Ofen (Ofen). Überlegen, wählen, diskutieren

[Lena]

LenaVielen Dank, dass Sie mir geholfen haben, es herauszufinden. Es wurde viel klarer. , zumindest etwas, das ich beim Lesen der Rezepte hinzufügen sollte.

Ich würde es anders lesen.
Im Uhrzeigersinn: Dampfreiniger oder Dampfgarer, Bodenwärme ohne Konvektion, Abtauen, Konvektion ohne Wärme, Konvektion mit Bodenwärme, Grill ohne Konvektion, Grill, Heizung von oben nach unten, Licht an.

Konvektion ohne Heizung

Warum so ein Programm?

Warum so ein Programm?

Warum eine Glühbirne?

Warum eine Glühbirne?

Den Ofen waschen.

Den Ofen waschen.

Na dann Konvektion ohne Erhitzen, um den Ofen nach dem Waschen zu trocknen.

Ich habe einen Öko-Kochmodus in meinem Ofen. Brennen: Ringheizung + Lüfter, ich habe ihn nie benutzt. Die Art des Stroms wird gespart. Vielleicht ist es hier genauso?

[Svetta]

Svetta, lass uns von der anderen Seite gehen.)
Hoffentlich ist es schwer zu argumentieren, dass alle Öfen einen "Glühbirnen" -Modus haben. Und ja, ich stimme zu, dass der Modus "Konvektion ohne Erwärmung" auch für viele der Fall ist. Aber warum gibt es zwei gleichzeitig? ))

Es ist lustig über "Trocknen des Ofens", ja. Ich hätte nicht daran gedacht. Ich frage mich, wie Menschen aus der Situation herauskommen, wenn sie keine "Konvektion ohne Heizung" haben.

[Lena]

LenaIch bin sehr verwirrt über den Glühbirnenmodus. Was macht er? Schaltet einfach das Licht ein und das wars? Aber wie kann man dann dieses Licht einschalten, wenn man in einem anderen Modus backt, um den Vorgang zu sehen? Ich habe keinen separaten Glühbirnenmodus, da er sich mit JEDEM Einschalten des Ofens einschaltet. Wenn ich den Ofen waschen muss, schalte ich ihn einfach ein und stelle die Temperatur auf das Minimum ein, wenn das Licht noch an ist und der Ofen nicht heizt.
Es ist möglich, dass in modernen Modellen wirklich eine separate Glühbirne enthalten ist, ich weiß es nicht.

Es ist nicht sehr klar, worüber Sie streiten ... Ich habe einen separaten Glühbirnenmodus. Ich schalte es nicht nur ein, um den Ofen zu waschen, sondern auch, um den Teig zu beweisen. Ich habe eine Temperatur von 50 schaltet sich gerade ein

Ich schalte den Ofen auch aus 50 Grad ein, aber es gibt keinen Lichtmodus.

Aber wie kann man dann dieses Licht einschalten, wenn man in einem anderen Modus backt, um den Vorgang zu sehen?

Ich habe den Ofen in diesem Modus tatsächlich gewaschen und nicht darüber nachgedacht, warum er benötigt wird, aber das Licht ist auch in allen Modi an.

Konvektion ohne Heizung

Ich verstehe nicht wie? funktioniert es nur rein?
Ich war schließlich verwirrt in diesen Programmen, aber ich tendiere zur ersten Option, ich muss alles überprüfen, wie ich backen werde.
Wenn es diese Ringheizung gibt, kommt die heiße Luft vom Lüfter. Verstehe ich das richtig?
Und wenn Konvektion, dann fährt die Luft einfach hinein und wie erwärmt sich die Ober- oder Unterseite, bewegt sich dann die heiße Luft?




Gestern war ich im Epizentrum, dann war auf einem Ofen ein schwarzer Ventilator mit einem Ring signiert ... Ich erinnere mich nicht, welche Firma ich vorbeigegangen bin und gesehen habe.

Es gibt jedoch keinen Glühbirnenmodus.

Nun ja?! Was ist das für ein Wunder, Yudo? ))

Wenn es diese Ringheizung gibt, kommt die heiße Luft vom Lüfter. Verstehe ich das richtig?

Nicht wirklich. Der Ventilator saugt die Luft aus der Kammer an, anstatt sie auszublasen. In jedem Fall erwärmt sich die Luft in der Kammer.

In Modi, in denen Konvektion herrscht, aber keine Heizung vorhanden ist, können Sie mit der Maschine nicht einmal die Temperatur auswählen. Versuchen Sie beispielsweise, die Gradzahl im Modus "Abtauen" einzustellen.

