M501 im Forum? Ich würde gerne wissen, wie der Aktenvernichter funktioniert.

Heute haben wir den Fleischwolf Axion 3102 gekauft. Die Gefühle sind immer noch gemischt ... Der erste Pfannkuchen ist klumpig. Drehen Sie das erste Fleisch auf einem flachen Rost oder ziehen Sie es schlecht oder heben Sie es nicht ganz richtig auf, aber das erste Fleisch verstopfte den Rost und wickelte sich ein wenig um die Schraube. Ich beschloss, den Kühlergrill gegen einen großen auszutauschen und zog die Schraube anscheinend sofort zu fest an, sogar etwas funkelte ein wenig. Ich schaltete es sofort aus, mein Mann schalt, sagte, dass es notwendig sei, zuerst ein wenig Fleisch zu beginnen und es dann festzuziehen. Es scheint sich verbessert zu haben, es riecht nach verbrannten Drähten, aber alles funktioniert. Nach einem normalen Start drehte ich ungefähr 3 Kilo ziemlich zähes Fleisch. Ich sitze und überlege, wie ich das Gerät nicht verbrennen soll ... Ich habe einen Aktenvernichter getestet und in wenigen Sekunden eine große Karotte gerieben.

Fleischwolf Fimar 12 / TS

Das erste Hackfleisch - eine Schulter aus Rindfleisch, Zwiebeln und eingeweichtem Weißbrot - wurde wahrscheinlich später gerollt.

[Michael]

MichaelMichael! Was sind Ihre Eindrücke von der Mühle? Weitere Details bitte.

Sag mir, wie mahlt ein Drachenmesser Fleisch?
Es gibt viele Bilder des Messers, aber aus irgendeinem Grund kann ich das Ergebnis nicht finden (((

Ich denke das Gerät für 30.000, sollte nicht enttäuschen))) Er muss das Fleisch selbst hacken)))))) Ist dieses Gerät professionell für große Fleischmengen?

Was sind Ihre Eindrücke vom Fleischwolf? Weitere Details bitte.

Wir haben dieses Gerät mit einem Nettogewicht von 19,6 kg mitgebracht. 9. Februar.
Die Frau sagte riesig, sie hält es schon für verblüfft.
12 Sie sind alle schwer, Chinesen sind leichter, fünf Kilogramm.
Idealerweise wollte ich 8, aber sie sind tot, nur unter dem Filet.
Die nächste Nuance, wie man sich wäscht?
Das heißt, die meisten Fleischwölfe haben einen nicht entfernbaren Trichter (Kofferraum). So waschen Sie ihn, ein Problem.

Infolgedessen betraten zwei italienische Fleischwölfe mit abnehmbarem Bunker - Fmarar 12 und Sirman 12 (DENVER) - die Zielgerade.
Sirman war leichter - 15 kg., ein eigenartiges Design mit Kunststoff und einer geringeren Leistung - 0,55 kW.
Für eine 12 beträgt der Standard 0,75 kW, obwohl es auch 1,1 kW gibt (Fama TS 12 FTS 127U), aber dort wird ein 1/2 Unger-System verwendet.
Ja, die Leistungsangaben sind hier nicht bekannt, keine 2000+ Watt.
Als nächstes die Arbeit des Fleischwolfs.
Es funktioniert sehr leise, es gibt überhaupt kein Summen oder Heulen.
Eher wie Uterus ur-ur-ur. Sie können während des Betriebs des Fleischwolfs absolut ruhig sprechen, ohne das Geräusch seines Betriebs zu bemerken.
Gerolltes Fleisch (Rinderschulter), Zwiebeln, eingeweichtes Weißbrot in kleiner Menge.
Und so die Schnitzel oder vielmehr ihr Geschmack.
Die Frau war die erste, die eine Probe der Schnitzel nahm und schweigt über den Geschmack, sagt sie, versuchen Sie es.
Hier fängt es an wow und okeinoDer Geschmack von Schnitzel ist luftig und saftig. Es ist schwierig, den Geschmack genauer zu erklären, nicht ein Gourmet.
Ich erinnere mich nicht an solche Schnitzel mit einem solchen Geschmack, an wie viele ich mich nicht erinnern wollte. Das Fleisch ist gewöhnlich, wir probieren es vier Jahre lang, sobald es geöffnet ist, besser als jedes andere und Kreuzungspunkt.
Darüber hinaus ist der Nachgeschmack von Schnitzel etwa zehn Minuten lang vorhanden. Obwohl der Komplex eine Beilage und eine Sauce enthält. Zwar tranken sie nicht sofort nach dem Abendessen Tee.
Am zweiten Tag, dem Abendessen, wiederholt sich der Effekt.
Am dritten Tag aßen wir die Schnitzel zu Ende, der Effekt war, aber weniger.
Knödel, Lammhackfleisch - ausgezeichnet.
Suppe mit Fleischbällchen, Hackfleisch. Hier ist der Effekt geringer, aber spürbar.
Ausgabepreis - 30.000 mit einer Kleinigkeit. + Lieferung ist bezahlt.
Fazit - ein Fleischwolf ist IMHO natürlich sein Geld wert.

