Wer füttert heimlich Russland gentechnisch veränderte Lebensmittel
Im September 2002 trat die Aufsichtsbehörde für Hygiene und Epidemiologie in Kraft, die verpflichtet war, Produkte zu kennzeichnen, die mehr als 5 Prozent der gentechnisch veränderten Quellen enthalten. Die Zeilen „enthält gentechnisch veränderte Quellen“ oder einfach „GVO“ erscheinen jedoch äußerst selten auf Produkten. Nach Schätzungen von Verbraucherorganisationen gibt es auf dem russischen Markt derzeit 52 Produktnamen, die mehr als 5 Prozent der GVO (Organismen) enthalten, jedoch nicht gekennzeichnet sind. Dies sind hauptsächlich Fleischprodukte - Würste und gekochte Würste, die manchmal mehr als 80 Prozent der transgenen Sojabohnen enthalten. Insgesamt sind in Russland mehr als 120 Namen (Marken) von GVO-Produkten gemäß den Daten der freiwilligen Registrierung in einem speziellen Register von aus dem Ausland importierten Produkten registriert. Daher zeigte die Liste der Zutaten, die bei der Herstellung einiger Arten von Knödeln verwendet wurden ("Knödel ohne Eile, Schweinefleisch und Rindfleisch", klassische "Daria" -Knödel), keinen Hinweis auf pflanzliches Protein, obwohl Studien gezeigt haben, dass es genetisch bedingt ist geändert. Und zum Beispiel hatten Tiefkühlfleisch-Halbfabrikate, die von MLM-RA LLC hergestellt wurden, im Allgemeinen eine umgekehrte Kennzeichnung: "Enthält keine gentechnisch veränderten Bestandteile." Dies stellte sich als unwahr heraus: GMI wurde in den "Vkusnye" -Rindfleischsteaks gefunden. Unter den Herstellern, deren Produkte GMI enthalten, befanden sich: LLC "Daria - Halbfabrikate", LLC "Fleischverarbeitungsbetrieb Klinsky", MPZ "Tagansky", MPZ "CampoMos", CJSC "Viciunay", LLC "MLM-" RA ", LLC" Talostoprodukte ", Ostankino MPK, Bogatyr Sausage Factory LLC, ROZ Mari Ltd. Laut den Teilnehmern der Pressekonferenz können Verkäufer von gentechnisch veränderten Produkten jedoch für nichts verantwortlich gemacht werden." Weder der Siebte Kontinent noch a Single ist das Handelsunternehmen nicht schuld und ist nicht verantwortlich für die Handlungen der Hersteller. Das Handelsunternehmen kann nicht jedes Produkt prüfen. Ich möchte Sie keinesfalls bitten, diese Pressekonferenz nicht als Versuch zu betrachten, jemanden der Verkäufer und sogar der Hersteller zu beschuldigen. Dies ist nur eine Demonstration dessen, was tatsächlich in Russland passiert ", sagte Ivan Blokov gegenüber der Tageszeitung RBC.
Wer liefert gentechnisch veränderte Produkte nach Russland?
