Brötchen mit Mohn (Khashkhashli cherek)

Brötchen mit Mohn (Khashkhashli cherek)

Kategorie: Hefe Brot

Küche: Türkisch

Zutaten
Teig:
Weizenmehl	450 g
Frische Hefe	15 g
Warme Milch	125 g
Naturjoghurt	250 g
Zucker	3 EL. l.
Salz	1/2 TL
Füllung:
Mohn	50 g
Geschmolzene Butter	100 g
Zur Schmierung:
Ei	1 PC.

Kochmethode

• Mohn mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und abkühlen lassen. Lass das Wasser ab.
• Hefe mit 1 EL mahlen. l. Sahara. In den HP Eimer gegossen. Warme Milch und Joghurt sind da. Mit Mehl, Salz und restlichem Zucker belegen.
• "Teig" -Modus 1,5 Stunden. Beim Mischen habe ich 1 st hinzugefügt. l. zum kolobok.
• Nach einiger Zeit den Teig auf einen bemehlten Tisch legen und in 16 Stücke teilen. Wir teilen uns in zwei Hälften, jede Hälfte in zwei Hälften usw.
• Jedes 0,5 cm dicke Stück ausrollen und mit Mohn und Butter bestreichen. (Entschuldigung für das architektonische Durcheinander auf dem Tisch)
• 
• Rollen Sie jeden "Pfannkuchen" zu einer Rolle und strecken Sie die Ränder, um eine dünne lange "Wurst" zu bilden:
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• Drehen Sie dann die Rolle mehrmals um sich und binden Sie einen Knoten. Verstecken Sie ein Ende unter dem Boden:
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• Auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen:
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• Mit einem Handtuch abdecken und 20 Minuten auf den Herd stellen. Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen auf 200 ° C ein.
• Vor dem Backen mit geschlagenem Ei bestreichen.
• 15-20 Minuten backen.
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• Luftige, sehr weiche Brötchen !! Für Liebhaber süßerer Backwaren können Sie dem Teig oder der Füllung Zucker hinzufügen.

Hinweis

Originalrezept 🔗mit meinen Änderungen.

Was sind die hübschen Kulis? Omelk, wie schaffst du das alles? und wo machst du das alles

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Eigentlich schließe ich mich der Frage an, besonders der ersten.

Busch! Super! Zwei Fragen: Müssen Sie Mohn kochen? Wurst allein und teilweise oder mehrere Würste?

[Wort, poiuytrewq]

Müssen Sie Mohn kochen?

Viele Leute !!!! Mohn mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und abkühlen lassen. Lassen Sie das Wasser ab (erste Zeile im Rezept)

Wurst allein und teilweise oder mehrere Würste?

Insgesamt 16 Stück Wurstbrötchen.

Was sind die hübschen Kulis? Omelk, wie schaffst du das alles? und wo machst du das alles

Wort, poiuytrewq Krieg ist Krieg und Mittagessen im Zeitplanund nimm die Brötchen am Sonntag heraus und lege sie hinein! Aber was machst du ?? Ich selbst bin überrascht - ist das wirklich möglich? Essen es gibt!!!!

Oh, wie schön, das Rezept hat weggenommen

Omelochkaaa, deine Brötchen sind einfach köstlich, vielen Dank von der ganzen Familie und Krosh, der knurrt, quietscht, bellt und mehr verlangt

[Gopher]

Gopher, oh, wie froh ich bin, dass es der Familie gefallen hat !!!! 🔗 Hallo, häkeln!

[Omela]

Omela
Vielen Dank riesig !!! Die Brötchen sind einfach unglaublich lecker! Ich hatte nicht einmal erwartet, dass es mir so gut gefallen würde ... sie wurden von Kopf bis Fuß gelobt ...

P.S.Natürlich tut es mir sehr leid, dass ich ohne Foto versucht habe ... ich habe versucht ... ich habe Fotos gemacht ... und ... im Allgemeinen ... nun, das ist eine lange Geschichte ...

[Häkeln]

Die Brötchen sind einfach unglaublich lecker!

Häkeln , 🔗PPKS !!!!

von Kopf bis Fuß gelobt ...

der Ort lebt noch ???

