Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Blumenkohl

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Blumenkohl

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	1 kg
Blumenkohl	0,5 kg
Schweinehackfleisch	800 g
Zwiebel	1 PC.
Karotte	1 PC.
Sellerie	1 Stiel
Bulgarischer Pfeffer	1 PC.
Eier	2 Stk.
Sauerrahm	500-600 g
Käse	100 g
Butter für Kartoffelpüree
Pflanzenöl zum Braten
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Kartoffeln kochen, Kartoffelpüree machen.
• Blumenkohl 5 Minuten kochen lassen.
• Zwiebel hacken, Karotten reiben, braten. Gehackte Paprika, Sellerie hinzufügen, mit Zwiebeln und Karotten leicht anbraten. Fügen Sie dort Hackfleisch hinzu und braten Sie es 5-10 Minuten lang. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Kartoffelpüree in eine Auflaufform geben, Hackfleisch mit Gemüse darauf legen, dann Blumenkohl. Sauerrahm mit Eiern umrühren, etwas Salz hinzufügen (optional), diese Mischung mit einem Esslöffel auf den Blumenkohl gießen, den gesamten Kohl bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen bei 180-200C 20-30 Minuten backen.
• Mein Sohn liebt diesen Auflauf sehr, ich hoffe es wird Ihnen auch gefallen. Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

1 - 1 Stunde 20 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

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Haben Sie schon einmal versucht, in unserem Topf zu backen?

[Tanya,]

Tanya, sehr appetitlich und ohne Zweifel köstlicher Auflauf!

Vielen Dank! Sie ist wirklich lecker! :)

Ich habe den Ofen in unserem Topf nicht ausprobiert. Zuvor habe ich in der Mikrowelle mit Konvektionsmodus gebacken. Und jetzt habe ich einen sehr schönen Kaiserofen (Geburtstagsgeschenk) und jetzt spiele ich damit und versuche Freunde zu finden. In unserer Mulechka ist das Volumen zu klein für uns :) Wir müssen essen und es zur Arbeit in den kleinen Schrank bringen, und es wird nicht sehr einfach sein, diesen Auflauf auszulegen, ich serviere ihn gerne in demselben Gericht, das ich gebacken habe.

Danke noch einmal! Ich war sehr besorgt - zum ersten Mal habe ich das Rezept entworfen, und das Foto ist nicht sehr gut. Ich habe es spät abends gekocht, die Beleuchtung ist schlecht und das Foto ist leider nur vom Telefon ...
Im Allgemeinen eigene Rezepte und nicht nur eigene, die ich mag und die ich gerne teilen möchte. Nur gibt es nicht viel Zeit, leider ...
Aber! Ich werde mich bemühen:)