Produktionsunternehmen Unilever:
Lipton (Tee)
Brooke Bond (Tee)
"Gespräch" (Tee)
Kalb (Mayonnaise, Ketchup)
Rama (Öl)
"Pyshka" (Margarine)
"Delmi" (Mayonnaise, Joghurt, Margarine)
"Algida" (Eis)
Knorr (Gewürze)
Produktionsunternehmen Nestle:
Nescafe (Kaffee und Milch)
Maggi (Suppen, Brühen, Mayonnaise, Gewürze, Kartoffelpüree)
Nestle (Schokolade)
Nestea (Tee)
Nesquik (Kakao)
Produktionsfirma Kellog's:
Cornflakes
Frosted Flakes
Reis Krispies (Müsli)
Corn Pops
Smacks (Flocken)
Froot Loops (farbige Flockenringe)
Apple Jacks (Apfelflocken)
Afl-Kleie Apfel Zimt / Blaubeere (Apfel mit Kleiegeschmack, Zimt, Blaubeere)
Schokoladenstückchen (Schokoladenstückchen)
Pop Tarts (gefüllte Kekse, alle Geschmacksrichtungen)
Nutri-Getreide (Toast mit Belag, alle Arten)
Crispix (Kekse)
All-Bran (Flocken)
Genau das Richtige Obst & Nuss (Müsli)
Honig Crunch Corn Flakes
Rosinenkleie Crunch (Müsli) Cracklin 'Oat Bran (Müsli)
Produktionsfirma Hershey's:
Toblerone (Schokolade aller Art)
Mini Küsse (Süßigkeiten)
Kit-Kat (Schokoriegel)
Küsse (Süßigkeiten)
Halbsüße Backchips (Kekse)
Milchschokoladenchips (Kekse)
Reese's Erdnussbutterbecher
Special Dark (dunkle Schokolade)
Milchschokolade (Milchschokolade)
Schokoladensirup (Schokoladensirup)
Spezieller dunkler Schokoladensirup (Schokoladensirup)
Erdbeersirup (Erdbeersirup)
Mars-Produktionsfirma:
M & M'S
Snickers
Milchstraße
Twix
Schmiegen
Crunch (Schokoladenreisflocken)
Milchschokolade Nestle (Schokolade)
Nesquik (Schokoladengetränk)
Cadbury (Cadbury / Hershey's)
Obst & Nuss
Produktionsfirma Heinz:
Ketchup (normal & kein Salz) (Ketchup)
Chilisoße
Heinz 57 Steak Sauce (Sauce für Fleisch)
Coca-Cola Manufacturing Company:
Coca Cola
Sprite
Kirsch-Cola
Minute Magd Orange
Winzige Trauzeugin
PepsiCo-Produktionsunternehmen:
Pepsi
Pepsi-Kirsche
Mountain Dew
Produktionsfirma Frito-Lay / PepsiCo:
(GV-Bestandteile sind in Öl und anderen Inhaltsstoffen enthalten)
Legt Kartoffelchips
Cheetos
Produktionsunternehmen Cadbury / Schweppes:
7 bis
DR. Pfeffer
Pringles Hersteller:
Pringles (Pommes mit Original, fettarm, Plzza-lecker, saure Sahne & Zwiebel, Salz & Essig, Cheezeums)
Eine Quelle:
🔗Kennzeichnung für "Frankenstein Essen" Produkte aus gentechnisch veränderten Organismen haben so viele Spitznamen erhalten! Sie wurden sowohl "Frankensteins Essen" als auch "Zombiefutter" genannt.
Im Westen weigern sich viele Menschen, Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Organismen zu konsumieren. Die meisten europäischen Regierungen haben ein Moratorium für die Einfuhr gentechnisch veränderter Produkte verhängt und die Hersteller verpflichtet, Produkte zu kennzeichnen, die diese Komponenten enthalten.
In Russland trat am 1. September 2002 die Resolution des Obersten Staatsarztes der Russischen Föderation "Über die Einführung von Hygienevorschriften" (vom 14. November 2001, Nr. 36) in Kraft. Dieses Dokument (SanPiN 2.3.2.1078-01) enthält eine Norm zur obligatorischen Kennzeichnung von Produkten mit mehr als 5% gentechnisch veränderten Bestandteilen. Das Gesetz hat die Hersteller übrigens seit 1999 dazu verpflichtet.
Darüber hinaus unabhängig vom Prozentsatz der gentechnisch veränderten Rohstoffe im Produkt. Die Ärzte konnten jedoch die Umsetzung dieses Dekrets nicht kontrollieren, bevor das neue SanPiN in Kraft trat. Sanitärärzte haben nicht die Möglichkeit, jedes Produkt zu überprüfen, gentechnisch veränderte Rohstoffe kommen in einer Lawine auf unseren Markt und die Verbraucher wissen oft nicht einmal über die potenzielle Gefahr transgener Produkte Bescheid.
