Geysir Kaffeemaschine Bialetti Mukka Express

Mädchen, ich verkaufe meine Kuh. Ausgestellt in Brakholka.

Warum so, Mash? Bist du es leid? Ich habe ein Auto und zwei Türken, aber manchmal nehme ich eine Kuh heraus, wenn ich eine "Schüssel" Cappuccino möchte

[Ksyusha]

KsyushaIch trinke schon seit einem halben Jahr keinen Kaffee mehr. Ich hatte Kopfschmerzen. Und als ich aufhörte zu trinken und alles wegging. Außerdem trinke ich nichts)
Und der Mann trinkt ihre Kaffeemaschinen und er mag keinen Cappuccino.
Ich bin jetzt zum Tee))

Ich bin schon zum Flohmarkt gelaufen, ich habe dich so gut wie neu angesehen, ich habe schon alles schäbig, "erfahren". Sie haben Glück zu verkaufen, und die Kuh ist ein guter Besitzer!

[Ksyusha]

KsyushaJa, fast so gut wie neu. Also kann ich es einen Monat lang benutzen)))
Ich hoffe es gibt einen neuen liebevollen Besitzer))

Sag mir, gibt es eine elektrische Option für eine solche Kaffeemaschine?
Ich würde für die Arbeit kaufen

ja das gibt es aber meiner meinung nach für eine tasse

Sie?
Bialetti Mukka Express elettrika
Es scheint, als ob 320 ml geschrieben sind

Ja, sie war es. Ein fortgeschritteneres Modell von Mukka ist bereits erschienen - Easy Timer. ... In diesem Modell können Sie die Zeit für die Zubereitung von Cappuccino programmieren. Außerdem müssen Sie nicht sicherstellen, dass er nicht überhitzt - er schaltet sich automatisch aus. Oder Sie können mit Ihnen arbeiten - es nimmt nicht viel Platz ein und es ist still

[ega0404]

ega0404,
Geben Sie keinen Link an, wo Sie darüber lesen können

nein, leider habe ich info im forum gelesen, vielleicht gibt es das

Gefunden 2 Modelle Bialetti Easy Timer
Aber es sagt nichts über Cappuccino. Anscheinend eine gewöhnliche elektrische Geysir-Kaffeemaschine

Hallo, alle miteinander! Ich bin jetzt auch ein glücklicher Besitzer einer "Kuh", und natürlich bin ich sofort in Schwierigkeiten geraten. Bisher neige ich dazu, meinen Mangel an Intelligenz zu beschuldigen, nicht die Kaffeemaschine.
In den Anfangsdaten haben wir einen Elektroherd (Glaskeramik), an dem 2, 4 und 6 der sechs Positionen des kleinsten Brenners arbeiten. Leider ist der Brenner größer als der Boden von Mukka, Sie können nichts dagegen tun. Aufgewärmt um 6, gekocht um 2 und 4. Milch während der Einnahme von "Nasha Milking" und dem Markt.
Das Hauptproblem ist natürlich, dass es keinen Schaum und daher keinen Cappuccino gibt. Aber es gibt noch ein paar mehr.
Erstens ist der Kaffee überhaupt nicht heiß. Das heißt, die Milch erwärmt sich sehr wenig.
Zweitens floss der Kaffee in einem dünnen Strahl auf den Herd, als ich 190 ml Wasser goss, wie in den fremden Anweisungen (sie sind normalerweise vernünftiger als die übersetzten). Das nächste Mal, wenn sie 150 ml Wasser einfüllte, lief es nicht aus, aber am Ende war am Ende Flüssigkeit.
Drittens wird die Milch für eine sehr kurze Zeit geschlagen, sollte es so sein? So wird es in so kurzer Zeit nicht schlagen ...

