kresnaya
Mädchen, bitte sag mir, wie man Äpfel inmult backt.
Daria1981
Ich mache das:
auf den Boden von mehreren 1 cm Wasser geben und große Apfelstücke mit der Haut nach unten legen. Die Äpfel mit Sah bestreuen. Pulver mit Zimt (das ist Geschmackssache und Sie können darauf verzichten). Und ich habe die "Kruste" gelegt. Und sobald der Geruch von "gebratenem" Zucker nachlässt, öffne ich den Cartoon und schaue zu. Wenn die Äpfel weich sind, dann ab, wenn nicht, kann ich etwas Wasser hinzufügen.
Wenn Sie Kartoffelpüree für Marshmallows verwenden, schälen Sie die Äpfel und füllen Sie sie mit Wasser: für 0,5 Liter Wasser 100-150 Gramm Puderzucker, 1 Esslöffel Brandy oder Madeira, 1/4 TL. Zitrone. für dich. Die Äpfel werden mit Wasser + Säure und Wein in einen Cartoon gelegt und mit Puderzucker bestreut. Wir setzen "Löschen" für 1 Stunde. Geschälte Äpfel sollten 1 kg wiegen.
KEI
Ich habe meinen Topf von der Khmelnitsky-Website erhalten, natürlich passte er nicht zu Orion, aber IRR, Sie hatten Recht, ich habe mir einen Liberty 900 für einen Topf und einen Slow Cooker bestellt, damit der Topf jetzt nicht im Leerlauf steht.
Grypana
Hmm, es tut mir leid für die Odessa-Töpfe ... Das Mädchen sagte mir auch, dass es dort nicht möglich sei, einen zu bestellen.
Und ich bin bisher sehr zufrieden mit dem Khmelnitsky-Topf. Ich backe, manchmal brate. Gestern wurde der Seehecht im Teig ohne Aufsicht gut gekocht und die Pfanne war wieder ganz.

Der KEI Liberty Schnellkochtopf ist in Bezug auf Funktionalität und die Tatsache, dass jeder mit der zusätzlichen Pfanne dafür zufrieden ist, sogar der beste Kauf. Sie werden doppelt glücklich sein.
KEI
Grypana Danke. Und was die Odessa-Töpfe angeht, habe ich sogar gefragt, wie viele sie senden könnten, wenn einer nicht funktioniert. 7 Mir wurde gesagt, dass sie überhaupt keine Gelegenheit hatten, etwas zu senden, sondern nur abzuholen.
kresnaya
Daria1981 und was bedeutet das für Marshmallows? aus dieser Masse dann irgendwie Marshmallows machen?
Daria1981
Ja, Marshmallows werden aus Apfelmasse hergestellt. Für 250 g Apfelmus (das sind 4 Äpfel) benötigen Sie 200 g Zucker
1 großes Eiweiß, 1 Beutel Vanillezucker für den Sirup:
475 g Zucker
160 g Wasser
8 g Agar (4 TL ohne Objektträger)
Und Puderzucker zum Bestreuen von 45-55 g.
Der einfachste Weg, um ein glattes Püree zu erhalten, ist die Verwendung eines Mixers. Wenn dies nicht möglich ist, reiben Sie das Püree durch ein Sieb. Nun Zucker und Vanillezucker zum warmen Püree geben und eine Stunde abkühlen lassen. Setzen Sie den eingeweichten Agar in Brand und bringen Sie ihn zum Kochen, um den Agar aufzulösen. Fügen Sie Zucker hinzu, es wird Ihnen scheinen, dass es zu viel davon gibt, keine Sorge. Gut umrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis der Sirup 110 ° C erreicht. Ein aus dem Sirup gehobener Spatel zieht einen dünnen Faden entlang.
Legen Sie den Sirup beiseite, um ihn leicht abzukühlen. Fügen Sie dem abgekühlten Püree Protein hinzu und schlagen Sie, bis es aufgehellt ist, fügen Sie das restliche Protein hinzu und schlagen Sie, bis eine flauschige dicke Masse erhalten wird. Gießen Sie den leicht abgekühlten, aber immer noch heißen Sirup in einem dünnen Strahl ein. Hör nicht auf zu peitschen! Nach Zugabe des Sirups noch einige Minuten schlagen, die Masse sollte der Baisermasse ähnlich werden. Nehmen Sie eine große Schüssel, die Masse nimmt an Volumen zu !! Übertragen Sie die Masse schnell mit einer Düse in ein vorbereitetes Kornett und legen Sie die Marshmallows auf Backpapier. Es werden ungefähr 60 sein, also bereiten Sie viel Platz vor! Denken Sie daran, dass Produkte mit Agar bei einer Temperatur von 40 ° C gefrieren. Warten Sie also nicht, pflanzen Sie den Strass! Lassen Sie es für einen Tag an einem ausreichend warmen Ort auf dem Tisch. Während dieser Zeit stabilisiert sich der Marshmallow und es bildet sich eine dünne Zuckerkruste darauf. Mit Pulver bestreuen.