Es stellte sich als sehr lecker heraus, aber beim nächsten Mal werde ich mehr Zucker hinzufügen. Und ich möchte auch wissen, können Sie der Mohnblume Zucker hinzufügen?

[[Ksyusha]]

[Ksyusha] , tolle Brötchen stellte sich heraus !!! Ich schrieb über Zucker, der für Fans hinzugefügt werden sollte! Es kann in Teig und Füllung verwendet werden.

Vielen Dank für das Rezept, ich habe nie Hefeteig geschafft, ich war schon verzweifelt, aber dein Rezept ist etwas !! Vielen Dank. obwohl ein wenig nicht so rosig, haben sie sich für mich herausgestellt !!!

[verheiratet]

verheiratet Willkommen im Forum! Schön, dass deine Brötchen gut waren! Kannst du mir zeigen ???

Vielen Dank))))
Ja, ich werde es gerne teilen, obwohl das Foto nicht sehr gut ist, dies ist bereits eine Morgenversion, ich habe es um 3 Uhr morgens gebacken !!! Sie haben mich ein wenig zerknittert, nachdem sie im Paket geblieben waren !!!

Ich habe es in 3 Nächten gebacken !!!

Unser Mann Ausgezeichnete Brötchen stellte sich heraus !!!

Guten Tag, Omelochka! Sagen Sie mir. In meiner HP zuerst trockene Lebensmittel, dann Milch oder Wasser. Wie füge ich dein Rezept hinzu? Du hast unten Milch. Warte auf die Antwort. Ich möchte diese Freude wirklich für Kinder backen.

[Irina]

IrinaWillkommen im Forum! Platzieren Sie die Produkte gemäß Ihren Anweisungen. Viel Glück!

Kleiner Junge, ich bin mit einem Bericht! Ich war schon verrückt von diesen Feiertagen, ich habe die Brötchen gebacken - ich fühlte mich besser. Lecker und vor allem nicht süß

🔗

[Manyunya]

gebackene Brötchen - fühlen Sie sich besser

ManyunyaSchwesteraaaaa Ich habe es auch, ein Antidepressivum !!!

shl. Brötchen sind eine Augenweide!

[Ksyu]

KsyuSie sind wirklich sehr lecker

[Manyun]

Ja, ManyunIch liebe diesen Teig sehr und verwende ihn nicht nur in diesen Brötchen.

[Ksyusha]

KsyushaIch renne, um dir ein Plus für die Brötchen zu geben! Nun, sehr lecker, so weich und flauschig, einfach lecker!

[Vitalinka]

Vitalinka, wundervolle Brötchen !!! Chot Strom ist nicht genug !!

[Vitalinka]

Vitalinka, wundervolle Brötchen !!! Chot Strom ist nicht genug !!

Das habe ich geschafft, ein Foto zu machen! Der Rest wurde bereits verschlungen.

[Omela]

Omela , und die Mohnblume muss nicht gerieben werden, richtig verstehen?

[Freesie]

FreesieIch reibe nicht!

Und zu dir auf den Haufen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80050.0... Auf Wiedersehen Brötchen hfigura !!!

[Omela]

Omela Vielen Dank! : rose: Ich liebe diese Rezepte! Meine Hfigura kann alles aushalten

Ich habe heute Brötchen gebacken, lecker! Foto später, da mir das Rezept sehr gut gefallen hat, werde ich es wiederholen! !!

Ich mache mir Sorgen um die Füllung, sie stellte sich als sehr flüssig heraus. Obwohl ich es ein wenig ausdrückte, funktionierte es nicht gut, die Brötchen zu drehen, und dann konnte ich das Brötchen nicht schön formen, das Öl floss heraus, der Teig wurde fettig. Ich dachte sogar, dass ich mich mit der Butter irre, ich las das Rezept noch einmal, keine 100g. Ich denke, ich werde es trotzdem reduzieren ... Ich habe noch viel Füllung übrig

[Freesie]

Ich mache mir Sorgen um die Füllung, sie stellte sich als sehr flüssig heraus.

FreesieIch bin froh, dass mir die Brötchen gefallen haben, wenn auch mit einer flüssigen Füllung. Ich scheine nicht flüssig zu sein, obwohl es auch schwer zu verdrehen war.