Mit einem Wort, wenn Sie können, erklären Sie, bin ich ein Dummkopf, ist die Milch falsch oder die Kaffeemaschine mit Grüßen? Ich habe im Internet ein Video gesehen, in dem der Schaum aus Parmalat 3,5% hergestellt wurde. Ich möchte es versuchen, aber ehrlich gesagt verstehe ich nicht, wovon die Schaumigkeit abhängt. Aus dem Vorhandensein von Milchpulver, oder was? Übrigens habe ich festgestellt, dass gewöhnliche Milch leicht in einen dicken Schaum geschlagen wird, wenn etwas saure Sahne darin ist (ich habe diesen Joghurt gemacht). Luxuriöser Schaum, einen Löffel wert. Dies ist jedoch eindeutig nicht unser Fall.
Aber Milch ist Milch, oder vielleicht mache ich andere Fehler, sag mir? Und das ist sehr beleidigend

Milchschaum hängt von der Menge an Protein ab, nicht von Fett. Je höher, desto besser und um den Kaffee heiß zu halten, erhitze ich die Milch. Wasser in ein Messglas gießen

[ega0404]

ega0404Alle gespeicherten Milchprodukte, die ich gesehen habe, haben den gleichen Proteingehalt, etwa 2,8 g. Wo haben Sie mehr gesehen? Nun, ich habe trockenes Kasein, natürlich können Sie hinzufügen, aber es sollte auch nicht sein.

Und das heißt, ist es normal, dass halbkalte Milch nach dem Ende des Zyklus zurückbleibt?

In meiner Stadt kaufte ich zuerst Babymilch, es gab 3%, und dann fing ich an zu kaufen, was ich essen und aufwärmen sollte, es gab Schaum

und ich würde auch versuchen, mit der Heizung umzugehen. Ich habe einen Gasherd, ich koche maximal auf einem kleinen Brenner. Ich drehe es ganz durch - nichts leckt und manchmal bleibt Wasser am Boden - ich kümmere mich nicht darum

Ich messe auch Milch und Wasser mit einem Glas, erhitze die Milch, es gibt immer Schaum, egal welche Art von Milch ich benutze (ein bisschen weniger oder ein bisschen mehr, aber es kommt immer vor, ich habe keine Verbindung zu einer bestimmten Milchmarke gefunden). Es leckt, wenn Sie es stark vermasseln, das Wasser bleibt auch am Boden - dies ist nicht kritisch ... Drücken Sie das Ventil fester, damit es nicht ausläuft, dh es öffnet sich abrupt, dann peitscht alles auf und stellt die Heizung ein - von Anfang bis zu dem Moment, in dem das Ventil aktiviert wird, sollte es ungefähr 4 Minuten dauern.

Ich habe überhaupt keinen Schaum, nicht einmal einen toten. Es ist, als würde ich den Knopf nicht senken (aber ich senke ihn) und Kaffee mit Milch kochen.
Ich habe dieses Klick-Klackern, normalerweise drehe ich es so, es gibt keinen Weg, aber wie kann ich das Ventil fester drücken? Er geht nicht weiter, ich habe, wie hier jemand schrieb, vom Ende des "Stocks" (wie soll man es nennen?) Bis die Risiken an der Metallstange im oberen Tank auch nicht weniger als einen Zentimeter betragen, ist das in Ordnung?
Heizung och. schwierig auf einem halbarbeitenden Brenner einzustellen Ich werde versuchen, die Milch zu erhitzen, Kasein (dies ist reines Milchproteinpulver) hinzuzufügen und maximal zu kochen (6). Oder ist es im Gegenteil besser für zwei? 1-3-5 arbeiten nicht dumm.

[Becher]

Ich messe auch Wasser und Milch mit dem mitgelieferten Messbecher ab. Wenn es auf den Herd leckt, bedeutet dies, dass die Gewinde zwischen Ober- und Unterseite der Kaffeemaschine schlecht angeschraubt sind. Auch meine Milch wird nicht vollständig aufgeschlagen. Von denen, die aufgetaucht sind, kann ich Valio nennen, aber es ist nicht billig, aus dem Budget - der belarussische Svitlogorye, obwohl er 2,8 Eichhörnchen hat, aber es schlägt cool! Was "nicht heiß" betrifft, so beträgt die Temperaturnorm für Cappuccino ~ 60-65 ° C (dies ist kein Espresso). Wenn Sie die Milch überhitzen, schmeckt sie wie gekocht und ist kein Cappuccino mehr. Wenn Sie also erhitzen, dann nicht höher als 70 ° C. Bechervor dem Eingießen des Cappuccino, es ist auch notwendig, sich aufzuwärmen bis zu 70 ° C (ich stelle es 1 Minute lang mit Wasser in die Mikrowelle bei voller Leistung), wenn es kalt ist, wird der Cappuccino der gleiche. Und wie ich schon geschrieben habe m0usemuss die Heizung so eingestellt werden, dass das Ventil nach ~ 4 min ansteigt. 20-25 Sekunden reichen normalerweise aus, damit die Milch aufschäumt ...