kresnaya
Vielen Dank, Sie haben mich nur sofort zu einer neuen Frage inspiriert und wo kann man Agar kaufen?
KEI
Daria1981 Danke für das wundervolle Rezept für Marshmallows, und auch ich habe eine Frage - wo kann ich Agar kaufen?
fronya40
Dasha, danke! Ich habe letzten Sommer Agar gekauft, hier hat ein Mädchen auf der Baustelle etwas verkauft, um Eis zu machen, und so liegt es im Schrank. Jetzt müssen wir einen Marshmallow machen, Dasha hat es so schön beschrieben.
KEI
Danke, ich habe es gefunden, und es gibt auch im Dnjepr nur Verpackungen ab 1 kg.
Sandig
Zitat: KEI

Daria1981 Danke für das wundervolle Rezept für Marshmallows, und auch ich habe eine Frage - wo kann ich Agar kaufen?
Lena kauft Agar - sie verpackt Agar von Lily in 100 Gramm (25 Griwna) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0
Vilapo
Mädchen !!!! Ich gratuliere allen zu den Frühlingsferien !!!!
Möge das schlechte Wetter an Ihnen vorbeiziehen
Und lassen Sie den Herbst vorbeiziehen
Und kann zu jeder Jahreszeit
Im Frühling klingt es immer für Sie!
AlenaDS
(y) Mädchen, unsere Orioshka in UAH 547 erschien wieder zum Verkauf, die suchten und fragten, beeilen Sie sich.
Inusya
Quote: AlenaDS

(y) Mädchen, unsere Orioshka in UAH 547 erschien wieder zum Verkauf, die suchten und fragten, beeilen Sie sich.
Danke natürlich
... ooh, Infektionen, sie haben den Preis dafür erhöht, na ja, sie wollen ihn in keiner Weise senken ... na ja, zumindest die Griwna für 450-470 ...
Und dann - plus eine weitere Lieferung von mindestens fünfzig Dollar ... insgesamt ... werde ich eine weitere warten ... ... na ja, oder - nicht Schicksal.
AlenaDS
Billiger ist definitiv nirgendwo, ich habe gesucht. Und sie hat die Rosette angerufen, sagten sie, sie nehmen sie auseinander, sehr beliebt. Und sie brachten ein wenig.
Vilapo
Quote: AlenaDS

Billiger ist definitiv nirgendwo, ich habe gesucht. Und ich habe die Rosette angerufen, sagten sie, sie nehmen sie auseinander, sie ist sehr beliebt. Und sie brachten ein wenig.
Und wenn Sie die Kosten für einen Topf zu diesem Preis hinzufügen, stellt sich heraus, dass er teuer ist
AlenaDS
: Sieg: Ich persönlich brauche es Vielleicht auch andere. Und Töpfe, was ist der Unterschied zu welchem ​​Cartoon? Zumindest wissen Sie hier schon, wo Sie diesen Topf finden. Schlimmer noch mit anderen Firmen, zum Beispiel Panasonic. Und der Cartoon ist teuer und die Schalen, und es gibt weniger Funktionen als in unserer Orioshka. Und in der Rosette ist zumindest der Preis noch mehr oder weniger. Dort drüben im Foxtrot-Laden geht der Preis im Allgemeinen von der Waage.
fronya40
Heute morgen habe ich diese Eintopf-Vinaigrette zubereitet, ich kann sie nur empfehlen. Rezept HIER
VishenkaSV
Quote: fronya40

