Ofen (Ofen). Wir überlegen, wählen, diskutieren

Sie lügen !!!

Vielleicht, aber warum?
Vielleicht ist das auch ein Problem, wenn sie nicht schwitzen?

Vielleicht, aber warum?
Vielleicht ist das auch ein Problem, wenn sie nicht schwitzen?

Hier ist eine interessante Frage ...
Es gibt Menschen pathologische Lügner! Es gibt leider ...
Es sind unaufmerksam. Sie können Fälle einfach verwirren, es ist ihnen egal, ob der Ofen mit dem Produkt belassen wird oder nicht ...
Immerhin lassen nur wenige Menschen das Produkt nach dem Kochen überhaupt im Ofen.
Ich werde noch mehr sagen, der primitivste Gasofen wird schwitzen, auch ohne erzwungene Kühlung der Wände. PHYSIK!!!
Wenn Sie das Produkt jedoch vor dem Verkohlen im Ofen backen, tritt möglicherweise kein Beschlagen auf.

Wenn Sie das Gericht nach dem Ausschalten im Ofen lassen möchten, decken Sie es am besten mit Folie ab. Ich lasse es manchmal ein paar Stunden an, aber vorher wickle ich es in Folie. Es wird definitiv keine Dämpfe geben.

Es wird definitiv keine Dämpfe geben.

Auf der Innenseite der Folie wird!

Es kommt einfach vor, dass Sie es länger stehen lassen müssen.

Früher, als ich den Gasofen benutzte, ließ ich das gekochte Schweinefleisch auch gern im ausgeschalteten Ofen. Das Abkühlen des Gases dauert lange.
Eine solche Finte funktioniert nicht mit Elektro. Auf der Vorderseite meines Elektroofens befindet sich ein Stromtemperatursensor. Nach dem Ausschalten bläst der Lüfter und kühlt den Ofen ab. In 5-7 Minuten (ungefähr nicht bemerkt) sinkt die Temperatur auf 110 und der Lüfter fällt aus. Ich denke, dass diese paar Minuten nicht das "Wetter" für das Gericht machen werden.
Jetzt mache ich, wie Svetta oben geschrieben hat, es mit Folie, mit der glänzenden Seite nach innen, auf ein anderes dickes Handtuch in mehreren Schichten.

Danke, ich werde diese Methode ausprobieren.

Sehr geehrte Forum-Benutzer, reif für den Ersatz des Gasherds durch eine Gasplatte und einen Elektroofen. Das Geschäft bot einen preisgünstigen Elektroofen BOSCH HBJ558YB0Q aus der Türkei zum Preis von rund 445 US-Dollar an. Und ich möchte auch unseren Hephaistos anschauen. Vielleicht können Sie empfehlen, welches besser, aber nicht sehr teuer ist. Es ist nur so, dass ich, als ich das Thema noch einmal las, völlig verwirrt war. Ich möchte, wie man so sagt, billig und wütend sein, ohne unnötige Funktionen. Ich backe und koche viel im Ofen, die ganze Zeit in Betrieb. Im alten Gasherd sieht alles wie Brot und Gebäck aus, aber der Gasherd kann das Gas seit fast 20 Jahren abstellen. Jetzt, nach 10 Jahren, muss ich eine Überprüfung und Bewertung der Sicherheit des Gasherds verlangen, also möchte ich alles separat kaufen. Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, TatyanaIch habe einen Bosch-Ofen. Ich bin sehr zufrieden damit. Ich habe mir dein Modell angesehen, meins ist etwas einfacher. Keine Teleskope. Und in der Konfiguration gab es ein Backblech und einen Rost, der zweite musste gekauft werden. Es backt gleichmäßig, ich habe keine Beschwerden darüber. Ich bin sehr zufrieden mit ihr.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikIch habe ein freistehendes kombiniertes Hefest. Die Oberseite des gaselektrischen Ofens ist ausgezeichnet. Jetzt habe ich mir aeg gekauft. Ich spiele AEG für den zweiten Tag. Bis ich mich daran gewöhnt habe. Über das Fest der Minuspunkte bekommt das Innenvolumen von rund 56 Litern im Hefest kein Huhn auf eine Flasche. In AEG 71l. Die Außenmaße sind gleich. In AEG maximal 300 Grad. Weniger in Hefest. Sie werden weiterhin zwei der Programme verwenden. Wahnsinnig verliebt in Hephaistos für die Spucke. Spuckhuhn ist köstlich. Andere Hersteller haben keinen Spieß. Ich hatte immer noch einen Kebab-Hersteller für Gefest, aber sie hat ihn nicht gespielt. Bosch spielte mit einem Freund im Ofen. Backt gut. Ich bin sehr zufrieden mit dem elterlichen Fest. Wenn es für Sie nicht unbedingt erforderlich ist, etwas Großes hinein zu stopfen. Und Hephaistos mit Spucke ist billiger als ein Bosch, würde ich nehmen. Wenn Ihnen sehr hohe Temperaturen wichtig sind. Suche nach etwas anderem.Persönlich benutze ich nur die Spitze aller Programme; Grill (ich mag gegrilltes Gemüse) und Spieß. Ich mochte den Pizza-Modus weder in Hefest noch in AEG. Viel Erfolg

