Gurkennudeln mit Kreuzkümmel, Limette und Kokoscreme

Gurkennudeln mit Kreuzkümmel, Limette und Kokoscreme

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
frische Gurken	2 Stk
Limettensaft	1 Sek. l.
Kokoscreme (oder Joghurt)	2-3 st. l
Kümmel	0,5 TL
Knoblauchzehe)	1 PC
Sesam	2 TL
Schnittlauch	2 Stiele
Cashewkerne	Geschmack

Kochmethode

• Machen Sie Gurkennudeln. Ich habe es mit Spiromat gemacht.
• Die Nüsse hacken. Kreuzkümmel in einem Mörser leicht zerdrücken.
• Kombinieren Sie Cashewnüsse mit Limettensaft, Kokoscreme, Knoblauch und Kümmel.
• Zu den Nudeln hinzufügen.
• Limettenschale, Sesam und gehackte Zwiebeln hinzufügen.
• Rühren, Salz nach Geschmack hinzufügen.
• Sofort servieren.
• 

Hinweis

Kokoscreme kann Joghurt ersetzen.

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[Gala]

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[Olya]

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