Friede sei mit euch Bäckern!
Nun, sie kann die Kosten übertreffen

Frage --- WARUM ist diese Einheit zu Hause, na ja, wirklich, ich bin nicht einmal in Bezug auf Geld \ jeder hat unterschiedliche Einkommen \ so dass einmal pro Woche Schnitzel zu machen und die Wurst einmal zu füllen
Vielleicht murre ich natürlich wie ein alter Mann, der eine Küche hat 4.7 IMHO

Frage --- WARUM ist dieses Gerät zu Hause?

Für diejenigen, die die Beiträge unaufmerksam lesen.
Der Geschmack des Endprodukts dieser Einheit.

und füllen Sie die Wurst einmal

Fleischwolfset - Messer und 1 Rost
Wurstzubehör nach separater Preisliste.

Vielleicht schimpfe ich natürlich darüber, dass der alte Mann eine Küche hat 4.7

Unsere Küche ist 7,9 qm groß.
* Im Ruhestand versandt - Mulinex HV-3 Fleischwolf (Herbst 1994)

[Michael]

MichaelZum Füllen von Würstchen benötigen Sie keine Düse, sondern eine Wurstspritze. Durch einen Fleischwolf werden Sie gefoltert, um die Wurst zu füllen, insbesondere mit einer Emulsion.

Friede sei mit euch Bäckern!

Anchic--

Jede Füllung durch ein Fleischbrötchen \ wir haben einen Zelmer \ und Sie müssen nicht leiden, Sie müssen stopfen

Michael-
Gutes Fleisch am Ausgang und aus handgerolltem Fleisch ergibt gutes Hackfleisch

Alles andere vom Bösen

Im Sinne des Unterbewusstseins - es gab ein Pribluda für die Top 5, und jetzt ist es 5-6 mal teurer, natürlich sollte sie üppiges und leckeres Hackfleisch machen - sogar aus Plane

[Anchic]

Anchic,
Über Wurst ist dies noch in der Theorie.
Nach den Videos zu urteilen, gibt es jedoch keine besonderen Probleme beim Füllen von Wurst durch einen Fleischwolf.

Gutes Fleisch am Ausgang und aus handgerolltem Fleisch ergibt gutes Hackfleisch

Oh diese Märchen, oh diese Geschichtenerzähler! (von)

Sie hat mehrmals promoviert. Das erste Mal, als ich es mit einem Fleischwolf gefüllt habe, ist es einfacher zu töten. Hackfleisch gelangt nicht in den Fleischwolf, da sich vor ihm Luft befindet, die nicht austreten kann. Aber mit Hilfe einer Wurstspritze - es sind ein paar Minuten und 1,5 kg schon in der Hülle. Ich habe die Spritze nach dem ersten Experiment mit dem Fleischwolf bekommen, weil ich sie nicht wiederholen wollte. Ich denke, die Spritzen wurden nicht nur erfunden.

Das erste Mal, als ich es mit einem Fleischwolf gefüllt habe, ist es einfacher zu töten. Hackfleisch geht nicht in einen Fleischwolf

Klettert ohne Probleme, aber sicher nicht wie ein Stück Fleisch.
Sie möchten nicht herumspielen, Sie können einen Fleischwolf mit einem System kaufen unger.

Ich habe die Spritze nach der ersten Erfahrung mit einem Fleischwolf bekommen

Die Spritze ist wahrscheinlich gut.
Aber es ist nicht klar, lassen Sie das Hackfleisch wieder durch den Fleischwolf laufen?