Heute morgen habe ich diese Eintopf-Vinaigrette zubereitet, ich kann sie nur empfehlen. Rezept HIER
Fronya, danke für den Tipp. Hier gibt es so viele Rezepte - Sie haben nicht die Zeit, sich alles zu schnappen
ksyha076
Mädchen, und ich bin in Schwierigkeiten, meine Lieblings-Orioshka ist kaputt gegangen. Es war wie folgt: Ich stellte die Suppe auf eine Progsuppe, ging eine halbe Stunde und drei zu Hause aus, und als ich zurückkam, sah ich, dass die Hälfte der Suppe zum Tisch lief und der ganze Cartoon darin war. Ich öffnete den Deckel und kochte. stark (es gab so etwas vorher nicht, so dass die Suppe weglief), ich schaltete es aus, wischte es ab. Und nach zwei Tagen schalte ich es ein und es zeigt keine Lebenszeichen. Was denkst du - ein Garantiefall? Ich habe es vor vier Monaten gekauft.
Galeone-6
Als sich der Deckel nicht schloss, wurde ich ohne Garantiefälle ausgetauscht. Sie sagten, er sei austauschbar. Versuchen Sie es
Inusya
Nun, meiner Meinung nach hätte es nicht so passieren sollen ... nun, es hätte brodeln sollen ... es scheint mir, dass es notwendig ist, Kontakt aufzunehmen ...
anka_1981
Was ist der Unterschied zwischen einer Antihaftschale und einer Keramikschale? Ich möchte eine zusätzliche Tasse nehmen, ich kann mich nicht entscheiden ...
fronya40
hmm, wie kommt es, dass die Antihaftbeschichtung Teflon ist, Keramik wie eine Emailpfanne ... es ist wie ein Vergleich zwischen einem Eisenbecher und einem Fayencebecher.
fronya40
Es ist gut, in einem Antihaft-Ofen zu backen, zu braten, in einem Keramik-Ofen, es ist irgendwie umweltfreundlich.
anka_1981
Tatsache ist, dass es über Keramik geschrieben ist, zitiere ich:
Die Schalen werden mit der neuesten umweltfreundlichen Technologie hergestellt und haben eine keramische Antihaftbeschichtung, die für Gesundheit und Umwelt unbedenklich ist.

Hauptvorteile der keramischen Antihaftbeschichtung:

Hergestellt aus völlig natürlichen Materialien - Erde, Sand, Stein

Mangel an schädlichen chemischen Verunreinigungen

Keine giftigen Dämpfe beim Erhitzen auch auf sehr hohe Temperaturen

Haltbarkeit und Festigkeit bei wiederholter und intensiver Nutzung

Beständigkeit gegen verschiedene mechanische Einflüsse, Kratzer

Kochen mit minimalem oder keinem Öl für alle Lebensmittel

WAS IST DER UNTERSCHIED ???
Grypana
Sie können den Unterschied verstehen, wenn Sie unser Profilthema hier lesen - "Utensilien zum Kochen". Es gibt auch eine Seite namens "Kochgeschirr.ru "wo genau die Experten das Geschirr testen und über ihre Beobachtungen schreiben. Dort können Sie viel lernen und Ihre Fragen beantworten und der Werbung Ihrer Waren von Verkäufern nicht glauben. Nachdem ich viele Informationen über die Umweltfreundlichkeit von" Pseudokeramik "gelesen habe, denke ich nicht darüber nach. Das gleiche" nützlich "wie Teflon
Grypana
fronya40
und ich las dasselbe über Keramik ... und beruhigte mich. Ich hätte fast einen Schnellkochtopf mit einer Keramikschale gekauft, dann habe ich ihn gesehen und losgelassen.
Grypana
Oh, Tanya, ich kümmere mich nicht lange darum. Heutzutage ... Wo und wo soll man sein? Es ist einfacher für mich - ich mag es - ich habe es gekauft, ich mag es - ich benutze es. FSE!
Grypana
Hier in diesem Thread über Keramik neu gepostet. Herr Catlery ist übrigens der Experte, der unser Geschirr studiert. Viele seiner Artikel sind auf der Potsovka. RU.