[Lliothar]

LliotharIch kochte bei mittlerer Hitze und dann war mein Kaffee heiß und die Milch schäumte.

[Masinen]

Wenn Sie die Milch überhitzen, schmeckt sie wie gekocht

Um ehrlich zu sein, schmeckt JEDE im Laden gekaufte Milch wie gekochte Milch, selbst die teuerste und gezüchtete Milch, die aus der Pasteurisierung stammt. Nur der Markt hat nicht diesen Geschmack, und das vielleicht nicht jeder, aber unser nicht. Es gab auch gerade eine halbe Tasse Sahne (von zwei unvollständigen Litern) und sehr dick. Meine Mutter, die im Dorf aufgewachsen ist, sagt, dass diese Milch wirklich wie eine Landmilch schmeckt, also habe ich beschlossen, dass sie schon gut ist und geschlagen werden sollte. Aber meine krummen Hände sind stärker
Probieren wir Valio und Agusha aus, was können wir tun? Aber es scheint, dass dies hier wirklich der Fall ist.

MasinenEs ist schwierig für mich, die Heizung zu vergleichen. Ich weiß nicht, welche Art von Ofen Sie haben, aber wenn es Gas ist, können Sie es definitiv nicht vergleichen

Ich habe einen Milchkessel zum Aufschäumen von Milch, er erwärmt die Milch und macht den Schaum.
Also habe ich festgestellt, dass Avida immer ausgepeitscht wird, dies ist wahrscheinlich die billigste Milch.
Ich habe Ruzskoe gekauft, es hat überhaupt nicht gepeitscht, nachgesäuerte Milch gibt wenig Schaum.
Kurz gesagt, ich kaufe meistens Avida.

[Falke]

Falke, äh ... nein, das billigste in Auchan - ihre Marke "Every day", 36 Rubel. letzte Woche (Milch ist gut, Joghurt ist großartig). Avida neben ihm kostete sieben Rubel mehr. Natürlich spreche ich von Moskau. Wir haben auch 36 Kopeken (im "sowjetischen" Paket) bis vor kurzem ungefähr 40, meiner Meinung nach war es das wert, aber gestern erinnere ich mich nicht, wie viel es in 7kont war.
Was für eine Teekanne? Ich habe mich nicht getroffen, es gibt nur einen Ikeevsky-Mikromixer auf einer Batterie mit einem Federklopfer, aber er ist tot und trocken.

(Sie werden uns hier nicht für Offtops essen? Wenn überhaupt, dann werden wir die Spuren des Verbrechens reiben)

Um ehrlich zu sein, schmeckt JEDE im Laden gekaufte Milch wie gekocht

Ich kann dir nicht zustimmen, aber der Geschmack und die Farbe, wie sie sagen ...
Was den Fettgehalt von Milch betrifft, haben sie hier bereits geantwortet - er beeinflusst den Schaum nicht, hier spielt Protein eine Rolle, je höher sein Gehalt ist, desto größer und dicker ist der Schaum. Ich peitschte Valio mit 1% Fett, es gab Schaum und laktosefreies Valio - das gleiche Ergebnis.

[win-tat]

win-tatHaben Sie versucht, das rustikale garantiert nicht pasteurisiert? Weil man nur mit ihm vergleichen kann. Im Laden gekaufte können schmackhafter und weniger schmackhaft sein, aber der Geschmack der Pasteurisierung (er ist dem "Kochen" sehr ähnlich) ist bei jedem zu finden. Dies ist normal. Rohmilch darf einfach nicht verkauft werden.
Ich streite nicht über den Fettgehalt, aber warum ist dann 33% Sahne die beste Schlagsahne? Das ist aber schon abstrakt.

[Hier]

So peitschte mein Svitlogorye in einem Krug Nespresso Aerocino Hier
Ich habe nicht nur die Dorfmilch probiert, sondern sie jeden Sommer getrunken, als sie sie ins Dorf schickten, um Oma zu sehen, und sie hatte eine Kuh. Es ist zwar sooo lange her, aber ich erinnere mich an den Geschmack.
Sie schlagen 33% Sahne ein Sahneund nicht in einen Schaum (wenn Sie unterbrechen, erhalten Sie Butter), können Sie einen niedrigeren Fettgehalt nicht in eine Creme schlagen, und der Schaum funktioniert nicht, da die Konsistenz der Creme dicht ist. Milch ist leichter, aufgrund von Eiweiß geschlagen, wie Baiser ...