Sie hat mehrmals promoviert.

Wenn Sie für die Wurst eines Arztes einen Cutter benötigen, keinen Fleischwolf.
Und erst dann die Spritze zum Befüllen.

Nach den Videos zu urteilen

Wo kann ich Videos ansehen?
Einfaches googeln gab bei diesem Fleischwolf in Bezug auf Würste nichts preis.

[Miranda]

Miranda,
Und dass mein Fleischwolf etwas Besonderes in Bezug auf die Herstellung von hausgemachten Würstchen ist?
Die gleichen Liegeplätze und vorwärts - Satz Düsen zum Befüllen von Würstchen für Fleischwolf Fama, Fimar, Sirman.

Friede sei mit euch Bäckern!
Nun, das ist noch nicht alles

Basierend auf Ihrem obigen Dialog scheint es, dass Sie mit Ihrem Fleischwolf über einige Dinge (gemäß einer separaten Preisliste) sprechen.

Und jetzt plötzlich unerwartet -

Und dass mein Fleischwolf etwas Besonderes in Bezug auf die Herstellung von hausgemachten Würstchen ist?

Denn wenn es in Bezug auf Wurst nichts Besonderes ist, dann ist der Fleischwolf für Würste, ob gekocht, ungekocht oder auf andere Weise, ein sehr zweifelhafter Helfer.

***

Die gleichen Liegeplätze und vorwärts

Das sind also nur drei verschiedene Kunststoffdüsen für eine separate Preisliste?

Auch der Sprengring ist nicht im Lieferumfang enthalten?
Oder ist es möglich, das Messer / den Rost zu entfernen und die Schnecke läuft nicht?

Hinzugefügt Sonntag, 19. März 2017, 21:14 Uhr

PS Hast du deinen Tarsus fotografiert? Oder ein Bild aus dem Internet?

Denn wenn es in Bezug auf Wurst nichts Besonderes ist, dann für die Wurst, die gekocht wird

Gekochte Würste und Würste werden in einem Cutter hergestellt, es gibt ein Forum für diese Angelegenheiten.

Dieser ungekochte Rauch, dieser andere, ein Fleischwolf, ist ein sehr zweifelhafter Assistent.

Es interessiert mich bisher nicht.

Das sind also nur drei verschiedene Kunststoffdüsen für eine separate Preisliste?

Und das Set ist auch teuer - 1,5K

Oder ist es möglich, das Messer / den Rost zu entfernen und die Schnecke läuft nicht?

Das Wurstmesser wird nicht benötigt.
Vielleicht haben die Fleischwölfe Schnecken und laufen linksmeins nicht.

Und das Set ist auch teuer - 1,5K

Professioneller Kunststoff?

Sie haben nicht geantwortet - sind Ihre Fotos oder aus dem Internet?

Das Wurstmesser wird nicht benötigt.

Dort ist die Schnecke angebracht und kann es ohne Rost / Messer sein?
Und dann hast du ein Bild mit einem Gitter gemacht, es ist nicht klar.

[Michael]

MichaelIch spreche davon, Würste und Würste zu stopfen und keine Emulsion für sie zuzubereiten. Der Cutter wird zur Herstellung der Emulsion benötigt. Das Füllen der Schale mit dieser Emulsion mit einem Fleischwolf ist jedoch ein sehr zweifelhaftes Vergnügen.
Jeder entscheidet selbst, ob ein Cutter für die Herstellung einer Emulsion benötigt wird. Ich mache nicht so viel und mache oft Würstchen, der Mixer reicht mir. Vielleicht bekomme ich eine nicht ganz perfekte Emulsion, aber unsere Familie ist mit dem Ergebnis zufrieden.

[Anchic]

Professioneller Kunststoff?

Ja, ein Plastikschieber für Fleisch - 800 Rubel.

Dort ist die Schnecke angebracht und kann es ohne Rost / Messer sein?
Und dann hast du ein Bild mit einem Gitter gemacht, es ist nicht klar.

Was ist auf dem Foto nicht klar?
Wie kann die Schnecke ohne Rost befestigt werden?
Und wo kommt das Messer?
Wurst wird ohne Messer hergestellt

Anchic,
Die Videos zeigen, dass die Emulsion für die Wurst und Würste des Arztes in einem Cutter hergestellt und mit einer Spritze gefüllt wird.