Ich benutze Konvektion in meinem Ofen, oben / unten und nur unten.

[Anchic]

AnchicIch mag Konvektion irgendwie nicht - sie trocknet und brennt oder ich bin ein Händedruck. Und ich liebe den Grill: Sie nehmen eine Zwiebel, Knoblauch, Kohl, Auberginen, Vergünstigungen, Tomaten. Du hast es groß geschnitten. Sie legen es auf ein Backblech. Mit Salz, Zucker, Kräutern bestreuen, mit Öl und Essig bestreuen und unter den Grill - es ist köstlich.
Gefeste sind übrigens äußerlich interessant im Design.

Vielen Dank für Ihre Antwort. Das Design ist nicht die Hauptsache. Je weniger Kringel, desto besser. Hauptsache, die Temperatur im Ofen ist gut geregelt und wird wie angegeben gehalten. Und sogar gebacken.

[Olga]

OlgaIch bräune bei Konvektion. Ich backe das Brot zuerst im unteren Modus und mit einer Pfanne mit Wasser. Und dann nehme ich das Wasser heraus und reduziere die Temperatur, schalte die Konvektion ein. Das Brot backt wunderbar und bräunt gut. Nun, wenn es zwei Backbleche gibt, auch bei Konvektion. Ich trockne auch Baiser bei Konvektion.

Alles was ich mit einem neuen Ofen und Kochfeld habe, bleibt jetzt die Küche zu wechseln


heute haben sie Boshik den mitgebracht, den ich genug gesehen habe und den gleichen Gaskocher. Ich habe den Ofen ausprobiert, als sie ihn auf den Küchentisch stellten. Einfach wunderbar. Danke Mädels für die Beratung.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, TatyanaHerzlichen Glückwunsch zu der neuen Sache! Lass es lange dienen!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Herzliche Glückwünsche. Meins lebt auch vorerst auf dem Tisch

Danke Mädchen.

Bin versehentlich auf dieses Thema gestoßen und dachte, du weißt, wie man agitiert))
Ich habe einen Mora-Gasherd, der Ofen ist großartig gebacken, aber er ist schon alt.
Ich beschloss, auf einen separaten Elektroofen umzusteigenVielleicht nur sie, oder vielleicht kann ich die Küche reparieren ... Ich habe das ganze Thema sorgfältig gelesen, aber alle Links führen zu nicht mehr erhältlichen Modellen. Ich versuchte mich selbst zu wählen und ging sogar zur Inspektion und Beratung in mehrere Geschäfte. Es wurde nur noch schlimmer. Berater loben verschiedene Modelle, der Ehemann ist hysterisch und versucht, von den Preisen in Ohnmacht zu fallen. Und ich muss nur in der Lage sein, auf mehreren Ebenen (Kekse, Muffins und große Kuchen) zu backen, damit das Backen erfolgreich ist. Neben dem Backen werden auch Fleisch- und Gemüseaufläufe gebacken. Ich möchte auch, dass die Temperatur auf 60 Grad eingestellt wird, um die Tomaten zu trocknen. Für Komfort und Sicherheit - kaltes Glas, Teleskopführungen. Sonde und Dampf, ich weiß nicht, wahrscheinlich können Sie es tun. Es ist wünschenswert, dass nicht einhundert oder fünfhundert Mulonen, der Ehemann, wissen Sie, sanftmütig, nicht überleben.
Sehr geehrte Ofenbesitzer, teilen Sie Ihr Feedback. Wenn es im Forum Ofenspezialisten gibt, geben Sie einen Überblick über hochwertige und zuverlässige Marken. Vielleicht helfen Sie damit nicht nur mir, sondern auch allen, die "in der Krise der Wahl" sind. Ich wäre allen für Ihren Rat dankbar, danke im Voraus.
Ja, da die Technologie komplex ist, sind Service-Center und Ersatzteile erforderlich.