Unsere Korrespondentin Vera Ponomareva interviewte Maxim Vonsky, Kandidat für Biowissenschaften, Forscher am Institut für Zytologie der Russischen Akademie der Wissenschaften.
- Was ist Ihrer Meinung nach die Gefahr von gentechnisch veränderten Produkten?
- Es gibt verschiedene Ebenen des Verständnisses, was der tatsächliche und potenzielle Schaden von gentechnisch veränderten Komponenten im Allgemeinen ist. Lassen Sie mich Ihnen eine einfache Analogie geben. Es gibt einen Funkempfänger, es gibt einen Funkamateurjungen, der bereits weiß, was ein Transistor und ein Widerstand sind, und er möchte wirklich eine Glühbirne an diesen Funkempfänger anschließen, um einen dunklen Schrank zu beleuchten. Der Junge findet mit einem Voltmeter, wo Spannung anliegt, und löt eine Glühbirne hinein. Das Licht ist an, der Junge ist glücklich. Er denkt jedoch nicht darüber nach, welche Wellenlänge er stört oder welche Station nicht funktioniert. Heute können Wissenschaftler nicht genau sagen, wo in der Kette die Insertion des genetischen Konstrukts stattfindet und welche Veränderungen im Genom während des Transformationsprozesses auftreten. Und das Schlimmste ist, dass die Menschheit, wenn sie dies nicht vollständig versteht, gentechnisch veränderte Organismen in die Natur freisetzt. Und dieser Akt ist irreversibel.
Es ist ein Fall bekannt, in dem Genmodifikatoren von Mais, die ihm eine Resistenz gegen Aluminium verleihen (diese Kultur wächst nicht gut in Böden mit hohem Aluminiumgehalt), in Mexiko an Orten gefunden wurden, an denen gewöhnlicher, nicht modifizierter Mais wuchs. Das heißt, diese Gene haben gentechnisch verändertem Mais einen solchen selektiven Vorteil verschafft, dass er "natürliche", nicht modifizierte Sorten ersetzt.
Bereits jetzt sagen europäische Landwirte, dass sie das völlige Fehlen gentechnisch veränderter Komponenten in ihren Produkten nicht garantieren können.Der Grund dafür kann die versehentliche Aufnahme von gentechnisch veränderten Pflanzen auf landwirtschaftlichen Feldern sein (zum Beispiel trägt der Wind viele hundert Kilometer lang Samen) sowie das Vermischen von gentechnisch veränderten Pflanzen mit "natürlichen" Pflanzen während der Lagerung.
- Wie sicher sind Lebensmittel, die gentechnisch veränderte Lebensmittel enthalten?
- Die Folgen der Verwendung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln sind noch sehr schlecht untersucht, und niemand kann ihre Sicherheit für die menschliche Gesundheit garantieren. Durch die Einführung von Fremdgenen können sich in gentechnisch veränderten Pflanzen Schadstoffe bilden und ansammeln. Studien an transgenen Kartoffeln haben gezeigt, dass das in seinen Zellen produzierte Toxin die Größe der inneren Organe bei Ratten beeinflusst. Zusätzlich zu Toxinen produziert die Gentransplantation neue Proteine, die starke Allergene sein können. Also, die Firma "Pioneer Hi-Bred Int." konstruierte Sojabohnen mit Paranussgenen in der Hoffnung, dass dies die Qualität von Sojaprotein verbessern würde. Forscher der Universität von Nebraska fanden in einem Experiment heraus, dass der Verzehr eines solchen gentechnisch veränderten Sojas bei Menschen, die gegen Paranüsse allergisch sind, schwere allergische Reaktionen hervorrufen kann.