Das Füllen der Schale mit dieser Emulsion mit einem Fleischwolf ist jedoch ein sehr zweifelhaftes Vergnügen.

Ich wollte hausgemachte Wurst mit einem Fleischwolf füllen.

Jeder entscheidet selbst, ob ein Cutter für die Herstellung einer Emulsion benötigt wird.

Ich kaufte einen Cutter für Teig und hackte, um Mayonnaise darin zu kochen. Tolle Einheit, klein und handlich.

[Michael]

MichaelWarum ignorierst du die Frage der Fotografie ein zweites Mal?
Tsyvki - Ihr Foto oder aus dem Internet?

[Michael]

Michaelund warum dann der Tarsus für 1,5K, wenn Sie eine Emulsion in einem Cutter herstellen und mit einer Spritze füllen? Es ist zu diesem Satz:

Wurstzubehör nach separater Preisliste.

Ich schrieb, dass es zum Füllen von Würstchen besser ist, keinen Fleischwolf, sondern eine Wurstspritze zu verwenden.

[Anna]

Anna,
Wir sind nicht zur Zubereitung von Wurst gekommen und wann wir dort ankommen, ist es nicht bekannt
Und die Wurst und Würste des Arztes sind nicht interessant.
Es ist genau hausgemachte Wurst mit einem Fleischwolf, ich frage mich, ob es aus der Kindheit meiner Frau ist.

[Michael]

MichaelOkay, ich gebe Ihnen eine dritte Chance, die Frage zu beantworten, die Sie ignorieren - ist das Foto von Ihnen oder aus dem Internet?

Guten Tag! Ich habe eine Frage an die Besitzer von Axions. Verwenden Sie Aktenvernichter, gefällt es Ihnen?

[Louise]

LouiseIch benutze es, ich mag es. Leicht zerlegbar und gut zerkleinert. Es sind fast keine Stücke mehr übrig.

[Saphir]

SaphirVerstehe ich diese Strohhackeraufsätze?

Strohhalme auf einem Berner reiben. Und diese reiben wie eine gewöhnliche Handreibe.

[Irina]

Irinanatürlich brauche ich sie dann wahrscheinlich nicht, ich koche nicht in solchen Mengen)

Rohe Karotten, wenn sie auf einer feinen Reibe gerieben werden, sind sie auf dieser besser. Radieschen können gut auf einer groben Reibe gerieben werden.

Guten Tag! Ich habe eine Frage an die Besitzer von Axions. Verwenden Sie Aktenvernichter, gefällt es Ihnen?

Ich benutze es in der Erntezeit. Sie sind sehr beliebt für große und kleine Aktenvernichter. Und ich habe nicht einmal in 3 Jahren Kartoffelpuffer und -scheiben verwendet.

[Irina]

Irina, SashaIch habe verstanden, danke)) Ist ein Entsafter eine notwendige Sache? Glaubst du, ich kann mit Tomaten umgehen?

[an allen Düsen]

für Tomaten

Für Tomaten gibt es einen hervorragenden Aufsatz "für Tomaten, Kartoffelpüree" - eine großartige und notwendige Sache, wenn Sie Tomatenpüree zur Konservierung herstellen müssen.

Zelmer und Axion sind Zwillingsbrüder, also kannst du meine Rezension sehen an allen Düsen im Thema ÜBERSICHT ÜBER ZELMER 987.80 ELECTRIC MEAT GRINDER
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1366.html&Itemid=296

[Administrator]

AdministratorPassen die Zelmer-Anbaugeräte zum Axion oder zerkleinert, schleift usw. Axion nur?

[Louise]

LouiseIch habe einen Zelmer Fleischwolf. Ich werde nichts über Axion sagen, Sie müssen die Besitzer fragen.

Ich habe Axion, meinen Freund Zelmer. Sie sind anders. Die Anhänge sind nicht austauschbar.