Mora, Burning, ist in dieser Hinsicht sehr problematisch. Ich schreibe darüber, weil ich ein Lieferant von Ersatzteilen für Gasgeräte bin, kennen sie den Markt "von innen"

[Oksana]

OksanaAuf mehreren Ebenen ist es Konvektion.
Fleisch und Gemüse können in jedem LH gebacken werden.
Ab 60 gr. Kein Problem. Es scheint, dass sie alle mindestens 50 sind, aber es sind ab 30. Meine sind ab 50, ich mache Proofs, indem ich die Glühbirne einschalte.
Teleskope sind sehr praktisch und Sie können jede Sonde verwenden, auch die von Ikeev.
Dampf ist ein viel teureres Segment und nicht für jedermann.
Wir müssen uns also noch für die Größe entscheiden.
Ich habe einen Electrolux, wie einen Koch. Beide deutschen Frauen, ich bin glücklich. Ich entschied mich, indem ich die Themen auf dem Kofferraum noch einmal las

[smslisa]

smslisaIch nahm die deutsche Frau. Ich habe mir auch Bosch angesehen, aber nach der Erfahrung mit der Bosch-Waschmaschine möchte ich nicht. Ich mochte auch Aristons Hotpoint. Ich war in einer Meisterklasse. Der Koch - der Lehrer lobte sie. Ich brauchte eine Temperatur von 300 und weiß. Wenn nicht für den Abschlag für die Vitrine. Aeg hätte nicht gezogen. Aus dem Positiven. Beim Kochen ist das Glas bei 210 warm, Sie können Ihre Hand legen. Großes Kammervolumen 71 Liter. Es gibt einen Temperaturfühler, aber ich habe auch einen separaten. Zeigen Sie das gleiche. Ich sehe also keinen Grund, den Temperaturfühler zu viel zu bezahlen.Ich habe Fleisch gebacken, ich mochte das Huhn, nicht trocken. Der Bananenkuchen wird nicht gebacken, aber das Rezept kann schlecht sein. Es gibt eine Kindersicherung. Wenn Sie kochendes Wasser auf den Boden gießen und den Spezialmodus aktivieren, backen Sie mit Dampf. In teureren Modellen. Wasser wird von außen in ein spezielles Fach gegossen und gelangt durch ein System spezieller Rohre in die gleiche Vertiefung am Boden. Das Abtauprogramm wurde nicht abgespielt. Es gibt keine automatischen Programme, aber ich wollte nicht. In unserem Dorf wird das Licht oft ausgeschaltet, ich fürchte, die Elektronik wird aufwachen. Die Eltern haben einen kombinierten Hefest-Herd - darin befindet sich ein elektrischer Ofen. Sehr gut. Von den Mängeln steigt das Huhn auf der Flasche nicht auf, aber es gibt einen Spieß. Meiner Meinung nach sind viele Funktionen PR.

Der Bananenkuchen wird nicht gebacken, aber das Rezept kann schlecht sein.

Höchstwahrscheinlich müssen Sie entweder den Modus auswählen, oder es liegt immer noch ein Problem mit dem Rezept vor. Einmal war ich mit der Tatsache konfrontiert, dass bei der Verwendung von Fructose als Zuckerersatz (mein Sohn hatte eine Allergie) Kekse schlechter gebacken werden. Das heißt, es war notwendig, weniger Temperatur zu machen und mehr Zeit zu geben. Ich bin aus Erfahrung dazu gekommen.

[Anchic]

AnchicIch denke das Rezept. Der Teig war nach 1,5 Stunden im Ofen gummiartig. Ich ließ es auf dem Tisch unter der Serviette liegen, also war dieser Kuchen mit Fruchtfliegen bedeckt.

Ich nahm jetzt den Herd und den Ofen in Raten für 18 Monate und zu Rabatten. Und eine zusätzliche Garantie von fünf Jahren. Obwohl der Ofen noch auf dem Küchentisch steht, hat er bereits Kekse und Ciabatta-Brot auf einem Stein gebacken und in einer Ente gedünstet. Während der Flug normal ist, mag ich es sehr. Morgen möchte ich versuchen, Kartoffeln zu backen.