Ich liebe diese Rezepte wirklich! Meine Hfigura kann alles aushalten

Bozhezhetymoy, zumindest hat jemand einen Urlaub im Leben !!! im Flüsterton: Ich habe 2 Tage lang abgenommen.

[Omela]

Omela Ich habe deine Brötchen gemacht!



Das einzige, aber ... Ersatz, es war notwendig, saure Sahne zu entsorgen, also ersetzte ein Teil des Joghurts saure Sahne um 15%, alles stellte sich als großartig heraus - großartig, luftig und weich! Die Füllung wurde von der Firma "Parfait" fertig verwendet - fügen Sie einfach Wasser hinzu ....

[fomca]

fomca , Svetlana, Super-Brötchen haben sich herausgestellt !!! Schön, dass es dir gefallen hat !!

[Ksyu]

Ksyu, und in diesen ... Dulki ... mahlen Sie nicht die Mohnblume?

Nee.

Der Name allein macht mich wild begeistert!
Und auch diese zerlumpte Spitzenpause !!!! Sie wissen, wie ich das liebe

Sie wissen, wie ich das liebe

Es ist ja .. du bist ein berühmter bröckelnder Wahnsinniger !!!!

[Ksyu]

KsyuIch kann nicht schlafen. Dulki ... oh, nicht ... ich backe deine Brötchen.
Ich habe dir nicht gehorcht und statt Joghurt, weil in der Institution Ich habe es nicht zu Hause, ich habe Shop Sauerrahm hinzugefügt. Und sie nahm nicht 50 Gramm Mohn, sondern mehr als 100 Gramm. Sie goss auch Zucker in ihn. Also dachte ich, wenn es ein Brötchen mit Mohn gibt, dann sollte es viel davon geben. Ich habe es auch mit einer kleinen Düse gemischt.
Im Allgemeinen Vota:

[Tanya]

Tanya, was für Brötchen-Dulki !!!! Probieren Sie es das nächste Mal auf Joghurt. Ich habe auch verschiedene Milch verwendet, aber es gefällt mir am besten !!!

[Ksyusha]

Vielen Dank, Ksyusha! Und wie weich sie sind, flauschig ... mmmm ...

Probieren Sie es das nächste Mal auf Joghurt.

Und wo kann ich es bekommen? IM Lärm Geschäft? Dort werden sie also nur mit Zusatzstoffen verkauft.

Dort werden sie also nur mit Zusatzstoffen verkauft.

Warum?? Und es gibt keine? Ohne Zusatzstoffe:

Wahrscheinlich gibt es. Ich suchte irgendwie nach Naturjoghurt und es gab nichts. Es stimmt, es war vor 2 Jahren. Vielleicht schon veröffentlicht. Danke, ich muss schauen.

ich bin begeistert! Was für eine Fantasie hast du! Vielen Dank! Vielen Dank! Vielen Dank!

[das Gleiche]

das Gleiche , schöne Locken !!! Ich mag den Teig in diesen Brötchen sehr.

Und wie viel Trockenhefe soll ich nehmen?

[KatRin]

KatRintrockne 5 g.

[Omela]

Omela, aber sag mir, dass du 1 EL hinzugefügt hast. l.? "Teig" -Modus 1,5 Stunden. Beim Mischen habe ich 1 st hinzugefügt. l. zum kolobok. Kann sein. Ich habe auf jeden Fall etwas verpasst.

[Ksenia]

Ksenia, 1 Esslöffel. l. Mehl, der Teig war weich.

[Omela]

Omela, danke für die schnelle Antwort, ich möchte sie eines Tages machen. Ich liebe Produkte mit Mohn sehr, und so gibt es einen größeren Maca.

[Ksenia]

KseniaNa dann kannst du die Mohnmenge erhöhen.)

Kleiner Kerl, der Teig ist fantastisch! Schade, der Zucker ist nicht genug. Ich war so hungrig nach etwas Süßem, aber ich hatte einen Happen mit Plastikmarmelade zu essen.
Luftig, weich, einfach super!

Ol, und über Zucker schrieb ich - ich muss einen süßen Zahn hinzufügen!