Sie haben versprochen, die Regime zu überprüfen. UND?)

Nun ja?! Was ist das für ein Wunder, Yudo? ))

Lena, ich habe ARDO Elektro und 4 Modi - oben + unten, oben, unten, Grill. ALLE! Es gibt keine separate Glühbirne! Aber der Agon-Ofen!

[Svetta]

Svettaeingebettet? Auch bescheiden in Bezug auf Funktionen ...))

[Lena]

LenaJa, inline. Gekauft im Jahr 2007, als Reparaturen durchgeführt wurden. Ich nahm, was in diesem Moment für das Geld geeignet war, es gab keine Zeit zu wählen, die Küche ging zur Neige. Und ein wirklich guter Ofen! Im Moment vermisse ich nur die Konvektion, ich kann auf alles andere verzichten.

Oh, mein Lux ist auch 7 Jahre alt. Es stimmt, es sind bereits zwei Glühbirnen darin, und es gibt sogar einen separaten Modus (heute habe ich nur den Ofen gewaschen und darüber nachgedacht, wie dies bei einer dunklen mit einer Taschenlampe gemacht werden könnte, oder was?).

Es gibt viele Programme, ich benutze nur zwei oder drei plus eine "Glühbirne". Und ja, ich stimme zu, dass es ohne Konvektion schwierig ist, insbesondere bei kleinen gebackenen Backwaren, die manchmal ein blasses Aussehen von Fässern ohne Konvektion haben. ((

Ohne Konvektion ist es schwierig, insbesondere bei kleinen gebackenen Backwaren, Keksen, die manchmal ein blasses Aussehen von Fässern ohne Konvektion haben. ((

Lena, alles errötet! Ich brauche Konvektion, um 2 Prototypen gleichzeitig zu platzieren, und nicht, um einen rötlich zu machen.
Ich werde Beispiele meines Backens ohne Konvektion zeigen

Wie Sie sehen können, erweisen sich selbst kleine Kuchen und Kekse als mehr oder weniger gleichmäßig rötlich. Ich sage - Agon Ofen! wenn auch das einfachste. Konvektion ist daher nicht die Hauptsache.

[Svetta]

Lena, ich habe ARDO Elektro und 4 Modi - oben + unten, oben, unten, Grill. ALLE! Es gibt keine separate Glühbirne! Aber der Agon-Ofen!

SvettaIch habe auch so einen Ofen, aber keinen Einsatz. Und es gibt einen separaten Glühbirnenmodus. Ich kenne auch das Jahr der Ausgabe 2000.

Mädchen, nun, ich betrüge nicht, es gibt keinen Glühbirnenmodus, nein!

[Svetta]

Svetta, gyyyy, wer spricht über was, und ich war süchtig nach dem letzten Foto mit Kuchen. Dies sind die Kuchen, die nicht geformt, sondern mit der Handfläche geschnitten sind? Wo kann ich das Rezept sehen?

[Tanya]

Tanya, tippe ammchiki in die Suche ein, es gibt viele Fotos und auch meine Kommentare.

Sie haben versprochen, die Regime zu überprüfen. UND?)

Ich habe sie bisher nur poklatsya, wir haben gute Spannung, ich habe keine Sprünge gesehen. Es ist notwendig, den Teig zu machen und zu zeigen, nur eine kleine laufende Nase, es hat nicht ein wenig geklappt. Aber die Mädchen werden alles tun und den Bericht bringen.

In Modi, in denen Konvektion herrscht, aber keine Heizung vorhanden ist, können Sie mit der Maschine nicht einmal die Temperatur auswählen. Versuchen Sie beispielsweise, die Gradzahl im Modus "Abtauen" einzustellen.

Und so bemerkte ich, dass ich mich völlig Analphabet fühle
Ich habe den Abtaumodus eingeschaltet - der Lüfter summt nur und die Luft fährt, es wird keine Temperatur eingestellt, und im Modus ist der schwarze Ventilator auf dem Platz derselbe, nichts erwärmt sich und keine Wärmebewegungen.
Und wie funktioniert das Abtauen dann im Ofen? Es ist nur so, dass sich die Luft um die Zelle bewegt und das war's?
Im unteren Modus und bei einem leichten Ventilator bemerkte ich beim Kochen von Hühnchen, dass von hinten aktiv Dampf aus dem Ofen austritt, und im unteren und schwarzen Ventilatormodus gibt es fast keinen Dampf.
Wahrscheinlich müssen Sie Kuchen auf einem leichten Rotor backen, habe ich Recht?

