Schweinefleisch "Neujahr" in Käse

Schweinefleisch "Neujahr" in Käse

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Schweinenacken	1 kg.
Sauerrahm	250 g.
Käse	250 g.
Knoblauch	2-3 Nelken
Salz, gemahlener weißer Pfeffer	Geschmack
Getrockneter Thymian, Basilikum (ich habe Rosmarin)	1 \ 2h. l.

Kochmethode

• Das Fleisch waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in 1 cm große Scheiben schneiden.
• Käse und Knoblauch hacken. Mit saurer Sahne mischen (ich habe alles in einer Küchenmaschine geschlagen)
• Eine Auflaufform mit Folie auslegen.
• Die Scheiben von allen Seiten salzen und pfeffern, mit Kräutern bestreuen. Beschichten Sie jedes Stück mit Käse und Sauerrahm und legen Sie eines in die Form, drücken Sie es gegen das andere (ich habe es horizontal wie das Originalstück gelegt).
• Die Oberseite erneut mit Käse und Sauerrahm bestreichen. Falten und befestigen Sie die Kanten der Folie.
• Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. 1 Stunde 30 Minuten backen.
• Sooooo lecker !! Versuch es.
• Das Rezept stammt aus der Neujahrsausgabe des "Liza" -Magazins für ein sehr altes. Welches Jahr. Ich habe es wiederholt für den Urlaub gekocht und so weiter.

Heute habe ich es mit frischen Kräutern gemacht - Dill + Basilikum. Es gab wenig saure Sahne, verdünnt mit Kefir. Ooooooo lecker !!!!

Und wie ist so ein funky Rezept unbemerkt geblieben ?! Hässlichkeit! Mistelochka, warte mit einem Bericht auf mich, ich komme bald!

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY, Viel Glück! Hoffe es gefällt euch !!!

Mistel, das Fleisch ist schon im Ofen! Der Junge sagte - der Junge tat es. !

Mistletochka, unglaublich saftiges, leckeres Fleisch stellte sich heraus! Und das trotz der Tatsache, dass mein Fleisch nicht vom Hals war, sondern ... entweder vom Hinterbein oder vom linken Flügel, unwichtig kürzer. Entschuldigung, es ist keine Zeit, ein Foto zu machen, als würde die Folie nicht zusammen mit dem Fleisch gegessen! Ich tsomat 800 mal und renne, ich trage ein Pluszeichen.

[MAMMA SONY]

als ob die Folie nicht zusammen mit dem Fleisch gegessen wird

MAMMA SONY, Auf Wiedersehen !! Froh. was uns gefallen hat !!!

Es stellte sich heraus, dass köstliches Fleisch vorhanden war. Ich hatte keinen Hals, aber es stellte sich trotzdem als so saftig und weich heraus. Es hat uns sehr gefallen.

Danke für das Rezept!

[_strekoza_]

_strekoza_ , essen für eine gute Gesundheit !!! Schön, dass es dir gefallen hat!

Oh Gott! Wie schön! Lass uns kochen gehen, es gibt keinen physischen Weg, es zu ertragen! Oksanochka, ich wollte nur klarstellen, aber die Stücke, wie sich herausstellt, stehen aufrecht, kleben mit einer Käsemasse aneinander und kleben dank der Folie zusammen? Habe ich das richtig verstanden?

[Elena]

ElenaDu hast alles richtig verstanden. Ich habe den Truthahn genauso gekocht.

[Elena]

ElenaDu hast alles richtig verstanden. Ich habe den Truthahn genauso gekocht.

Oksanochka, vielen Dank für das Rezept! Auf Wunsch meines Mannes musste ich anders kochen. Aber es stellte sich als sehr, sehr lecker heraus. Die saure Frischkäsesauce hat mir sehr gut gefallen. Ich habe ein separates Rezept für eine andere Kochmethode erstellt und nach Ihnen benannt, wenn Sie nichts dagegen haben. Danke noch einmal!

Ich bin froh, dass die Idee nützlich war!

[Omela]

OmelaVielen Dank
Ich habe heute Abend einen Abend mit Ihren Rezepten
Schweinefleisch, Lebkuchen, Tortillas ... alles ist schön und lecker !!!!!!!

[Larissa]

Larissa... Vielen Dank!!! Schön, dass es dir gefallen hat !!

[Omela]

Omela , danke für so ein einfaches und leckeres Rezept !!! Ich kochte auf NG, tat es zum ersten Mal, sozusagen "zufällig", brauchte ein einfaches Rezept. Es stellte sich heraus, dass es sehr weiches und zartes Fleisch war. Ich nahm ein großes Stück eines 2,5 kg schweren Kragens, schnitt es in Portionen, aber nicht vollständig, aber dann nach dem Rezept. 2 Stunden gebacken. Im Ärmel gebacken, stellte sich heraus, dass das Fleisch rosig war. Alle Gäste lobten und forderten, einen solchen Leckerbissen umzubenennen, da dieser Name für ihn zu einfach war.
Glückliches neues Jahr! Und eine große Inspiration für neue köstliche Rezepte.

[RybkA]

RybkA , Vielen Dank! : rose: Und ein frohes neues Jahr! : feer: Ich bin froh, dass mir das Fleisch gefallen hat!