Zitat: Mr. Catlery

Wenn dies der Fall ist, teilen wir Ihnen mit, was ich darüber denke: Tatsächlich sind dies alles gewöhnliche Internetgeschichten. Denn die "Keramik" -Beschichtung ist überhaupt nicht antihaftbeschichtet, sondern einfach zu reinigen. Ja, und es gibt dort keine Keramik - was für eine Keramik kann es sein, wenn die Folgen des Sol-Gel-Prozesses bei + 180 ° C gebrannt werden. Die Tatsache, dass die Oberfläche einige Eigenschaften erhält, wird als Polyorganosiloxan (Silikon) bezeichnet, das problemlos in jeder Farbe lackiert werden kann, einschließlich Weiß ohne "Säure". Kurz gesagt, der übliche PR-Krieg. Da PTFE-Beschichtungen eine Art "Säure" enthalten, sollten Sie sie in der sogenannten "Keramik" -Beschichtung "finden". Die Italiener haben diese Situation schon lange gesehen und Nietpfannen mit einer normalen hochwertigen PTFE-Beschichtung, die mindestens 3 Jahre lang funktioniert, und in den Anmerkungen schreiben sie kühn "Keramikbeschichtung" oder "Beschichtung mit Keramikpartikeln". Das ist der "subtile" Marketingtrick.
Ki $ a
Mädchen! Bitte helfen Sie bei dem Problem!
Ich habe mir Orioshka vor 2 Tagen gekauft. Ich bereitete bereits Pilaw, gebratenes Fleisch, Joghurt zu. Also beschloss ich, morgens Suppe zum Mittagessen zuzubereiten. Ich habe alles wie in der Anleitung beschrieben gemacht: Ich habe das Essen geladen, es mit Wasser gefüllt, das Suppenprogramm ausgewählt, das Programm gedrückt und eine Verzögerung von 2:30 eingestellt, dh nach zweieinhalb Stunden war es fertig, ich habe Start gedrückt. Die Anzeige leuchtet sowohl auf der Starttaste als auch auf der Programmtaste auf. Ich kam 3 Stunden später nach Hause - im Cartoon war alles unverändert, feucht und kalt! Was ist los? Sagen Sie mir Schritt für Schritt, wie Sie die Nähte richtig einstellen
Balabushka
Haben Sie die Uhr genau auf den Cartoon eingestellt? Der verzögerte Start beginnt zu arbeiten, von dem aus die Uhrzeit eingestellt wird.
Ki $ a
Ja, die Uhr läuft richtig, es war 8.30 Uhr, als die Nähte gestickt wurden, ich kam um 12 Uhr nach Hause. Würden Sie den Cartoon wirklich auf 14.30 Uhr vorbereiten? (da ich um 2:30 gewettet habe)
Balabushka
Zitat: Ki $ a

Ja, die Uhr läuft richtig, es war 8.30 Uhr, als die Nähte gestickt wurden, ich kam um 12 Uhr nach Hause. Würden Sie den Cartoon wirklich auf 14.30 Uhr vorbereiten? (da ich um 2:30 gewettet habe)
Mit den Tasten "Stunden" und "Minuten" Stellen Sie die Zeit ein, bis zu der Sie das Kochen beenden möchten... Das Display zeigt die Uhrzeit an zu welchem Das Produkt wird fertig sein.
Ki $ a
Das heißt, ich musste mit der Zeitfunktion "11:00" einstellen? Ich habe dich richtig verstanden? Und um 11 Uhr nachmittags wäre meine Suppe fertig?
Balabushka
Zitat: Ki $ a