Und wie funktioniert das Abtauen dann im Ofen? Es ist nur so, dass sich die Luft um die Zelle bewegt und das war's?

Uh-huh. So funktioniert es.))

und im Modus ist der schwarze Lüfter im Quadrat derselbe, nichts erwärmt sich und keine Wärmebewegung.

Die Ratte. Und was soll man damit machen?

Im unteren Modus und bei einem leichten Ventilator bemerkte ich beim Kochen von Hühnchen, dass von hinten aktiv Dampf aus dem Ofen austritt, und im unteren und schwarzen Ventilatormodus ist fast kein Dampf vorhanden.

Im gleichen Maße, Produkte und Kochstufen? Etwas Unsinn ... Gibt es einen "mit Dampf" - und "ohne Dampf" -Dämpfer dahinter?

Wahrscheinlich müssen Sie Kuchen auf einem leichten Rotor backen, habe ich Recht?

Wenn du willst, warum nicht? Persönlich verwende ich beim Backen normalerweise ausschließlich die Klassiker oben + unten und durch Konvektion gleicht ich die Farbe der Produkte in den letzten 5-10 Minuten aus. Persönlich mag ich nicht immer windige Backwaren, obwohl die gleichen Kurabies wahrscheinlich nichts dagegen haben.))

[Svetta]

SvettaIch habe vergessen, ich habe immer noch einen Grill, d.h.Fädeln Sie das Huhn an einen Spieß und schalten Sie den Grillmodus ein, es dreht sich. Es ist sichtbar, um die Farbe des Huhns zu sehen und Sie brauchen Licht.



SvettaFunktioniert Ihr Timer? Ich bin vor ungefähr 5 Jahren zusammengebrochen ...

[alena40]

alena40Ich habe auch einen Grill mit Spieß. Aber nach 2-3 Mal hatte ich es satt, den Grill und den Ofen zu waschen, und ich koche kein Huhn mehr so.
Und mein Licht geht in JEDEM Modus an, nicht nur für das Huhn. Funktioniert Ihr Grill ohne Licht?
Der Timer funktioniert immer noch, aber am Ende der Zeit klingelt er nicht immer, deshalb habe ich den Timer auf Mikrowelle eingestellt.

[Svetta]

SvettaIch muss nachsehen, weil meine Glühbirne vor ein paar Tagen durchgebrannt ist. Noch nicht geändert. Und sie hat in jedem Modus mit mir gebrannt. Der Timer dreht sich ebenfalls, klingelt aber nicht ...

Hallo, hilf mir, meinen Maunfeld CEOD.656W Ofen herauszufinden. Im Ofen ist das obere Heizelement offen und während des Backens wird immer die Oberseite gebacken. Nehmen wir an, ich backe einen Keks im Top-Bottom-Modus. Die Unterseite ist die zweite Stufe (dies ist die Empfehlung des Herstellers). Die Oberseite brennt in 35 Minuten. Ich habe versucht, weniger zu kochen, aber dann war sie roh. Der einzige Ausweg war, dass sie abgedeckt war oben mit Papier und Kuchen auf Napoleon, die Ränder sind gebacken (werden rot) und die Mitte ist hell. Mama hat eine Zehn im Ofen versteckt, und wenn sie zum Beispiel Napoleon backt, sind die Kuchen wunderschön rötlich. Ich mache oft Kekskuchen, aber wegen eines solchen Problems muss ich einen Keks in einem Slow Cooker backen. Sag mir, vielleicht mache ich etwas falsch?

[Ang-Kay]

Ang-Kay Gesendet Whirlpool OAS KP8V1 IX Ofen Bewertung

Bäckerfreunde, hallo alle zusammen! Frage zur Funktion von Dampf in Öfen. Hat es jemand? Ich gehe davon aus, dass in solchen Öfen Dampf und Wärme viel besser gespeichert werden, was für uns ein großes Plus ist. Hast du das bemerkt? Ich stehe vor einer Wahl, ich weiß nicht, ob ich die Dampfversorgung überbezahlen soll, da ich sie nicht verwenden werde, versorge ich Dampf mit einer Kelle.

[Tanya]

TanyaIch hatte einen Gasofen vor dem Elektroofen. Jetzt Elektro ohne Dampf. Im Prinzip werden Dampf und Wärme also besser darin gespeichert. Ich habe mir sogar zum ersten Mal regelmäßig das Gesicht verbrannt - ich öffne den Ofen und stecke sofort meine Nase hinein und eine Dampfwolke in mein Gesicht. Auch wenn es ohne Dampf gebacken hat. Jetzt habe ich mich daran gewöhnt und zuerst habe ich es geöffnet, aber ich habe meine Nase in 5 Sekunden dort hingelegt. Es gab so etwas nicht im Gasraum - anscheinend sollte beim Verbrennen des Gases eine gute Belüftung vorhanden sein, um die Verbrennungsprodukte und im Allgemeinen für den Verbrennungsprozess zu entfernen.