In den meisten Fällen ist es unmöglich vorherzusagen, ob sich ein bestimmtes Produkt als gefährlich für Allergiker herausstellt. Einige Menschen entwickeln möglicherweise allmählich eine Empfindlichkeit gegenüber gentechnisch veränderten Lebensmitteln, während andere unmittelbar nach der ersten Mahlzeit eine allergische Reaktion entwickeln.
- Einige Wissenschaftler glauben, dass aufgrund der zunehmenden Anzahl gentechnisch veränderter Pflanzen die Gene, die für eine geringe Empfindlichkeit gegenüber Antibiotika verantwortlich sind, die für die Medizin und Veterinärmedizin traditionell sind, auf den Menschen übertragen werden können. Teilen Sie diese Bedenken?
- In der Natur gibt es einen "horizontalen" Gentransfer (wenn Gene nicht von der Mutter auf das Kind übertragen werden, nicht vom Vorfahren auf die Nachkommen, sondern zwischen zwei nicht verwandten Organismen). Es ist theoretisch möglich, dass Gene, einschließlich Gene für Antibiotikaresistenz, von Pflanzen auf Mikroorganismen, von Mikroorganismen auf einen anderen höheren Organismus oder direkt von Mikroorganismen auf Menschen übertragen werden. Und sogar die Verbreitung dieser Antibiotikaresistenzgene
und in der Mikroflora kann es zu unangenehmen Folgen kommen.
- Sie nehmen jetzt an einem Projekt teil, das das Institut für Zytologie der Russischen Akademie der Wissenschaften gemeinsam mit der internationalen Organisation Greenpeace durchführt. Welche Aufgaben soll es lösen?
- Vor der Einführung der Kennzeichnung von Waren und Produkten, die gentechnisch veränderte Komponenten enthalten, muss definiert werden, was wir als „gentechnikfreie Produkte“ bezeichnen können. Wir entwickeln jetzt den Standard für solche "sauberen" Produkte. Am schwierigsten ist es hier zu verstehen, was wir als gentechnikfreie Produkte bezeichnen, da Sie die Konzentration bei 0,5% und sogar 0,05% bestimmen können.
Das heißt, es gibt eine "Nachweisstufe" durch die Forschungsmethode. Und wir können nur sagen, dass dieses Produkt keine GM-Komponenten auf der Detektionsstufe enthält. Ein Millionstel Prozent kann sein, weil die gleichen Mühlen Mehl aus modifizierten und normalen Sojabohnen mahlen. Natürlich gibt es immer irgendeine Art von Verunreinigung, Verschmutzung. Es ist wichtig zu verstehen, welche Verunreinigung von Bedeutung ist.
Ein solcher Test wird den Hersteller kostengünstig kosten, und bereits jetzt zeigen viele große Geschäfte und Restaurants Interesse daran. Sie sind daran interessiert, ihr Produkt als umweltfreundlich zu bewerben. Die Entwicklung eines Standards für Produkte, die "frei" von gentechnisch veränderten Komponenten sind und an denen wir teilnehmen, ist der erste Schritt zur Schaffung eines gentechnisch veränderten Kontrollsystems, das nicht sehr bald erscheinen wird.
- Wie können wir durch die uns angebotenen Produkte navigieren, bis der Standard "GM-Reinheit" entwickelt wurde und die entsprechenden Beschriftungen nicht auf der Verpackung der Produkte erscheinen? Viele Experten raten dazu, Lebensmittel zu vermeiden, die Soja enthalten. Sind ihre Ängste fair?
- Nach verschiedenen Schätzungen sind 30 bis 60% aller Sojabohnen auf dem Weltmarkt gentechnisch verändert.Beim Kauf eines Produkts, das Sojamehl enthält, sei es Wurst oder Babynahrung, können wir nicht sicher sein, dass der Hersteller unverändertes Mehl gekauft hat, da Russland nicht einmal separate Zollcodes hat, eine separate Klassifizierung für gentechnisch veränderte Produkte. Der Hersteller weiß oft nicht, dass ihm gentechnisch veränderte Rohstoffe verkauft werden.