[win-tat]

win-tat, klar danke. Übrigens gibt es eine französische Presse im Haus, Sie können es versuchen, obwohl es eine Schande sein wird, wenn es klappt, warum ich für einen "Marienkäfer" ausgegeben habe, liebe ich Milch am meisten in Kaffee)) Obwohl Kaffee auch, besonders der Geruch.

[Lliothar]

Lliothar, so was 🔗
Für Milch - Marke Ashanovskaya habe ich einmal alles gekauft, ultra-pasteurisiert, ich halte das nicht für ein Produkt

Natürlich schäumt die französische Presse die Milch, aber sie setzt sich auch sofort ab.
Es stellt sich heraus, dass es ein Thema für Schaumbildner gibt :)))

[Falke]

Falke, Ja Danke.

Natürlich schäumt die Milch mit einer französischen Presse auf, aber sie setzt sich auch sofort ab.

Ich habe es bereits versucht. Für etwa zehn Minuten hält es genau, erlaubt, ohne sich niederzulassen, sich mit Kaffee zu rühren und aus einem Strohhalm zu trinken. Erhitzt, wie die Leute rieten, auf 70 Grad (es sieht so aus, als wäre dies die ideale Temperatur, obwohl 80 auch perfekt gepeitscht wurden; Gott, ich saß mit einem Thermometer an der Mikrowelle und maß sie fast jede halbe Minute). Morgen werde ich es für die "Kuh" aufheizen, und ich nehme an, die Frage der Milch wird damit geklärt. Ich habe "Our Milking" in einer Jacke ausgepeitscht.

ultra-pasteurisiert, ich halte es nicht für ein Produkt

Also nehme ich das für Joghurt - es ist rentabel: Ostankino dick fermentierter gebackener Milchjoghurt in Tassen zu 48 Rubel pro halben Liter, und hier habe ich einen Liter dicken Joghurt zum Preis von einem Liter Milch. Und wir trinken den Markt.

Mit einem Wort, ich werde mich morgen als Experiment mit erwärmter Milch an einer "Kuh" abmelden.

[Lliothar]

LliotharIch habe eine Glaskeramikplatte.

[Masinen]

Nun, ich berichte. Mit erhitzter Milch habe ich es auf das kleinste Feuer gelegt (sogar 1 stellte sich heraus, nicht 2). Es gab nicht viel Schaum, aber es setzte sich fast sofort ab. Der Kaffee war merklich kalt, 40 Grad, nicht mehr, nicht 65. Kurz gesagt, ich habe ihn dann in der französischen Presse ausgepeitscht, damit er zumindest nicht so anstößig war. Übrigens, zusammen mit dem Kaffee und bei einer ziemlich niedrigen Temperatur peitschte es auch perfekt.
Jetzt werde ich versuchen, auf dem stärksten zu kochen. Nun, ich möchte nicht nur den "Marienkäfer" in den Schrank stellen

MasinenMeine Glaskeramik ist fast zwanzig Jahre alt. Es muss repariert werden. Ich denke immer noch, dass es auch um den Ofen geht.

[Lliothar]

Lliothar, 1 ist überhaupt schwach.
Und mein Herd ist 10 Jahre alt.
Legen Sie einen großen Komfort an, der funktioniert.

[Masinen]

MasinenWir werden kaum zwei von vier haben, und keiner von ihnen arbeitet in allen Abteilungen. Auf der zweiten Hälfte tot (die größte) in der Regel zwei oder sogar eine Arbeit. Jetzt, vielleicht JETZT, werde ich meine Mutter endlich überreden, zu versuchen, es zu reparieren! Für den leckeren Kaffee! Sie liebt ihn auch!

Mädchen, hat jemand eine elektrische Kuh?