Ich habe kürzlich einen Bosch HBF554YSOR Ofen gekauft. Ich kann mich einfach nicht mit ihm anfreunden. Dieses Modell hat kein Thermometer und ich kann einfach nicht herausfinden, wie viele Grad der Ofen abgibt. Ich setze separate Thermometer, sie zeigen die Temperatur niedriger als ich eingestellt habe.

Ich erhöhe die Temperatur, die Backwaren haben eine dicke Kruste. Die Kruste ist blass. Dies ist die Hauptfrage. Wenn die Kruste dick ist, sollte die Temperatur gesenkt werden?

Ich kann mich einfach nicht mit ihm anfreunden. Dieses Modell hat kein Thermometer und ich kann einfach nicht herausfinden, wie viele Grad der Ofen abgibt. Ich setze separate Thermometer, sie zeigen die Temperatur niedriger als ich eingestellt habe.

1. 🔗 - lesen, lesen und lesen. Dort wird alles beschrieben, auch wichtige Nuancen. (siehe S. 10)
2. Dieses Modell verfügt über einen Temperatursensor, der die Temperatur erwärmt und innerhalb des ausgewählten Werts hält. Aber! Dank des Schutzsystems ist eine gewisse automatische Temperaturabsenkung auf einen sicheren Wert möglich, um eine Überhitzung des Geräts zu vermeiden, wenn sehr hohe Temperaturen eingestellt werden. Dies ist eine Standardsicherheitsfunktion bei vielen Modellen.
3. Die im Gerät installierten Thermostate warten automatisch, nachdem der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht hat. Der Unterschied in den Messwerten wird durch unterschiedliche Installationsorte von Thermometern und Temperatursensoren + den möglichen Bereich von Abweichungen / Fehlern der Anzeigen für jeden der Sensoren verursacht.
4. Sie müssen nicht nach einer genauen Temperaturübereinstimmung suchen. Jeder Ofen kann wie ein Thermometer verwendet werden. Die spezifische Zeit- und / oder Temperaturabweichung wirkt sich im Prinzip nicht auf den Betrieb des Geräts aus, muss jedoch berücksichtigt werden.
5. "Auf den Punkt gebracht": Schalten Sie den Ofen ein, wählen Sie den gewünschten Modus, die gewünschte Temperatur, stellen Sie den Timer ein, warten Sie, bis sich der Ofen auf das gewünschte Niveau erwärmt hat (achten Sie auf die Anzeige), stellen Sie das Gericht in den Ofen und kochen Sie, indem Sie regelmäßig den Zustand überprüfen. Nehmen Sie die Thermometerwerte als Referenz und nicht als Grund, sofort mit dem Drehen der Knöpfe zu beginnen.


Und noch eine Nuance:

und was die Konvektion betrifft, müssen Sie sich daran erinnern, dass Sie 20 Grad von der gewünschten Temperatur abziehen müssen. Wenn das Rezept beispielsweise besagt, dass bei 200 Grad gebacken werden soll, müssen Sie im Konvektionsmodus 180 Grad einstellen, um 200 Grad zu erhalten. Das ist die ganze Weisheit.

[Igch]

IgchNun, es gibt nur eine Heizungsanzeige, ein solcher roter Streifen leuchtet auf. Ich habe die Temperatur mit einem Thermometer überprüft, es scheint die eingestellte Temperatur zu halten, na ja, vielleicht zwei Grad Diskrepanz.Die Anweisungen für den Ofen enthalten Kochtische, auf denen die Garzeit aus einem kalten Zustand angegeben ist. Ich habe Brot in Sauerteig gebacken, die Kruste ist hart, aber ich schreibe es ab, weil ich bisher kein Brot mit Sauerteig und Sauer backen konnte. Die Kekse und Muffins waren großartig, die Kartoffeln sind im Allgemeinen ein Meisterwerk (aber ich habe es in meinem Ärmel gebacken und dann habe ich den Ärmel geschnitten und ein wenig darauf gebacken gegrillt, goldbraun), in Bezug auf die Kapazität würde ich die Küche drei Stunden lang in meinem alten Ofen heizen, und in diesem einen, in einer Stunde und drei Gerichten, ist eine solche Freude fertig, ich bin mit dem Ofen zufrieden. Nun, das Thermometer reicht mir nicht. Es fehlen noch ein Rost und ein dünnes Aluminium-Backblech, aber ich denke, diese Probleme können gelöst werden. Ich werde mehr kaufen.