Früher, vor der Ära der E-Mail. Hackmaschinen waren genau die gleichen Entsafter wie manuelle. Meine damals schon im mittleren Alter lebende Tante-Sommer-Bewohnerin der Saison hat hundert Liter Saft abgewickelt. Daher kann ich definitiv sagen, dass Apfel- und Tomatensaft funktionieren werden. Und dann müssen Sie wirklich entscheiden, ob Sie es brauchen oder nicht. Ich habe selbst keinen Saft auf Axion gemacht (ich benutze "Garten" für Äpfel und ein Sieb und Griffe für Tomaten)

[Elena Bo]

Ich habe Axion,

Elena BoMagst du Axion?

Daher kann ich definitiv sagen, dass Apfel- und Tomatensaft funktionieren werden. Und dann müssen Sie wirklich entscheiden, ob Sie es brauchen oder nicht.

Danke, nur für Tomatensaft wird wirklich eine Düse benötigt, Zelmer mochte auch die Mühle, es ist schade, dass Axion keine hat ((und ich brauche keine Schredderdüsen, sie werden im Leerlauf herumliegen, ich habe mich um Axion 41-04 gekümmert, es gibt nur Düsen) Entsafter und Wurstzubehör, alles was ich brauche

Ich mag Axion, ich schreibe immer darüber. Insbesondere das Preis-Leistungsverhältnis zum Zeitpunkt des Kaufs. Und im Vergleich zu Panasonic, bei dem nur gefrorenes Fleisch gescrollt werden konnte (und danach die Hälfte der Küche angespuckt wurde). Axion mahlt alles und spuckt nicht. Ich wollte am Anfang einen Schutzschirm kaufen, aber mir wurde klar, dass ich ihn nicht brauchte. Ich habe während der Herbsternte Reiben verwendet. Gefallen. Tomaten stachen nicht.

[Elena Bo]

Elena Bo, vielen Dank für den Tipp)) Panasonic hat mir befohlen, lange zu leben, ich habe es selten benutzt, vorsichtig, nicht "vergewaltigt", etwas im Motor selbst ausgebrannt, den Motor 6 t gewechselt. R. ((, jetzt will ich etwas mehr Budget

Mädchen und Jungen, frage ich Sie, und im Laufe des Kurses weiß jemand mehr über dieses oben erwähnte Unger-System in Fleischwölfen? Hat es neben der Leistung (die für mich nicht relevant ist) noch weitere Vorteile, sodass es etwas gibt, für das man es haben möchte? Oder geschäftlich nur in der Geschwindigkeit?

Ich habe Gamma 7-01 wegen der Mühle gekauft ...
Beim Mahlen wird ein Teil mit Mehl und ein Teil aus fein zerkleinertem Getreide gewonnen.
Es macht mich glücklich!

Gewürze \ Kräuter \ Gewürze gemahlen ...

Kann zerlegt / gewaschen / zusammengebaut werden .....

Und der Aktenvernichter auf der Waage ist gut ..

Ich werde Sie mehr fragen, aber im Laufe des Kurses weiß jemand mehr über dieses oben erwähnte Unger-System in Fleischwölfen

Es sei denn natürlich, Geld ist nicht schade.
12-ki aus anständigen Büros, der Ausgabepreis ab 40 + K.
Unger - drei Gitter: Hinterschnitt, grobe Perforation, feine Perforation. Plus - zwei doppelseitige Messer.
Hier stellt sich ein "Kebab" heraus
Die Produktivität für jeden wird höher sein, da sie nach europäischen Standards zweimal ausgeführt wird. Nur mit dem Unger-System im Fleischwolf ist ein Fleischdurchgang zulässig.
Es gibt einen Kompromiss - das Semi-Unger-System: ein Scoring-Gitter, ein doppelseitiges Messer und ein Gitter.
Bork 780 hat es implementiert, aber für 29K.
Fast für dieses Geld kann man bei MEC, einem italienischen Unternehmen, einen halben Unger kaufen, aber Fleischwölfe werden höchstwahrscheinlich am Everest hergestellt - einem bewährten italienischen Unternehmen.
Ich werde Sie nicht mit professionellen Fleischwölfen vor dem Hintergrund von Axions und Zalmerov langweilen

Oh, Michael ist erschienen

Und ich dachte, er würde die Frage nach der Fotografie so ungern beantworten, dass er überhaupt nicht mehr schreiben würde.

Trotzdem ist das Foto nicht sein

Düsenset zum Abfüllen von Würstchen für Fleischwölfe von Fama, Fimar, Sirman.

Und von hier aus 🔗

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