Risotto unser Weg

Kategorie: Gemüsegerichte

Kochmethode

Denken Sie an den Fastentagen daran, dass die Ernährung ausgewogen sein muss und der Körper die erforderliche Menge an Proteinen, Fetten und Vitaminen erhalten muss.
Deshalb schlage ich vor, Risotto nach unseren Wünschen zu kochen.
Reis kochen, bis er zur Hälfte gekocht ist.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten reiben.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel transparent machen, Karotten und Pilze dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 7 Minuten köcheln lassen. Alle Pilze sind für Risotto geeignet, ich habe gefrorene Pilze. Es sind die Pilze, die die erforderliche Menge an Protein liefern.
Als nächstes fügen Sie die gefrorenen grünen Bohnen und
7 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Gehackten Knoblauch und Reis hinzufügen.
Alles mischen.
Rühren Sie die Tomate im Wasser. Pasta oder Ketchup, fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu
und über Gemüse mit Reis gießen. Sie können die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze zart köcheln lassen. Sie können alles in eine hitzebeständige Schüssel geben und 20 Minuten lang in den Ofen stellen.
Dies ist die Art von Risotto, die Sie während der Fastenzeit machen können.
Guten Appetit!