[Tanya]

TanyaIch habe auch keinen Dampf. Ich verstehe nicht, warum ich für etwas überbezahle, das anfangs nicht benötigt wird? AnnaAlso habe ich auch versucht, meine Nase zur falschen Zeit zu stecken

Hoffentlich ist es schwer zu argumentieren, dass alle Öfen einen "Glühbirnen" -Modus haben.

Obwohl es mir leicht fällt zu streiten, werde ich nicht!
Ich gebe Ihnen nur eine Tatsache: die Bosch-Installation - es gibt kein solches Regime !!!
Um den Ofen zu waschen, reicht es aus, einen beliebigen Modus einzuschalten und den Temperaturregler nicht zu berühren (in der Ausgangsposition belassen) - es erfolgt keine Heizung.
Das Licht wird in allen Modi automatisch eingeschaltet und ist ständig an. Aber für diejenigen, die Geld für Strom sparen müssen, kann ich nur eines beantworten: Die Glühbirne ist stromsparend, nicht mehr als 15 Watt, der Ofen hat ungefähr 3.000 Watt, das heißt 200-mal weniger. Der Betrieb der Glühbirne für 1 Stunde entspricht dem Betrieb des Ofens für 18 Sekunden! Erinnern Sie sich jetzt, wer von uns den Ofen jede Sekunde steuert? Anders ausgedrückt: Wenn Sie den Ofen für eine Minute zu spät ausschalten, kann die Glühbirne 3 Stunden und 20 Minuten lang mit dieser Energie brennen.

Ich frage mich, wie Menschen aus der Situation herauskommen, wenn sie keine "Konvektion ohne Heizung" haben.

Und hier folgen wir dem gleichen Algorithmus!

[lira3003]

lira3003, Anchic, vielen Dank! Also nehme ich einfach einen starken ohne Dampf. Jetzt habe ich einen elektrischen alten Mann, aber ich brauche einen zweiten, um zu helfen

nimm einen mächtigen

Wie mächtig ist es? Und wofür ist die Kraft im Ofen?

Wie mächtig ist es? Und wofür ist die Kraft im Ofen?

Eine gute Pizza, die sich gut erwärmt, hält und schnell Wärme aufbaut, wenn eine große Anzahl von Rohlingen darin platziert wird (ähnlich wie in der Nähe Ihres Avatars), benötigt eine hohe Temperatur.Und damit sie nicht immer an der Grenze ihrer Fähigkeiten arbeitet

sehr ähnlich wie dein Avatar

Ich habe etwas über den Avatar nicht verstanden)))
Und so ist dein Gedanke klar.

Guten Abend! Bitte helfen Sie mir, eine Wahl zu treffen. Es wurde notwendig, einen elektrischen Ofen im Bereich von 50.000 zu wählen. Er ist zum Backen zu Hause, Braten von Fleisch und Fisch ohne Dampf und Mikrowelle notwendig. Nachdem ich Berge von Informationen geschaufelt hatte, verengte ich den Kreis auf drei Unternehmen: Bosch, Samsung, Electrolux mit ungefähr den gleichen Funktionen und Preisklassen. Und es blieb stehen und warf sogar eine Münze. Sag mir, welches ich nehmen soll?

[Graziella]

GraziellaIn meiner ganzen Familie hat jeder Bosch, jeder ist glücklich. Außerhalb der Stadt ist mein Electrolux ein komplexer Ofen, den ich einstellen muss, der Boden backt nicht gut, obwohl er sehr raffiniert ist. Ich persönlich habe immer in Bosch Wohnungen, in den letzten Jahren Neff. Ich bin glücklich mit allen!

[Graziella]

Graziella, selbst in der Krise der Wahl. Ich habe hier eine Meisterklasse aus dem Lebensmittelmagazin besucht. Ich habe versucht, dieses Thema einzuschalten. Nachdem ich am Rande - sagte Whirlpool und Ariston - Hotpoint, bin ich mit beiden zufrieden

[Graziella]

GraziellaIch habe ElectroDux schon lange mit Dampf, ich bin sehr glücklich, hier haben sie einen Ofen für meine Mutter gekauft, zwischen Neff und Electrolux gewählt, am Ende haben sie Electrolux ohne Dampf gekauft.
Mama ist glücklich)

Heute war ich im Laden, habe mit Beratern gesprochen und festgestellt, dass ich mich für ein weiteres Jahr entscheiden werde!