Eine Quelle:
🔗Gentechnisch veränderte Lebensmittel: stille Übernahme des russischen Marktes
Was sind gentechnisch veränderte Organismen, welche Gefahr für die menschliche Gesundheit kann durch die Verwendung von gentechnisch veränderten Pflanzen in Lebensmitteln entstehen, ist es möglich zu vertrauen, was wir essen und welche menschlichen Eingriffe in den genetischen Apparat von Pflanzen sich als Segen oder als Segen herausstellen können Katastrophe - das sind die Fragen, die Wissenschaftler heute sowohl in Russland als auch in der Welt stellen.
Laut dem Doktor der Biowissenschaften, einem Mitarbeiter des Instituts für Pflanzenphysiologie. Timiryazev Vladimir Kuznetsov, das Wichtigste ist zu bestimmen, inwieweit Produkte, die gentechnisch veränderte Organismen enthalten, für die menschliche Gesundheit gefährlich sind.
"Das ganze Problem ist, dass die Technologien zur Herstellung gentechnisch veränderter Organismen nicht perfekt sind. Ein Gentechniker kann heute ein Fragment einer Maus oder eines Fisches entnehmen und an einer bestimmten Stelle im Genom der Pflanze einfügen", sagt der Wissenschaftler.
„Und stellen Sie sich vor“, fährt Kusnezow fort, „dass ein kleines Programm in ein gigantisches Programm eingeführt wird, das die gesamte Lebensdauer einer Anlage bestimmt! Dies kann zu ernsthaften Störungen im Prozess der Pflanzenentwicklung führen, und wir wissen nicht, wie a Person, die es verwendet, wird auf diese gentechnisch veränderte Pflanze reagieren.
Der Kandidat der Biowissenschaften Alexander Baranov erklärt die Konsequenzen der Einführung gentechnisch veränderter Organismen in Pflanzen noch einfacher.
„Wenn Sie einen Nagel in Ihre Hand nehmen, beginnt Ihr Körper zu widerstehen, Ihre Temperatur steigt als Reaktion auf das Eindringen eines Fremdkörpers in Ihren Körper. Hier passiert also dasselbe!“, - erklärt er.
Grüner Fisch "Vor nicht allzu langer Zeit wurde als Experiment ein Wachstumsgen in den Fisch eingefügt. Infolgedessen begannen sie schneller zu wachsen, wurden aber grün", erinnert sich Baranov.
Die Fischexperimente wurden in Taiwan durchgeführt. Wissenschaftler der Taikong Corporation modifizierten den genetischen Code des gestreiften Zebrafisches mithilfe von Quallen-DNA. Infolgedessen begann der geschlüpfte Fisch im Dunkeln mit einem mysteriösen gelblich-grünen Licht zu leuchten.
Laut Taikong wird der Fisch bald in den Handel kommen. Das große Interesse an dem neuen Produkt zeigen britische Unternehmen, bei denen das "Aquarium" -Geschäft unglaubliche Höhen erreicht hat. Die Schöpfer der "Nachtperle", wie sie den Fisch nannten, versichern, dass er absolut sicher und nicht reproduzierbar ist und dass sein fluoreszierendes Leuchten für diejenigen, die ihn betrachten, harmlos ist.
Wenn die Briten jedoch bereit sind, ein ausgefallenes Haustier mit Selbstgefälligkeit zu behandeln und es als Modeaccessoire zu betrachten, dann betrachten die Einwohner Großbritanniens und in der Tat Europas im Allgemeinen den Konsum gentechnisch veränderter Lebensmittel.
Die Europäer weigern sich hartnäckig, gentechnisch veränderte Lebensmittel zu konsumieren, weil sie befürchten, dass diese gesundheitsschädlich sind. Obwohl einige Produkte mit gentechnisch veränderten Pflanzen noch nach Europa importiert werden, hat die Europäische Union Ende 2002 ein vierjähriges Verbot neuer gentechnisch veränderter Pflanzen erlassen. Darüber hinaus müssen Produkte, die mit gentechnisch veränderten Komponenten hergestellt wurden, bereits in europäischen Geschäften gekennzeichnet sein.