[OgneLo]

Ich erhöhe die Temperatur, die Backwaren haben eine dicke Kruste. Die Kruste ist blass. Dies ist die Hauptfrage. Wenn die Kruste dick ist, sollte die Temperatur gesenkt werden?

Sie haben jedoch nicht angegeben, welchen Modus Sie wählen.
Bosch hat ausgezeichnete Anweisungen. Ich stimme absolut zu OgneLodass du es studieren musst.

Ich habe einen brennenden Ofen, die Anweisung ist widerlich, ich habe die Modi für elektrische Öfen gemäß Boshevs Anweisungen herausgefunden.
Meine Experimente: Konvektion trocknet aus, weil sie aktiv heiße Luft antreibt, also Hefe-Backwaren, Puffs, Kekse (wenn es auf einem Backblech liegt), ich backe einen Keks nur im Top-Bottom-Modus und "nasse Produkte" wie Gemüseaufläufe, offene Kuchen, Kekse (auf zwei Ebenen gleichzeitig) Ich wette auf Konvektion.

Gabby gab Ihnen einen tollen Hinweis auf die Konvektion und die Temperaturunterschiede zwischen oben und unten. Ich bekomme auch eine etwas kürzere Backzeit bei Konvektion.

Warum müssen Sie einen bestimmten Temperaturwert kennen, vertrauen Sie Ihrem Ofen. 180 setzen und backen. Immerhin handelt es sich um ein elektrisches Gerät, das sich auf die gewünschte Temperatur erwärmt hat und es beibehalten muss, dh es schaltet sich ab und aus (andernfalls kommt es zu einer Erhöhung), damit Sie es nicht fangen.

Mehr über die Kruste. Denken Sie bei Hefe-Backwaren daran, das Produkt während des Testens sorgfältig abzudecken, bevor Sie es in den Ofen stellen?

Danke für die Antworten. Zur Verdeutlichung betrachte ich mich als eine der Personen, die die Anweisungen lesen. Und Rezepte übrigens auch))).

Also, ich spreche jetzt nicht über Brot, ich habe es auch nicht verstanden. Nicht gebacken und die Kruste war auch dick.

Jetzt sprechen wir über Kekse, Hüttenkäse, nicht Hefe. Nach Anleitung 20-30 Minuten bei einer Temperatur von 140-160 g backen. Auf und Ab heizen. Verschreibung bei 180 g für 30 Minuten. Ich stand fast eine Stunde bei 190. Beim Erröten. Nun, wie soll man sich bewegen?

Auf keinen Fall wollte ich Sie beleidigen (hier geht es darum, die Anweisungen zu lesen). Ich möchte Sie aufrichtig unterstützen, damit Sie sich so schnell wie möglich mit Ihrem Ofen anfreunden. Ich selbst wechselte nicht leicht von Gas zu Elektrizität.

Kekse, Hüttenkäse, keine Hefe. Nach Anleitung 20-30 Minuten bei einer Temperatur von 140-160 g backen. Verschreibung bei 180 g für 30 Minuten. Ich stand fast eine Stunde bei 190. Beim Erröten. Nun, wie soll man sich bewegen?

"Gemäß den Anweisungen 20 bis 30 Minuten bei 140-160 g backen" - dies ist eine Empfehlung für welchen Modus? Wie viele Level?
Ich glaube, es wird für Konvektion und 2 Ebenen empfohlen. Dies bedeutet, dass, wenn wir sie im üblichen "oben / unten" -Modus, der in seiner Bedeutung dem Backen in einem Gasofen nahe kommt, auf derselben Stufe backen möchten, dies 160 + 20 = 180 g sind. und wie ich Ihnen oben geschrieben habe, ist die Zeit für "Auf / Ab" immer etwas länger als für Konvektion.

Haben Sie es auf 190 vorgewärmt, bevor Sie das Backblech in den Ofen gestellt haben? Woher wissen Sie, wann die Temperatur erreicht wurde? Signal? Die Glühbirne?
Eine ganze Stunde bei 190 Grad (Sie haben den ausgewählten Modus nicht angegeben), aber selbst wenn dies die Ober- / Unterseite für Hüttenkäsekekse ist, gibt es eindeutig viel, vorausgesetzt, der Ofen wurde im Voraus vorgeheizt. Ich hätte das Service-Center angerufen und unter der Garantie des Masters angerufen.