[Elena]

ElenaWas hat dich erschreckt? Vielleicht müssen Sie nicht mit Beratern kommunizieren?

[Graziella]

Graziella, kaufe neff, ausgezeichnete Öfen, auch die einfachsten.
Neff, das ist Bosch-höheres Level., Premium League
Es sollte einfacher sein, sich der Wahl zu nähern, da es einen Ofen gibt, eine Kiste mit Schatten, also den Temperaturunterschied
230-300
Nun, das Display ist notwendig, nicht nötig?
Funktionen - werden Sie es verwenden oder nicht?
Dampf brauchen, nicht

Design)

Es sollte einfacher sein, Sie sollten sich nicht so sehr darum kümmern, es gibt weniger Verkäufer im Laden, sie können nur verwirren))

Hallo, alle miteinander!
Im Allgemeinen habe ich mich für den Ofen entschieden und mich für den Neff-Ofen entschieden.
Ich studiere die Anweisungen
Besitzer von Neff-Öfen und nicht nur sie, welche Arten von Heizung verwenden Sie zum Backen von Brot (ich möchte und werde weiterhin nach alten Rezepten mit Sauerteig backen, unsere beliebtesten sind Spitze aus Mistel) in rechteckiger Form. In der Anleitung für Herdbrot 1000g in rechteckiger Form wird empfohlen, die sanfte CircoTherm-Funktion und eine Temperatur von 200-220 Grad zu verwenden, die 35-50 Minuten dauert. Was ist die beste Temperatur zum Einstellen?
Werfen Sie Ihre Hausschuhe nicht. Dies ist meine erste Erfahrung mit einem elektrischen Ofen.

Und kann es auch an eine normale Steckdose oder nur an eine spezielle Steckdose für den Ofen angeschlossen werden?
Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe!

Mädchen sagen es mir. Während das Produkt im Ofen abkühlt, bildet sich an den Wänden und am Glas Kondenswasser. Sollte dies so sein oder handelt es sich um einen Defekt?

[Lott @]

Lott @Wenn Sie von einem Elektroofen sprechen, zeigen die Anweisungen für meinen Elektroofen, dass in diesem Fall Kondensation erforderlich ist. Nach dem Ausschalten des Elektroofens schaltet sich der Lüfter ein. Daher wird empfohlen, die Schale etwas zu verlassen, um die Restwärme zu nutzen.

Nach dem Ausschalten des Elektroofens schaltet sich der Lüfter ein

Dieser Ventilator arbeitet fast immer, er kühlt die Wände des Ofens vor Überhitzung, so dass sich die Wände der Möbel, die mit den Wänden des Ofens in Kontakt stehen, nicht erwärmen.
Über Kondensation: Dies ist absolut normal. Denken Sie daran, dass die Fenster im Haus beschlagen. Hier ist es auch so. Die Wände werden besonders gewaltsam gekühlt. Und im Inneren des Ofens ist die Temperatur viel höher und die Luftfeuchtigkeit ist aufgrund der Freisetzung von Wasserdampf aus dem Produkt ziemlich hoch. Es ist diese Feuchtigkeit, die sich an den kälteren Wänden und am Glas absetzt.
Wenn Sie Lebensmittel aus dem Ofen nehmen, tritt im Inneren kein Kondenswasser auf.

Ja, der Ofen ist elektrisch. Sie können das Gericht für 15-20 Minuten verlassen, länger essen, schwitzen. Es kommt einfach vor, dass Sie es länger stehen lassen müssen. Ist diese Feuchtigkeit für den Ofen kritisch? Ich verstehe das Prinzip der Kühlung, aber ich werde niemanden fragen, niemand schwitzt. Danke beruhigt.

Ich verstehe das Prinzip der Kühlung, aber ich werde niemanden fragen,

Sie lügen !!!
Selbst unser Gedanke kann die Gesetze der Physik nicht aufheben!
Meine persönliche Meinung - es ist besser nicht zu gehen! Hohe Luftfeuchtigkeit ist nicht sehr gut oder wirkt sich sehr schlecht auf das durch die Beschichtung ungeschützte Metall aus. Diese Luftfeuchtigkeit befindet sich nicht nur im Ofen, sondern auch in den Wänden, wo Drähte, Metallteile, Sensoren usw. niemand Ihnen dies garantieren kann Überall ist alles so geschützt, wie es sein sollte. Korrosion von Teilen, elektrischen Verbindungen ...