Das heißt, ich musste mit der Zeitfunktion "11:00" einstellen? Ich habe dich richtig verstanden? Und um 11 Uhr nachmittags wäre meine Suppe fertig?
ganz richtig. Stellen Sie auf dem Display die Zeit ein, für die das Produkt bereit sein wird.
fronya40
Mädchen, und mein Orionchik vdrurg begann zu backen (ich schrieb früher, dass ich aufgehört hatte)! so einen leckeren Kuchen gebacken - 2 Eier mit 1 Glas Zucker in Sahne schlagen, dort 2 EL. l Honig, 3 EL. saure Sahne, 2 EL. l hausgemachte Mayonnaise (im Allgemeinen wurde sie recycelt) +1,5 EL. Mehl mit 1 EL. l. Backpulver. All dies wurde mit einer gehackten Handvoll getrockneter Aprikosen gemischt. Und ein 1,5-Zyklus-Ofen. Es stellte sich als sehr lecker heraus!
Grypana
Mein Orioshka backt auch großartig, nur in einem Ersatztopf, aus Khmelnitsk. Und ich bin auch zu dem Schluss gekommen, dass 1,5 Zyklen meistens ein gutes Ergebnis liefern.
lelka
Wie wäre es mit dem Deckel? Sie sagen, dass es mit der Zeit aufhört zu schließen. Jemand anderes hatte das.Multikooker ORION OR-MT01
Grypana
Zweites Jahr in der Küche. Verwenden Sie jeden Tag - alles ist wie zuvor geschlossen.

Und die Probleme mit den Deckeln waren zu Beginn des Orion-Kaufs. Erste Raten.
fronya40
Ich hatte ein Problem mit dem Deckel, es stellte sich heraus, dass das Essen unter dem Frühling dort ankam, sie legten es auf mich und mehr seitdem ist alles in Ordnung. Orioshka ist mein Lieblings-Multicooker.
Grypana
Ich wasche Orion immer, reinige es, wische es nach dem Kochen ab, aber das Heizelement hat seine Präsentation verloren. Und ich habe den Dampfreiniger bekommen - ich habe ihn in Orioshka verloren, bis er glänzte, aber das Panel war mit einem Fön so neblig - die Schönheit funktioniert.
VishenkaSV
Und alle möglichen Krümel fallen unter meinen Frühling. Ich putze mit einem Stock, um meine Ohren zu reinigen. Ich bin bereits gefoltert ... Ich wasche und putze immer nach dem Kochen, aber ich kann die zehn nicht sauber machen, es gibt Kreiswege ... Mädchen, ich kann mir mein Leben ohne meine Assistenten nicht mehr vorstellen. Wie hätte ich ohne leben können Sie?
Ukka
Mädchen, wenn ich stark bin Schlaf ... sy Teng wird schmutzig, ich wische mit einem Produkt Cif, sehr ordentlich stellt sich heraus !!! Auf einem feuchten, ausgewrungenen Schwamm, einem Tropfen des Produkts, ohne zu drücken, laufe ich über das Heizelement, wische es nach ein paar Minuten einfach mit einem sauberen Schwamm ab. Und eine Schnurrbartscheiße !!!
AlenaDS
Zitat: ukka

Mädchen, wenn ich stark bin Schlaf ... sy Teng wird schmutzig, ich wische mit einem Produkt Cif, sehr ordentlich stellt sich heraus !!! Auf einem feuchten, ausgewrungenen Schwamm, einem Tropfen des Produkts, ohne zu drücken, laufe ich über das Heizelement, wische es nach ein paar Minuten einfach mit einem sauberen Schwamm ab. Und eine Schnurrbartscheiße !!!
Oh, und ich wische es damit ab, oder in einer hellgrünen Flasche oder für ein Edelstahlspray. Es stellt sich sehr gut heraus, abzuwischen.
lessik
Ich habe auch ein Problem mit dem Heizelement - es wird schmutzig. Ich habe versucht, es mit verschiedenen Waschlappen zu reiben, Dampfreiniger - ich muss versuchen, es wird nicht funktionieren - dann nehme ich Cif. Ich dachte, dass Feuchtigkeit nicht da sein sollte.
Grypana
Quote: lessik

Ich dachte, dass Feuchtigkeit nicht da sein sollte.

Nizza - die Anzeigetafel ist beschlagen, aber Sie können sie immer noch zur Seite neigen. Obwohl ich ein Handtuch darunter gelegt habe. Da folgt es Und doch ist der Knopf silbrig, was lang ist, die Farbe kann sich vom Dampfreiniger ablösen. Alles muss sorgfältig erledigt werden (oder vielleicht auch nicht). Obwohl ich es vielleicht in einem halben Jahr riskieren werde.
kresnaya
Die Mädchen sind reif und ich bin auf einem Ersatztopf, aber jetzt sind sie nicht da, wie ich es verstehe, weder auf der Khmelnytsky-Seite noch in Odessa, und was soll ich jetzt tun?

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