Eine ganze Stunde bei 190 Grad (Sie haben den ausgewählten Modus nicht angegeben), aber selbst wenn dies die Ober- / Unterseite für Hüttenkäsekekse ist, gibt es eindeutig viel, vorausgesetzt, der Ofen wurde im Voraus vorgeheizt. Ich hätte das Service-Center angerufen und unter der Garantie des Masters angerufen.

Ich stimme vollkommen zu. Und es gibt ein separates Thermometer, was zeigt es? Normalerweise habe ich einen Unterschied von bis zu 10 Grad zu einem separaten (ich stelle ihn näher an die Tür, damit er sichtbar ist). Aber der Ofen backt gut. Hüttenkäsekekse oben / unten für ca. 30 Minuten, vielleicht 35, bei 180 und backen.

[Neu]

Ich zähle mich zu den Leuten, die die Anweisungen lesen. Und Rezepte übrigens auch))).

Ja. Und aus Erfahrung vor allem beim Kauf Neu Gerät, Anweisung wird für eine ziemlich lange Zeit ein "Nachschlagewerk". Das ist normal und richtig. Besonders wenn es um selten genutzte Funktionen geht. Denn physisch ist es für die Mehrheit unmöglich, sich an alles zu erinnern, was darin geschrieben steht. Darüber hinaus sehen wir in der Regel zunächst nur das, was wir sehen möchten, und es fehlen viele wichtige Nuancen des Betriebs eines bestimmten Geräts.
Hier zum Beispiel, was über die Zeit gesagt wird, zu der Sie die Schüssel in den Ofen stellen müssen, und die Funktionen zur Anzeige von Temperaturanzeigen auf dem Thermometer und den Sensoren des Geräts (siehe S. 10 Anleitung).

In einigen Fällen ist es zweckmäßig, einige Hinweisschilder anzuordnen, auszudrucken und neben dem Gerät zu platzieren.

Verschreibung bei 180 g für 30 Minuten.

Der Autor des Rezepts gibt die von ihm eingestellten Kochparameter an seine Gerät einer bestimmten Marke und eines bestimmten Modells. Sie sind ungefähr, da auf einem anderen Gerät sowohl die Steuermethoden als auch die Einstellungen unterschiedlich sein können.

[smslisa]

smslisa, Oksana, ich habe wahrscheinlich seit 11 Jahren einen NEFF-Ofen. Tempo. min 40g Ich benutze ständig Konvention, Auftauen, Teigaufstiegsmodus. Es gibt noch viele andere Programme. Sie hat auch eine sehr bequeme Tür, wenn sie öffnet, kann sie unter den Ofen gehen, es ist besonders praktisch beim Waschen des Ofens. Es gibt Specials. Programm zum Waschen des Ofens (ich benutze es ständig). Teleskope, 2 Backbleche und 2 Gitter enthalten. Ich bin sehr zufrieden damit und der Induktionsherd ist auch neff. Ich habe ein Siemens-Haus für meine Mutter gekauft (die Tür öffnet sich zur Seite, ich habe nach speziellen gesucht, damit die Tür die Reinigung nicht beeinträchtigt), weil es nach 2014 war. Die Preise sind stark gestiegen und NEFF konnte nicht schon kaufen. Siemens ist natürlich einfacher, aber auch ein ausgezeichneter Ofen.

Nach Anleitung 20-30 Minuten bei 140-160 g backen "- dies ist eine Empfehlung für welche Einstellung? Wie viele Level?

Top-Bottom-Modus. Stufe 3.

Haben Sie es auf 190 vorgewärmt, bevor Sie das Backblech in den Ofen gestellt haben? Woher wissen Sie, wann die Temperatur erreicht wurde? Signal? Die Glühbirne?

Der Ofen wurde vorgeheizt und etwa 20 Minuten lang aufgewärmt. Aber wie kann man herausfinden, ob er die erforderliche Temperatur erreicht hat oder nicht, wer weiß. Es gibt kein Signal, außer dass die Heizungsanzeige nicht mehr blinkt.

Ich lege meine Thermometer an. Ich stellte es auf den Boden des Ofens, auf Ebene 2. Näher an der Tür, in der Mitte an der Rückwand. Ich habe nicht verstanden, wie hoch die tatsächliche Temperatur ist. Stimmte mit der Variante überein, als sich das Thermometer unten in der Mitte befand. An anderen Stellen ist es 30 g niedriger.

Die Frage, ob die Kruste dick ist, ob die Temperatur gesenkt werden muss, ist im falschen Thema zu sehen.

