Hühnerkoteletts mit Käse und Pilzen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	2 Stk.
Käse	50 gr.
Champignon	2 - 3 Stk.
Mayonnaise
Salz, Gewürze
Mehl für Teig
Eier	2 Stk

Kochmethode

Hähnchenfilet der Länge nach in 2 Teile schneiden, jeden Teil mit einer Broschüre abschneiden, leicht abschlagen, salzen und pfeffern. Champignons und Käse in Scheiben schneiden. Jede Broschüre enthält einen Teller mit Käse und Champignon. Geschlossen, mit einem Zahnstocher abgebrochen.
Der Boden des Gerichts wird mit Mayonnaise bestrichen, eine Schicht gekochte Koteletts, eine Schicht Mayonnaise usw. darauf gelegt, bis wir alles herausgebracht haben, die letzte Schicht Mayonnaise. Wir stellen es mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, idealerweise über Nacht oder über Nacht.
Tauchen Sie in Mehl, tauchen Sie in ein geschlagenes Ei und braten Sie in Pflanzenöl.

Hinweis

Ich habe dieses Rezept von einem Verwandten meines Mannes bekommen. Dies ist eines meiner Lieblingsspeisen. Die Koteletts sind palmengroß und lecker.
P.S. sah aus wie ein solches Rezept im Forum nicht gefunden wurde. Wenn ich es noch einmal tat, wollte ich leider nicht plagiieren.