All dies führt in den USA, dem größten Hersteller von gentechnisch veränderten Produkten, zu erheblichen Irritationen.
Aus dem Markt quetschen Wenn der europäische Verbraucher jedoch kontrollieren kann, was genau er im Geschäft kauft, und auf Wunsch gentechnisch veränderte Produkte ignoriert, dann scheint es, dass der Käufer in Russland diese Möglichkeit noch nicht hat. Dies ist auch ein Grund zur Sorge für Wissenschaftler.
"Der russische Markt verdrängt buchstäblich normale Lebensmittelprodukte mit Produkten, die gentechnisch veränderte Organismen enthalten, und in den meisten Fällen weiß der Verbraucher nicht einmal, was er kauft", sagt Kusnezow. "Das heißt, das elementare Menschenrecht zu wissen, was er isst, wird verletzt."
"Das Problem wird auf elementare Weise gelöst: Alle Produkte mit gentechnisch veränderten Organismen müssen gekennzeichnet sein, dh auf der Verpackung muss angegeben sein: Dieses Produkt enthält Bestandteile gentechnisch veränderter Organismen. Dann weiß jeder Kunde genau, welche Lebensmittel er isst." Wissenschaftler sagte.
Eines der Hauptargumente amerikanischer Wissenschaftler, die an der Schaffung gentechnisch veränderter Pflanzen beteiligt sind, ist der direkte wirtschaftliche Nutzen für die Landwirtschaft.
Durch den Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen können Landwirte nicht nur ihre Produktion steigern, sondern auch den Einsatz von Pestiziden erheblich reduzieren. Laut amerikanischen Wissenschaftlern erfordert der Anbau von Baumwolle aus der Biotechnologie beispielsweise 40% weniger Pestizide als üblich.
Wie russische Experten jedoch in gewissem Sinne sagen, ist die Verwendung chemischer Pflanzenschutzmittel sicherer als gentechnisch veränderte Organismen.
„Bis heute hat das amerikanische Unternehmen Monsanto in Russland zwei Sorten gentechnisch veränderter Kartoffeln registriert“, sagt Alexander Byrikhin, Mitarbeiter des Unternehmens „August“, das Pflanzenschutzmittel herstellt. „Beide Sorten sind gegen die Kartoffel aus Colorado resistent Käfer. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass viele Schädlinge oft gegen das eine oder andere Schutzmittel resistent werden. "
"Wenn Sie kaufen - ich werde produzieren" "Was werden wir tun, wenn der Kartoffelkäfer Resistenz gegen gentechnisch veränderte Kartoffeln entwickelt? Es wird viel schwieriger sein, die Sorte zu ändern", warnt Alexander Byrikhin.
Der Unternehmer Boris Vershinin, ein Spezialist für die Verbesserung von Pflanzkartoffeln, gibt jedoch zu, dass ihm persönlich die Sicherheit gentechnisch veränderter Produkte für die menschliche Gesundheit nicht besonders wichtig ist.
„Als Hersteller spielt es für mich keine Rolle“, sagt Vershinin. „Wenn Sie gentechnisch veränderte Kartoffeln bei mir kaufen, werde ich sie produzieren! Lassen Sie die Wissenschaft die Wirkung landwirtschaftlicher Produkte mit eingeführten modifizierten Pflanzen auf den menschlichen Körper nachweisen. ”
„Wir, die Produzenten, sind viel mehr besorgt über etwas anderes: Heute gibt es einen rein wirtschaftlichen Kampf, die Eroberung des Marktes und leider nicht von einheimischen, sondern von ausländischen Produzenten. Und es stellt sich heraus, dass wir völlig abhängig sind auf Onkel Sam “, ärgert sich der Geschäftsmann.
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