An anderen Stellen ist es 30 g niedriger.

irgendwie seltsam, zu viel Unterschied

[Igch]

IgchIhre Frage nach der Kruste deutete darauf hin, ob Ihr Ofen richtig funktioniert ...

Über die Heizungsanzeige direkt über Ognelo gab ein Teil der Anweisungen.

zu viel Unterschied

Oder vor dem Ende der Erwärmung gemessen.

Aber wie man herausfindet, ob es die gewünschte Temperatur erreicht hat oder nicht, wer weiß. Es gibt kein Signal, außer dass die Heizungsanzeige nicht mehr blinkt.

Finden Sie es heraus: Die Anzeige erlischt, wenn die Temperatur in der Nähe des Temperatursensors den eingestellten Wert erreicht. Das heißt: Die Anzeige ist erloschen, dh der Ofen ist aufgewärmt.

Auf Seite 13 der Anleitung steht:
"Schnelles Aufwärmen"
Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal!

Schnelles Aufwärmen

Ich habe noch kein schnelles Aufwärmen versucht. Ich kann es nicht mit einem einfachen herausfinden.

Über den Indikator. Während des Betriebs des Ofens schaltet sich diese Anzeige regelmäßig ein und aus.

Die Anzeige wird regelmäßig ein- und ausgeschaltet

Na sicher.Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich die Heizung aus, wenn die Untergrenze dieses Temperaturbereichs auf den zulässigen Wert abfällt, schaltet sich die Heizung wieder ein.

[Igch]

Der Ofen wurde vorgeheizt und etwa 20 Minuten lang aufgewärmt. Aber wie kann man herausfinden, ob er die erforderliche Temperatur erreicht hat oder nicht, wer weiß. Es gibt kein Signal, außer dass die Heizungsanzeige nicht mehr blinkt.

Über den Indikator. Während des Betriebs des Ofens schaltet sich diese Anzeige regelmäßig ein und aus.

Igch,
Kann ich versuchen zu erklären, ohne die Anweisungen zu erwähnen, sonst scheint es, dass Sie aufgrund einer Panik, die mit dem ersten Fehler verbunden ist, ein wenig in die falsche Richtung schauen.
Im Allgemeinen war es eine sündige Sache zu denken, dass Sie nirgendwo auf dem Ofen Temperaturanzeigen haben, aber es stellt sich heraus, dass Sie alles haben.
Wenn Sie an den Fingern erklären:
- den gewünschten Heizmodus einstellen,
- Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit dem Drehtemperaturregler ein.
- Die Heizungsanzeige leuchtet auf. Dies bedeutet, dass die Heizung eingeschaltet ist.
- bei Erreichen der eingestellten Temperatur - erlischt die Anzeige und die Heizung stoppt,
- Da die Physik noch nicht aufgehoben wurde, sinkt die Temperatur im Schrank beim Öffnen der Tür, beim Einbau der Produkte im Inneren und aufgrund von Wärmeverlusten während der Wärmeübertragung von den Wänden des Ofens an die Umgebung.
- Es ist natürlich, dass der Ofen versucht, die von Ihnen eingestellte Temperatur wiederherzustellen, und natürlich wird die Heizung eingeschaltet und die Anzeige damit eingeschaltet. So wird alles mit der einen oder anderen Frequenz wiederholt: Die Heizung wird zusammen mit der Anzeige ein- und ausgeschaltet.
Es scheint mir, dass mit Ihrem Ofen alles in Ordnung ist!
Und hilf dir nur

"Sohn schwieriger Fehler"

- Erfahrung! Und alles wird gut!
PS. Wir haben einen Siemens-Schrank mit ähnlichen Einstellungen! Tolles Zeug!

Vielen Dank für Ihre Hilfe. Ich werde weiterhin meistern.

Ich habe noch kein schnelles Aufwärmen versucht. Ich kann es nicht mit einem einfachen herausfinden

"Quick Heat" ist ein Modus, in dem ein leerer Ofen vorgeheizt wird.

Es scheint mir, dass eine dicke Kruste mit einer ungebackenen Krume einen Mangel an Temperatur und langes Backen anzeigt. Mein Ofen liegt 20 Gramm nach unten, Sie müssen die Temperatur genau auf dem Niveau messen, auf dem das Brot stehen wird, und von diesem springen Sie bereits.

Ich habe nicht verstanden, wie hoch die tatsächliche Temperatur ist. Stimmte mit der Variante überein, als sich das Thermometer unten in der Mitte befand. An anderen Stellen ist es 30 g niedriger.