Apnu Thema! Mädchen! Es ist sehr wichtig, dass ich ein Geschenk für meinen Mann suche! Bialetti Easy Timer denke ich, aber Liebling, ich würde wissen, dass Gott so gut mit ihr ist! Leider ist es nicht möglich, einen einfachen Geysir für Glaskeramiken zu verwenden

Mädchen! Gibt es noch jemanden, der Mucca benutzt? Ich bekomme absolut keinen Cappuccino drin, es kommt eine Art Swill heraus
Ich habe einen Messbecher für sie verloren, dessen Volumen gemessen.

[Mirabel]

Mirabelund was genau passt nicht zu dir? Schaumarm? In den Tassen die untere Abteilung (wie ich es für eine 150 ml Kaffeemaschine verstehe, die obere für eine elektrische -175 ml)

[Vika]

VikaViel hängt von Milch ab! Auf meinem Baby (!) Milk Theme kommt auch ohne Schaum heraus, und auf Parmalat gibt es einen ausgezeichneten Cappuccino!

[Ksyusha]

KsyushaNun, Milch, die perfekt mit einem Aerochinator und einem Mixer (wie Bamiks) zu einem stabilen Schaum geschlagen wird, stellt sich in Mukka als brrr heraus ... es ist unmöglich zu trinken.

Hinzugefügt am Donnerstag, 17. März 2016 um 12:24 Uhr

LenaNein, was für ein Schaum ist das überhaupt nicht.
Vielen Dank! Ich werde versuchen, Flüssigkeiten genauer zu messen

[Vika]

Vika, vielleicht ist dein Ventil verstopft? Ich habe Schaum von guter Milch. Und bevor es gut geworden ist oder nur Beee?

[Ksyusha]

KsyushaSofort beeee, dann entfernte ich es weg, damit meine Augen keine Blasen bekommen und benutzte ein einfaches Bialetti und machte Schaum darüber.
Und dann fiel mir auf und ich beschloss, es erneut zu versuchen.
Ich las das Thema und dachte \. dass ich Kaffee trinken kann, der zu fein gemahlen ist, was ideal für einen einfachen Bialetti ist. Illy ist ein italienischer Klassiker.
Und auf dem Weg habe ich gelesen, dass sie auch explodieren können. Nur das hat mir in der neuen Küche nicht gereicht!
ahh, das ist passiert, Milch hat für mich immer noch über den ganzen Herd gegossen, chaotisch genau nach der Marke gegossen.
Im Allgemeinen. keine Kaffeemaschine, aber fester Stress

Ja ... sogar ein erfolgloser Marienkäfer, auf den Sie gestoßen sind, ich trinke meistens in meinem Illy, ich mühle einen Espresso, wie es scheint, den kleinsten. Ich liebe meine Kuh, im Sommer nehme ich sie immer mit in den Urlaub.
Wenn ich jetzt zu Hause gute Milch hätte, würde ich einen Cappuccino machen, ein Foto für dich machen. Jetzt habe ich nur noch Tyoma, sie geben es bei der Arbeit aus, es ist beeeee, es gibt nirgendwo Schaum davon, weder in der Kuh noch im Cappuccinatore.

Jetzt benutze ich vorübergehend Milch von 1,5% Fett "Prostokvashino". Der Schaum ist ausgezeichnet, hoch und stabil. Normalerweise 2,5%.

[Ksyusha]

Ksyusha, oooo so illy fit gemein?
Vielleicht versuchen Sie es noch einmal. Ksyusha, gießen Sie 150 Gramm Wasser und Wasser ein, oder?

[Vika]

VikaJa, ich habe mit einem Spezialisten ein Glas gemessen, genau 150 ml. Versuchen Sie es noch einmal, vielleicht werden Sie sich mit ihrer Milch anfreunden, die ich heiß gieße!

[Ksyusha]

KsyushaIch werde es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank!

[m0use]

Nur wegen der Nervosität (die Situation in der Stadt trägt dazu bei) habe ich beschlossen, einen Cappuccino zu machen, und ich muss sagen, Mukka hatte Angst, dass ich ihn wegwerfen und mir einen guten Schaum machen würde. Nun, es hätte getrunken werden können, aber wie kann man es mit Esperesso mit Schaum vergleichen! und ein wenig warm stellte sich heraus
m0use, Ksyusha, hilf! Was tun, was ist heißer? Sie nahm warme Milch, kaltes Wasser.

[Vikusya]

Vikusya, gieße heiße Milch ein, ich habe dir dort oben geschrieben, es ist sehr heiß!