Hier ist die Antwort: Wenn Sie auf Stufe 3 eine um 30 Gramm niedrigere Temperatur als angegeben haben, erhöhen Sie diese um 30 Gramm. Dann gewöhnen Sie sich an diese Funktion.

Guten Tag. Irgendwelche Ratschläge bitte. Ich dachte darüber nach, einen elektrischen Ofen zu kaufen. Die Wahl fiel auf Electrolux EOB93434AW, aber das Problem ist, dass unsere Netzwerkspannung nicht immer 220, manchmal 200 und 180 beträgt. Ich mache mir Sorgen, ob das Gehäuse funktioniert, da seine Leistung 2,98 kW beträgt.

Guten Tag, liebe Bewohner von Khorum, ich habe noch eine Frage. Ich habe den Ofen (Bosch) gekauft, aber ich möchte ihn getrennt von der Gasplatte platzieren, ich möchte den Buchstaben Zyu nicht verbiegen. Ist es möglich, den Ofen in die Nähe des Kühlschranks zu stellen, während er sich auf dem Küchentisch befindet und die Seiten sich merklich erwärmen, die Hand sehr heiß ist und berührt, werden Sie sich nicht verbrennen, aber Sie werden Ihre Hand nicht halten, die Rückwand und das Glas sind normal, die warme Hand überträgt ruhig die Berührung. Der Schrank, in dem der Ofen gebaut wird, steht fünf Zentimeter vom Kühlschrank entfernt. Ich benutze den Ofen nur oft und er wird anderthalb Stunden lang eingeschaltet sein. Für wen sich der Ofen befindet, notieren Sie bitte, ob es sehr heiß wird, wenn er bereits in den Schrank (und die Seiten des Schranks selbst) eingebaut ist. Es ist nur so, dass die Küche lang ist, das Fenster 2.15 die gesamte Wand einnimmt, auf der anderen Seite der Tür muss man Möbel auf schmale Seiten stellen.

[Tatyana]

Tatyana, im nächsten Thema wurde dieses Problem bereits angesprochen, lesen Sie hier und unten: Eingebaute Ofenauswahl # 1067

Vielen Dank.

Ich lege meine Thermometer an. Ich stellte es auf den Boden des Ofens, auf Ebene 2. Näher an der Tür, in der Mitte an der Rückwand. Ich habe nicht verstanden, wie hoch die tatsächliche Temperatur ist.Stimmte mit der Variante überein, als sich das Thermometer unten in der Mitte befand. An anderen Stellen ist es 30 g niedriger.

Hast du ein Thermometer für den Ofen aufgestellt? Sie sind sehr langsam und träge, und es ist sinnlos, die Temperatur während des Garens im Ofen zu regeln. Ein solches Thermometer kann nur helfen, zu prüfen, ob sich der Ofen auf ungefähr die eingestellte Temperatur erwärmt. Und dann kann das Thermometer für den Ofen bei der vom Ofen angegebenen Temperatur zu lange ausgehen.
Vor ungefähr 8 Monaten kaufte ich ein Thermometer für Teskom's Ofen "Gradius" 636154, weil der Verdacht bestand, dass der elektrische Ofen für meine Eltern nicht auf die eingestellte Temperatur erwärmt wurde. Mama hörte auf, Brot im Ofen zu backen, obwohl sie das Rezept, die Menge des gebackenen Brotes, die Backtemperatur und die Teigzubereitungstechnologie nicht änderte.

Bevor ich das Thermometer meinen Eltern gab, überprüfte ich es an meinem Ofen, woran ich keine Zweifel hatte.
Also habe ich dieses Thermometer in der Mitte eines bereits vorgeheizten Ofens installiert, in dem ich etwas kochen konnte, aber den Ofen nicht absichtlich ausschaltete, es ging für 27-30 Minuten auf die eingestellte Temperatur im Ofen von 200 Grad aus.
In meinem Ofen ging er immer noch auf die eingestellte Temperatur, aber die Eltern taten es nicht. Zeigte ungefähr 20 Grad weniger. Nun, wir gingen davon aus, dass der Ofen der Eltern vor Hitze zurückbleibt. Mama stellte die Heiztemperatur ein und begann, sie um 20 Grad mehr als nötig einzustellen.
Und sie fing wieder an, Brot zu bekommen. Reparieren Sie den Ofen, bis er kaputt geht.